大分県のメニュー開発の求人・仕事・採用

仕事内容株式会社アマネク 【別府駅徒歩3分】ホテルの料理長補佐／朝食対応、衛生管理、メニュー開発などお任せ！／夜勤なし 【仕事内容】 【別府駅徒歩3分】ホテルの料理長補佐／朝食対応、衛生管理、メニュー開発などお任せ！／夜勤なし 【具体的な仕事内容】 ◇調理業務に留まらず「ホテルの価値を食から創る」役割です◎ ◇別府駅徒歩3分｜“街を楽しむホテル”で朝食から価値を創る料理長補佐募集 ◇夕食なしの新発想ホテル｜地域とつながる食体験をプロデュース ■業務内容 別府のリゾートホテル「アマネク別府ゆらり」にて、朝食ビュッフェを中心とした調理・運営をお任せします。 ・食材管理、仕込み、調理、盛り付け、提

仕事内容世界中で愛される『GODIVA』が手掛ける新しいカフェ業態 『GODIVA cafe』の直営店舗にて、店舗運営全般をお任せします。 売上管理や人材育成、売場づくりなど、店舗運営の一員として、お客様に愛される店舗づくりを担っていただきます。 単なる「店舗運営」にとどまらず、「事業をつくる」という経営的な視点を持って挑戦できる環境です！ ■チョコレートやスイーツ、ドリンク、軽食の接客・調理販売 ■アルバイト、パートスタッフの育成およびシフト管理 ■季節のプロモーションに応じた店舗ディスプレイや売場づくり ■衛生管理・店舗オペレーションの維持向上 ■在庫・数値管理（損益管理・発注など） 現場の意

勤務時間シフト制 (1)10時00分～14時00分(2)12時00分～17時00分(3)18時00分～22時00分 (1)10時00分～14時00分 (2)12時00分～17時00分 (3)18時00分～22時00分 【休憩】:0分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CP-8319(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰を

仕事内容【応募資格】 [必須] ■学歴不問 ・オールスクラッチの製パン経験者 ・商品開発やメニュー開発経験者 [歓迎] ■学歴不問 ～歓迎ポイント～ ・オールスクラッチの製パンを極めたい方 ・商品開発やメニュー開発を手がけたい方 ・店舗運営や経営ノウハウを学びたい方 ・将来的に独立を視野に入れている方 ・経営ノウハウを学びたい方 【職種名】 【経験者向け】DONQのパンの製造職を募集しています！ 【仕事内容】 ドンクのパンはそれぞれのお店で粉から作るスクラッチ製法。 売場内の3割がその店舗のオリジナル商品というのが当社の特徴です。 ＜業務詳細＞ ・パン生地の仕込み、成形、焼き上げ(完全手作り) ・原

勤務時間シフト制 (1)6時00分～14時00分(2)9時30分～17時30分 (1)6時00分～14時00分 (2)9時30分～17時30分 【休憩】:60分 【残業時間】:月平均10時間

仕事内容残業月10時間ほどで家庭やプライベートとの両立可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CP-8344(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場

仕事内容続々と新規出店がある「超」成長企業★ あの“ドン・キホーテ”で経験を活かした 「食」のお仕事にチャレンジしよう！ 「驚安の殿堂 ドン・キホーテ」が、更なる売上拡大を見据え新規メンバーを大募集！ 売上高2兆円突破、国内小売4位の成長企業で、他ではできない経験を積もう！ 「驚安の殿堂 ドン・キホーテ」をはじめ、「MEGAドン・キホーテ」や「ドン・キホーテUNY」など、ディスカウントストアを展開するPPIHグループ。全世界で700店舗以上を展開。今後も年間20～30店舗の新規出店を進め大きく成長しています。 さらに、スーパーみたいでスーパーじゃない新業態「ロビン・フッド」もオープン！ 2026

勤務時間10:00〜22:00までの間でシフト制 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容簡単な調理補助や配膳をお任せします！ [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 野菜の知識 サービスマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：7時00分〜16時00分 就業時間２：8時00分〜17時00分 就業時間３：13時00分〜22時00分又は5時00分〜23時00分の時間の間の8時間 就業時間に関する特記事項：５：００～２３：００の間の８時間業務（休憩１時間含む） ※シフトについては「求人に関する特記事項」を参照 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他勤務シフトで決定

仕事内容日出の海沿いにある宿泊施設です。 宿泊ゲスト用の夕食や朝食等、レストラン全般の管理・監修をお任 せします。 ＜主な業務内容＞ メニュー開発 調理および商品の仕込み 食材の仕入れ・在庫管理 スタッフの育成・指導 衛生管理・品質管理 その他、店舗運営に関する業務全般 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容■ プロの調理スキルと知識を磨ける環境！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 当社では、鮮魚の扱いから高度な調理技術まで しっかり身につく環境をご用意しています。 魚の捌き方をさらに極めたい方や、和食の腕を磨きたい方に最適です！ ■ 全国の有名人気店へ！「料理視察出張」制度あり！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 半年に1回程度、社長主導のもと国内各地の有名料理店や話題の居酒屋を巡る 「料理視察出張」を実施！ 各地の最新トレンドや味覚に触れることで、料理人としての感性を刺激できます。 ■ 費用は全額会社負担！「資格取得支援」も充実！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

