東京都の和食 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 シェフ／料理長 【仕事内容】 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。 本格フレンチをベースとした当社独自の「ウェルネスキュイジーヌ」の開発を、ご自身の感性で存分に生かして私達と一緒に進めていただき、お客様に最上の「癒し」を提供する、そんな気概を持った方に是非お任せしたいと考えております。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館

仕事内容月給35万円～＋成長サポート充実◎飲食経験を活かせる仕事 雇用先企業：Captain In Japan株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 350,000円～380,000円 ※料理長経験者優遇します！経験により給料考慮します。 ※希望の業種の店舗に配属します。 《年収例》 年収416万円 月給32万＋賞与(入社2年/キッチンスタッフ) 年収494万円 月給38万円＋賞与(入社2年／店長) 年収650万円 月給50万円＋賞与(入社4年／料理長) ＜固定残業代＞ 22時間分含む。超過分は別途支給あり ＜各種手当＞ 時間外手当 役職手当 引越し支援金あり(社内

仕事内容月給38万円～＋成長サポート充実◎飲食経験を活かせる仕事 雇用先企業：Captain In Japan株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 380,000円～450,000円 居酒屋料理長経験3年以上必須 ※料理長経験者優遇します！経験により給料考慮します。 ※希望の業種の店舗に配属します。 《年収例》 年収416万円 月給32万＋賞与(入社2年/キッチンスタッフ) 年収494万円 月給38万円＋賞与(入社2年／店長) 年収650万円 月給50万円＋賞与(入社4年／料理長) ＜固定残業代＞ 22時間分含む。超過分は別途支給あり ＜各種手当＞ 時間外手当

仕事内容仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発など、幅広い分野で活躍してください。 料理人としてのスキルをさらに高めるチャンスに溢れた環境です。 将来自分のお店を持ちたい方や向上心を持つ方、美味しい料理を通して人々を喜ばせたい方、大歓迎です！ 調理を中心とした店舗内業務全般をお願いします。 [この仕事のおすすめポイント] 料理の技術は重要ですが、私たちはさらなる高みを目指しています。 私たちの真のこだわりは「顧客満足」にあります。 常にお客様を喜ばせることを追求しています。 技術はそのための要素の一つ。 美味しい料理は手段に過ぎず、お客様に満足していただくためには、接客や居心地の良さ、店舗

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回 キャリアアップ／独立支援あり 手当・福利厚生充実 【仕事内容】 カウンター内での握りを中心に、調理・接客・店舗運営まで幅広くお任せします。 ＜具体的には＞ ・鮨の握り、カウンター接客 ・食材の仕込み・管理 ・納品対応・在庫管理 ・衛生管理 ・スタッフ育成 ・売上・業績管理 など 一般的な寿司店では、仕込みを経験してから握りを担当することが多いですが、当店では早い段階から握りの経験を積める環境です。 現場で実践を重ねながら、技術だけでなく店舗運営やマネジメントも身につけられます。 鮨業界の新しい魅力を発信する店

勤務時間10:30〜ランチ営業、17:00～ディナー営業（シフト制、週3～6日OK、1日3h～OK） 【シフト例】 ・ランチ 10:00〜13:45 10:30～14:30など ・ディナー 17:00〜21:00 17:00～22:00など 働き方については、ご希望を考慮しますのでご相談ください。 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【主なお仕事内容】 ・オーダー取り ・レジ入力 ・予約確認（iPad使用） ・在庫チェック、テーブルチェック ・食べログ／一休などの予約媒体確認 ・電話対応 ・簡単な料理の仕込み ・店内清掃 ※難しい作業はありません。 ※操作方法や流れは、最初に丁寧にお伝えしますのでご安心ください。 [この仕事のおすすめポイント] 【30〜50代の女性活躍中！「互いを尊重し合える」心地よさが自慢です。】 築地場外市場にある割烹「築地㐂やま」は、食材の質や調理の丁寧さ、お客様との距離感を大切にする日本料理店です。 このたび、ランチ・ディナー別々で働けるアルバイトスタッフを募集しています。 ホールスタッフは

勤務時間【勤務時間】 18:00～24:00（シフト制） ※1日4h、週2日～OK！ ◎フルタイム歓迎 フルタイム歓迎

仕事内容＼未経験・独立希望者歓迎！／予約で埋まる人気の和食バル◎2週間先まで満席の人気店で学ぶ☆《日曜定休》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※研修期間半年～1年（勤務日数による）：時給1400円 ※昇給は能力による ◎昇給あり ◎交通費支給（上限：15000円まで） 【応募資格】 未経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 《未経験者歓迎》《学べる環境》 《週2日～OK！》 アルバイトスタッフ大募集♪ 【仕事内容】 調理・盛り付け・仕込み・洗い物などキッチン業務全般をお任せします。 広い視野を持って状況を判断し、臨機応変に動いてくださいね！ 慣れてきたら、新しいお仕事もどんどんお

