株式会社うかい - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容五感で楽しむ鉄板料理を、あなたの手で。 「うかい亭」では、国内外から厳選した食材を使い、お客様の目の前で仕上げる鉄板料理を提供しています。 料理人としての技術だけでなく、“おもてなしの心”を大切にする職場です。 【具体的には】 ・前菜、スープなどの調理、盛り付け ・仕込み作業（肉・魚・野菜など） ・調理場内の衛生管理・清掃 ・食材の品質管理 ※経験を積んだ後は、お客様の前で鉄板を使用しての調理を行っていただきます。 目の前で繰り広げられる調理の所作に目を奪われ、香りや音に包まれながら、会話を楽しむ。うかい特選牛ステーキをはじめとする逸品を、五感すべてで味わう時間こそが、うかい亭の鉄板料

仕事内容<仕事内容> ブラッスリー調理スタッフ（正社員） 「うかい」が手がけるブラッスリーのキッチンスタッフ募集です キッチンチームの一員として、以下の業務を担当していただきます。 ・食材の仕込み・調理・盛り付け ・コース・アラカルトのメニュー調理全般 ・新メニューの提案・開発補助 ・衛生・安全管理、在庫・コスト管理 リーダーポジションや他店舗（うかい亭、グリルうかいなど）への異動も含め 目指せるポジションは多数あります 現場はフラットで風通しがよく、20～30代の若手が活躍中！ <給与> 年収381万円～530万円 <勤務時間> 変形労働制 <休日休暇> その他 月9日休み（2月のみ8日

仕事内容今回お任せするのは、品質管理担当のお仕事です。 ▼具体的な仕事内容 ・東京・神奈川を中心にレストランや洋菓子店を展開するうかいの品質管理担当の募集です。 ・食品衛生管理室では、製造部門の衛生管理、販売商品の安全性確認、顧客からのお問合せの対応等を行っています。 ・取引先への品質管理に関する問合せ、商品規格書の作成 ・OEMを含む販売商品の安全性管理 ・（原材料・包材の情報管理、検査手配、規格書作成等） ・社内外からのお問合せ対応 ・製造場の衛生点検及び管理 ・社内の関連部署と連携しながら仕事を進めていただきます。 ▼現在の組織構成 ・食品衛生管理室 室長 ・マネージャー1名 ・主任1名 ・

仕事内容株式会社うかい 【八王子】製菓製造／クッキー・チョコなど◆『アトリエうかい』◆月9日休み◆東証スタンダード上場 【仕事内容】 【八王子】製菓製造／クッキー・チョコなど◆『アトリエうかい』◆月9日休み◆東証スタンダード上場 【具体的な仕事内容】 ＜創業60年の老舗料理店／レストラン17店舗、洋菓子店4店舗、箱根に美術館を経営／メディアやSNSでも取り上げられる人気のクッキーなどの製造をお任せ／ご意欲重視の選考です＞ ■業務概要： 都内を中心にレストランを展開するうかいグループの「アトリエうかい」「うかい亭」「とうふ屋うかい」や通販サイトで販売している焼菓子製造を担っている工場（八王子工房

仕事内容<仕事内容> グリルうかい 丸の内店 調理スタッフ 洋食 グリル料理 テーブルレストランでの調理のお仕事 ◆調理場での調理の仕込み、下ごしらえ及び盛り付け ◆調理場での作業全般 など 第２新卒も歓迎！若手活躍中のキッチンです。 鉄板料理のうかい亭を運営している企業のテーブルレストランです。 黒毛和牛や新鮮な魚介類、季節の野菜など厳選した旬の食材を使用したお料理を提供しています。 <給与> 年収381万円～530万円 <勤務時間> 変形労働制 <休日休暇> その他 ■月9日休み（2月のみ8日） ■年間休日107日 ■有給休暇（入社半年後10日付与） ■慶弔休暇 ■定休日 毎週水

仕事内容和食店のキッチン／賞与年2回／月9日休み／転勤なし 株式会社うかい 肉料理,和食 東証スタンダード上場企業の『うかい』 教育・制度が整っているので 安心して働き続けられる環境です◎ ≪ レア求人 ≫ ❏20代・30代メインに活躍中！ 半分以上が中途入社なので安心♪ ❏ボーナスあり（年2回） ｜【平均月給28万円】【平均年収400万】 ❏固定残業代・サービス残業なし ❏月9日休み／年間休日107日 ❏深夜営業なし ❏産前産後休暇・育児休暇 ｜男女ともに取得実績あり◎ 仕事内容 ／ 未経験スタートOK！ 非日常空間で学ぶ、 本格おもてなし×安定収入のチャンス◎ ＼

