メニュー開発 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ホテル、レストラン等での調理実務経験（目安5年以上） ・商品開発・メニュー考案の実務経験 ・キッチン内でのチームマネジメント経験 【フィットする人物像】 ・食材への深い探求心があり、最高の素材を活かした料理を作りたい方 ・通常の飲食店では扱えないような希少・高価格帯の国産青果を使った開発に挑戦したい方 ・コミュニケーションを重視し、チームで店舗とブランドを創り上げられる方 【職種名】 【シェフ・メニュー開発】みなし残業なし/年休118日｜老舗青果商社グループの高級コースダイニング 【仕事内容】 創業100年の歴史を持つ老舗青果商社グループが手がける、旬の最高級国産果

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆学歴不問 ◆購買・バイヤー経験あり ◆海外輸入経験あり ◆ビジネスレベルの語学力あり ※経験浅い方も歓迎です※ [歓迎] ◎食材について、様々な可能性を考えられる方 ◎幅広いジャンルで食材の知識を持っている方 ◎向上心を持って動ける方 ◎自分で考えて柔軟に行動できる方 ◎協調性のある方 ◎レストラン等のメニュー考案、開発をしてみたい方 バイヤーは、商材の選定から、商品化、メニュー化までのプロセスに携わる部署なので、 バイヤー未経験の方でも商品データの管理や分析、プロジェクト管理など、マネジメントスキルや経験のある方はエントリーお待ちしております。 【募集年齢（

仕事内容湯葉と豆腐の懐石料理店「梅の花」でのメニュー開発をお任せしま す。和食の他にも様々な業態があります ・企画から食材選び、試作品作成など新メニュー開発にかかる業務 ・レシピの作成及び原価算出 ●年齢に関わらず頑張り次第で昇給でき、育休制度も整っています ので、男女問わず安定して長く活躍できます ※変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容【仕事内容】 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行うことが可能です。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしていただけます。 グループが展開する店舗などで料理長候補として、お仕事をお任せいたします。

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食事業会社における商品企画またはメニュー開発の実務経験をお持ちの方 ・ブランド価値の向上に情熱を持ち、自発的に行動できる方 ・「食」への深い関心とトレンドへの感度が高い方 [歓迎] ・食品メーカーや商社等での商品企画・マーケティング経験 ・飲食店向けの商品開発経験 ・20～34歳の女性をターゲットとした事業でのマーケティング経験 【フィットする人物像】 ・チームワークを大切にし、仲間の成長や成功を共に喜べる方 ・失敗を恐れず「まずはやってみる」精神でスピード感をもって取り組める方 【職種名】 【商品企画・メニュー開発/本部職】土日祝休み｜上場外食企業の多業態メニュ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店やホテル、カフェ等での調理、または調理補助の実務経験 [歓迎] ・和食、イタリアン、フレンチ、創作居酒屋などでのキッチン実務経験 ・メニュー開発、商品企画に関わった実務経験 ・飲食店での店舗立ち上げ（オープニング）の経験 ・キッチンのシフト管理、衛生管理、原価管理などのマネジメント経験 【フィットする人物像】 ・料理をすることが好きで、技術を高めたい方 ・単に料理を作るだけでなく、空間や顧客体験の創造に興味がある方 ・仲間とコミュニケーションを取りながら、新しいお店を共創したい方 ・食材の背景や生産者の想いに関心がある方 ・将来的に独立したい、自分の店を持ちたい

仕事内容担当ブランドの商品企画・メニュー開発担当 担当ブランドを持ち企画から商品化まで担当心を満たす一皿を。記憶に残る商品を生み出す開発シェフ募集です。現場を超え、ブランドを創る側へのキャリアアップを ◎食・空間・時間のトータルプロデュースで成長し続ける企業。 全国100店舗ほどの飲食店運営、ブランドプロデュースやデザイン、ホテル運営などオリジナリティある事業を創出しています。 神戸で育った人気ブランド『TOOTH TOOTH』『PATISSERIE TOOTH TOOTH』をはじめ、ビストロ、トラットリア、カフェに和食と多彩な業態を展開。レストランづくりのノウハウを活かした都市開発にも参画するレ

