東京都武蔵野市のソムリエ フルタイムの求人・仕事・採用

仕事内容接客・サービス 調理・盛り付け QSCの管理 アルバイトスタッフのマネジメント など… お店の運営、接客業務、スタッフの育成など、あなたの経験に応じてお任せします。まずはスタッフとのコミュニケーションを多く取り、仕事に慣れ、お店の雰囲気に馴染んでください。 1日のスケジュール（例） 14：00 開店準備、店内の清掃 16：00 焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00 営業開始（接客・調理） 22：00 営業の合間に事務作業（予約管理、仕入れ、在庫の補充）深夜スタッフへの引継ぎ 23：00 退勤 ※シフトや営業状況により異なります。 [この仕事のおすすめポイント] 【未経験から”焼鳥のプ

仕事内容コンセプトに合わせたレストランの調理業務全般とデザートの制作をお任せします。（調理、盛り付け、仕込み等） こちらのポジションはパティシエ専任ではなく、キッチン業務全体に関わりながらデザート制作も担当していただきます。 調理・デザート両方のスキルを身につけたい方に最適な環境です！ お誕生日や記念日など、一生に一度の特別な日を彩るデザートプレートも作成します。 あなたのオリジナリティや技術を活かし、お客様の記憶に残る一皿を一緒に作りましょう。 ＜注目ポイント！＞ ▼メニューは全て各レストランのオリジナルメニュー HUGEでは本社主導ではなくそれぞれの店舗でメニューを考案しています。 メニュー考

仕事内容お客様からの注文お伺い 料理やお飲み物の提供 レジでのお会計業務 電話応対・予約の受付 など 未経験や経験が浅い方は、できることから少しずつ始めていきましょう。経験豊富な方には、当店の仕組みを学んだ後、シフト作成や店舗運営業務をお任せします。 1日のスケジュール（例） 14：00 開店準備、店内の清掃 16：00 焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00 営業開始（接客・調理） 22：00 営業の合間に事務作業（予約管理、仕入れ、在庫の補充）深夜スタッフへの引継ぎ 23：00 退勤 ※シフトや営業状況により異なります。 [この仕事のおすすめポイント] 【未経験から”焼鳥のプロ”へキャリア

仕事内容【 仕事内容 】店長としてのお仕事をお任せします。当社にはソムリエのチームがあり、ワインの倉庫も構えています。倉庫には、なかなかお目にかかれない貴重なワインも豊富にあるので、他店では得られない学びがありますよ◎また、店内でのワインの管理やご案内のほか、バイヤーとしての業務もお願いします。あなたのソムリエキャリアに、かなり大きな経験がプラスされると思います！

仕事内容日本の食材を日本の器で楽しむ”現代イタリア料理”【日・祝含む月8日定休】 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※ソムリエ見習い（未経験歓迎）月給28万円〜応相談。 ※前職給与や家族構成を考慮し決定します ※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます ◆交通費支給 ◆昇給随時（人事評価制度で実力・能力を評価します） ◆賞与（業績に応じて） 【応募資格】 ◆ソムリエ経験が豊富なベテランも大歓迎 ◆高価格帯の飲食店経験者は優遇（ジャンルは問いません） 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ソムリエとしての仕事をお任せします。 ■ソムリエとして、さらなるスキルアップが目指

仕事内容月8日休み◆ミシュラン1つ星店など実績、名店を生む成長企業◆ 【給与備考】 ※試用期間なし ※固定残業代含む（40〜45h/月・98,200〜196,300円） ◆交通費支給 ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり 【応募資格】 経験者を歓迎します！ ※ソムリエ資格を有している方は優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【GRAPESのフレンチレストランでのオープニングスタッフ募集】 日本の食材を日本の器で楽しむ西麻布のリストランテ「ISSEI YUASA」 看板のないミシュラン一つ星レストラン「Saucer」など 名店を生むレストランを手掛ける企業のオープニングスタッフを募集しております。

仕事内容【2026年6月NEWOPEN】月給40万～60万円！3階建て本格ピッツェリアのソムリエ兼マネージャー募集 【オープニングスタッフ募集】★希少ワインを扱える環境★高水準給与★昇給随時★独立支援あり！成長企業GRAPESの新規プロジェクト！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 400,000円～600,000円 ※ソムリエ見習い(未経験歓迎)：月給28万～35万円 ※前職給与や家族構成を考慮し決定します ※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます 【勤務地】 東京都港区西麻布4-3-8 1F～3F 募集情報 ◆2026年6月新規オープンのオープニング募集 ◆