仕事内容<仕事内容> 鉄板料理店サービススタッフ／銀座うかい亭 うかい亭での接客サービスのお仕事 鉄板料理店でのサービス ◆お客様のご案内、お見送り ◆オーダーテイク、お料理説明 ◆料理・飲料サービス フロントでの会計、電話対応 ◆客席のセッティング、片付け など接客全般をお願いします。 丁寧に教えますので、安心してご応募ください <給与> 年収381万円～530万円 <勤務時間> 変形労働制 <休日休暇> その他 ■月休み9日(2月のみ8日)/シフトにより決定 ■有給休暇（入社半年後10日付与） ■慶弔休暇 ■定休日 日曜日・月2回月曜日 ◇ 年末年始休暇 <勤務地> 東京都

仕事内容<仕事内容> “うかい”の味を届ける仕事。物販商品の調理スタッフ募集 うかいオンラインショップで販売している、冷凍食品や鍋セットをはじめ お惣菜などの商品を、ひとつひとつ丁寧に調理・製造するお仕事です。 ご家庭でも“うかいの味”を楽しんでいただけるよう、レストランと変わらぬ品質を目指して、心を込めたものづくりに取り組んでいます。 将来的には、新しい商品の企画・開発に携わるチャンスもあります。 【具体的な業務内容】 ・鍋セットや惣菜の調理（仕込み～加熱～味付け） ・具材のカット、だし取り、盛り付けなど各工程の担当 ・真空包装や冷蔵・冷凍用のパッケージ作業 ・厨房内の清掃・衛生管理 ・季節商品

仕事内容五感で楽しむ鉄板料理を、あなたの手で。 「うかい亭」では、国内外から厳選した食材を使い、お客様の目の前で仕上げる鉄板料理を提供しています。 ホールスタッフとしてただの接客ではない、“おもてなしの心”を大切にするお仕事です。 【具体的には】 ・お客様をご案内 ・料理・飲料サービス ・客席のセッティング?など サービス全般をお願いいたします。 目の前で繰り広げられる調理の所作に目を奪われ、香りや音に包まれながら、会話を楽しむ。うかい特選牛ステーキをはじめとする逸品を、五感すべてで味わう時間こそが、うかい亭の鉄板料理の醍醐味です。 ＼ここがポイント！／ ◎東証スタンダード上場の大手企業 ◎賞

仕事内容<仕事内容> 洋菓子の販売スタッフ／アトリエうかい エキュート品川 JR品川駅構内 エキュート品川1F ◆仕事内容 お客様に心ときめくスイーツをお届けする、販売業務全般をお任せします。 具体的には… ・店頭での接客対応 ・商品のラッピング・ご案内 ・レジ業務 ・クッキー缶など商品の陳列・ディスプレイ など 丁寧な研修をご用意しているので、未経験の方も安心してスタートできます。 お菓子が好き、人と接することが好き――そんな気持ちがあれば大歓迎です！ <給与> 年収309万円～420万円 <勤務時間> 変形労働制 <休日休暇> その他 ■月9日（2月のみ8日） シフトにより決定 ■

仕事内容五感で楽しむ鉄板料理を、あなたの手で。 「うかい亭」では、国内外から厳選した食材を使い、お客様の目の前で仕上げる鉄板料理を提供しています。 料理人としての技術だけでなく、“おもてなしの心”を大切にする職場です。 【具体的には】 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理・飲料サービス ・客席のセッティング? ・フロントでの会計、電話対応 など、接客全般をお願いいたします。 目の前で繰り広げられる調理の所作に目を奪われ、香りや音に包まれながら、会話を楽しむ。うかい特選牛ステーキをはじめとする逸品を、五感すべてで味わう時間こそが、うかい亭の鉄板料理の醍醐味。海外からのお客様も多くご来店いただ

仕事内容／ 2026年1月NEW OPEN予定！ “うかい”が手掛けるまったく新しい 体験型レストランが誕生します♪ ＼ 簡単な盛り付けや 調理補助からスタート！ 慣れてきたら仕込みや 本格的な調理にも挑戦できます。 オープンキッチンだから、 お客様の「美味しい！」が直接聞けます！ 経験に自信がなくてもOK！ 最初は先輩スタッフがしっかりサポートします。 器や食材、料理、接客など ここでしか学べないことがたくさん。 ちょっと背伸びした環境で 自分自身もステップアップ！ ■「ライブキッチン」の臨場感！ 牛一頭買いで、各部位を店内熟成。 注文を受けてからお肉を挽き、 お客様の目の前で、薪で焼き上げ

仕事内容<仕事内容> 鉄板料理店のホールスタッフ／表参道うかい亭 洋食 鉄板料理での接客のお仕事 ◆お客様のご案内 オーダーテイク ◆料理・飲料サービス ◆客席のセッティング フロントでの会計、電話対応 など 接客全般をお願いいたします。 表参道・けやき並木通りに位置しており 通勤も便利です。 海外からのお客様も多くご来店いただいています。 <給与> 年収381万円～530万円 <勤務時間> 変形労働制 <休日休暇> その他 ■月休み9日(2月のみ8日)/シフトにより決定 ■有給休暇（入社半年後10日付与） ■慶弔休暇 ■定休日 毎週水曜日と第1・第3火曜日 ◇ 年末年始休暇

