北海道の寿司職人の求人・仕事・採用

仕事内容寿司職人募集。 見習いから始めたい方も大募集！ たぶん優しい職人さんが優しく教えてくれます。 令和8年5月にリニューアルＯＰＥＮのお店。 スタッフを大募集中！ 仕事内容： 【未経験も大歓迎】 寿司を中心に幅広い和食料理の提供 寿司以外にも様々な定食を提供しています。 寿司は無くても、和食経験のある方は大歓迎 具体的には ・仕込み ・調理（寿司、天ぷら、その他和食） ・盛り付け ・調理補助 ・洗い物 etc. 系列の、積丹本店、小樽店へのお手伝いもございます。 勤務地： 積丹料理ふじ鮨 余市店 北海道積丹郡積丹町美国町１２０−６ 余市駅より徒歩15分 国道沿い、バス停あり

仕事内容未経験でも36万円以上◎今後も続々と新規 出店計画！オープニングスタッフ先行募集！ 店長：年収700万円以上も目指せます★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年6月には池袋に新店舗オープン！今後、2026年後半から2027年も積極的な展開を計画中！オー

仕事内容未経験でも36万円以上◎今後も続々と新規 出店計画！オープニングスタッフ先行募集！ 店長：年収700万円以上も目指せます★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年6月には池袋に新店舗オープン！今後、2026年後半から2027年も積極的な展開を計画中！オー

仕事内容＼3月28日、ヒューリックスクエア札幌に新店舗オープン／ 札幌市内で6店舗を展開する「鮨棗（すしなつめ）」で、寿司職人として仕込みから調理、接客まで幅広い業務をお任せします。 配属先は、ご本人の希望や適性を考慮して決定します。これまで培ってきた寿司職人としての技術や経験を、存分に活かせる環境です。 【主な仕事内容】 ・魚や野菜の仕込み、食材の在庫管理 ・寿司、巻物、一品料理の調理 ・調理器具の準備、洗浄 ・お客様への接客、カウンターでのおもてなし など 幅広い業務を経験しながら、職人としてさらなるスキルアップを目指せます。 さらに、鮨棗ならではの育成・キャリア制度を整えており、見習い

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

仕事内容【月給28.5万～40万円】未経験歓迎＆賞与3ヶ月分！“寿司で人を元気にする”寿司職人募集！ 雇用先企業：株式会社はなまる 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 285,000円～400,000円 ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定します ※固定残業代40時間分含む ※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます ＜各種手当＞ 住宅手当、家族手当、役職手当、職能手当、責任手当、地域手当 【勤務地】 北海道函館市若松町20番1号 募集情報 ★募集背景★ 新規出店計画続々◎ 寿司経験お持ちの方が活躍できる環境、スキル・キャリアアップできる環境がござ

仕事内容あなたの未来→裁量大きな環境で働ける！安心の待遇あり！調理経験者歓迎★本店は8年連続ミシュラン獲得！ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆試用期間あり：1ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給45万円〜 ▼メニュー開発や大将の経験がある方／月給50万円〜 ▼ジャンル問わず調理の実務経験がある方／月給40万円〜 ＼お祝い金10万円支給あり／ 入社後6カ月勤続した方に、お祝い金10万円を支給！ 【応募資格】

仕事内容【月給28.5万～40万円】未経験歓迎＆賞与3ヶ月分！“寿司で人を元気にする”寿司職人募集！ 雇用先企業：株式会社はなまる 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 285,000円～400,000円 ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定します ※固定残業代40時間分含む ※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます ＜各種手当＞ 住宅手当、家族手当、役職手当、職能手当、責任手当、地域手当 【勤務地】 北海道根室市花園町9丁目35番地 募集情報 ★募集背景★ 新規出店計画続々◎ 寿司経験お持ちの方が活躍できる環境、スキル・キャリアアップできる環境が

仕事内容★北海道発の人気回転寿司グループで寿司職人（調理）を募集！中標津エリアでの採用枠の募集です！＜正社員/月給29万円以上・福利厚生充実＞ ■仕事内容 ＜回転寿司店の調理・寿司職人＞ 回転寿司店で寿司職人として、調理・接客からスタートし、 将来的には店舗運営・マネジメント全般をお任せします。 【業務内容】 ・寿司の仕込み、握りなどの調理業務 ・接客、サービス対応 ・売上・数値管理 ・スタッフのシフト作成、労務管理 ・発注、在庫管理 ・衛生管理 ・販促企画の立案・実施 など 【やりがい・環境】 1店舗あたり年間数億円規模の売上を担うため、 「小さな会社」を経営する感覚で成長できるポジションです

仕事内容未経験でも36万円以上◎今後も続々と新規 出店計画！オープニングスタッフ先行募集！ 店長：年収700万円以上も目指せます★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年6月には池袋に新店舗オープン！今後、2026年後半から2027年も積極的な展開を計画中！オー

