メニュー開発 - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【江東区南砂／本社勤務】管理栄養士募集｜17:30定時・残業なし｜献立作成と現場サポート ■献立作成 ■新メニューの企画・開発 ■衛生管理業務 ■仕入先・サプライヤーとの打ち合わせ ■受託先栄養士のサポート ■定期的な事業所訪問 ■新規事業所立ち上げ支援 ■新人教育 現場の声を取り入れながら、利用者様に喜ばれる食事づくりを支える仕事です。 【この仕事の魅力】 ◎管理栄養士資格を活かして活躍できる ◎本社勤務を中心に幅広い業務経験が積める ◎献立作成だけでなく企画・運営にも携われる ◎17:30定時・残業なし ◎安定した給食事業で長期的に働ける 【募集背景】 高齢化に伴い、病院・介護施設向

仕事内容商品開発・メニュー開発チームメンバー 心を満たす一皿を。記憶に残る商品を生み出す開発シェフ募集です。現場を超え、ブランドを創る側へのキャリアアップを ◎企業理念は「エンジョイ」「クリエイティブ」「バラエティ」「スマイル」 楽しむのは、自分たちから。いつだって、クリエイティブであれ。 を掲げ、バラエティに富んだスタッフが協力し合ってお店作りをしています。 楽しく働くことは、楽しく生きること 私たちと一緒にエンジョイしてくれる仲間を募集します ◎食・空間・時間のトータルプロデュースで成長し続ける企業。 全国100店舗ほどの飲食店運営、ブランドプロデュースやデザイン、ホテル運営などオリジナ

仕事内容飲食店メニュー開発・仕入れルート構築の調理に特化したお仕事です。 お客様に喜んでいただくメニューの開発に取り組みます。 同時に、メニュー開発責任者として、 ・店舗営業オペレーションの構築の形も作ります。 ・現場の店長をはじめ、店舗運営スタッフへのレクチャー。 調理のメニュー開発・運営の本部スタッフとして会社を引っ張ってください！ 【具体的には】 ・店舗運営に参加しつつ、新業態・商品の企画 ・商品の開発、食材仕入れルート構築 ・店舗営業の調理オペレーション構築 ・フード、デザート等の企画・試作 ・店舗でのレシピ、調理工程の作成 ・原価やオペレーション効率 など 他社が手を出しづらい案件を

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須要件】 ・高校卒以上 ＜以下のいずれかに該当すれば応募可能＞ ・料理・調理知識（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）に精通 ・メニュー開発経験 ・業態開発経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発） ・自店舗の個

仕事内容「自分の城を守るオーナーシェフ」でも、 「マニュアル通りの作業員」でもない、 新しいプロの形があります。 【スタッフ大募集】 ①シェフ（名古屋勤務） ②シェフ（東京勤務） ③管理栄養士（アシスタント兼務） ★年俸400万～1000万円 東建コーポレーションが、新メニューの開発・提供を担う即戦力人材を大募集。 大手チェーンのような固定マニュアルはありません。日々変わるオーダーや状況に、自分の技術とセンスで応え続ける。毎日が開発業務のような刺激のある環境です。誰かの下で修行する段階を終え自分の力を試したい方、またはオーナーシェフを経験し、裁量を持ちつつも組織の中で力を発揮したい方——そんなプ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店での調理実務経験 ・食材管理、在庫管理の実務経験 ・食品衛生管理に関する基本的な知識と実務経験 [歓迎] ・イタリアンレストランでの調理実務経験 ・新メニューの開発やレシピ作成の経験 ・キッチンスタッフの教育、指導、マネジメント経験 ・原価管理やロス削減など、数値管理の実務経験 ・ワインに関する基礎知識、またはソムリエ資格 【フィットする人物像】 ・料理とワインのペアリングに興味がある方 ・現場の感覚を大切にし、お客様の反応を楽しめる方 ・チームワークを重視し、サービススタッフとも連携して働ける方 ・店舗運営の知識やマネジメント力を高めたい志向の方 ・シンプルで

仕事内容【応募資格】 [必須] ・外食・中食業界もしくは小売（コンビニ）、食品メーカーでの商品企画・開発の経験をお持ちの方 （ジャンルは問いませんが、幅広さがあるとベターです） ・とにかく料理、飲食業が好き ・PCスキル（Excel／PowerPoint） EXCEL：四則演算、ピボットテーブル、vlookup、if関数等 PowerPoint：プレゼンテーション資料、グラフ作成 ・PL分析、原価計算、原価率、利益率の設計ができる 【フィットする人物像】 自立自走できるタイプで、食に対する興味、意欲、問題意識を持っている方 【職種名】 【東京・大手外食】商品企画・メニュー開発｜人気ブランドを生

