東京都の和食 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【銀座駅徒歩2分】食べログ全国1位の高級肉割烹。調理月給38万円～・日曜定休でプロフェッショナルを目指せる環境 【仕事内容】食材の仕入れ・仕込み、肉のカットから仕上げまでの調理全般、カウンター越しの接客、メニュー開発、スタッフ教育、売上・コスト管理などをお任せします。カウンターに面したオープンキッチンで、ブランド和牛・伊勢海老・ウニ・キャビア・毛ガニなど高級食材を扱える料理人冥利に尽きる職場。2025年シンガポール、2026年香港・ニューヨーク・パリ出店予定の成長企業。食べログ4.45の有名店でワンランク上の料理人を目指したい方、海外出店に挑戦したい方をお待ちしています。 書類選考→面接→

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回 キャリアアップ／独立支援あり 手当・福利厚生充実 【仕事内容】 カウンター内で鮨の握り・提供・接客を主にお任せします。 ＜具体的には＞ ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 実践で握りの経験を積んでいける環境です◎ 鮨業界の新たな魅力を発掘するようなお店を一緒に創っていきましょう。 立ち寿司横丁 新宿西口 新宿駅徒歩3分！通勤便利な立ち食いスタイルの寿

仕事内容・……☆ 料理を通して「世界のおいしい」 をお客様にお届けする ＼ 料理長候補☆／ ・……☆ お任せする仕事内容はこちら☟☟ ♪゜料理長候補 ┗料理長候補として、調理や発注、 厨房の仕切り、メニューの価格設定、 新メニューの考案、コースメニュー作成、 人材育成などの業務をお願いします ☆……調理経験ある方歓迎……☆ 「調理学校で学んだ経験がある」 「別業態だけど、社員として 厨房で働いていたことがある」 など調理経験を活かして働きたい方、大歓迎です☆ 独立支援（のれん分け）などもあるため、 ゆくゆくは開業してみたいという方、 まずは当社で経験を積んでみませんか？ ☆……

勤務時間【勤務時間】 9時30分〜23時00分の間 ご都合の良い時間です

仕事内容【社員調理40万～AP調理1800～】日祝定休の完全週休2日制でプライベートも充実！未経験者も歓迎 【仕事内容・求める人物】 未経験の方でも大丈夫です 【お店の特徴：はらまさ（ハラマサ）】 客単価：20000円以上 席数：15席〜20席 定休日：無休 オープン日：2018年4月 駅チカ(徒歩5分以内)／個人経営／小さなお店(20席未満) コース料理をメインに提供している割烹料理店です。 月8〜10日休み 完全週休2日 カウンターメインの小さなお店です。 お客様との距離も近く、調理もサービスもさまざまなことが学べます。 やる気があれば、経験は問いません！ 一から頑張りたい方も、経

仕事内容 【PR】 ・年間休日110日で働きやすい環境 ・駅チカで通勤便利 ・関連会社は1923年（大正12年）創業 【お仕事内容】 イタリアンレストランの料理長候補として、調理業務を中心にキッチンの運営全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理全般 ・仕込み、盛り付け ・食材の管理、発注 ・メニュー開発 ・スタッフの管理・育成 ・キッチン業務の管理 など 【ナプレ 南青山本店について】 本格的なナポリピッツァと、南イタリアの郷土料理を提供するイタリアンレストランです。 薪窯で焼き上げるナポリピッツァは、ナポリの伝統とオリジナルの味を合わせて20種類以上をご用意しています。 前菜や料理に

仕事内容秋シーズンの増員募集！ お仕事はここで決まり！ 2025年2月にリニューアルOPENしたばかりのキレイな店舗♪ 新鮮で旨い魚介類を毎日選りすぐり、厳選された食材を使ってお客様に海鮮料理を提供する海鮮居酒屋 ★☆彡「魚専門 漁十八番」★☆彡 ★あなたの経験を活かし、料理長候補として ・調理業務全般 ・メニュ―開発 などをお願いいたします。 女子会でのご利用も多く、カウンター越しに会話も多いお店ですので、調理のみならずコミュニケーションスキルも高まります。 お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただきます。 当社では意慾のある方には抜擢人事

仕事内容2027年1月渋谷区にサロン併設の新店が OPEN！オープニングスタッフ＆新規 メンバー積極採用！福利厚生や研修も充実◎ ★2027年1月渋谷区に新店舗OPEN！オープニングスタッフ＆新規メンバーを積極採用！ 国内最大級サロン・ド・テの立ち上げに参加する滅多にないチャンス！ 1862年に創業し、パリのサロン・ド・テの歴史を作り上げ、現在のマカロンを考案したパティスリーメゾン『LADUREE（ラデュレ）』。2027年1月、日本におけるLADURÉEの国内最大級サロン・ド・テが渋谷区内にオープンします！ ラデュレが大切にしてきたサロン・ド・テの体験。本場パリで親しまれている本格フレンチのコース