勤務時間（ホール） ◆ランチ…10：00～15：00 or 11:00～15:00 ◆ディナー…17：00～22：00、または18：00～22：00 週3日以上／1日4H～OK！ ※ランチのみ・ディナーのみの勤務OK ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎

仕事内容【仕事内容】 お客様のご来店からお帰りまで、気持ちよく過ごしていただけるよう接客をお願いします。料理やドリンクの提供をはじめ、ドリンク作成、テーブルの片付け、店内清掃など、ホール業務全般を担当していただきます。未経験の方も基礎から丁寧にお教えするので、安心してスタートできます。 [この仕事のおすすめポイント] 一体感のある職場 快適な厨房 安定した上場・老舗企業 学歴不問 英語が活かせる環境 【当店で働く魅力】 【働きながら専門知識が身につく】 接客スキルだけでなく、ワインや料理に関する知識も学べる環境です。週1回のワイン講習や月1回の試食会を通して、食への理解を深められます。希望者には

勤務時間[ア・パ]①②17:00～23:00、14:00～23:00、③09:00～15:00、10:00～16:00 朝、昼、夕方、夜 ■週2～OK ■1日3h～OK 17:00～23:00（シフト制） ／ 仕込み希望の方は、 下記の時間で勤務いただけます！ ＼ 9:00～15:00 10:00～16:00 ◇1日4時間～OK

仕事内容〈接客不要〉作業はのれんで仕切られたキッチンの中。敷居が高そうに見えるかもしれませんが、特別なスキルは不要。静かな店内なので、落ち着いた方が多いのも特徴◎ 【職種】 和食 和食 [ア・パ]①②③皿洗い・洗い場、キッチンスタッフ、フード・飲食その他 【歓迎する方】 未経験・初心者歓迎、学生歓迎、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、シニア(60代～)歓迎、学歴(中卒・高卒)不問、副業・WワークOK、ミドル(40代～)活躍中、新卒・第二新卒歓迎、エルダー(50代〜)活躍中 【仕事内容】 中目黒の近代的なビルの地下にある、 焼鳥店のサポートをお任せいたします。 ■キッチン補助業務 ・ドリン

勤務時間【勤務時間】 9時30分〜23時00分の間 ご都合の良い時間です

仕事内容【社員調理40万～AP調理1800～】日祝定休の完全週休2日制でプライベートも充実！未経験者も歓迎 【仕事内容・求める人物】 未経験の方でも大丈夫です 【お店の特徴：はらまさ（ハラマサ）】 客単価：20000円以上 席数：15席〜20席 定休日：無休 オープン日：2018年4月 駅チカ(徒歩5分以内)／個人経営／小さなお店(20席未満) コース料理をメインに提供している割烹料理店です。 月8〜10日休み 完全週休2日 カウンターメインの小さなお店です。 お客様との距離も近く、調理もサービスもさまざまなことが学べます。 やる気があれば、経験は問いません！ 一から頑張りたい方も、経

仕事内容・ホール業務 お客様のご案内、料理やドリンクの提供、会計対応など、接客全般をお任せします。 ・キッチン業務 仕込み、調理、盛り付け、洗い物まで、厨房での作業を幅広く担当していただきます。 ・店舗運営・管理 スタッフの教育、売上・原価管理など、店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます。 経験やスキルに応じて、適切な業務をお任せします。 柔軟な対応力を活かし、臨機応変に動ける方を歓迎します！ お客様の気持ちに寄り添い、心を込めたサービスを提供できる方、大歓迎です。 お客様の笑顔を生み出すことが、何より大切な仕事です！ [この仕事のおすすめポイント] 【未経験OK！チーム

