創作料理 - 東京都杉並区 の求人・仕事・採用

仕事内容【調理場スタッフ積極採用中】 事業拡大計画中！あなたが活躍できるチャンスがあります シトラバ高円寺店では、創作和食を中心にクラフトビールと相性の良い料理を提供しています。キッチンやホールのスタッフ全員で話し合いながら、週替わりのおすすめメニューの考案や開発を行っています。 新しいメニューのアイデアがあれば、ぜひキッチンメンバーと一緒に形にしてみてください。定期的におすすめのフードが変わるので、自分の創造力を活かしやすい環境です。 現在のスタッフは和食、イタリアン、中華など多様な業態での経験者が揃っており、料理に対する幅広いアプローチが可能です。オープンキッチンのため、お客様との会話を楽し

仕事内容・生本まぐろを活かした調理、仕込み ・寿司、巻物、海鮮丼の調理・盛り付け ・まぐろ各部位を活かした創作料理・商品開発 ・食材管理、発注、在庫管理 ・衛生管理、厨房オペレーションの改善 ・メニュー検討ミーティングへの参加 仕込みや調理だけでなく、本まぐろの活用や商品づくり、より良いお店づくりにも関わっていただくポジションです。スタッフ同士で連携しながらお店を回していく現場で、料理人としての技術だけでなく、食材の活かし方やメニューづくり、店舗運営の視点まで幅広く学べます。 【みらい水産で働く魅力】 ︎ まぐろを極める！一流の専門技術が身につく 当店が扱うのは、一本丸ごと仕入れる希少な”生”

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・以下時間内で柔軟にシフト相談可能です。 月水 ：10:30～19:00 木金土日：10:30～22:00 ・週1日・1日数時間～OK ・平日のみ／土日のみOK ・ランチタイムのみ／ディナータイムのみOK ・急なお休み・シフト変更もご相談ください ※今後、営業日や営業時間が変更となる場合があります。

仕事内容全国でも珍しい「冷凍しない生本まぐろ」を一本丸ごと扱う専門店です。 柵取りや切付け、寿司、希少部位の調理、店内での熟成など、一般的な飲食店ではなかなか経験できない技術を実践で学べます。 【 仕事内容 】 ・生本まぐろの解体や柵取り、下処理など ・お惣菜、寿司、巻物、海鮮丼、生マグロの仕込み・調理・盛り付け ・まぐろ各部位を活かしたメニュー開発（ご希望あれば） ・メニュー検討ミーティングへの参加（ご希望あれば） ・食器洗い、厨房内清掃 ＼こんな方におすすめです！／ ・寿司や魚料理を学びたい ・将来独立を考えている ・調理専門学校で学んだことを活かしたい ・板前・和食経験を活かしたい ・飲食

仕事内容【年休112日・月給30万円～】一本買いの生本まぐろ×ワイン専門店｜技術もアイデアも活かせます！ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※給与は経験・能力・役割に応じて決定します ※月給には、みなし残業代（月64,500円以上／38時間分）を含みます（超過分は全額支給） ◆昇給・賞与あり（成果や貢献度、売上へのインパクトなどを踏まえ、半年ごとに評価・昇給・インセンティブの見直し） ◆インセンティブ制度あり（半年ごとに見直し） ※試用期間3ヶ月（雇用形態・給与は本採用時と同じ） ◆交通費支給あり 【応募資格】 学歴不問／未経験OK 〈必要なスキル〉 ・ワインソムリエ

仕事内容高給与！経験者優遇！創作鶏料理居酒屋で共に成長しませんか？ 古都京都にて、卓越した料理人としてのキャリアを歩みませんか？ 本職場の魅力は、充実した研修制度と、若き才能の育成に重きを置く社風です。未経験者の方にも安心して業務に取り組んで頂けるよう、綿密な指導体制と、毎月一回の専門研修を実施しております。包丁捌き、盛り付け技術、食材の目利き、更には調理工程、衛生管理、食材の発注、仕入れ管理といった基礎スキルから、メニュー開発、コスト管理といった高度なスキルまで、段階的に習得できるようカリキュラムを構築しております。 経験をお持ちの方には、調理チームの統率、スタッフ育成、新メニュー開発、販促企