仕事内容【仕事内容】 接客を中心としたホール業務に加え、簡単な調理補助もお任せします。メニューは決まっているため、お鮨の専門知識がない方でも安心してスタートできます。 ▼営業前 店内の清掃、ドリンクの補充、シャリの準備や食材の簡単な仕込み補助など、営業前の準備を行います。 ▼営業中 お客様へのドリンク提供、オーダー対応、レジ業務など、ホールでの接客業務全般を担当していただきます。 ▼営業後 店内の片付けや清掃、締め作業など、閉店後の業務をお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【働くポイント】 ・月給45万円からのスタート 高水準の給与に加え、完全週休2日制を採用。季節ごとの休暇もき

仕事内容仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発など、幅広い分野で活躍してください。 料理人としてのスキルをさらに高めるチャンスに溢れた環境です。 将来自分のお店を持ちたい方や向上心を持つ方、美味しい料理を通して人々を喜ばせたい方、大歓迎です！ 調理を中心とした店舗内業務全般をお願いします。 [この仕事のおすすめポイント] 料理の技術は重要ですが、私たちはさらなる高みを目指しています。 私たちの真のこだわりは「顧客満足」にあります。 常にお客様を喜ばせることを追求しています。 技術はそのための要素の一つ。 美味しい料理は手段に過ぎず、お客様に満足していただくためには、接客や居心地の良さ、店舗

勤務時間就業時間１：12時00分〜16時00分 就業時間２：18時00分〜22時00分 就業時間３：18時00分〜23時00分又は12時00分〜23時00分の時間の間の4時間以上 就業時間に関する特記事項：＊上記の就業時間以外でもご相談ください。 ＊深夜時間帯の就業は１８歳以上となります。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 シフト制 年末年始・夏季休暇

仕事内容和風居酒屋での調理の仕事 （炭火焼きとりや串打ち・魚の解体・様々な料理 など） ＊西日暮里駅近の繁盛店でやりがいがあります。 ＊おすすめ料理、季節の料理等の考案もお願いします。 ※１日４時間以上、週３日以上の勤務でご相談します。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容料理長候補 「2030年迄：年商100億円」を目標に掲げ急成長！「働きたい店舗アワード受賞企業」 SNSでも話題のハワイアンカフェ「Merengue」、ロティサリーチキンの火付け役「LA COCORICO」、高級イタリアンレストラン「E'VOLTA」など22業態・50店舗展開中の飲食チェーン 現場の最前線で働きながら、人材育成、 フェア・メニューの企画開発など店舗運営業務全般 （変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ 勤務先補足(変更の範囲 等)： （変更の範囲）通勤可能な範囲内で変更の場合有 勤務形態：シフト制 月給380,000円～476,000円 ※勤務開始時の給与

仕事内容【仕事内容】 食材の仕入れや下ごしらえをはじめ、調理業務全般、在庫のコントロール、新メニューの企画・開発まで、キッチン業務をトータルでお任せします。 料理長のポジションは、調理だけでなく食材の品質チェックや管理なども担うため、責任のある役割です。その分、現場で実践的なスキルを身につけながら、大きく成長できる環境が整っています。 これまでの調理経験を活かし、さらにレベルアップしたい方に最適な職場です。将来の料理長候補として、日々の業務を通じて技術と感性を磨いていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] オープンからわずか半年でミシュランの星を獲得した実績を持つ名店です。 ここで培ったス

仕事内容【仕事内容】 《お仕事内容》 料理長業務をお願いいたします。 《具体的なお仕事例》 ・調理全般に関わる業務全般 ・調理、仕込み、発注、在庫管理、品質管理 ・新メニュー開発 ・スタッフ教育、育成 など 【給与】 月給38万0円 ◆昇給あり ※研修期間なし ※固定残業代45時間分9.9万円～ ※固定残業を超えた場合は別途残業代を支給いたします。 【特徴・メリット】 高収入・高時給 【待遇・福利厚生】 寮・社宅あり/社保完備/社員登用あり/制服貸与/社員割引あり/駅から5分以内/交通費支給/昇給あり

勤務時間16:30～23:00（6.5時間） ※シフト制（週3日～OK！） ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK

仕事内容仕事内容: お客様が心地よく過ごせるよう、 接客サポート を中心にお店を支えていただきます！ 「寿司屋の仕事って難しそう…」と思うかもしれませんが、未経験でもすぐに覚えられる内容です。 ◆レジ業務（キャッシャー） お客様のお会計対応（現金・クレジット・電子マネーなど） レジ締めや簡単な売上確認（社員がサポートします） テイクアウト商品の受け渡し 予約・注文の電話対応（マニュアル完備で安心！） ◆ホールサポート お客様の お出迎え・ご案内（元気な挨拶ができればOK！） 配膳・ドリンク提供（注文はタブレット式なので負担少なめ） テーブルの片付け・清掃（清潔感のある店内づくり） おしぼり・お茶の

