和食 料理長 - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容２０２５年５月新規開院 【業務内容】 調理全体の総括・スタッフの管理・食材の買出し・食器洗浄・清掃 ・配膳（産婦人科の病室内） 【施設情報】ベッド数１９床 【当院について】 ご出産後の患者様への心と体を労っていただける、お料理を 提供していただける方のご応募をお待ちしています。 新しい当院で一緒にいい職場を作り上げていきましょう。 新しい命に出会える心温まる職場で、一緒に働いてみませんか。 あなたのご応募を心よりお待ちしています。 変更範囲：変更なし

仕事内容【高収入】【高収入】glamで正社員募集！月100万も目指せる 【給与備考】 ・料理長 35万～73.8万円 ・総料理長 51万～109万円 ※試用期間1カ月：月給40万円～ ※能力、経験、年齢などを考慮 ※固定残業代40時間分・53,600円～を含む 給与例 料理長(飲食経験15年) 基本給 550,000円 各種インセンティブ 44,000円 大入り手当 20,000円 合計 614,000円 他の飲食店より平均固定給も高く、様々な手当てがつきます。 ◎インセンティブあり ◎評価制度（年2回） ◎業績に応じて賞与あり ◎大入り手当あり ◎交通費支給（上限30,000円） 【応募

仕事内容常識を覆し、新しいカタチの飲食店を展開。 確かな実績と安定性が両立！業界屈指の将来 性を持つ会社の今後を担う新メンバーを募集 ー当社について紹介ー 創業から3年未満で予約困難な人気ブランドを多数展開。 それぞれのブランドが特色を活かし、独自の世界観とこだわりを表現する店として営業をしており、会員制・完全予約制のスタイルをとりながら、素材と調理法に妥協することなく沢山のお客様に愛される人気店として知られています。 ー2025年までに17店舗の出店計画アリ！ー 直近でも新規出店を予定しており、 その後もカフェ・洋食・居酒屋（客単価7～8,000円）と多ジャンル出店を計画中。 ブランド毎に特色

仕事内容【賞与2回】【独身寮あり】安定のロイヤルグループでの勤務 飲食・調理経験を活かしながら、充実の研修・教育制度などであなたのさらなる成長もサポートします！ 【料理長候補業務】 調理場の責任者としてお迎えいたします。 主にキッチンのオペレーション全般をお願いします。 ・仕込み ・調理 ・食材仕入 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ教育 ・試作会等 【ロイヤルコントラクト】 コントラクト事業は大規模施設から小規模施設まで、 高品質な食事をスピーディに提供するフードサービス事業です。 空港内・高速道路サービスエリアをはじめとした、 コンベンションセンター・オフィスビル・医療・介護施設、 百

仕事内容経験者は月給40万円スタートもOKです！ ◎月8日休日◎経験が浅くても月給28万円 ★前職の給与は保証します★ベテランも歓迎 ◆前職の給与は保証します！ベテランの方も大歓迎。 即戦力の方は月給40万円スタート可能です！ ◆天ぷら経験者・寿司経験者・フレンチ経験者・蕎麦、うどんなど 様々なジャンル出身の方も大歓迎です！ ■「あたりまえの素材をあたりまえのように大切にする」 そんな素朴さは簡単なようでいて今の時代には難しいこと。 銀平が大事にしている料理は手先だけのテクニックだけでなく、 素材の旨味を最大限に引き出す技。創業46年前からその日 獲れた鮮魚を造り・煮・焼、そして鯛めしで提供。

仕事内容料理長候補／年3回3連休／月32万／ブランクOK 株式会社KayaGroup 和食,焼き鳥,居酒屋,串カツ・串揚げ こだわりは、『産地とお客様をつなぎ、日本食文化を次世代に、そして世界に正しく広めること』 ＼「食べ物」を“知る”研修が楽しい！／ ■未経験向けの衛生研修・調理研修 ■産地研修（にんにく・玉ねぎ・お米など） ■漁港でのセリ見学や養殖場の見学 ■マネジメント研修もあり！ 淡路島や加東市など、実際に農場や漁港を訪問！ “食の背景”を知ることで、会話の幅も広がります！ リニューアルOPEN 産地研修や階層別研修で広がるキャリア！バラエティ溢れる勤務体系◎ 年3回3連休でオフ充

仕事内容東京都中央区の接客／和食 日本そば店 (正社員) | 有限会社上むら ▼仕事内容 昼の営業は。 日本そば夜の営業はお酒と日本そばメインに営業しているお担当者店です。 調理担当者は、そば打ち、出汁とり、天麩羅の仕込み等美味しい蕎麦と料理を作る仕事して頂きます。 接客は、開店前の準備、営業中は、お客様えの配膳や片付け等笑顔でサービスして頂きます。 変更範囲：変更なし (東京都中央区) ▼職種 接客／和食 日本そば店(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給250000〜400000円 (基本給（月額平均）又は時間額 月平均労働日数（24.0日）)230000〜350000円 (昇給)あり