仕事内容【応募資格】 [必須] ★外食・中食業界、小売（コンビニ等）、または食品メーカーでの商品企画・開発の実務経験をお持ちの方（和洋中などのジャンルは不問。幅広い知見をお持ちの方を歓迎します）。 ★PL分析、原価計算、原価率・利益率の設計が自立して行える計数管理スキル。 ★ビジネスレベルのPCスキル（Excelでのピボットテーブルや関数を用いた分析、PowerPointでのプレゼン資料作成能力）。 [歓迎] ★とにかく「料理」や「飲食業」が好きで、食に対する高い好奇心と問題意識を常に持っている方。 ★決められたことをこなす「サラリーマンタイプ」ではなく、未整備な環境でも自ら課題を発見し、自立自走でき

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜求める人材＞ ワインの知識が豊富な方、飲食店経験者 職歴：飲食店での店長:1年(望ましい) 【職種名】 ワインセラー店舗責任者 【仕事内容】 虎ノ門ヒルズ内ワインセラー「ハンドピッキングワイン」店長 ★虎ノ門ヒルズという一等地で、30年以上の実績を持つ企業での店長職★ 【主なお仕事について】 ・お客様のご案内とワインのご提供 ・仕込み、調理補助業務 ・在庫管理、発注業務 ・売上管理とオペレーション改善 ・スタッフの管理・育成 【事業内容・会社の特長】 当社は、親会社である榎本酒類株式会社との強力なパートナーシップを活かし、飲食店の運営を中

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店におけるキッチン実務経験 ・包丁を使った食材のカット、下処理の実務経験 ・火入れ、味付けなどの基本的な調理スキル [歓迎] ・和食店または創作居酒屋での調理経験 ・オープニングスタッフとしての店舗立ち上げ経験 ・新メニューの開発または提案の実務経験 ・食材の発注、在庫管理の実務経験 ・複数のスタッフと連携して調理を行った経験 【フィットする人物像】 ・料理人としてのスキルアップに高い関心をお持ちの方 ・新しいお店を仲間と一緒にゼロから創り上げていくことにワクワクする方 ・決められた枠にとらわれず、柔軟な発想で店舗運営にアイデアを出したい方 ・将来的にはシェフや料

仕事内容惣菜事業および飲食事業のメニュー開発から販売計画、数値管理まで幅広く担当していただきます。 ◆具体的な業務内容◆ ・惣菜、飲食メニューの商品企画および開発 ・季節商品や販促商品の企画立案 ・市場調査、競合分析、トレンド分析 ・販売実績分析および改善提案 ・売上、粗利等の数値管理 ・販売計画の策定 ・店舗や製造部門との調整、運営サポート ・商品導入後の検証およびブラッシュアップ ・部下育成およびチームマネジメント など 応募資格 【必須】 ・惣菜業界、飲食業界、食品メーカー等での商品企画またはメニュー開発経験 ・売上、利益、原価等の数値管理経験 ・マネジメント経験をお持ちの方 【歓迎】

仕事内容続々と新規出店がある「超」成長企業★ あの“ドン・キホーテ”で経験を活かした 「食」のお仕事にチャレンジしよう！ 「驚安の殿堂 ドン・キホーテ」が、更なる売上拡大を見据え新規メンバーを大募集！ 売上高2兆円突破、国内小売4位の成長企業で、他ではできない経験を積もう！ 「驚安の殿堂 ドン・キホーテ」をはじめ、「MEGAドン・キホーテ」や「ドン・キホーテUNY」など、ディスカウントストアを展開するPPIHグループ。全世界で700店舗以上を展開。今後も年間20～30店舗の新規出店を進め大きく成長しています。 さらに、スーパーみたいでスーパーじゃない新業態「ロビン・フッド」もオープン！ 2026

仕事内容焼肉屋のキッチン／メニュー開発可／賞与年2回 株式会社SEP 焼肉 高級食材・近江牛とプライベート空間、そしてホスピタリティ。 この3つすべてを実現できる企業は少ないです。 当社は「顧客体験」と「従業員体験」の両方を最高水準で実現。 社長が月1回直接教える理念研修及び勉強会、年間休日100日以上、新店舗での昇進機会。 飲食業界の「常識」を変える。 それが、当社の本当のこだわりです！ ＼書類選考なし・人柄採用！／ ◍未経験でも26万円スタート！ ◍ボーナス年2回！ ◍年間休日100日以上！ ｜希望休も取りやすいです♪ ◍残業ほぼなし・終電考慮！ ◍髪色髪型自由！ ｜ネイル・ピ