勤務時間11:00～23:00の間で実働6ｈ 労働時間制度 シフト制

仕事内容元公邸料理人が織りなす繊細で優美な和食の世界。渋谷から能登の魅力を発信している日本料理店です。 完全週休2日制(日曜・月曜定休)！富山県高岡市にある姉妹店「Ahora Aqui【アオラキ】」でもスタッフ同時募集中！首都圏⇔北陸の二拠点生活を楽しんでいるスタッフもいますよ★ 募集要項 【雇用形態】 アルバイト パート 【給与】 時給 1,500円～1,800円 ◎ランチタイム(11:00～17:00) ◎ディナータイム(17:00～23:00) 【勤務地】 東京都渋谷区円山町25-8 ビション道玄坂1Ｆ 募集情報 「食事の時間を楽しんでもらいたい」 昔から変わらないテーマ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店における調理の実務経験（ジャンル・年数不問） ・包丁を使った基本的な調理スキル ・衛生管理に関する基礎知識 [歓迎] ・複数ジャンル（和食、フレンチ、イタリアンなど）での調理経験 ・メニュー開発やレシピ作成の実務経験 ・原価計算や在庫管理の実務経験 ・新人スタッフや後輩の育成経験 ・調理師免許の保有 【フィットする人物像】 ・料理だけでなく、食の背景にある文化やストーリーに興味がある方 ・地方創生や生産者支援に対して関心をお持ちの方 ・自らのアイデアを発信し、商品企画や提案に挑戦したいという意欲がある方 ・チームワークを大切にし、周囲と円滑なコミュニケーションが

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容【仕事内容】 シャリ・ネタ・醤油・わさび・海苔・ガリまで、すべてにこだわり抜いた江戸前寿司と日本酒の魅力を日本だけでなく、世界に発信していくお仕事です◎ ▼具体的には 接客・サービス 調理・盛り付け 売上管理・QSC管理 スタッフマネジメントなど 《チェーン店から次のステージへ！》 回転寿司や寿司チェーン店での経験をお持ちの方も大歓迎！これまで培ってきた技術や知識を活かしながら、さらにワンランク上の寿司職人を目指していただけます。魚の仕込みや握りの技術はもちろん、日本酒や食材に関する知識まで幅広く学べる環境です。「もっと技術を磨きたい」「本格的な江戸前寿司を学びたい」「寿司職人として

仕事内容秋シーズンの増員募集！ 厳選された素材のお料理を良心価格でお楽しみ頂ける串焼き屋で素材にこだわった串焼きのみならず、一品料理も人気な ★☆彡「YAKITORI SAGOEMON」★☆彡 ★あなたの経験を活かし、料理長候補として ・調理業務全般 ・メニュ―開発 などをお願いいたします。 ★その後、あなたの意欲とスキル次第で料理長として引き継いでいただきたいと思います。「将来自分で店を持ちたい」「どうして人気なのか学びたい」という方も大歓迎です。 お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただきます。 当社では意慾のある方には抜擢人事が多いので

仕事内容店舗マネージメント、もしくは料理長候補の業務 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

仕事内容鹿児島で長年愛されてきた 「地鶏の里 永楽荘」が、 東京・東麻布へ。 東京1号店の料理長として、 「美味しい」の新しい形を 一緒につくってください。 今回お任せしたいのは、 単に厨房を管理することではありません。 東京1号店の 「料理」と「チーム」をつくることです。 仕込み・調理、メニュー・料理品質の管理、 食材の発注・在庫管理、衛生管理、 キッチンオペレーションの構築、 スタッフへの技術指導・育成、 店長と連携した店舗運営など、 幅広くお任せします。 東京初出店だからこそ、 決まっていないこともたくさんあります。 「もっと美味しくできる」 「こんな方法を試したい」 「もっと働きやす

仕事内容 【PR】 ・年間休日110日で働きやすい環境 ・駅チカで通勤便利 ・関連会社は1923年（大正12年）創業 【お仕事内容】 イタリアンレストランの料理長候補として、調理業務を中心にキッチンの運営全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理全般 ・仕込み、盛り付け ・食材の管理、発注 ・メニュー開発 ・スタッフの管理・育成 ・キッチン業務の管理 など 【ナプレ 南青山本店について】 本格的なナポリピッツァと、南イタリアの郷土料理を提供するイタリアンレストランです。 薪窯で焼き上げるナポリピッツァは、ナポリの伝統とオリジナルの味を合わせて20種類以上をご用意しています。 前菜や料理に

勤務時間9:30～24:00の間でシフト制（所定労働8時間） 曜日や時間についてはお気軽にご相談ください。 ・終電考慮あり ・フルタイム歓迎 ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・シフト制

仕事内容★業界最高レベルの高収入★公休充実★武蔵小山駅徒歩3分の高級江戸前鮨店★若手の成長と独立支援！★ 将来の料理長候補として、店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。最初は職場環境や仕事の流れを理解するところから始めるので、安心してスタートできます。 日々の業務の中で生まれる小さな疑問も一つひとつ丁寧に解決しながら、やりがいを感じられる仕事を段階的にお任せします。 16歳から和食と鮨の世界で修業を積んできた、明るく人柄の良い大将のもとで、確かな調理技術はもちろん、食材や在庫の管理、店内や器、酒器の美しさへのこだわりまで学べます。さらに、希少な日本酒の知識や提供方法など、心を尽くしたお