勤務時間【勤務時間】 ・13：00〜23：00 月〜金曜日 ・10：30〜23：00 土曜日 ※シフト制 ※1日3h～／週1日～OK 【営業時間】 ■ランチ 12：00〜14：00 ※11月30日まで 11：30〜14：30 ※2025年1月から （12月はランチ営業いたしません） ■ディナー 17：00〜22：30 ◆終電考慮 ◆ダブルワークOK ◆フルタイム歓迎 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容◆2年連続ミシュラン選出の日本料理店◆日祝定休＆長期休暇＆インセン有◎実力派の店主の元でスキルUP！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※研修期間中：時給1400円〜 ◆昇給あり ◆交通費規定支給 ◆資格手当・スキル手当 ◆インセンティブ制度 ◆扶養内OK 【応募資格】 ◆ホールサービス経験者優遇 └やる気があれば未経験者でもOK！ ◆ソムリエ資格・調理師免許保持者優遇！ ◆日本料理に興味のある方大歓迎 【仕事内容・求める人物】 時給1600円スタート 未経験からしっかりスキルを磨けます◎ 1日3h～／週1日～OK！ 【 仕事内容 】 ■席へのご案内

仕事内容仕事内容：■仕事内容 ・開店前の仕込み ・調理器具や調理機器の準備 ・オーダーの調理・盛り付け ・ドリンクの作成・提供 ・完成した料理のチェック ・調理スタッフへの指示出し ・食器や調理器具の洗浄・収納 ・食品の鮮度チェックや賞味期限切れの食品の廃棄 ・食品の在庫確認や消耗品の発注 ・調理場の掃除 ■必須スキル・経験 ・調理に関する知識や技術 ・調理技術やレシピの知識 ・衛生法に関する知識 ・清潔さと安全性への配慮 ・飲食店での調理経験 ・飲食店での勤務経験 ・調理機器の使用経験 ■歓迎スキル・経験 ・調理師免許 ・料理学校の修了 ・コミュニケーション能力 PR：カウンター含め16席の小さ

仕事内容【お任せしたい業務】 北海道・知床羅臼の海産物を使った調理全般をお任せします。羅臼漁協と提携しているので、新鮮で貴重なオホーツクの海の幸を取り扱えます。 また業務に慣れてきたら、仕入れ・原価管理・売上管理・アルバイト採用などのマネジメント業務もお任せします。 【メニューの特徴】 和食料理・炉端焼き・北海道の郷土料理など様々なメニューを作れます。魚介類だけでなく牛肉や鶏肉を使ったメニューもあるので、幅広いスキルが身につけられます。 【新メニューの考案】 スタッフみんなで相談しながらメニュー開発をしています。メニュー考案に興味をお持ちでしたらぜひ参加してください！これまでに思いついたアイデア

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：6時00分〜10時00分 就業時間２：5時00分〜10時00分 就業時間３：10時00分〜14時00分 就業時間に関する特記事項：（１）平日 ６時～１０時、通し勤務６時～１４時（休憩６０分） （２）土曜日５時～１０時、通し勤務５時～１４時（休憩６０分） （３）遅番１０時～１４時 日曜、祝日勤務となった場合は土曜と同じ勤務時間です。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日水曜日，日曜日，祝日 週休二日制：毎週その他休日は希望に応じます。水曜、日曜、祝日基本休みですが、年１～ ２回程度勤務となることがあります。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容厨房での調理補助・洗い場・仕込み・デリバリー商品の包装などを お願いします。 慣れてきたら、混雑時のホール接客や配膳など、店舗運営全般にも 携わっていただきます。 変更範囲：変更なし

仕事内容接客 ワインの選定・管理 など 当店には、上質なサービスを求めるお客様が多くいらっしゃいます。 これまでにソムリエとして磨いてきたスキルや経験を活かし、最上級のおもてなしを提供してください。 【大きな裁量の中で自分の力を発揮したい方】にとって、やりがいのある環境です。 本物のプロフェッショナルを目指し、共にサービスの質を高めていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 【若手が主役！活気あふれる職場です】 オーナーは30代前半、そしてスタッフの多くが20代という、エネルギッシュでフレッシュなメンバーが揃う環境です。 年齢やこれまでの経歴よりも、「これからどう成長していくか」を重視

仕事内容☆…………・・・・・・…………☆ 能力や経験によって 早期昇格チャンスあり ＼オシャレ店舗の副料理長候補☆／ ☆…………・・・・・・…………☆ お任せする仕事内容はこちら Ψ キッチンスタッフ ┗食材の下処理や盛り付け、 衛生管理、食材の管理などをお任せ☆ また、料理長のサポートとして 調理や発注、メニューの価格設定、 新メニューの考案、コースメニュー作成、 人材育成などの業務 などをお任せします♪ ＼ 調理経験ある方歓迎☆／ 「調理学校で学んだ経験がある」 「別業態だけど、社員として 厨房で働いていたことがある」 など、調理の経験がある方を歓迎しています！ 後輩育成などの経験も