勤務時間シフト制 (1)16時00分～22時00分※14時00分～22時00分の間の4時間以上 (1)16時00分～22時00分 ※14時00分～22時00分の間の4時間以上 【休憩】:0分 【残業時間】:月平均10時間

仕事内容残業月10時間ほどで家庭やプライベートとの両立可能！ ・飲食店の厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CP-8347(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復

仕事内容オートポリスのレストラン『ドライバーズサロン』で調理スタッフをお任せ。野菜を切る、汁物を盛り付けるなど簡単な業務が多いため、調理未経験でも全く問題なし！新メニューの考案にも挑戦できます。 ……レストランについて…… うどんやピラフ、カレーなどを提供。通常は2～3名体制で、繁忙期は臨時のアルバイト2～3名が加わります。 ■調理 あらかじめ下処理がされているものを調理。温める、揚げる、付け合わせ用の野菜を切って盛り付ける、お米を炊飯する…といった業務を担当します。必要に応じて、社員食堂のメニューを考案することも。「この日は主菜・サラダ・みそ汁・ご飯の定食の日」「この日はカレーの日」など3～4日

勤務時間シフト制 (1)10時00分～14時00分(2)12時00分～17時00分(3)18時00分～22時00分 (1)10時00分～14時00分 (2)12時00分～17時00分 (3)18時00分～22時00分 【休憩】:0分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CPY-9049(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰

仕事内容■会社概要 湯布院エリアに新規開業予定のラグジュアリーホテル内レストランの総料理長候補を募集！ 開業に向けて、理想のレストランを一緒に築き上げる意欲のある方を求めています。 ＜主な業務内容＞ 開業準備業務（メニュー開発、オペレーション設計、設備準備など） 調理および商品の仕込み 食材の仕入れ・在庫管理 スタッフの育成・指導 衛生管理・品質管理 その他、店舗運営に関する業務全般 ＊こんな方にオススメ＊ 自分の理想とするレストランを実現させたい方 ブランクから復帰したい方 飲食業界で長くキャリアを築きたい方 ■PR 女性管理職登用実績あり

勤務時間シフト制 ※9時00分～23時00分の間の3時間以上 ※9時00分～23時00分の間の3時間以上 【休憩】:45分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CP-8325(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰を

勤務時間シフト制 (1)9時00分～14時00分 (1)9時00分～14時00分 【休憩】:15分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CP-8380(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰を

勤務時間シフト制 (1)10時00分～14時00分(2)12時00分～17時00分(3)18時00分～22時00分 (1)10時00分～14時00分 (2)12時00分～17時00分 (3)18時00分～22時00分 【休憩】:0分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CP-8371(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰を

仕事内容【応募資格】 [必須] ■ 応募資格 ＝ 学歴不問・ブランクOK！人物重視！ 必須条件 ＝ 普通自動車免許（AT限定、原付でも可） 以下の経験をお持ちの方は大歓迎！（ジャンル不問） └ 飲食店での接客・調理、店長、シフト管理、売上管理の経験 └ コンビニ、アパレル、スーパーなど小売・サービス業での店長経験 └ サービス残業だらけの「今までの環境を変えたい！」という強い意欲 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【転勤なし地域限定もOK】1店舗に「平均35名」配置でワンオペ無縁◆年収800万

仕事内容★充実した福利厚生で安心スタート！大手温泉ホテルで長く活躍できる安定した環境が魅力です！ ■仕事内容 配属先のホテルや旅館にて、主にバイキングや宴会料理の調理を担当していただきます。 料理は和食、洋食、中華など幅広く、仕込み・調理業務を始め、食材の在庫管理や衛生管理、食事会場内のライブキッチンコーナーでの調理・接客などに携わります。 将来的にはメニュー開発やマネジメント業務などにたずさわることも可能です。 ＜当グループ自慢の人気バイキング＞ 春、夏、秋、冬いつ来ても楽しめる季節のバイキングメニューを始め、臨場感あるライブキッチン、ご当地グルメなど様々な料理を学べます。 ＜研修やサポート＞

勤務時間シフト制 (1)10時00分～14時00分(2)12時00分～17時00分(3)18時00分～22時00分 (1)10時00分～14時00分 (2)12時00分～17時00分 (3)18時00分～22時00分 【休憩】:0分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CPY-9111(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰

仕事内容入社後は、先輩スタッフによるOJTを通じて、各ポジションの仕込み作業や盛り付け方法など、基本的な業務から丁寧に学んでいただきます。 まずは店舗運営に必要な調理スキルを身につけ、一連の業務を問題なく担当できることを目指します。 その後は、経験や習熟度に応じて発注業務や食材管理、メニュー・商品開発などにも挑戦していただきます。 [身につくスキル] 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] 美味しい料理で人を喜ばせたい方 誠実に仕事に取り組める方 チームで仕事をすることが楽しめる方 調理技術向上に意欲のある方 生