勤務時間【勤務時間】 月水：10:30〜19:00／木金土日：10:30〜22:00 上記から週1日・3時間〜OK 急なお休み・シフト変更も相談可 （※今後、営業日や営業時間が変更となる場合があります） 終電考慮／副業・ダブルワークOK／ランチのお仕事

仕事内容【年休112日・月給30万円～】一本買いの生本まぐろ×ワイン専門店｜技術もアイデアも活かせます！ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※時給は経験・スキルに応じて決定いたします   ［給与例］   ・時給1500円〜：キッチン経験２年   ・時給1650円〜：板前経験３年 ◆試用期間なし ◆昇給あり（成果や貢献度に応じて、半年ごとに評価・見直し） ◆交通費支給あり 【応募資格】 ◎学歴不問 〈必要なスキル〉 ・和食、洋食問わず、まぐろの様々な部位を活用した創作料理にチャレンジできる方 ・調理専門学校卒業レベル、または調理師免許取得レベルの基礎的な調理スキル ・寿司

勤務時間17:00～24:00（シフト制、週2日～OK） ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【未経験OK／まかない有】居酒屋キッチンスタッフ（学生歓迎） 時給1,260円〜／週1日・1日4h〜OK 未経験OK・包丁握ったことなくても大丈夫 学生・フリーター活躍中の居酒屋キッチンです！ 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、調理、盛り付け、洗い場など、調理業務全般をお任せします。 大将（割烹出身）のもと、魚の捌き方・焼き物・揚げ物・炒め物など幅広い調理技術を段階的に習得できます。未経験の方も丁寧な指導があるため、基礎から成長できる環境です。 本人の希望次第で将来的には、仕入れ・食材管理・メニュー開発・スタッフ育成などの業務に携わることも可能です。 料理をしっかり評価してもらえる地域密

勤務時間【勤務時間】 月水：10:30〜19:00／木金土日：10:30〜22:00 上記から週1日・3時間〜OK 急なお休み・シフト変更も相談可 （※今後、営業日や営業時間が変更となる場合があります） 終電考慮／副業・ダブルワークOK／ランチのお仕事

仕事内容【年休112日・月給30万円～】一本買いの生本まぐろ×ワイン専門店｜技術もアイデアも活かせます！ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※時給は経験・スキルに応じて決定いたします ◆試用期間なし ◆昇給あり（成果や貢献度に応じて、半年ごとに評価・見直し） ◆交通費支給あり 【応募資格】 学歴不問／未経験OK 〈必要なスキル〉 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体的に動ける方 〈歓迎するスキル〉 ・飲食店での接客経験 ・ワインの知識や資格 ・英語での接客 【仕事内容・求める人物】 時給1350円〜！週1日・短時間OK 「生本まぐろ×ワイン」専門店のホ

仕事内容【店舗名】オープニングスタッフ募集！8月上旬OPEN！フレックスタイム制、賞与・手当あり！ 会員制割烹「風雅」では、料理人およびホールスタッフを募集しております。日本料理の伝統と革新を体現する当店の理念に共感し、卓越した技能と向上心を持ち合わせた方を求めます。 【仕事内容】 ホールスタッフは、会員制レストランにおける高級感のある接客サービス全般を担当。お客様へのご案内、飲食のご提供、会計、テーブルセッティング、清掃等、細やかなサービスと信頼関係構築が不可欠です。料理人は、経験に応じた役割で寿司技術、和食調理全般（仕込み、調理、盛付等）、食材管理、メニュー開発等に従事。伝統技法の継承と新アイ

