料理長 - 長野県 の求人・仕事・採用（2ページ目）

仕事内容シェフ／料理長(マネージャー) 【仕事内容】 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館等の経営コンサルティング ＜グループ＞ 国内外に2,600店の運営先を預かる「食」に関する事業を展開する(年商1,520億) 【応募資格】 [必須] シェフ／料理長の経験がある方 【雇用形態】 正社員 【勤務地】 東京、京都、長野、宮城、静岡 ※配属先は現住所とご希望を考慮し決定いたします。 【年収・給与】 400万円～600万円※前職の年収やご経験を考慮し決定いたします。 #ミドルの転職 #30代・40代の転職ならミドルの転

仕事内容料理長または料理長候補 上信越高原国立公園の一部である長野県の志賀高原に位置するホテルタキモトで、 調理・仕込み業務全般、メニュー立案、仕入れ業務などをご担当いただく料理長または料理長候補としてお迎えします。 【具体的な仕事内容】 ■朝食（バイキング・和洋個々盛り） ■夕食（和洋折衷コース料理）の仕込み ■調理業務全般 ■メニュー考案（季節ごとのメニューなど） ■食材仕入れ、在庫管理 ■労務管理、調理スタッフ教育 ホテルタキモトは国立公園の大自然の中に位置し、 長野県産の食材を盛り込んだ和洋折衷のコース料理やバイキングをゲストに提供しています。 春は地元産の山菜を使用するなど、メニューの立案か

仕事内容全国に65店舗の飲食店を展開する我々OWNグループ 今期も新たな店舗を出店していきます。 年齢・経験問わず、誰もが意見を発信しながら形にしていける環境です。 客様にはもちろん、社内の社員にもアルバイトの方にも 誰もがいい居酒屋だねと言ってもらえる環境とお店作りをしています。 飲食を通して、居心地の良い空間をお客様に贈る……。 一緒に、長く愛されるお店づくりをしてくださる社員を募集します 主なお仕事 メインは厨房での業務になります 新鮮な食材の調理や次の日の仕込み 新メニューの開発 アルバイトのシフト管理 売上管理 そして < どうすればお客様に来ていただけるか> < それぞれのスタッ

仕事内容多彩なスタイルのホテル＆レストラン。 新ホテル開業にむけオープンニングスタッフ 先行募集！転勤のない働き方もできます★ 東急グループの安定企業「東急リゾーツ＆ステイ株式会社」。 2024年、新たなホテルが続々とオープン！オープニングスタッフ先行募集。 2024年5月に「nol hakone myojindai」が開業。10月には東急ハーヴェストクラブVIALA箱根湖悠も新規オープンします！オープニングスタッフとして、新たなホテルの立ち上げに参加するチャンスが多数！ホテルやレストラン、飲食店での経験を活かし、東急グループならではの安定＆充実した環境で新たなチャレンジができる他にはない環境です

仕事内容「蓼科ブランシエラリゾート」にて、料理長（候補）をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・仕込み ・調理 ・在庫管理 ・メニュー開発など コース料理を年4回変更するため、あなたのアイデアもぜひ発信してください。 新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、お客さまに喜んでもらえるメニューを提供しましょう。 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接（2回） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変

仕事内容多彩なスタイルのホテル＆レストラン。 新ホテル開業にむけオープンニングスタッフ 先行募集！転勤のない働き方もできます★ 東急グループの安定企業「東急リゾーツ＆ステイ株式会社」。 2024年、新たなホテルが続々とオープン！オープニングスタッフ先行募集。 2024年5月に「nol hakone myojindai」が開業。10月には東急ハーヴェストクラブVIALA箱根湖悠も新規オープンします！オープニングスタッフとして、新たなホテルの立ち上げに参加するチャンスが多数！ホテルやレストラン、飲食店での経験を活かし、東急グループならではの安定＆充実した環境で新たなチャレンジができる他にはない環境です

仕事内容「ホテルそよかぜ」内のレストランにてフランス料理の調理をして頂きます。フランス料理経験者は活かして働ける環境です。やる気のある方は歓迎します。 ＜メニュー例＞ 真鯛のカルパッチョ つぶ貝のエスカルゴバター オマール海老とホタテのカダイフ包み 国産牛フィレ肉のグリエ 自家製ケーキなど 【従業員寮】 入居可能住宅（単身用あり、世帯用あり） 【選考フロー】 まずはおもてなしHRにご登録ください。 【面接関連事項・予定地】 面接地：ホテルそよかぜ（長野県北佐久郡軽井沢町千ヶ滝197） 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の

仕事内容扉グループで運営しております古民家体験宿泊施設で料理長として ご勤務をいただきます。 信州の地産の旬の食材を使用した料理の提供、仕込み、メニューの 考案、原価、食材管理等の業務をご担当いただきます。 ※地元の食材の魅力を活かしたメニューの考案も業務に含まれてお りますので、調理師としての経験をお持ちの方の応募をお待ちして おります。 ※変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容遠方からのご応募大歓迎！引越し支援制度有 オンライン面接もお気軽にご相談ください ＜日本全国からのご応募お待ちしています＞ 職歴・年令関係なく、まずはやりがいを持っている方なら大歓迎な社風です。 ミラノやロサンゼルスなど、ヨーロッパ・アメリカにも店舗を持ち高い評価を得る当社は、「焼肉ジャンボ」を筆頭に焼肉店・ハンバーガーカフェ・ミシュランで星を取る和食店や焼鳥店など、国内・海外で約20店舗を運営しています。 海外勤務希望の方は日本でしっかりと基礎を学んで頂き、ゆくゆくはロサンゼルスやシンガポールなどの海外事業部へ飛び立ってもらっております。 イタリアン・フレンチ・和食・焼肉など様々なバック

