メニュー開発 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容飲食店メニュー開発・仕入れルート構築の調理に特化したお仕事です。 お客様に喜んでいただくメニューの開発に取り組みます。 同時に、メニュー開発責任者として、 ・店舗営業オペレーションの構築の形も作ります。 ・現場の店長をはじめ、店舗運営スタッフへのレクチャー。 調理のメニュー開発・運営の本部スタッフとして会社を引っ張ってください！ 【具体的には】 ・店舗運営に参加しつつ、新業態・商品の企画 ・商品の開発、食材仕入れルート構築 ・店舗営業の調理オペレーション構築 ・フード、デザート等の企画・試作 ・店舗でのレシピ、調理工程の作成 ・原価やオペレーション効率 など 他社が手を出しづらい案件を

仕事内容創作和食の店長候補／メニュー開発可／日曜休み可 株式会社bong 和食,居酒屋,創作・ダイニングバー 全国30種類以上の味噌を使い分け、 すべて一から仕込む手作り調理。 日本酒×料理…若いうちから「本物」を知る。 将来のためになる職場です！ ＼書類選考なし・人柄採用！／ 仕込みも店で行うからスキルが身につく 商品開発可能！ 週休2日制（月8日休み） ｜日曜休みもOK！ ｜5日以上の休みも相談可！ ｜年末年始休暇（2026年実績12/31〜1/4) ボーナスあり！ 住宅手当あり（月2万円） 転居を伴う【転勤なし】 髪型髪色などおしゃれOK 仕事内容 料理のスキルも

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須要件】 ・高校卒以上 ＜以下のいずれかに該当すれば応募可能＞ ・料理・調理知識（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）に精通 ・メニュー開発経験 ・業態開発経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発） ・自店舗の個

仕事内容【9月オープン】 【車通勤歓迎】 オープニングスタッフ 17時退社・土日祝休み 月給26万円〜の高待遇！ 心にゆとりを持って健康的で温かい「食」づくり 土日祝休みでプライベートも充実。 夕方には帰れて週末はしっかりお休み。 手に入れたかった日々をあなたに！ 車通勤歓迎します。 ＼おすすめポイント／ 2026年9月、プロロジスパーク川島内に 新しい社員食堂がオープンいたします！ 「カラダとともにココロの温度が、 1℃上がる居処（いどころ）を」 このコンセプトのもと、働く人々の毎日を 食の力で温める。 そんな「心のこもった手作り食堂」を 一緒に作りませんか？ プロの技術

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店やホテル、カフェ等での調理、または調理補助の実務経験 [歓迎] ・和食、イタリアン、フレンチ、創作居酒屋などでのキッチン実務経験 ・メニュー開発、商品企画に関わった実務経験 ・飲食店での店舗立ち上げ（オープニング）の経験 ・キッチンのシフト管理、衛生管理、原価管理などのマネジメント経験 【フィットする人物像】 ・料理をすることが好きで、技術を高めたい方 ・単に料理を作るだけでなく、空間や顧客体験の創造に興味がある方 ・仲間とコミュニケーションを取りながら、新しいお店を共創したい方 ・食材の背景や生産者の想いに関心がある方 ・将来的に独立したい、自分の店を持ちたい

仕事内容株式会社ほっかほっか亭総本部 【大阪】ほっかほっか亭メニュー開発｜ヒット商品を生み出す／責任者候補／年収550万～ 【仕事内容】 【大阪】ほっかほっか亭メニュー開発｜ヒット商品を生み出す／責任者候補／年収550万～ 【具体的な仕事内容】 ＼『ほっかほっか亭』のメニュー開発担当の募集です／ ～全国600店舗を超える『ほっかほっか亭』／スタンダード上場企業の100%子会社/安定基盤市場トレンドを捉え、新たなヒットメニューを生み出す面白さがあります～ ■仕事内容 全国に展開する「ほっかほっか亭」の商品開発部で、新メニューの開発や既存メニューの改良、商品戦略の立案を担当いただきます。 単なるメ

仕事内容[募集背景調理業界で専門的な修行や経験を積み、商品開発を担当していただける人材を採用し、部門体制強化を図りたいと考えているため。 [仕事内容]： メニュー開発を担当していただきます。 【具体的には…】 現在展開している洋食、和食、焼肉の各部門にメニュー責任者がいますので、 ３部門を統括し、高いレベルのメニュー開発をお願いしたいと考えています。 ・商品プレートの開発 ・原価計算 ・マニュアルの作成 ・店舗調理指導 【仕事の魅力】 ・同社グループが大切にしているのは「人」です。 広くお客様に喜んでいただけるのも、何より「人」があってこそだと考えている企業です。 ※詳細は面談時にお伝えしま