仕事内容＼月８〜９日休み×賞与年２回×高収入！／ 高給＋インセンティブ！月１回の研修制度！勤続５年以上の方には特別手当もあり！ 充実した福利厚生や手当で、あなたの頑張りをしっかり評価します！  月８〜９日の休み  賞与は年２回  夏季休暇３日  年末年始 最大５日 【モツキチスタンドはどんなお店？】 西荻窪駅から徒歩2分。看板料理の京風もつ鍋や京風もつ焼きの他に「肉刺し」「朝〆24時間の焼き鳥」など創作メニューも豊富。お客様が気軽に京風料理を食べられる居酒屋です。古民家を改装した店内は、おしゃれで落ち着いた雰囲気を醸し出しています。仕事帰りやちょっと

勤務時間【勤務時間】 月水：10:30〜19:00／木金土日：10:30〜22:00 上記から週1日・３時間〜OK 急なお休み・シフト変更も相談可 （※今後、営業日や営業時間が変更となる場合があります） 終電考慮／副業・ダブルワークOK／ランチのお仕事

仕事内容【年休112日・月給30万円～】一本買いの生本まぐろ×ワイン専門店｜技術もアイデアも活かせます！ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※時給は経験・スキルに応じて決定いたします。   ［給与例］   ・時給1350円〜：未経験   ・時給1400円〜：キッチン経験１年 ◆試用期間なし ◆昇給あり（成果や貢献度に応じて、半年ごとに評価・見直し） ◆交通費支給あり 【応募資格】 ◎学歴不問／未経験OK 〈必要なスキル〉 ・和食、洋食問わず、まぐろの様々な部位を活用した創作料理にチャレンジできる方 ・調理専門学校卒業レベル、または調理師免許取得レベルの基礎

仕事内容＼月８〜９日休み×賞与年２回×高収入！／ 高給＋インセンティブ！月１回の研修制度！勤続５年以上の方には特別手当もあり！ 充実した福利厚生や手当で、あなたの頑張りをしっかり評価します！ ️ 月８〜９日の休み ️ 賞与は年２回 ️ 夏季休暇３日 ️ 年末年始 最大５日 【モツキチスタンドはどんなお店？】 西荻窪駅から徒歩2分。看板料理の京風もつ鍋や京風もつ焼きの他に「肉刺し」「朝〆24時間の焼き鳥」など創作メニューも豊富。お客様が気軽に京風料理を食べられる居酒屋です。古民家を改装した店内は、おしゃれで落ち着いた雰囲気を醸し出しています。仕事帰りや

仕事内容未経験大歓迎！居酒屋業界トップクラスのモンテローザグループ≪正社員≫求人 充実した入社時研修があるため、安心感を持って働けることが魅力です。各種手当や単身寮など、充実した待遇もご用意しています。 まずはホール業務、キッチン業務を習得頂き、店長代行業務習得後に店舗責任者として1店舗の運営をして頂きます。業務マニュアルが充実しているため、業界経験が無い方でも安心して業務習得が可能で、入社後数ヶ月で店舗責任者に昇格される方も！店長経験後はエリアマネージャーへの昇格も可能です。 【入社後、まずは研修から】 居酒屋学校という研修店舗で充実した入社時研修を実施致します。約1か月間かけて講師付き添いの

仕事内容今年の夏は屋内で快適飲食バイト★週1日～＆短時間OK＆髪色自由！入社時期はご相談ください！ 嬉しい前給制度あり★家庭都合＆学業都合シフト調整OK！履歴書不要でラクラク応募♪主婦(夫)パート・大学生アルバイト大歓迎 居酒屋のキッチンにて、簡単な仕込みや調理補助、盛り付けなど のお仕事をお願いします。調理経験は不問です！未経験でもでき る簡単な作業から少しずつお任せしていくので、初めての方でも ご安心ください。最初は先輩が丁寧にお教えするので、分からな いことも聞きやすく、少しずつ業務に慣れていける環境です。 【短時間・少日数ワークOK】 モンテローザグループでのアルバイトは、週1日〜、1日