仕事内容【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補としてご活躍いただきます。 【具体的には】 ・結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 ・料理長としてスタッフの育成・管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理

仕事内容<仕事内容> 【長野県松本市 結婚式場】キッチン料理長候補 結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 ＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント <給与> 年収360万円～550万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 <勤務地> 長野県松本市出川 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 交通費支給あり ◇ 労災保険 ◇ 健康保険

仕事内容<仕事内容> 温泉旅館の「和食料理長」募集！ 温泉旅館の和食料理長を募集します 朝食・夕食の提供 四季・プランに合わせたメニューの考案 食材，人財管理 が主なお仕事です <給与> 年収360万円～480万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> シフト制年間休日105日 有給休暇 特別休暇 <勤務地> 長野県下伊那郡下條村睦沢4165 天竜峡 車通勤可 <福利厚生> ※転勤可能な方 山梨県(4店)・長野県(3店)・群馬県(１店)・神奈川県(４店)・静岡県(3店)栃木県(２店) ※試用期間６か月間は月30万円 ※試用期間はご本人様の実力により短縮の可能性あり 交通費支給(月額

仕事内容<仕事内容> ワンコと泊まれるホテルの「洋食料理長候補」募集！ 【お任せする仕事内容】 売上管理，原価管理，資材管理、メニュー開発，レストランサービス管理 ※犬向けの料理も作っていただきます。 <給与> 年収360万円～480万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> シフト制年間休日105日 有給休暇 特別休暇 <勤務地> 長野県北佐久郡軽井沢町長倉 ※車通勤可 <福利厚生> ※転勤可能な方 山梨県(4店)・長野県(3店)・群馬県(１店)・神奈川県(４店)・静岡県(3店)栃木県(２店) 月40万円 ※試用期間６か月間は月30万円 ※試用期間はご本人様の実力により短縮の可能性あり

仕事内容「ホテルアンビエント蓼科」にて、和食料理長の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 和食料理長業務及びそれに付随する業務全般 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※適性試験なし ▼内定 【面接関連事項・予定地】 面接方法：1次WEB、2次対面 ※現地の場合は交通費支給あり（上限約20,000円） 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容旅館内の製菓厨房で料理長候補としてご勤務いただきます。 ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食 材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきま す。 【主な業務】 ・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般 ・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理 ・新メニューの考案 ■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室４３室の温 泉旅館です。旅館内にございます「ＳＡＬＯＮ１０５０」では、ケ ーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザー トビュッフェ等を行うこともございます。

仕事内容<仕事内容> ワンコと泊まれるホテルの「創作料理長候補」募集！ 【お任せする仕事内容】 売上管理，原価管理，資材管理、メニュー開発，レストランサービス管理 ※犬向けの料理も作っていただきます。 <給与> 年収360万円～480万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> シフト制年間休日105日 有給休暇 特別休暇 <勤務地> 長野県上田市菅平高原 ※車通勤可 <福利厚生> ※転勤可能な方 山梨県(4店)・長野県(3店)・群馬県(１店)・神奈川県(４店)・静岡県(3店)栃木県(２店) 月40万円 ※試用期間６か月間は月30万円 ※試用期間はご本人様の実力により短縮の可能性あり 交

仕事内容<仕事内容> 経験者優遇／レストラン・料理長候補 (正社員) ■ レストラン〔客単価 昼3,000円・夜 10,000円 程度〕の料理長候補 コースレストランの調理業務全般をお任せします 得意・不得意なジャンルがあっても大丈夫です しっかりしたマニュアル・手順があるのでご安心ください マルチタスク制のため、ホール接客業務も一部兼務していただきます 宿泊客の他、外来客や近隣に別荘を所有されるお客様がいらっしゃいます <給与> 年収336万円～468万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 完全週休2日制 <勤務地> 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢泉の里 軽井沢駅 北陸(長野)新

仕事内容[仕事内容] レストランの調理業務全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ■仕込み ■調理 ■盛付け ■洗い物 ■清掃 ■仕入・発注 ■メニュー開発 など ※経験・技能を見て業務を割り振ります 販売・飲食・サービス ＞ その他（販売・飲食・サービス） [勤務地] 【養命酒製造株式会社】 ・長野県諏訪市/長野県諏訪市湖岸通り3-1-30 くらすわ2Fレストラン [特徴] 20代活躍中 30代活躍中 [雇用形態] 正社員 [給与] 【年収】 300万円 ～ 420万円 時間外手当は勤務実績の通りに支給いたします。みなし残業ではありません。 ■昇給 年1回 ■賞与 年2回 ■試用