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] 握りを含めた回転寿司店調理業務全般、店舗運営業務補佐など。 経験の浅い方には、仕込みや下準備などの補助からスタートします。 ※将来的にはご希望に応じて主任・副店長・店長を目指して頂きます。新店舗がオープンした際は兼務をお願いする可能性があります。 ※系列の水産会社から毎朝仕入れる季節変わりの鮮魚に触れますので、魚介類の知識を深めることができます。 [仕事内容の変更] あり（配置転換の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。） [勤務開始日] 応相談 ※ご応募に関する秘密は厳守いたしますので、在職中の方もご安心ください。 [期間の定め] なし [教育・研修について

仕事内容★北海道発の人気回転寿司グループで寿司職人（調理）を募集！創業地である根室の店舗採用です！＜正社員/月給29万円以上・福利厚生充実＞ ■仕事内容 ＜回転寿司店の調理・寿司職人＞ 回転寿司店で寿司職人として、調理・接客からスタートし、 将来的には店舗運営・マネジメント全般をお任せします。 【業務内容】 ・寿司の仕込み、握りなどの調理業務 ・接客、サービス対応 ・売上・数値管理 ・スタッフのシフト作成、労務管理 ・発注、在庫管理 ・衛生管理 ・販促企画の立案・実施 など 【やりがい・環境】 1店舗あたり年間数億円規模の売上を担うため、 「小さな会社」を経営する感覚で成長できるポジションです。

仕事内容20～40代が中心に活躍する職場です。 これまでの調理経験を活かしながら、新しい知識や技術も学べます。独立を目指す方には、ノウハウをしっかりお伝えします。 【仕事内容】 魚の下ごしらえや寿司の調理など、キッチン業務全般をお任せします。 これまでの経験を活かして働ける環境です。寿司未経験でも、「学びたい」という意欲があれば歓迎します。 [この仕事のおすすめポイント] 大将が丁寧に指導します。 寿司職人はもちろん、他ジャンルの調理経験者も大歓迎です。魚の目利きから寿司の握りまで、大将が培った技術や知識を余すことなく伝授します。 寿司未経験の方も、魚のさばき方や握り方をマンツーマンで学べます。さ

勤務時間[時間] 7：00〜16：00の間で応相談 ＜勤務時間例＞ ◇7：00〜16：00（休憩1時間／実働8時間） ◇7：00〜12：00 ◇7：00〜14：00 ◇8：00〜14：00 [勤務日数] 週3〜5日 ※日数・曜日応相談 ※曜日固定勤務も応相談可能 ※平日のみの勤務も可

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] 海鮮丼・寿司メニューを中心とした調理業務です。 ◇魚の切り付け ◇魚・食材の仕込み ◇海鮮丼や寿司の盛り付け ◇簡単な調理・調理補助 など ※「寿司職人として何年も経験がある」といった高いスキルは求めていません。巻物作りやシャリを握ることが出来ない方でもOK。経験の浅い方もご安心下さい。 [仕事内容の変更] なし [期間の定め] なし ■勤務地 [勤務先] 当別町当別太774−11 北欧の風 道の駅とうべつ内 [勤務先の変更] なし [受動喫煙防止措置] 屋内禁煙 ■アクセス [最寄り駅] ◇JR 「ロイズタウン駅」 徒歩23分 ◇JR 「太美駅」 徒歩24分

勤務時間11:00~23;30の時間内で応相談 <シフト例> 11:00~14:30（ランチのみ） 15:00~23:00（終電まで） 18:00~22:00（学校やお仕事終わりに） 15:00~18:00（仕込み・準備だけ） など、詳細はご相談ください

仕事内容東京・札幌・名古屋・博多・大阪梅田で 多彩な江戸前寿司ブランドを展開！ 大将／月給45万円～70万円も可能 東京を中心に、札幌・名古屋・福岡・大阪など主要都市で、オリジナルの高級寿司を展開する私たち。 一店舗一ブランドで個性あるお店を生み出し、創業8年で年商40億円を突破！ 今後のさらなる展開＆成長を見据え、新規メンバーを大募集！ 寿司職人としての経験をお持ちの方 店長やサービスMGRなど店舗マネジメント経験をお持ちの方 など、飲食店での経験をお持ちの方が次のステップに進めるステージをご用意しています。 寿司職人／月給45万円～70万円 業界でも高水準の給与体制で飲食経験者を大歓迎！ 社