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店やホテル、宿泊施設などでの調理実務経験（ジャンル不問） ・仕込みから盛り付けまでの一連の調理スキル [歓迎] ・ホテル、リゾート施設、グランピング施設などでの調理実務経験 ・料理長やスーシェフなどの役職経験 ・複数名のスタッフをまとめたマネジメント経験 ・原価管理、在庫管理、発注業務の実務経験 ・新メニューの開発や企画に携わった経験 ・調理師免許、食品衛生責任者などの資格保有 ・普通自動車第一種運転免許（生産者訪問などの移動に利用するため） 【フィットする人物像】 ・料理を通じて、人の記憶に残る体験や価値をつくりたい方 ・生産者の想いや背景を理解し、それを料理

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の実務経験（ジャンル不問） ・メニュー開発またはレシピ作成の経験 ・食材の原価管理、在庫管理の実務経験 ・後輩スタッフの指導、育成の実務経験 ・基本的なPCスキル（Word、Excel等のツール利用経験） [歓迎] ・ホテルや宿泊施設での調理経験 ・料理長やスーシェフとしての実務経験 ・地元食材を活かしたメニュー開発の経験 ・生産者からの直接仕入れや独自の食材開拓経験 ・調理師免許の資格 【フィットする人物像】 ・料理を通じて人を喜ばせたいという強い思いをお持ちの方 ・地域の魅力を食で伝えたいという意欲がある方 ・決められた枠にとらわれず、自分のアイデアを形にした

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店におけるキッチン実務経験 ・包丁を使った食材のカット、下処理の実務経験 ・火入れ、味付けなどの基本的な調理スキル [歓迎] ・和食店または創作居酒屋での調理経験 ・オープニングスタッフとしての店舗立ち上げ経験 ・新メニューの開発または提案の実務経験 ・食材の発注、在庫管理の実務経験 ・複数のスタッフと連携して調理を行った経験 【フィットする人物像】 ・料理人としてのスキルアップに高い関心をお持ちの方 ・新しいお店を仲間と一緒にゼロから創り上げていくことにワクワクする方 ・決められた枠にとらわれず、柔軟な発想で店舗運営にアイデアを出したい方 ・将来的にはシェフや料

仕事内容金沢市西念にあります 「フェルヴェール金沢店」にて 正社員の調理スタッフを募集いたします！ 現在はランチ・カフェ営業が中心ですが、 今後ディナー営業を本格的に始動させるための メンバー募集です！ 入社後はまずランチ営業で業務に慣れていただき、 その後、ディナー部門の立ち上げを主導していただきます。 ◎ディナー部門の立ち上げメンバー募集！ ◎メニュー開発から店舗運営まで関われます！ ◎月給30万円～！経験・スキルを最大限評価！ ◎本店での調理研修などサポート体制あり ＜勤務地＞ フェルヴェール金沢店 (金沢市西念1丁目16-9) ※JR金沢駅から徒歩圏内 【主な業務内容】 V 自社

仕事内容商品開発・メニュー開発チームメンバー 心を満たす一皿を。記憶に残る商品を生み出す開発シェフ募集です。現場を超え、ブランドを創る側へのキャリアアップを ◎企業理念は「エンジョイ」「クリエイティブ」「バラエティ」「スマイル」 楽しむのは、自分たちから。いつだって、クリエイティブであれ。 を掲げ、バラエティに富んだスタッフが協力し合ってお店作りをしています。 楽しく働くことは、楽しく生きること 私たちと一緒にエンジョイしてくれる仲間を募集します ◎食・空間・時間のトータルプロデュースで成長し続ける企業。 全国100店舗ほどの飲食店運営、ブランドプロデュースやデザイン、ホテル運営などオリジナ

仕事内容中華業態のメニュー開発をお任せ致します。 中華料理だけでも複数の業態があり、季節メニューや 新メニューの開発及び食材選びやレシピ作成・原価算出などの 業務を行って頂きます。 ●年齢に関わらず頑張り次第で昇給でき、育休制度も整っています ので、男女問わず安定して長く活躍できます ※変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容給与： 月給240000~260000円 仕事内容： 大学・高校の学生食堂や社員食堂向けに、新メニューや期間限定メニューの企画・開発を行うお仕事です。 市場調査やSNSでのトレンド収集を通じて、利用者のニーズに合ったメニューを考案。 試作・レシピ作成・原価計算・食材調達など、幅広い業務を担当します。 また、現場への導入指導やフィードバックをもとにした改善業務も含まれます。 1日の流れとしては、午前中に試作や打ち合わせ、午後にレシピ作成や現場との連携業務などが中心です。 [アピールポイント1 ★お弁当と医療福祉・学校給食の会社★ ●特徴1：埼玉生まれ・埼玉育ちの若菜！ 埼玉県で「給食