仕事内容アルマーニの直営店で働く貴重なチャンス☆ 各セクションで経験者募集中！世界の技術に 触れながら、一流のスキルを磨きませんか！ 『ジョルジオ・アルマーニ』の直営店が新メンバーを募集！ イタリアで誕生した権威の高いラグジュアリーブランドとして世界でも有名な『ジョルジオ・アルマーニ』。その中でも飲食では、ジョルジオ・アルマーニが世界中にオープンさせた20以上のレストランがあり、ミラノから東京、ミュンヘンからドバイまで常に進化を続け、現在では世界4大陸に展開しています。 ⽇本では銀座に「ARMANI/RISTORANTE」、表参道に「ARMANI/CAFFÉ」をオープン。お客様にご満足のいく時間

仕事内容四季折々の味を楽しめる日本料理店。 和食経験者大歓迎！★水曜定休の週休２日制 経営母体の安定性◎車・バイク通勤もＯＫ！ 地元のお客様を中心に、ランチは主婦やビジネスマンの方、ディナーは接待や会食、週末は家族でのお祝い事など、様々なシーンでご利用いただく日本料理店「銀扇」。四季折々の食材を使った会席料理を中心に、全国各地の旬の素材を取り揃え、正統派の日本料理を提供しています。 新たな展開にむけ、和食経験者を募集！ チームワークを大切にしている当店で、和食経験を活かしませんか？料理長など上のポジションを目指したい方にもチャンスがあります！ 和食経験をお持ちの方は月給35万円～。月8日休みや退職

仕事内容ミシュラン獲得の経歴を持つ「よこ田」 天ぷら・鮨の各ジャンルで新規採用を開始 前職給与保証＋3万円│手取り50万以上可 名店「よこ田」が新境地を開く。新しい歴史を一緒に作っていきましょう！ 東京・大阪・名古屋・札幌へ展開している「よこ田グループ」。順調に事業拡張を続ける中、グループ全体の新規採用を拡大します。鮨や天ぷらの経験者はもちろんのこと、未経験の方まで幅広いキャリア層が採用対象です。 ＼給与ダウンの心配なし！前職給与＋3万円を保証します／ 飲食業界では珍しい「前職保証＋α」で、キャリアを尊重した待遇を用意。現在、責任者クラスで月収50万円以上、2番手クラスでも45万円以上の実績があり

仕事内容・「沢村」の料理、それは”印象深い味わい”。素材の持つ特徴を最大限楽しめる一皿に仕上げること。 軽井沢発祥で東京・名古屋へと展開している人気ベーカリーレストラン沢村、ここ新宿店は駅直結でいつもお客様で賑わっています。 厳選した素材と技で、味わいの強弱・コントラスト・持続性・テクスチャ―にまで拘り「ここでしか味わえない」美味しさを提供。 有名レストラン出身シェフも在籍し、プロの料理人として成長していける環境です。 ・店舗主体だから、裁量 これまでの経験を存分に活かし、10年後も愛され続けるお店づくりをお任せします 【次のステージへ成長しようとする同社に、新たな風を吹かせてください！】 国内外50

仕事内容異国文化、伝統、本場の味わいの提案者 海外と思わせる非日常なレストランを展開中 新卒は月３０万／管理職クラスは月４０万～ キッチン部門・サービス部門強化のため、あなたのスキルが必要です 私たち「ワールドリカーインポーターズ」では、主要エリアの商業施設を中心に多彩なレストラン事業を展開しています。「世界の本場の味」をコンセプトに、スペイン業態・ドイツ業態などブランドコンセプトごとに、魅力的なビストロ料理・洋食料理を提供、ヨーロッパを中心に世界各地から自社輸入のクラフトビールや高級ワインに合わせて表現しています。本場の雰囲気と味を広めていく喜びを感じていただける職場で、ご経験を活かしませんか？

仕事内容・銅釜ご飯と長野の食材をつかったこだわりの料理を提供する「小布施 蔵部」の新規出店です！ 長野県小布施に本店を構える「小布施 蔵部」では、素材のもつ旨みを活かしたシンプルな調理法を用いた料理を提供しています。 この度、銀座エリアに新規オープンしました！ 和食だけではなく、イタリアンや中華など様々なジャンルのご経験が活かせる環境です。 新店プロジェクトに携わりたい方、今後料理長を目指したい方大歓迎！ ・信州・長野の魅力を伝える「蔵部」で一緒にブランド確立をしていきませんか。 「蔵部」は、江戸時代から酒蔵で働く蔵人たちが寄り合い、冬の間に寝泊まりをしながら酒を造り、休息と食事をする「寄り付き場」を

