埼玉県春日部市のメニュー開発の求人・仕事・採用

仕事内容食べログ高評価店！成長フェーズの地域密着実力店。スキル、経験等を高く評価いたします！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 入社初日から正社員！試用期間は設けておりません（研修中も待遇は同等です）。 頑張りによっては別途インセンティブ（四半期毎）も追加で発生します。 【応募資格】 ・調理経験者10年以上を目安（料理長経験者優遇） 【仕事内容・求める人物】 <厳選したA5ランクの本格黒毛和牛を洗練された空間で提供している高級鉄板料理店（食べログ3.5点以上）の料理長候補を募集いたします！ 現在、副料理長で調理長をチャレンジしたい方も歓迎、ホール業務（レジ等）ができる二刀流の方は優遇いたします

仕事内容【 仕事内容 】＊ご経験に応じて担当業務を徐々に拡大頂き、幅広い業務を担って頂きます。 ・スタッフ育成、教育 ・メニュー作成、在庫管理、発注業務 ・キャンペーンや販売促進の企画 ・原価調整 ・顧客管理 入社後は、お店の現状を把握してもらい、店舗運営に取り組んで頂きます。 又、徐々に管理業務などにも移行していきます。 店舗独自の企画、季節のキャンペーンの提案と、裁量権が多くやりがいがあります。 あなたのアイディアをたくさん聞かせてください。 我々のチームは、提案、意見等、自由に発信できる環境ですので、是非、参加してください！ 又、更なる挑戦（出店）に向けて、料理長、店長の採用を積極的に実

仕事内容【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします