料理長 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容～世界的な賞を多数受賞したチーズ工房～ 調理師やパティシエ、チーズ製造など 活躍できるポジションを多数ご用意！ ～軽井沢を中心に展開する、日本を代表するチーズ工房～ 創業者である松岡茂夫・容子夫妻の「カマンベールチーズを作ってみたい」という思いから、1982年に創設されたアトリエ・ド・フロマージュ。創設から43年目を迎え、世界中の方にお楽しみいただき、数多くの賞を受賞してきました。チーズ工房から始まり、現在ではケーキ製造やピッツェリアレストランなど、東御市・軽井沢を中心に多岐にわたる事業を展開しています。 地元で働きたい方や観光地で多くのお客様と接したい方など、多くの方にご活躍いただける環

仕事内容【結婚式場の料理長候補】 結婚式場でのメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 ※料理長候補者向けの求人です。 ※洋食レストランシェフ・スーシェフ経験者の方も同時に募集中です。 休日・休暇・勤務日

仕事内容サンフロンティアホテルマネジメント株式会社 【長野県】料理長候補◇長野リンデンプラザホテル/住宅手当ど福利厚生充実 【仕事内容】 【長野県】料理長候補◇長野リンデンプラザホテル/住宅手当ど福利厚生充実 【具体的な仕事内容】 【ホスピタリティが高い方にぴったり住宅手当や寮完備など福利厚生充実／東証プライム上場 サンフロンティア不動産Gの安定基盤】 ■業務概要： 厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等、ご経験やスキルに応じて勤務していただきます。 料理長として、スタッフのマネジメントをお任せします レストランサービスマネージャー候補として支配人及び料理長を支えながら、ホテルレストラン運営全

仕事内容結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 ＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント

仕事内容当社が運営するホテルの調理部門の責任者として、全体のマネジメ ント業務をお任せします。 具体的には ・バイキングの調理業務 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等全般業務 全国転勤できる方の初任給は月給３５．５万円以上、料理長（調理 長）昇格後は月給４０万円以上。 全国各地に５０拠点を展開している伊東園ホテルズは、お客様に満 足していただけるおいしい料理を提供していきます。是非あなたの 経験を当社で活かしませんか？ 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容ワークライフバランス抜群のリゾート温泉宿 年齢や経験問わず活躍できる安心の職場環境 月9〜10日休／残業代全支給／格安寮完備 【カジュアル温泉宿のリーディングカンパニー】でレストランのキッチンスタッフを大募集！業界経験は一切不問。安定した環境で新しいことに挑戦しませんか？ 日本最大級の温泉リゾートホテルグループ 「温泉」「バイキング」「おもてなし」の3つのこだわりをもって、全国で70施設以上のリゾート温泉宿、温浴施設、テーマパークを運営する大江戸温泉物語グループ。遊びとくつろぎのある場所で“人と過ごす時間”を大切にして欲しい。そんな想いで、すべての世代の笑顔があふれる温泉宿を目指しています

仕事内容＼月給30万円★実質無料の寮あり／料理人のキャリアを更に一歩先へ！志賀高原の温泉ホテル 【給与備考】 ◎昇給あり ◎住宅手当あり（寮費が実質無料になります） ◎資格・スキル手当あり ◎インセンティブ制度あり 【応募資格】 調理経験者 【仕事内容・求める人物】 ・････････・ ＼20〜40代の男性スタッフ多数活躍中／ 《料理人のキャリアを更に一歩先へ！》キッチン正社員募集★ 月8〜9日休みで月給30〜35万円♪寮費は実質無料！ ・････････・ 【仕事内容】 ＊仕込み・調理・盛り付け ＊洗い物・片付け など ★経験やスキルに応じた業務で活躍できる環境★ 仕入れや仕込み、メニュー

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開するピアーサーティーグループ。 新展開にむけ新規メンバー募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！ 各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、

仕事内容✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦ 和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開 「あなたらしく」働ける場所があります◎ ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪ 近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！ 毎年5〜10店舗ほど新

仕事内容・「料理」と「チーム作り」の両方に情熱を注げる料理長候補を募集しています。 仕込みから盛り付けまでの調理全般はもちろん、 後輩スタッフの指導やチームづくりにも関わっていただきます。 自分の技術を店舗に落とし込み、 スタッフと一緒に成長できるやりがいの大きいポジションです。 当店では、季節ごとの旬食材や地元の特産品を用いた和食を提供。 料理の基礎から応用まで、現場で学びながら即実践できる環境です。 チームをまとめつつ、料理の品質を守る裁量あるポジションです。 個人のスキルだけでなく、チーム全体の成長を感じながら働けます。 ・””小布施 蔵部で働く魅力”” ・江戸時代からの酒蔵「寄り付き場」の

仕事内容厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。 【従業員寮】 ・寮完備（寮費月5,000円～）※各拠点とも個室。場所により多少価格が異なります。 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性