仕事内容最後の転職に！終身雇用制度など安心の環境 月給42万円スタート可／年休105日以上 高収益型モデルだからできる高待遇が魅力◎ 自分も家族も大切にできる働き方＆福利厚生が充実 板前が作る本格和食＆居酒屋で新たな仲間を大募集 肩肘張らずに楽しめる本格板前和食と着物スタッフによる和のおもてなしが特徴の「個室和食 東山」。鮮度と出汁にこだわる“手作り”の高クオリティな料理と気負わないカジュアルな接客スタイルが特徴の「個室居酒屋 番屋」。全店駅から徒歩10分圏内の好立地で、落ち着いた雰囲気のお店です。 【高定着率】何年経っても笑顔で働ける7つの理由 １）年休105日、日祝or日曜定休、土日や連休取

仕事内容・－「川上庵」とは？－ 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦でる―― 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は気軽に蕎麦屋に立ち寄り、 酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそう。 『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に継承しております。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、 自家製蕎麦と信州地酒を心ゆくまで愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。 ・－業務内容－ ・キッチン業務（仕込み・煮物・揚げ物・蕎麦茹で等） ・スタッフマネジメント ・原価管理、人件費管理 ・メニュー考案 etc…

仕事内容 《若手でも活躍できる舞台あり！》 人気店で新しいスキルをゲット◎ 飲食人として新しいステージへ！ ≪ 仕事内容・働く環境 ≫ 店舗業務全般をお任せします。 具体的には… ・マネジメント ・調理や仕込み ・仕入、やメニュー開発 ・皿洗い など まずは面接で、あなたの希望・要望を聞かせてください。 その上で、働き方やポジションなどを決めていければと思っています。 やる気がある方には、様々な業務をお任せします！ 本当にどんどん任せていくので、やりたいことがあれば何でも挑戦してくださいね。 また、経験豊富なシェフから料理の知識・ソムリエからワインの知識もしっかりと学べますよ◎ 飲食人として地

仕事内容【東京・神奈川で8ブランド23店舗展開】 “料理人”が最大限に楽しみ評価される会社 ＃賞与年3回＃年齢不問＃土日祝定休店あり メディアで話題の「イカセンター」をはじめ、海鮮居酒屋、会席料理、寿司、焼き鳥、イタリアンなど【美味しい食材に徹底してこだわる】飲食店を幅広く運営中！ 鮮魚仲卸事業も行っている当社は、『卸直営』だからこそ実現できる圧倒的な品質と鮮度を武器に、“最高の食材”を“最高の状態”で“最高の笑顔”でコスパよくご提供することをモットーにしています。今後もより本物の美味しさにこだわる為に経験者を積極的に採用します。 ★調理経験者月給33万以上、料理長候補月給40万以上 ★賞与年3

仕事内容9月OPEN！新たなコンセプトの和食店で 立ち上げから参加できるオープニング募集 月8日休／賞与年2回／住宅＆家族手当あり 銀座に誕生するオープンキッチンの和食店で“自由で新しい和食のスタイル”を一緒につくりませんか？刺激と学びの多い環境で大きく成長していけます！ 銀座を中心に9ブランド29店舗展開する大東企業株式会社。会席・日本料理「北大路」をはじめ、寿司、居酒屋、焼肉、鰻など、様々な業態を運営しています。まもなく創業100年を迎える老舗企業でありながら、ベンチャー気質もある社風が特徴。安定基盤のもと自由度高くチャレンジできる環境です。 ★2025年9月2日OPEN「GINZA BAN

勤務時間10:00～23:00（シフト制） ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき 製麺技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの

仕事内容国内外の食通を唸らす鮨の人気店◆一流店で学べる絶好のチャンス◆全国より募集！ 【給与備考】 ■※試用期間3ヶ月間あり ■※40時間分の固定残業代5万円を含む ■給与査定は経験により決定します 【応募資格】 ■学歴不問 ■未経験の方・第二新卒の方歓迎 ■接客経験・調理経験のある方は優遇致します(アルバイトでも可) 職種経験や業界経験は問いません。 【仕事内容・求める人物】 〇将来独立を考えている方 〇遠方・地方からのエントリー大歓迎 〇未経験者も大歓迎 全力でサポートしていきます！ 【身につくスキル・学べる知識】 包丁さばき／飾り包丁／寿司技術／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知