メニュー開発 - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容<仕事内容> 『CAFE LEXCEL』のカフェメニュー開発 【ドリンク・デザート・フードまで幅広くお任せします！／首都圏に5店舗展開する「EXCELLENCE」を追求したカフェチェーン】 ■お任せする業務：【変更の範囲：会社の定める業務】 ドトールコーヒーが運営する『CAFE LEXCEL』のメニュー開発をお任せします。 大きく年に4回、季節に合わせたメニューの改廃があり、年間計画に沿って3ヶ月ごとに業務を進めていく形がメインとなります。 ・過去事例の分析やトレンドリサーチを踏まえ、年間計画の立案（レクセル企画課全体で、アイテム数6×4シーズン＝24商品／年 が基本です） ・詳細のコンセ

仕事内容<仕事内容> メニュー開発担当（メニュー企画・販促）／1都3県※東証プライム／国内外660店舗以上展開 【東証プライム上場／大手外食チェーン／グループ売上高1,350億円／黒字経営連続16期／国内外660店舗以上展開】 ＜販促及びメニューの企画＞ ■業態のブランドの⽅向性及び企画⽴案 ■グランドメニュー、期間限定メニューを企画し社内プレゼン ■ナショナル販促の企画⽴案 ■メニュー、チラシ等の制作物の設計及びデザインディレクション 社内イントラネットでは、社員個人が全社員宛てに、お店の改善提案、悩みの相談を行っています。日常的にアイデアに対する返信、誕生日メッセージなどが飛び交い、社長から

仕事内容【メニュー開発（中華）／正社員】本社勤務！中華のメニュー開発担当を募集！ 本社マーケティング部にて中華のメニュー開発担当を募集します。幅広いメニュー展開がございますのでスキルを存分に活かせます♪ 本社マーケティング部メニュー開発チームにて、中華のメニュー開発を担当いただきます。ペルソナ設定からレシピ考案、料理の品質改善まで専門領域のスキルを存分に活かせる環境です。全国に約1500店舗を構える弊社にて裁量権を持って働ける期待のポジションです。中華領域のプロフェッショナルとしてスキルを発揮ください！ 【「学べる場」を完備】 コンパスグループ・ジャパンには、期待される役割をまっとうするために必

仕事内容<仕事内容> 【26卒人気職種】管理栄養士の資格を活かしたメニュー開発や店舗開発＃品川 当社は”地域の皆様の明日（ミライ）を元気にする”という理念のもと、 飲食事業を主軸に美容クリニック事業をはじめとした様々な業種を展開しています！ 主軸である飲食事業では、関東に25店舗（2024.3月時点）の飲食店を展開しており、2024年には海外展開を予定しています！ 新店舗のアイディアはいつも社員の提案から始まり、新卒でも新店舗の立ち上げを経験出来たり、若い内から貴重な経験ができます！ 1年目 開発スタッフ 『博多満月』『どげんね』『NIKONNE』『梯子』『MONSTERGRILL』『焼肉チョ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・学歴不問 ・調理経験3年以上の方 [歓迎] ・普通自動車免許 【フィットする人物像】 個で動くよりも、「和」を大切にしながらチームで働ける人が活躍できる職場だと感じます。お客様にご満足いただけるクオリティの高いサービスを提供するためには、全メンバーが連携しながら取り組む必要があるからです。 そして、私たちにとっては同じ料理でも、お客様には“その日1日の特別なもの”です。ですから、同じ仕事を続けることをやりがいに感じられる方や、コツコツ粘り強く取り組める方に向いているのではないでしょうか。 ケータリング業界はコロナ禍を機に大きく市場が落ち込みましたが、今では周年パー

仕事内容【応募資格】 [必須] ■学歴不問 ・オールスクラッチの製パン経験者 ・商品開発やメニュー開発経験者 [歓迎] ■学歴不問 ～歓迎ポイント～ ・オールスクラッチの製パンを極めたい方 ・商品開発やメニュー開発を手がけたい方 ・店舗運営や経営ノウハウを学びたい方 ・将来的に独立を視野に入れている方 ・経営ノウハウを学びたい方 【職種名】 【経験者向け】DONQのパンの製造職を募集しています！ 【仕事内容】 ドンクのパンはそれぞれのお店で粉から作るスクラッチ製法。 売場内の3割がその店舗のオリジナル商品というのが当社の特徴です。 ＜業務詳細＞ ・パン生地の仕込み、成形、焼き上げ(完全手作り) ・原

仕事内容【応募資格】 [必須] お客様視点でワクワクする商品を企画・開発してきた方 ・市場、潜在ニーズを捉えて新しいアイデアを形にしてきた方 ・ドーナツの商品企画 又は 商品開発のご経験 ※類似業態（ベーカリー、パティスリー）でのドーナツ開発経験でも可 [歓迎] ・ブランドコンセプトを基に、多角的な視点と豊かなアイデアで商品づくりに取り組んできた方 ・クイックに改善を進めながら、商品をブラッシュアップし、新しい提案に積極的に取り組んできた方 【募集年齢（年齢制限理由）】 40代 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 【本社】ドーナツの商品企画・商品開発ポジション！ドーナツブラン