仕事内容☆制服支給 ☆福利厚生充実 綿半の豊富な食材を使い、和食や日本料理のメニュー開発・調理ができる「料理人」を探しています！ ・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理 ・売り場管理、従業員への調理指導など 綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中！ 店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売して頂きます。 メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗に貴方が作成した商品が店舗に並びます！ ＜その他福利厚生＞ 固定残業代詳細:時間分の時間外手当として円を支給 通勤手当詳細:距離に応じて支給 上限5万円 家族手当詳細:扶養家族人数による 住宅手当詳細:世帯主12,000円～

仕事内容イタリアンダイニングの料理長候補／賞与50万円の実績有 株式会社NORRY’S イタリアン,居酒屋 「30年・3世代に愛される店づくり」という企業理念のもと、 単なる給与評価ではなく、役職に関係なく「あなたの実力と専門性」を 徹底評価する適材適所システムが特徴です。 さらに、全国の生産者と直接仕入れを行い、 食材への想いをお客様に伝える文化。 ただの労働ではなく「プロとしての誇り」を 持って働ける環境が実現しています。 職場環境 スタッフのアイデアが店舗運営に直結する環境！ 調理からメニュー開発、お酒選定まで、 あなたの創造性が存分に試されます 成長機会 オープンキッチンでお客様

仕事内容本場台湾で人気のお茶専門カフェ『春水堂』で、接客や調理を行います。自分のアイデアを活かした店舗運営が可能です！ 制服は世界的なファッションデザイナー丸山敬太氏プロデュース。春水堂のブランドカラーの赤と紺をベースにしたオリエンタルでモダンなテイストの制服です。 【店舗規模】 15席から70席と店舗の規模は様々。社員は2～5名体制で、1店舗につき6～40名ほどのアルバイトスタッフが在籍しています。 【当店のお客様】 20～30代の女性がメイン。リピーターの方に名前を覚えていただけることも少なくありません。また、英語や中国語のスキルを活かした接客もできます！ 【提供メニュー】 定番のタピオカ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店におけるキッチン実務経験をお持ちの方 ・包丁を使った食材のカットや下処理の実務経験をお持ちの方 ・火入れや味付けなど基本的な調理スキルをお持ちの方 [歓迎] ・和食店または創作居酒屋での調理経験をお持ちの方 ・新店舗の立ち上げやオープニング業務の経験をお持ちの方 ・新メニューの開発やレシピ提案の実務経験をお持ちの方 ・食材の発注管理や在庫管理の実務経験をお持ちの方 ・複数スタッフと連携して厨房オペレーションを回した経験をお持ちの方 【フィットする人物像】 ・料理人としての技術向上やスキルアップに意欲的な方 ・チームで協力しながら新しい店舗空間を創り上げることにや

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店やホテル、宿泊施設などでの調理実務経験（ジャンル不問） ・仕込みから盛り付けまでの一連の調理スキル [歓迎] ・ホテル、リゾート施設、グランピング施設などでの調理実務経験 ・料理長やスーシェフなどの役職経験 ・複数名のスタッフをまとめたマネジメント経験 ・原価管理、在庫管理、発注業務の実務経験 ・新メニューの開発や企画に携わった経験 ・調理師免許、食品衛生責任者などの資格保有 ・普通自動車第一種運転免許（生産者訪問などの移動に利用するため） 【フィットする人物像】 ・料理を通じて、人の記憶に残る体験や価値をつくりたい方 ・生産者の想いや背景を理解し、それを料理

仕事内容兵庫県高砂市の食品開発・メニュー開発（洋食部門） (正社員) | ニッサンフーズ株式会社 ▼仕事内容 ホテルや結婚式場などで使われる「プロ向け商品」の商品開発 ・メニュー開発をお任せします。 料理人として培った技術や経験を活かし、自分のアイデアを商品としてカタチにできる仕事です。 ＊洋食商品の企画 ・試作 ・レシピ考案 ＊試作レシピの製造現場への落とし込み ＊パートスタッフへの作業指示 ・教育 ・管理 ＊完成商品の品質チェック ＊既存商品の改良 ・品質確認 ＊その他、商品開発に関わる業務全般※業務の変更範囲：会社の定める業務 (兵庫県高砂市) ▼職種 食品開発・メニュー開発（洋食部門）(

