和食 料理長 - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ●海外勤務が可能な方（台湾・アメリカ・タイ・シンガポールなど） ●飲食業界での勤務経験 ●料理や調理、マネジメントに関する知識をお持ちの方 [歓迎] ●ラーメン業態のご経験 ●お肉業態のご経験 ●和食業態のご経験 ●海外志向が強い方(意欲重視採用で、語学力は問いません) 【募集年齢（年齢制限理由）】 25歳～48歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■自身のスキルを常にブラッシュアップする向上心をお持ちの方 ■食べること・飲むことがお好きな方 ■今までの経験を糧に新たなチャレンジをしていきたい方 ■人に喜んでいただけることを、自分の

仕事内容【応募資格】 [必須] 割烹店・料亭、日本食レストラン、ホテルなどで日本料理調理の経験が2年以上ある方 [歓迎] 高価格帯店舗やホテルでの経験がある方 料理長など、マネジメントや数値管理経験のある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 25～50歳くらいまでの方 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■プライドをもって、真摯に仕事に取り組める方 ■美食への追求を常に行い、探究心をお持ちの方 ■ホスピタリティマインドを持ち、心配りができる方 【職種名】 【東京】料理長候補/会員制レストランがリニューアルオープン◆高価格帯日本料理店で腕を活かしてください 【仕事内容】 ハ

仕事内容調理やメニュー開発、仕入れ・原価管理、マネジメント、新店舗の企画・運営、アイデア出しなど、幅広い業務に挑戦できます。 お客様や仲間と協力しながら、店舗運営の経験を積みつつ、少しずつ仕事の流れに慣れていける環境です。 フレンチの技術をベースに、煮込み料理や小皿料理を中心としたメニューを展開しながら、「和」と「ビストロ」を掛け合わせた新しい食のスタイルを一緒に形にしていきましょう。 職場では20代から40代まで、さまざまな世代のスタッフが活躍しています。 上下関係に縛られないフラットな雰囲気で、「こんなことに挑戦してみたい」という意見やアイデアも歓迎される環境です。 [この仕事のおすすめポ

仕事内容旬の魚や野菜を通してお客様に料理で四季を伝えてもらいます。 仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。 豊洲から届く旬の魚や野菜を最適な調理でお客様にご提供お願いし ます。 お客様がゆったりと寛いでお食事を楽しめる、そんな居心地の良い お店作りを目指してください。 （変更範囲：変更なし）

勤務時間10:30～15:00（シフト制、週2日～OK、1日4h～OK） 17:30～23:30（シフト制、週2日～OK、1日4h～OK） ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 先輩スタッフが丁寧に教えてくれるので、未経験者でもスムーズに働く事ができます。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 【日曜定休＆長期休暇アリ】 日曜日が定休日なので、ご家族やご友人と休みを合

仕事内容【ホール・ソムリエ積極採用中】有名ホテル内の高級日本料理店！☆西中洲に2号店出店予定！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※ソムリエ資格を勉強中の方は月給33万円〜 ※試用期間3ヶ月:給与変動なし ※固定残業代45時間相当分93,652円〜140,479円含む ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎資格・スキル手当 ┗ソムリエ資格をお持ちの方には月3万円を支給！ ◎賞与あり（業績に応じて） ◎子ども手当 ◎住居手当 ◎その他、各種手当あり 【応募資格】 ソムリエ・ソムリエールの経験をお持ちの方 └ソムリエ資格保持者は優遇 └資格取得に向けて勉強中の方も大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】

仕事内容【調理募集】呉服屋を改装した古民家居酒屋 月給35万～・休日選択月8～10休み★11月には独立者も！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※研修期間1〜3ケ月（月給－2万円） ※固定残業代22時間（約3.3万円/給与により変動）を含む ※前職の給料考慮いたします ※未経験は月給28万スタート ◎交通費：月2万円まで支給 ◎昇給あり ◎休日出勤手当あり ◎インセンティブ制度 ＼選べる休日数／ 月10日休み：月給28万〜 プライベートも充実させたい方など、ご自身に合った働き方を選択可能です。 お気軽にお問い合わせください。 【応募資格】 和食の調理経験が2〜3年ある方