仕事内容【仕事内容】 当社の更なるブランド力UPや新規事業に伴い 「商品企画・開発」業務全般をお任せします。 【具体的なお仕事内容】 ・新商品の企画、開発（主に箱詰めスイーツやテイクアウト、お土産系の商品開発） ・既存商品の改良 ・原価計算 ・原材料表示の作成 などといった業務の他に、 他企業との商談を行い、コストやロット管理、受発注～流通～在庫管理までの業務をお任せします。 まずはじめに、商品の開発や改良に必要な原材料の調達から始まります。そして選定された原材料を使用し、試作、製造ラインテストを重ねレシピを決定していき、それと同時に原価計算も行い、無駄がないよう調整します。レシピが決定す

仕事内容<仕事内容> 【柿安ダイニング】惣菜商品・メニュー開発/東証プライム上場/五反田 【仕事内容】 全国に展開する『柿安ダイニング』をはじめとする店舗メニューの商品開発担当を募集します。季節ごとに新商品を出し、且つ素材の味を大切にする開発を念頭に置いています。お持ち帰り商品のため、時間が経ってもおいしく・安全にお召し上がりいただくための最大限の工夫を盛り込んでいます。 店舗の料理人が手作りするためのメニューへの落とし込みも行い、全国の店頭の味に偏りが出ないよう、メニュー指示は細かく表現まで工夫します。 ■具体的な仕事内容 ・他社メニューのリサーチ ・季節ごとに複数新商品開発（1ヶ月でおよそ、ア

仕事内容【応募資格】 [必須] ・食品、非食材の受発注および物流管理の実務経験（3年以上） ・MS Officeスキル（中級以上） ・普通自動車第一種免許取得者 [歓迎] ・チームやプロジェクトのマネジメント経験（人数不問） ・外食業界やB2Cビジネスでの経験、および強い関心 ・サプライヤーやOEMメーカーとの商談・折衝経験 ・商品企画・開発の実務経験 ・生産工場等で管理者経験 ・ロジスティクス関連の資格（管理士、経営士、等） ・食品関係の資格（栄養士、管理栄養士、調理師、技能検定、等） 【フィットする人物像】 ・社内外の関係各者との円滑なコミュニケーションができる方 ・新たな業務に前向きに取り組む姿

仕事内容【応募資格】 [必須] ・パティシエ実務経験2年以上の方 ・商品開発の経験がある方（コンセプト立案/商品構築/原価計算） ・コーヒーに対して情熱を持てる方 [歓迎] ・スペシャルティコーヒーにも興味がある、または関連の業務経験がある ・パティスリー経験あり 【募集年齢（年齢制限理由）】 39歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 《商品開発・パティシエ》ゲイシャコーヒー専門カフェ★GESHARY COFFEE 日比谷店★ 【仕事内容】 ゲイシャを最大限に引き立てる、スイーツの企画・開発・製造するパティシエを募集！ スペシャルティコーヒー最高品種 世界初の「ゲイシャ」専門

仕事内容飲食店・卸売業者・スーパーなどに対して、自社商品を中心とした提案営業をお任せします！ ★あなたのアイデアを活かして、商品開発にもチャレンジ可能！ 【具体的には】 ◆飲食店や卸売業者：チャンジャ、キムチ、調味料など ◆スーパー：家庭用冷麺、ビビンバなど まずは既存のお客様への営業からスタート。 担当者のニーズをヒアリングし、最適な商品をご提案します。 ▼ 慣れてきたら、問い合せ・紹介経由の新規営業にもチャレンジしていただきます！ 【入社後の流れ】 ◆約1ヶ月の研修 座学や工場見学を通じて、会社や商品の基礎を学びます。 PC操作や伝票作成などの事務スキルも習得可能◎ ◆OJT〜独り立ち

仕事内容フークル株式会社 メニュー開発／パンケーキハウス全米160店舗展開／菓子の商品開発経験者歓迎◎ 【仕事内容】 メニュー開発／パンケーキハウス全米160店舗展開／菓子の商品開発経験者歓迎◎ 【具体的な仕事内容】 【東京を中心に3ブランド16店舗の海外ブランド飲食店を展開】 ■業務内容： 全米160店舗展開するパンケーキ店を始めとする当社の3ブランドのメニュー企画を中心にお任せいたします。コンセプト立案から関われるため、ご自身の提案が形になり、影響力・貢献感を実感しやすい環境です。代表や料理長と密に連絡や相談をしながら進めていただけます。 スピーディに物事を進めることを大切にしています。

