料理長 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容★長野県長野市、長野駅エリアにある新規オープンのシティホテルで料理長候補の募集！調理経験はもちろん、料理長や副料理長などの管理職経験を活かせる求人です＜朝食メイン・月給33万円以上＞ ＜仕事内容＞ ホテル内レストランにて、料理長として朝食ビュッフェの仕込み・調理業務を中心にご担当いただきます。 地元食材を活かしたメニューづくりや、調理工程の管理、衛生管理にも携わりながら、質の高いお食事でお客様の一日を彩る役割を担います。 スタッフとの連携を図り、チームを支える存在としてご活躍いただける方を歓迎します。 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」をぜひ一緒に作りあげましょう！ ＜活かせる経験

仕事内容【応募資格】 [必須] フレンチ調理経験15年以上 【フィットする人物像】 フレンチ料理、料理経験者。 ※クラシカルなフレンチ料理をベースに、素材の味を存分に生かすことを大切にしている方 【職種名】 【年収1000万狙えます／フレンチ料理長】軽井沢／月60~80万／オーベルジュ／賞与あり／年110休 【仕事内容】 クラシカルなフレンチ料理をベースに、素材の味を存分に生かすことを大切にしています。 地元信州の厳選した旬の食材を本来の持ち味や香りを最大限に引き立てています。 軽井沢の豊かな自然に囲まれた「軽井沢オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は、 フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセ

仕事内容<仕事内容> 【和食】料理長をサポートする次世代料理人 ■仕事内容 ・料理長をサポートしながら、調理業務やスタッフの教育・指導を担当。 ・新メニュー開発や料理の改良案を提案し、調理部門の品質向上に貢献します。 ・食材の仕入れや在庫管理を料理長と連携して行います。 ■「働き易さ」であなたの挑戦をサポート（固定勤務時間＆固定休み） ■あなたの頑張りを見逃しません（上長面談＆資格手当等も充実） ■「一生ものの仲間」と一緒に夢を叶える（20代＆30代の仲間が多い） ■熟練の先輩方に学べる充実した環境（和洋中等の料理経験者が多数存在） <給与> 年収420万円～448万円 <勤務時間> シフト制

仕事内容★中央アルプス山麓に広がる美しい高原リゾートホテルで洋食の料理長を募集！洋食調理経験やマネジメント経験を活かせます＜想定年収500万円以上、相談OK！＞ ＜仕事内容＞ リゾートホテルにおける洋食料理長（候補）として、調理の他、メニュー開発や原価管理、その他マネジメント業務等にも取り組んでいただきます。 メインは朝・夜のビュッフェ提供となります。また、宴会や披露宴の対応もしています。 洋食調理で管理職経験がある方、ぜひご応募お待ちしています！ ＜ホテル概要＞ お客様は関東、関西、中部エリアのお客様が中心です。 繁忙期：3月～4月、7月～10月 閑散期：1月～2月、6月 ◯欧風リゾートホテル

仕事内容居酒屋の料理長候補／転職回数不問／昇給年3回 株式会社第一興商 居酒屋 ＼ 新着レア求人 ／ 閑散期には【連休】の取得を推奨！ 毎年、連休を取って旅行へ行くスタッフが多数います❖ ＼高収入が叶う！年収500万円以上可 ／ ✧東証プライム上場企業 ✧ボーナス3ヵ月分支給あり ✧有給休暇：かなり取得しやすい ｜半休も取得できるようになりました！ ✧シフトの希望休ほぼ100％通る ✧20代～30代の若手スタッフ活躍中 仕事内容 ＼飲食経験者、集まれ！／ ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 料理長の平均年収520万円 上場企業！安定基盤のもとでキャリアを築きませんか？ ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

仕事内容【長期安定勤務◎】社員食堂の仕事を通じて健康や楽しい時間をお客様にお届けしませんか？ 安定企業グリーンハウスグループ運営の社員食堂のお仕事！Wワーク・主婦(夫)さん活躍中◎社員登用制度有り♪ 当社がクライアント様より運営を受託している社員食堂の料理長候補として、キッチン業務全般を担っていただきます。調理技術だけではなく、マネジメント力も活かせるポジションです。 具体的には…調理全般/メニューの企画・考案/スタッフのマネジメント業務（教育・指導、シフト管理等） 【業務詳細】 ・和・洋・中の調理（回転釜、スチームコンベクションなど大型機器を使用した大量調理） ・宴会対応 ・メニュー考案 ・調

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開するピアーサーティーグループ。 新展開にむけ新規メンバー募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！ 各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、

仕事内容軽井沢オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ 2025年8月リニューアルOPEN！全室フルリノベーション！ 軽井沢の豊かな自然に囲まれた「軽井沢オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は、フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセプトとして 30年の歴史 を紡いでおり、日々訪れるお客様に特別な感動をお届けしております♪ オーベルジュ・ド・プリマヴェーラの記事はこちら から！ シマ報「孤独のグルメ風にフランス料理を堪能する Season3 By オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ 」 メインレストラン「プリマヴェーラ」は1996年の開業以来、 歴代首相5人が訪れたことのある格式高いフレンチレストラン