仕事内容迎賓館和食サービススタッフ／500万 超VIP向け新規開業迎賓館の和食サ ビススタッフ 華道茶道など研修制度も豊富 2026年春、港区元麻布に誕生する迎賓館『漆乃煌庵（しつのきあん）』。 美しい水庭と、伝統と現代が調和した建築。 一流の和食料理とおもてなしで、国内外の大切なお客様を迎える特別な場所です。 1日にお迎えするのは、限られたゲストのみ。 だからこそ、お一人お一人としっかり向き合い、心を込めた接客ができます。 ここはただの「接客の仕事」ではありません。 誰かの“憧れ”となる、そんな働き方ができる舞台です。 ＜仕事内容＞ ゲストに最高の笑顔で最高の時間を提供するサービススタッフ

仕事内容今年春イタリアン・和食店OPEN！ 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨けます

仕事内容■キッチンスタッフ 仕事内容■ 【オープン前】 ・主な業務は料理 ・発注、買い出し、仕込み ・スタッフ育成 ・ホール業務アシスト （ホールスタッフが準備時に不在の場合、レジ締め、清掃、メニュー作成） 【開店後〜ラストオーダー】 ・主に調理です。 調理が主な業務となりますが、少人数で運営しておりますので、調理だけではなく、配膳や電話応対など、すべての応対が出来るように、お願いします。 【ラストオーダー〜閉店】 ラストオーダーの後は、片づけ、清掃などの閉店作業を行い、引き継ぎ業務や、発注業務をこなします。 [この仕事のおすすめポイント] 小さいお店で、業務は多岐にわたります。 その為、

仕事内容料理長 「2030年迄：年商100億円」を目標に掲げ急成長！「働きたい店舗アワード受賞企業」 SNSでも話題のハワイアンカフェ「Merengue」、ロティサリーチキンの火付け役「LA COCORICO」、高級イタリアンレストラン「E'VOLTA」など22業態・50店舗展開中の飲食チェーン 現場の最前線で働きながら、人材育成、 フェア・メニューの企画開発など店舗運営業務全般 （変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ 勤務先補足(変更の範囲 等)： （変更の範囲）通勤可能な範囲内で変更の場合有 勤務形態：シフト制 月給380,000円～476,000円 ※勤務開始時の給与は経

仕事内容高級和食店舗において料理長ポジションで採用となります。 経験ジャンルを活かし、責任者として店舗の運営をお任せします。 今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーも募集。 関東の一都三県をはじめ、大阪・名古屋・札幌など地方にも拡大していきます。 展開予定のブランド ＜鮨・天ぷら・蟹・河豚・すき焼き＞といったジャンルを予定。 [この仕事のおすすめポイント] 【新しいステージで能力を開花させませんか？】 「もっとこうしたらイイのにな」「新しいことに挑戦したいけどチャンスがない」など、 前向きな気持ちがありながらも行き詰まりを感じている方には、これ以上ない機会だと思います。 やらされて

仕事内容和食器専門店での販売、接客およびそれに伴う包装・梱包。 商品のディスプレイ、在庫管理。顧客への商品提案。 変更範囲：変更なし

仕事内容食べログ高得点☆話題の進化系、和食店/未経験から経験者まで幅広くサービススタッフを募集！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：給与変動なし ※基本給には固定残業代30時間分を含む（4万円〜） ※経験・能力を考慮します ⇒前職給与も考慮！ ぜひ面接にて、あなたの希望を聞かせてください♪ ◎昇給あり ◎ボーナス・賞与あり ◎交通費全額支給 ◎家族手当あり ◎資格手当・スキル手当あり ◎退職金あり 【応募資格】 調理経験3年以上の方優遇 【仕事内容・求める人物】 ＼★調理スタッフを積極採用中です★／ 実力派料理長のもとで働きませんか？ あなたの経験・能力を考慮した給