仕事内容【東証プライム上場／大手外食チェーン／グループ売上高1,350億円／黒字経営連続16期／国内外660店舗以上展開】 ＜販促及びメニューの企画＞ ■業態のブランドの⽅向性及び企画⽴案 ■グランドメニュー、期間限定メニューを企画し社内プレゼン ■ナショナル販促の企画⽴案 ■メニュー、チラシ等の制作物の設計及びデザインディレクション 社内イントラネットでは、社員個人が全社員宛てに、お店の改善提案、悩みの相談を行っています。日常的にアイデアに対する返信、誕生日メッセージなどが飛び交い、社長から直接返信が返ってくることも。全社員が経営に参加できます。

仕事内容美食とアートを愉しめる銀座の美術館レストラン『巴里夕顔』。ここで、シェフや店長と連携して、創作フレンチの調理をお任せします。 ※店舗では鉄板焼も提供していますが、こちらは別のスタッフが担当。あくまでもフレンチ担当です。 ★腕が鳴る食材の数々 ――――――――――――――――― 基準を満たす中でも厳選した神戸ビーフ、東京では扱いが珍しい長萩和牛、フランス産のオマールブルーやホワイトアスパラガス、北九州小倉の鮮魚店「川原」から仕入れた伊勢海老・アワビ・ヒラメなど。料理人としての腕が鳴る、質にこだわった食材を扱えます。 ★繊細な料理だからこそ磨かれる ――――――――――――――――― 調味料

仕事内容【応募資格】 [必須] 中国料理店での調理経験をお持ちの方 副料理長・料理長、またはそれに準ずるポジションでの実務経験をお持ちの方 食材管理・原価管理・衛生管理など、厨房運営の経験をお持ちの方 スタッフの育成・マネジメント経験をお持ちの方 新店舗の立ち上げや店舗づくりに意欲をお持ちの方 [歓迎] 高価格帯の中国料理店・ホテル・レストランでの勤務経験 メニュー開発・商品開発の経験 オープニング店舗の立ち上げ経験 複数店舗のマネジメント経験 ソムリエ資格や中国茶・ワインなどの知識をお持ちの方 インバウンド対応や英語・中国語などの語学スキルをお持ちの方 【フィットする人物像】 店舗運営にも積極的に携

仕事内容【年間休日122日×残業代は1分単位で支給】超レア◎アスリート専用施設のお仕事《キャリアアップ可能》 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間2か月：給与変動なし ※経験・スキルを考慮の上、給与を決定します ◎実働8時間を超えた場合、残業代は1分単位で全額支給します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎交通費支給（社内規定あり） ◎管理者手当 ◎高度職務手当 【応募資格】 調理師免許をお持ちの方 ※弊社就業規則により、雇用上限年齢60歳 ◎調理の実務経験・集団調理のご経験がある方は歓迎 ◎土日勤務可能な方 【仕事内容・求める人物】 【実際にお任せするお仕事について】 ◎調理業務 仕込

仕事内容＼スタッフ追加募集／人気フレンチの新プロジェクト店！経験不問【完全週休2日制】 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間あり ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆ボーナスあり ◆インセンティブ制度あり 【応募資格】 ◆飲食店での勤務経験がある方優遇 ◆夢・目標を持つ未経験者も歓迎 ◆英語など語学スキルに自信がある方歓迎 ◆資格保有者歓迎 【仕事内容・求める人物】 ゜――゜――゜――゜+ ＼スタッフ追加募集！／ 経験者・未経験者ともに歓迎◎ 完全週休2日制・インセンティブあり ゜――゜――゜――゜+ 【 仕事内容 】 当店のスタッフとして、お客さま一人

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ブーランジェ（パン職人）の経験5年以上 ・メニュー企画開発の経験 ・仕入の経験 [歓迎] ・料理長の経験 ・経営チームと連携しながら、メニュー開発を行った経験のある方 ・プラントベース・オーガニックの興味をお持ちの方 ・ベンチャー・スタートアップでの就業経験 【フィットする人物像】 最高のロケーションで、最高のパンを創り、それをお客様に提供する。ローカルとの繋がりとグローバルな視点を持った、世界に誇れるベーカリーを共に創りたいという想いを持った方を募集します！ キャリアアップを目指している方、商品開発からリードしていただける即戦力の方を求めています。 【職種名】 【パ

仕事内容【仕事内容】 ・職務内容 当社が運営するカフェ店舗で、自社コンテンツの世界観を落とし込んだカフェ店舗の運営・管理や、自社コンテンツとのコラボメニュー開発を、行っていただける方を募集します。 自社版権×自社運営のコラボカフェのため、ご自身のご経験やアイデアを活かしやすい環境です。コンテンツの世界観を再現し、お客様に「感動」をお届けするメニュー・空間を作っていただける方をお待ちしております！ ・具体的には ・店舗管理／運営 →数値管理（売上・在庫・仕入れ）や、 スタッフの育成・採用・シフト管理など人材面、 顧客満足度を上げるための改善提案などをお願いします。 ・メニューの企画開発 →市場