勤務時間[時間] 18：00〜翌2：00の間で実働4〜5時間 ※希望収入に合わせて通し勤務・遅い時間の勤務も可能です。 ※「終電で帰りたい」「終電ギリギリまで働きたい」など時間の調整も可能です。 [勤務日数] 週2日〜6日で相談OK ※平日のみ（土日祝休み）・週末のみ（金曜・土曜）のみ勤務もOK ※シフトは半月毎に希望を考慮の上、作成させていただきます。

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] 小上がり席の注文（手書き）、配膳、洗い物、ドリンク、お会計をお願いします。 ※カウンター席は寿司職人さんがお客様対応しています。 [仕事内容の変更] なし [期間の定め] なし ■勤務地 [勤務先] 札幌市中央区南5条西2丁目1-14 オークラビル5F [勤務先の変更] あり（近隣に系列店・鮨九があるため、行き来することもあります） [受動喫煙防止措置] 喫煙可能店 ■アクセス [最寄り駅] 地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」4番出口徒歩1分 地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩4分 ■待遇・福利厚生 [給与] 時給1,200〜1,350円 ※22時以降／時給1,500円

勤務時間[時間] 下記より希望の時間帯をお選びください。 （a）9：00〜15：00（休憩0時間／実働6時間） （b）12：30～21：30（休憩1時間／実働8時間） （c）15：30～21：30（休憩0時間／実働6時間） （d）17：00〜21：30（休憩0時間／実働4.5時間） （e）9：00〜21：30間で実働8時間（休憩1時間） ※シフト制 ※勤務時間はご相談ください。 [勤務日数] 週2〜5日（応相談） 土曜・日曜・祝日のみOK ※ご家庭の都合やお子さまの行事、テスト休みなど柔軟に対応しますので、お気軽にご相談ください。 [残業] 原則定時退社、残業なし

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] 厨房にて仕込み・盛り付け・簡単な調理補助業務をお願いします。 ※握りは寿司職人が行います。 [仕事内容の変更] なし [雇用形態] アルバイト・パート（無期雇用） [勤務開始日] 11月7日（土）より勤務開始予定 （プレオープン日まではトレーニングや研修を予定しています） [期間の定め] なし ■勤務地 [勤務先] 札幌市豊平区月寒東3条11丁目-1-26 ブランチ札幌月寒内 （11月20日グランドオープン予定） [勤務先の変更] なし [受動喫煙防止措置] 屋内禁煙（喫煙室有、スタッフ喫煙可） ■アクセス [最寄り駅] 地下鉄 「南郷13丁目駅」 徒歩15分 地

仕事内容閑散期は長期休暇あり◎月給30万〜寮完備！屈斜路湖畔の1日1組限定宿。ワンランク上の接客と調理を学ぶ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月（条件変更なし／固定残業代45時間分、73,503円を含む。超過分別途支給） ※給与は経験・能力を考慮します ◆昇給あり（毎年昇給） ◆ボーナス・賞与あり ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度あり ◆寮付き・住み込み・住宅手当あり（生活費をしっかり抑えられます！） ◆退職金制度あり（勤続1年以上で退職金共済加入） 【応募資格】 【年齢不問／キャリアアップ・独立を目指す方歓迎！】 ◆普通自動車

仕事内容『回転寿しトリトン』の店舗で、接客・調理・仕込みなど、店舗運営業務の全般を手掛けるオールラウンダーとしてご活躍いただきます。包丁の握り方からお教えするので、未経験の方でもご安心ください。 ＜業務内容＞ ■接客 店内ではいくつかのエリアに分かれており、1人あたり7～8組のお客様を担当。「本日担当させていただくです。よろしくお願いします！」と自己紹介をしてからサービスに入るのがトリトンの特長です。笑顔、元気な挨拶、丁寧な接客が、お客様に喜ばれています。 ■調理 まずは、先輩が握ったお寿司をお客様へお渡しするなど、簡単な業務から挑戦しましょう。店舗では「寿司の握り」「ホール」「揚げ物や汁物」「軍

勤務時間【勤務時間】 11：00〜23：30 上記の時間内で応相談 <シフト例> 11：00〜14：30（ランチのみ） 15：00〜23：00（終電まで） 18：00〜22：00（学校やお仕事終わりに） 15：00〜18：00（仕込み・準備だけ） etc... 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容＼銀座の人気店が札幌に初出店！OPENしたばかり／鮨大将★月給40万～【都内給与水準！】 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎 【給与備考】 《経験者大歓迎！》 シフト管理・新人指導ができる方優遇 《週3日以上勤務いただけるフリーターさん大歓迎！》 《未経験の方もOK！》 先輩社員がしっかりサポートしますのでご安心ください♪ ※他業態の経験者ももちろん歓迎いたします！ ※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。 ◆交通費規定内支給 ◆昇給あり 【応募資格】 《経験者大歓迎！》 割烹・寿司・和食等での調理経験がある方は特に優遇します！ 未経験の方もOKです◎