仕事内容うかい亭が手掛ける”あっと”驚く新業態！ 1月神楽坂にオープンする新店メンバーを 含むスタッフ募集！洋食経験者を積極採用。 2026年1月新業態、薪焼ハンバーグレストランがオープン！ 1964年、奥高尾で創業した「株式会社うかい」。和食・洋食を中心に、「うかい亭」や「うかい鳥山」「アトリエうかい」を展開し。ミシュラン星を獲得した「表参道うかい亭」など、数々の名店を生み出してきました。五感を満たす料理・空間・サービスにこだわり続け、日本の高級レストランをリードする存在として成長を続けています。今回は当社の、新たな挑戦として神楽坂に「LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI（ル・アン

仕事内容今回お任せするのは、ブラッスリー調理スタッフのお仕事です。 ▼具体的な仕事内容 ・「うかい」が手がけるブラッスリーのキッチンスタッフ募集です ・キッチンチームの一員として、以下の業務を担当していただきます。 ・食材の仕込み・調理・盛り付け ・コース・アラカルトのメニュー調理全般 ・新メニューの提案・開発補助 ・衛生・安全管理、在庫・コスト管理 ・リーダーポジションや他店舗（うかい亭、グリルうかいなど）への異動も含め目指せるポジションは多数あります ・現場はフラットで風通しがよく、20～30代の若手が活躍中！ ※業務内容の変更の範囲：会社業務全般 ※就業場所の変更の範囲：会社が指定する場所

仕事内容「うかい」が手がけるブラッスリーにて、キッチンスタッフを募集しています。 本格フレンチをベースに、旬の食材を使ったコース・アラカルト料理を提供する現場で、あなたの技術と感性を活かしてみませんか？ 【具体的には】 ◆食材の仕込み・調理・盛り付け ◆コース・アラカルトのメニュー調理全般 ◆新メニューの提案・開発補助 ◆衛生・安全管理、在庫・コスト管理 ＼ここがポイント！／ ◎東証スタンダード上場の大手企業 ◎賞与年2回！ ◎待遇・福利厚生充実！ ◎調理経験者積極採用中！ 【株式会社うかいについて】 「うかい亭」「アトリエうかい」「とうふ屋うかい」など、食と空間の美を追求し続けてきた〈うかい〉

仕事内容株式会社うかい 【百貨店向け法人営業】洋菓子（クッキーやプリンなど）※ノルマなし／関係構築重視◆東証スタンダード上場 【仕事内容】 【百貨店向け法人営業】洋菓子（クッキーやプリンなど）※ノルマなし／関係構築重視◆東証スタンダード上場 【具体的な仕事内容】 ～東証スタンダード上場／鉄板料理「うかい亭」、とうふ会席料理「とうふ屋うかい」など和洋食レストランや洋菓子店「アトリエうかい」を展開～ ■業務内容： 都内中心にレストランや洋菓子店を展開する当社にて、全国の百貨店（既存顧客中心）に向けて「アトリエうかい」にて販売している洋菓子（クッキー、チョコレート、プリンなど）の外販営業をお任せしま

勤務時間10：00～22：00 ★上記時間内で1日4ｈ～ＯＫ ★土曜・祝日含む週3日～ ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎

仕事内容株式会社うかい 【八王子】品質管理◆創業60年の老舗企業｜残業月10H程度｜夜勤なし｜自社工房勤務 【仕事内容】 【八王子】品質管理◆創業60年の老舗企業｜残業月10H程度｜夜勤なし｜自社工房勤務 【具体的な仕事内容】 ＜実務経験を活かしてキャリアアップ！～老舗企業の安定基盤×働きやすい環境でチャレンジしたい方へ～／夜勤なし／自社工房勤務＞ ■業務概要： 当社の商品課では、製造部門や販売商品の「安全・安心」を守る役割を担っています。 入社後は、まず食品表示の作成業務からスタートし、少しずつ品質保証や検証管理などの知識・経験を積んでいただきます。 経験豊富でなくても、食品表示の基本的な知

仕事内容【仕事内容】 企業型確定拠出年金の営業職として、主にネットからお問い合わせいただいた法人のお客様へ ZOOMを使って制度の提案をしていただきます。 待ち受け型の営業スタイルですでに制度に関心を持ったお客様へ制度のご説明をするため、 商談の契約率も非常に高く、お客様からも感謝をいただきやすいのが特徴です。 ※企業型確定拠出年金とは iDeCoやNISAの仲間で国が運営する年金制度です。 老後2000万円問題の有効な解決策として今大注目を集めています！ 【PRポイント】 ★フルオンラインで完結する営業スタイル！ 問い合わせ・お打ち合わせはWEBで契約は電子書面ですので、 フルオンラインで完結