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上 [歓迎] ●歓迎スキル ・パティシエ経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 定年年齢を上限として募集するため （ 定年年齢を上限として募集するため ） 【フィットする人物像】 ●求める人物像 ・前向きでバイタリティにあふれる方 ・チームで仕事をするのが好きな方 【職種名】 【フレンチ×料理長候補】年収400万～/寮完備/水道光熱費・電力代も会社負担/軽井沢で28年の伝統 【仕事内容】 本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか？語学力や未経験も活かせる急成長の職場です。 ・料理の仕

仕事内容「世界一楽しい仕事をしよう！」 ホール、調理、製パン、製麺スタッフ あなたの「好き」や「得意」を活かせます 経営基盤が安定しているので仕事に専念できる！ 国内だけでなく海外でも成長を続けるブランドで、 あなたの経験を活かしませんか!! 【事業拡大＆既存店の人員強化のため増員募集】 レストランやカフェでの接客サービス経験者も、 和食・洋食などの調理経験者も、 オールスクラッチ経験のあるパン職人も、 経験を問わず製麺スタッフも大募集 カトープレジャーグループは「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマとし、ホテル、リゾート、レストラン、エンターテインメント、リバークルーズなど、多岐に亘る事業

仕事内容飲食経験者歓迎！20業態280店舗から選べる料理長・シェフ候補 ◆月給26万以上+各種手当 ◆月8日休み 【特徴・メリット】 経験者優遇 学歴不問 交通費支給 昇給・賞与あり 車・バイク通勤OK リモート面接OK 住宅手当あり 社会保険完備 食事補助あり 受動喫煙対策： 屋内原則禁煙 【職種】 料理長・シェフ（候補） 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 260,000円〜320,000円 固定残業：あり 固定残業代：57,500円/月 想定残業時間：42時間/月 月給26万円〜32万円以上 ※固定残業代（42時間／5万7500円以上）含む。超過分は別途支給 ※経験によって変動

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容【応募資格】 [必須] 実務経験3年以上 調理専門学校を卒業した方であれば、25歳以下であれば実務経験なしも可 [歓迎] ホテル内レストランでの調理経験あれば尚可 【募集年齢（年齢制限理由）】 定年年齢を上限として募集するため （ 定年年齢を上限として募集するため ） 【フィットする人物像】 前向きな気持ちがある方 職歴やポジションに関係なく組織貢献意欲のある方 挑戦心がある方 スキルアップのため頑張りたいという意欲のある方 上下問わずコミュニケーションが取れる方 【職種名】 料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 【高条件ライフワークバランス◎】年間休日120日/社員寮・社宅制

仕事内容【応募資格】 [必須] ・学歴不問 ・調理が好きな方、新規料理企画できる方 ・チームワーク重視できる方 [歓迎] ・ホテル・旅館・和食店での調理または調理管理経験（実務1年以上） 【職種名】 【長野 ホテル】調理スタッフ｜シティホテル｜安定企業 【仕事内容】 料理人として厨房での仕込み・調理を担当いただきます。 【具体的には…】 ・夜食・朝食の仕込み ・調理業務全般 ・厨房の管理・在庫整理・清掃 等 【勤務先情報】 長野市中心街に位置するシティホテル。安定したホテルグループ運営。 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル運営 ・ホテル開発 【雇用形態】 正社員 【勤務地】 長野県 長野市 【勤務時

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦ 和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開 「あなたらしく」働ける場所があります◎ ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪ 近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！ 毎年5〜10店舗ほど新

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜一般社員＞ 実務経験3年未満 ＜主任＞ 実務経験3年以上 ＜副料理長補佐・チーフ＞ 実務経験5年以上 [歓迎] ・ホテル内での調理業務経験者 ・調理師免許をお持ちの方 【職種名】 ［調理職 ／全国各地／東証プライム上場・会員制ホテル運営］会員制ホテル内レストラン 【仕事内容】 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開するピアーサーティーグループ。 新展開にむけ新規メンバー募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！ 各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、

仕事内容【応募資格】 [必須] ・高卒以上 【必須】※下記いずれも ・和食調理のご経験がある方(5年以上) ・マネジメントまたはスタッフ育成の経験者 ・調理師免許をお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 【和食料理長募集】人気リゾート地で腕を活かす／住宅制度・退職金あり 【仕事内容】 ■業務内容： ・和食調理全般 ・原価管理、在庫管理 ・シフト管理、スタッフ指導など ■料理提供へのこだわり： 地元の旬食材を厳選しています。器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんでいただけるよう、調理師の職人技が光る料

仕事内容✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦ 和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開 「あなたらしく」働ける場所があります◎ ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪ 近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！ 毎年5〜10店舗ほど新