仕事内容遠方からのチャレンジも歓迎！「地域おこし協力隊」の活用も可◎＜農業 × 食 × 観光＞地域活性の拠点 【給与備考】 【 仕事内容：フードコーディネーター 】 試用期間：3ヵ月（同条件） ■交通費規定支給 ■昇給：業績に応じて年1回 ■賞与：業績に応じて ■役職手当あり ■扶養手当あり 【応募資格】 ■「野菜ソムリエ」の資格があれば優遇 ※持っていなくても採用後に取得支援（金銭的支援）は行います。 「フードコーディネーター」「栄養士」「調理師」を持っている方であればさらに優遇。 資格の優先順位は、「調理師」→「栄養士」→「フードコーディネーター」→「野菜ソムリエ」 ■経験者優遇 ■飲食

仕事内容当社が運営するホテルの調理部門の責任者として、全体のマネジメ ント業務をお任せします。 具体的には ・バイキングの調理業務 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等全般業務 全国転勤できる方の初任給は月給３５．５万円以上、料理長（調理 長）昇格後は月給４０万円以上。 全国各地に５０拠点を展開している伊東園ホテルズは、お客様に満 足していただけるおいしい料理を提供していきます。是非あなたの 経験を当社で活かしませんか？ 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容【仕事内容】 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 将来を見据えながら、 着実に成長できる環境をご用意。 あなたらしく知識を磨きながら 料理長を目指していきましょう！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▽この求人のPoint！ 東京からのアクセス良好な社員寮あり！ 本場イタリア料理の技術が学べる！ 年休108日以上！長期休暇も充実！ 職場の和やかな雰囲気に自信あり 昇給・賞与あり！嬉しいまかない付 OJTによる実務教育で安心できる！ 自社農園あり＆近隣にワイナリーあり！ 気になる方は続きもCheck！ 【 仕事内容 】 地元産の新鮮な食材を使用し、 本格的な薪窯でピザを焼き上

仕事内容休めない、長時間拘束の心配はありません！ ホワイトな働き方＋新規出店加速で成長中！ 全国の主要都市で160店舗を展開中です。 福利厚生が充実した上場企業で安心のキャリアを形成しませんか！ 「カラオケDAM」「ビッグエコー」の運営を行っている株式会社第一興商では、飲食店運営に注力し全国に26業態160店舗以上の店舗を展開中。「落ち着いた大人のダイニングレストラン」をコンセプトに和・洋・エスニック・ダイニングバーなど幅広い業態を運営。各店舗に”料理長”を配置することで高いクオリティを保ちコロナが明けた後、業績は順調に伸び続けています！今後も全国の主要都市にて出店が続くのでポジションもたくさんあり

仕事内容[募集背景運営施設拡大に向けての体制強化を図るための増員の募集となります。 [転勤の有無有り [仕事内容]： 宴会和食料理長（候補含む） ・宴会和食厨房責任者（料理長またはその候補）（同社松本の基幹ホテル勤務） ・厨房業務のマネジメント業務 【具体的には…】 ・食材発注並びに在庫管理・原価管理・衛生管理・後進の育成 ・四季に応じた献立作成（会席料理・弁当惣菜等） 【HUREX求人担当コメント】 ・新卒・中途などの年齢や経験・性別に関わらず「やる気」「能力」「意識醸成」を持ち備えた人財には、権限委譲をどんどん行っています。 ・長野県内６ホテル・旅館をさらに拡大計画があり活躍が期待されていま

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容副料理長候補 将来的に料理長をお任せしたいと考えております。 <具体的には> ■和食調理を中心とした調理業務全般 ■食材の仕入れ、仕込み、調理、盛り付け ■会席料理を主体とした提供（温泉大型保養施設） ■年に数回、イベント時にはブッフェスタイルなどでの食事提供あり ■副料理長候補はメニュー開発や品質管理、スタッフ指導・育成などマネジメント業務も担当 リピーターの方も多く、お客様との接客から元気をいただく事の多い業務です！ 30～40代活躍中！ 福利厚生 ■加入保険あり ・雇用 ・健康 ・厚生年金 ■制服貸与 ■マイカー通勤可（駐車場あり） ■永年勤続表彰 ■正社員登用制度あり ■再雇用制度

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理師免許をお持ちの方 ・栄養士資格をお持ちの方 ・調理業務の経験のある方 [歓迎] ・給食調理の経験のある方歓迎 ・ホテル、レストラン等で料理長、店長経験のある方歓迎 ※給食調理の経験がない方も多数活躍しています！ 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤務によりキャリア形成を図る為 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 給食調理経験者 チーフ・サブチーフ経験者 仲間と協調性を持ちながら働ける方 【職種名】 調理師・栄養士・管理栄養士 【仕事内容】 【高待遇ライフワークバランス◎】年間休120日賞与２回/安定企業の施設・病院・社員食堂の

仕事内容★中央アルプス山麓に広がる美しい高原リゾートホテルで洋食の料理長を募集！洋食調理経験やマネジメント経験を活かせます＜想定年収500万円以上、相談OK！＞ ＜仕事内容＞ リゾートホテルにおける洋食料理長（候補）として、調理の他、メニュー開発や原価管理、その他マネジメント業務等にも取り組んでいただきます。 メインは朝・夜のビュッフェ提供となります。また、宴会や披露宴の対応もしています。 洋食調理で管理職経験がある方、ぜひご応募お待ちしています！ ＜ホテル概要＞ お客様は関東、関西、中部エリアのお客様が中心です。 繁忙期：3月～4月、7月～10月 閑散期：1月～2月、6月 ◯欧風リゾートホテル