仕事内容料理長／料理長候補 完全週休2日制 人柄重視の採用 麻布十番 本格中華料理店 Shi Fan ◤ 麻布十番に佇む少量多皿の本格中華料理 ◢ 早期スキルUPを目指せる！ 人柄重視の採用！ ∟経験者に限らず、未経験者も積極的に採用 お仕事内容 料理長として、お店の運営に関わる業務をお任せしていきます。 仕込み 調理全般 盛り付け 食材管理 メニュー開発 接客・配膳 ドリンク作成 スタッフ教育 など スキルや経験に応じてお任せしていきます。 未経験の方にもイチから丁寧に教えるのでご安心ください。 先輩スタッフがしっかり教育＆サポートいたします！ お店の中心となってス

勤務時間ランチタイム 9:00～15:00 ディナーータイム 16:00～23:00 上記の時間内で、1日3時間～、週2日～ OK ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・シフト制

仕事内容ホールスタッフとして、主にお客様のご案内やオーダーテイク、ドリンクの作成やご提供、洗い物などを担当していただきます。 未経験の方でも分かりやすい業務から始めていただけますのでご安心ください。 入社後は、先輩スタッフが実際の業務に同行しながら丁寧にサポートします。 分からないことがあればすぐに相談できる体制が整っており、未経験の方でも安心してスタートしていただけます。 [身につくスキル] 寿司技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 サービスマナー テーブルマナー 店舗運営 [求職者へメッセージ] 少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。一度、カジュア

仕事内容 2026年5月7日、いよいよOPEN！ オープニングスタッフ募集スタート ️ ＼月８〜９日休み×賞与年２回×高収入！／ 高給＋インセンティブ！月１回の研修制度！勤続５年以上の方には特別手当もあり！ 充実した福利厚生や手当で、あなたの頑張りをしっかり評価します！  月８〜９日の休み  賞与は年２回  夏季休暇３日  年末年始 最大５日 【焼鳥ミツボシはどんなお店？】 渋谷・荻窪・阿佐ヶ谷で行列が絶えない人気焼鳥店。鳥取県から朝〆24時間以内の新鮮な丸鶏を直接仕入れ、炭火焼きと秘伝タレで仕上げるこだわりの一本をお届けしています。個性豊か

仕事内容＼成長企業の新業態★／次世代リーダー・シェフ積極採用中◎《選べる働き方＆調理月給30万～》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用・研修期間：3ヶ月（条件変動なし） ※経験・能力を考慮します ※面接1回のスピード採用あり◎ 交通費一部支給：最大往復2,000円まで ︎昇給年1回：平均昇給額は1万円/月 程度 └最大で1年に5万円/月 昇給したスタッフも！ 査定によって、スタッフそれぞれの昇給額を決定します◎ ＼選べる働き方／ 【給与形態選択制】 正社員は週休2日制 ︎時間帯別正社員(契約社員)は週休3日制〜対応可能◎ 【応募資格】 【優遇】 ＼経験者優遇／ ◎レストラン

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：10時00分〜17時00分又は10時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度 就業時間に関する特記事項：就業時間は応相談 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：20時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：キャンペーン等の繁忙時、６回を限度として１ヶ月８０Ｈまで１年 ７２０時間までできる 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他年末年始

仕事内容銀座の料亭レストランでのマネージャー業務、ホールサービス 着物を着ての業務も可能。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容料理長候補／定着率95%／月8日休み／ブランクOK 株式会社ラックバッググループ 洋食・西洋料理 当社は“時間”を一番の商品とし、料理だけでなく空間や演出で“上質な体験”を提供をしています♪ ＼ いきなり管理職スタートではないので安心！ ／ 慣れてきたら、キャリアアップしていきましょう！ 長期休暇アリ！高月給取得可能！ 入社前後のギャップが無いように、 しっかり面接でお話します♪ この3点セットで【定着率100％】なんです！ 仕事内容 お休み×スキルアップ どちらも叶えませんか？ オシャレなレストランの 調理長候補を募集♪ ＊お休み：月8〜9日休み（週休2日制） ※お休み希望