仕事内容全国に展開する『柿安ダイニング』をはじめとする惣菜やフードコ ートの丼物などメニューの商品開発担当を募集します。季節ごとに 新商品を出し、且つ素材の味を大切にする開発を念頭に置いていま す。お持ち帰り商品のため、時間が経ってもおいしく・安全にお召 し上がりいただくための最大限の工夫を盛り込んでいます。全国の 店頭の味に偏りが出ないよう、メニュー指示は細かく表現まで工夫 します。他社メニューのリサーチ、新規取り扱い食材の味（価格と のバランスも含めて）の確認、導入するメニューレシピの検証（調 理時間、分量、歩留まり、工程など）、店舗の料理人への研修、撮 影用料理など多岐に渡りますが、多くのお客様

仕事内容株式会社すかいらーくホールディングス 商品開発（和食メニューの開発・品質管理）◆国内外に約3,000店舗◆外食業界のリーディングカンパニー 【仕事内容】 商品開発（和食メニューの開発・品質管理）◆国内外に約3,000店舗◆外食業界のリーディングカンパニー 【具体的な仕事内容】 【日本国内および海外に約3,000店舗展開／世界最大級の直営レストランチェーン展開】 ■業務内容： ・和食ブランドにおけるターゲット別の（味付け・具材・ボリューム・盛り付けなど）メニュー開発 ・メニューのレシピ計算、自社工場ラインへのレシピの落とし込み、店舗のオペレーションへの調理作業の置き換え ・和食ブランド食

仕事内容裁量大きめ。評価制度も明確。インセンティブ・賞与・研修充実。 【特徴・メリット】 学歴不問 髪型自由 シフト制 交通費支給 オープニングスタッフ 制服貸与 ブランクOK 駅近5分以内 社会保険完備 ネイルOK ピアスOK ひげOK 【職種】 サービス・接客・店舗 【雇用形態】 職業紹介（正社員） 【給与】 年俸 4,000,000円〜6,500,000円 月給 34万円 〜 50万円 【月給の内訳】 ・基本給：20万円 〜 25万円 ・月の定額手当：4万7350円 〜 8万7350円 ・固定残業手当：9万2650円 〜 16万2650円（45時間 〜 60時間分）。超過分は別

仕事内容<仕事内容> 【26卒人気職種】管理栄養士の資格を活かしたメニュー開発や店舗開発ができる 当社は”地域の皆様の明日（ミライ）を元気にする”という理念のもと、 飲食事業を主軸に美容クリニック事業をはじめとした様々な業種を展開しています！ 主軸である飲食事業では、関東に23店舗（2025.1月時点）の飲食店を展開しており、2024年には海外展開を予定しています！ 新店舗のアイディアはいつも社員の提案から始まり、新卒でも新店舗の立ち上げを経験出来たり、若い内から貴重な経験ができます！ 1年目 開発スタッフ 『博多満月』『どげんね』『NIKONNE』『梯子』『MONSTERGRILL』『焼肉チ

仕事内容株式会社物語コーポレーション 【東京】商品開発（ご経験に合わせたブランド担当）◆「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」等運営／プライム上場 【仕事内容】 【東京】商品開発（ご経験に合わせたブランド担当）◆「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」等運営／プライム上場 【具体的な仕事内容】 メニュー開発からお任せ／プライム上場／福利厚生充実長期休暇（7連休）制度あり／「焼肉きんぐ」、「ゆず庵」などを展開する大手外食チェーン／グループ売上高1,350億円／黒字経営連続16期／国内外660店舗以上展開 ■業務内容 コンセプトメイキングし、商品の企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます。今回はその中でも、責任

仕事内容【新プロジェクトのオープンメンバーを募集！】上場企業の安定度が自慢★月給30万円スタート×土日休み◎ 【給与備考】 ※試用期間3か月あり（条件変動なし） ※固定残業代35h分60,461円を含む ◆昇給（年1回） ◆賞与制度あり（年2回） ◆資格・スキル手当 ≪年収例≫ 年収420万円〜 【応募資格】 ◎運営・マネジメント経験をお持ちの方は大歓迎です！ ◎メニュー開発経験者は尚歓迎します 【仕事内容・求める人物】 ＼新プロジェクトのオープニングメンバーを募集／ 2025年4月にOPEN予定の新ブランド！ 多店舗計画の1号店を一緒に成功させましょう◎ 【 仕事内容 】 ▼食材の仕入

仕事内容＼土日休み・完全週休2日制／グルテンフリーのヴィーガンスイーツ♪企画開発や広告マーケを大募集中 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は経験・能力により決定いたします。 ※月給25万円〜35万円には、固定残業代20時間分（33,800円〜47,300円）を含みます。 ※固定残業時間を超えた分については、別途全額支給いたします（残業はほぼありません）。 ※試用期間3ヶ月：同条件 ※昇給あり（年1回）／賞与あり（業績による） ※交通費支給（月上限2万円まで） 【応募資格】 ＼WebマーケティングやSNS運営の実務経験者は大歓迎！／ こんな経験いかせます！ ・飲食店での勤務経験 ・商