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・ホテル・旅館・レストラン等での勤務経験者 ・和食・洋食・中華など、得意とする料理メニューがあり、調理経験がある方 ・店舗にある食材を見て、メニュー開発し、料理ができる方 ・転勤可能な方 ■歓迎条件： ・調理師・栄養士資格をお持ちの方 【職種名】 【長野／山梨】メニュー開発・調理◆有給取得率82.4％・平均残業11.8h◆創業45年超の老舗企 【仕事内容】 ～26年連続黒字経営／年収116日／賞与平均支給4.4か月分／車通勤可能／残業ゼロ推奨～ 綿半の豊富な食材を使い、メニュー開発・調理ができる「シェフ」を探して

仕事内容続々と新規出店がある「超」成長企業★ あの“ドン・キホーテ”で経験を活かした 「食」のお仕事にチャレンジしよう！ 「驚安の殿堂 ドン・キホーテ」が、更なる売上拡大を見据え新規メンバーを大募集！ 売上高2兆円突破、国内小売4位の成長企業で、他ではできない経験を積もう！ 「驚安の殿堂 ドン・キホーテ」をはじめ、「MEGAドン・キホーテ」や「ドン・キホーテUNY」など、ディスカウントストアを展開するPPIHグループ。全世界で700店舗以上を展開。今後も年間20～30店舗の新規出店を進め大きく成長しています。 さらに、スーパーみたいでスーパーじゃない新業態「ロビン・フッド」もオープン！ 2026

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店における調理業務の実務経験（ジャンル・年数不問） ・仕込みから調理、盛り付けまでの一連の業務経験 [歓迎] ・洋食、ビストロ、カフェレストランなどでの調理実務経験 ・メニュー開発や商品企画の実務経験 ・原価管理や在庫管理の知識および実務経験 ・店舗でのマネジメント経験（チーフ、スーシェフ、料理長などの経験） ・新規店舗の立ち上げ業務に関わった経験 ・クラフトビールやワインなど、酒類の知識を活かしたペアリング提案の経験 ・調理師免許の保有 【フィットする人物像】 ・料理や食を通じて、新しい体験や価値を提供することに興味・関心がある方 ・「できる・できない」ではなく

仕事内容日本料理の料理長候補／メニュー開発可／オープニング 株式会社アイライク 日本料理・懐石料理,海鮮 築70年の古民家をリノベーションした“新和食”のお店！ そして今回新店オープン "素材の違い"や"生産者訪問"で本物のスキルが自分の手に！ ＼20代・30代活躍中／ ️2026年秋、新店舗オープン！ ｜メニュー構成、空間づくりに関われる！ ️スキルが身につく環境 ｜生産者訪問、メニュー開発可！ ️できることが増えれば昇給可！ ｜入社1～3年で月給33万も目指せる ️社内イベントあり！ ｜社員旅行（任意参加） ️駅チカ徒歩5分！ 仕事内容 2026年10月、新店舗OP

仕事内容【仕事内容】 ・職務内容 当社が運営するカフェ店舗で、自社コンテンツの世界観を落とし込んだカフェ店舗の運営・管理や、自社コンテンツとのコラボメニュー開発を、行っていただける方を募集します。 自社版権×自社運営のコラボカフェのため、ご自身のご経験やアイデアを活かしやすい環境です。コンテンツの世界観を再現し、お客様に「感動」をお届けするメニュー・空間を作っていただける方をお待ちしております！ ・具体的には ・店舗管理／運営 →数値管理（売上・在庫・仕入れ）や、 スタッフの育成・採用・シフト管理など人材面、 顧客満足度を上げるための改善提案などをお願いします。 ・メニューの企画開発 →市場

仕事内容【仕事内容】 パチンコ店併設の食堂「ロイヤルダイニング枚方店」にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 ＜主な業務＞ ・定食や丼物などの調理 ・仕込み、盛り付け ・食材発注、在庫管理 ・売上、原価管理 ・アルバイトスタッフの管理 ・日替わりメニューの企画 ・新メニュー開発 券売機を導入しているため注文取りはほとんどありません。 調理を中心に店舗運営へ携わることができます。 【給与詳細】 月給250,000円～270,000円 ※経験・能力を考慮 ※固定残業代58,000円（35時間分）含む ※超過分別途支給 ※試用期間3ヶ月（同条件） 掲載企業名：株式会社オービック 提供元：