仕事内容メディアも注目の成長中スタートアップ企業 新拠点が続々誕生！調理スタッフを大幅増員 土日休みフレックスタイム制／17時退勤可 ★大人も子供も楽しめる日替わり夜ごはん作りを通じて最高の食体験をお届け！ 私たちは「こどもが無邪気にいられる社会を創る」というビジョンのもと、家庭料理の中食サービスを展開する“フード×テクノロジー”のスタートアップ企業です。 毎日の食卓が美味しく、楽しく、賑やかで、温かなものとなるように、子育て家庭の「夜ごはんづくり」をサポートするサービスです。夜ごはんの提供だけでなく、ステーションというオフラインの場を介してこども達と触れ合い「地域の夜ごはんの受け取り場所」という

仕事内容メディアも注目の成長中スタートアップ企業 新拠点が続々誕生！調理スタッフを大幅増員 土日休みフレックスタイム制／17時退勤可 ★大人も子供も楽しめる日替わり夜ごはん作りを通じて最高の食体験をお届け！ 私たちは「こどもが無邪気にいられる社会を創る」というビジョンのもと、家庭料理の中食サービスを展開する“フード×テクノロジー”のスタートアップ企業です。 毎日の食卓が美味しく、楽しく、賑やかで、温かなものとなるように、子育て家庭の「夜ごはんづくり」をサポートするサービスです。夜ごはんの提供だけでなく、ステーションというオフラインの場を介してこども達と触れ合い「地域の夜ごはんの受け取り場所」という

仕事内容個人向け夕食食材キット・冷凍弁当宅配サービスの先駆け企業にて 、宅配メニュー企画・開発業務をお任せします。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・ホテル・旅館・レストラン等での勤務経験者 ・和食・洋食・中華など、得意とする料理メニューがあり、調理経験がある方 ・店舗にある食材を見て、メニュー開発し、料理ができる方 ・転勤可能な方 ■歓迎条件： ・調理師・栄養士資格をお持ちの方 【職種名】 【長野／山梨】メニュー開発・調理◆有給取得率82.4％・平均残業11.8h◆創業45年超の老舗企 【仕事内容】 ～26年連続黒字経営／年収116日／賞与平均支給4.4か月分／車通勤可能／残業ゼロ推奨～ 綿半の豊富な食材を使い、メニュー開発・調理ができる「シェフ」を探して

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店における調理業務の実務経験（ジャンル・年数不問） ・仕込みから調理、盛り付けまでの一連の業務経験 [歓迎] ・洋食、ビストロ、カフェレストランなどでの調理実務経験 ・メニュー開発や商品企画の実務経験 ・原価管理や在庫管理の知識および実務経験 ・店舗でのマネジメント経験（チーフ、スーシェフ、料理長などの経験） ・新規店舗の立ち上げ業務に関わった経験 ・クラフトビールやワインなど、酒類の知識を活かしたペアリング提案の経験 ・調理師免許の保有 【フィットする人物像】 ・料理や食を通じて、新しい体験や価値を提供することに興味・関心がある方 ・「できる・できない」ではなく

仕事内容メディアも注目の成長中スタートアップ企業 新拠点が続々誕生！調理スタッフを大幅増員 土日休みフレックスタイム制／17時退勤可 ★大人も子供も楽しめる日替わり夜ごはん作りを通じて最高の食体験をお届け！ 私たちは「こどもが無邪気にいられる社会を創る」というビジョンのもと、家庭料理の中食サービスを展開する“フード×テクノロジー”のスタートアップ企業です。 毎日の食卓が美味しく、楽しく、賑やかで、温かなものとなるように、子育て家庭の「夜ごはんづくり」をサポートするサービスです。夜ごはんの提供だけでなく、ステーションというオフラインの場を介してこども達と触れ合い「地域の夜ごはんの受け取り場所」という

仕事内容シェフパティシエとしてキッチン内でのデザート作成をお願いいたします。 【具体的な業務内容】 - 発注や管理 - クルーの育成 - メニュー開発など ※希望やスキル・経験に応じてお任せしていきます。 レストランウエディングにも力を入れている店舗で活躍しませんか？