仕事内容【年休112日・月給30万円～】一本買いの生本まぐろ×ワイン専門店｜技術もアイデアも活かせます！ 【特徴】 履歴書不要／経験者優遇 【給与備考】 ※給与は経験・能力・役割に応じて決定します ※みなし残業代：月64,500円以上（38時間／月）を含みます（超過分は全額支給） ◆昇給・賞与あり └成果や貢献度、売上へのインパクトなどを踏まえ、半年ごとに評価・昇給・インセンティブを見直します ◆インセンティブ制度あり（半年ごとに見直し） ※試用期間3ヶ月（雇用形態・給与は本採用時と同じ） ※交通費支給あり 【応募資格】 学歴不問 〈必要なスキル〉 ・飲食店での調理経験（３年以上） ・和食、

仕事内容履歴書不要×未経験歓迎！髪色自由＆ネイルOK(規定有)♪週1～暑い夏は屋内で涼しく働こう！ 週1日＆短時間～OK！飲食や接客にブランクがある方も大歓迎♪バイトデビューも応援◎入社時期はお気軽にご相談ください！ 居酒屋のホールにて、お客さまのご案内やオーダー取り、料理の 提供、お会計、清掃、簡単なドリンク作りのほか、お客さまが快 適に過ごせる時間・空間の演出などもお願いします。未経験スタ ート大歓迎です。先輩のサポートのもと、できることから少しず つお任せしていくので、まずは業務に慣れていきましょう。 【丁寧な研修とマニュアル有】 注文もQRコードでのセルフオーダー形式。 だから未経験の方

仕事内容＼事業拡大にともなう積極採用／高円寺で愛される人気クラフトビール店！調理スタッフ募集◎月8〜9日休み 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ＜前職給与考慮いたします！＞ ※(固定残業代含む／超過分別途支給） └給与ごとに異なるため、詳細は面接時に決定 ★インセンティブ制度★ 月の店舗予算を達成した際にインセンティブを支給。 2025年度は各店舗、半分ほど達成しています！ 役職にもよりますが、月3〜4万円支給されているスタッフもいます。 ★昇給あり(年1回)※面談により決定 ★交通費全額支給 ★業績賞与あり（年1回） ★資格手当・スキル手当 【応募資格】 ＊居酒屋・ダイニ

仕事内容＼月８〜９日休み×賞与年２回×高収入！／ 高給＋インセンティブ！月１回の研修制度！勤続５年以上の方には特別手当もあり！ 充実した福利厚生や手当で、あなたの頑張りをしっかり評価します！  月８〜９日の休み  賞与は年２回  夏季休暇３日  年末年始 最大５日 【モツキチスタンドはどんなお店？】 西荻窪駅から徒歩2分。看板料理の京風もつ鍋や京風もつ焼きの他に「肉刺し」「朝〆24時間の焼き鳥」など創作メニューも豊富。お客様が気軽に京風料理を食べられる居酒屋です。古民家を改装した店内は、おしゃれで落ち着いた雰囲気を醸し出しています。仕事帰りやちょっと

仕事内容西荻窪2分 イタリアン＆オイスターバー オープンキッチン 月9日休・年間130日 平均実働9h 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間2か月あり(条件変動なし) ・経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。 ・固定残業代45時間分／67,500円〜を含む ・超過分は別途支給いたします ・交通費全額支給 ・業績賞与年2回 ・昇格昇給年2回(4月・10月) ＜一般スタッフ向けの手当＞ ・3か月予算連続達成インセンティブ ・ソムリエ資格手当 毎月1.5万 ・利き酒師資格手当 毎月1万 ※上記は月給に＋で支給される手当となります。 ▼年収実例 ・24歳 主任 年収485

仕事内容【年休112日・月給30万円～】一本買いの生本まぐろ×ワイン専門店｜技術もアイデアも活かせます！ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※給与は経験・能力・役割に応じて決定します ※月給にはみなし残業代：月64,500円以上（38時間／月）を含みます（超過分は全額支給） ◆昇給・賞与あり（成果や貢献度、売上へのインパクトなどを踏まえ、半年ごとに評価・昇給・インセンティブの見直し） ◆インセンティブ制度あり（半年ごとに見直し） ※試用期間3ヶ月（雇用形態・給与は本採用時と同じ） ※交通費支給あり 【応募資格】 学歴不問／未経験OK！ 〈必要なスキル〉 ・スタッフマネジメントやシフト管理