仕事内容ワインの提供、お酒の説明や管理など、ソムリエ業務を中心にお任せします。 接客業務、調理業務など幅広いお仕事もお願いします。 当店では、お客様にご提供するドリンク類も妥協していません。 ワインは、一流のソムリエが選りすぐったものをご用意。 ウイスキーも、昨今世界中で流行し品薄状態のジャパニーズウイスキーや18年物などを扱っています。 スタッフがお互いの状況を把握しあい、連携をとって柔軟に仕事をまわします。 臨機応変な対応を、お願いいたします。 高級食材、ワイン、お酒（リキュール・ウィスキーなど)、肉の知識が身につきます。

仕事内容◇西麻布NEW OPEN◇ “大人の炉端”が始動☆美瑛×有旅「瑛有」和牛・ワインが交差する☆ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 給与 ：400,000円～477,000円 基本給：292,642円～348,976円 固定残業代：107,358円～128,024円 固定残業時間：45時間（＋深夜割増分30時間込） ■給与に関してはスキルや能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します ■昇給・昇格査定 年1回（4月） ■賞与査定 年2回 ■交通費全額支給 【応募資格】 【必須条件】 • J.S.A認定ソムリエ資格、または同等の国際資格（CMS等） • レストランやホテルでの

仕事内容【赤坂 口悦】「一生モノの技術」が身につく赤坂の割烹｜正社員・アルバイト募集 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 時間外手当別途支給します。 3ヵ月の試用期間後、技術・経験・面談により正社員としての給与を決定します。 【応募資格】 ・ソムリエ資格をお持ちの方歓迎 ・ワイン・日本酒など、お酒に関する知識をお持ちの方歓迎 ・飲食店での接客経験をお持ちの方 （高級店・ホテル・レストラン・和食店での勤務経験者は優遇します） ・お客様一人ひとりに寄り添ったサービスができる方 ・日本酒や季節の食材とのペアリングにも興味がある方 【仕事内容・求める人物】 お客様一人ひとりに寄り

仕事内容定着率抜群＆充実の教育体制！未経験も月給35万～★調理スタッフ急募【月8日休み】 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ★【前職給与・経験】などを考慮し、給与を決定します★ ※試用期間1～3カ月：月給変動なし ※経験やスキルに応じて、試用期間を短縮する場合もございます。 ※勤務開始1ヶ月後に給与の再査定が入る場合もございます 固定残業代6万円 ◎交通費全額支給 ◎業績手当（5万円） ◎ソムリエ手当（2万円／月） ◎昇給あり →2年間で10万円UPも可能！ ＼月の売り上げ目標達成でインセンティブ支給あり／ 売り上げ目標額：400万円／月 インセンティブ平均：2～3万円

仕事内容 大人の洋食ワインバー 完全週休２日×高収入×ディナーのみ働きやすさ◎ワイン好き必見！ 【給与備考】 試用期間6ヶ月、昇給年1回、固定残業代含む、※超過分別途支給 【応募資格】 サービス経験者、ソムリエ資格保持者 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 大人の洋食ワインバー ワインについて知識を深めたい方、大歓迎◎ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ ★各界の著名人や食通に認められているクオリティの高さ＆こだわりを受け継ぐ新店舗★ 【仕事内容】 懐かしいい洋食を中心とした洋食ワインバーです。 ▼ワインサービス、ワイン管理 ▼ご案内・オーダー・ドリンク・配膳

仕事内容【6年連続ミシュラン三ツ星】◎新体制スタートに伴いスタッフ大募集！充実した教育環境で確実に成長出来る 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ・シェフソムリエ候補； 35万円〜 ※ソムリエ資格手当；2万円、エクセレンス資格手当；5万円、その他手当あり ※経験・年齢・能力を考慮 、インセンティブ制度あり 【応募資格】 実務経験3年以上 【仕事内容・求める人物】 ■日本においてレストラン文化を確立させるためには、レストラン業界に携わる「レストラン人」の 社会的地位の向上が不可欠です。 やりがい、待遇、労働環境、全てにおいて今までの常識を変えていきます。 その取り組みを「自分たちの手で

仕事内容＼料理長候補を積極採用！／厳選食材を自分らしく調理できるイノベーティブレストラン【完全週休2日制◎】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆試用期間あり：3ヶ月（給与変動なし、期間中社保なし） ◆年2回の業績賞与支給 【応募資格】 飲食業経験。接客経験があれば尚可。 ◆ホール業務の経験がある方 ◆ワインの知識に詳しい方歓迎 ◆ソムリエ資格保持者歓迎 ◆独立希望者歓迎 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 『Wine Maison Ropp』では、ホールにて接客を中心にワインをサーブして頂きます。 まずはお客様の接客やサポートなどを身につけながら、業務の流れを掴んでいきましょう。

仕事内容ソムリエの業務を行っていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 【サービス職を目指す方へ】 著名人も足を運ぶ上質な空間で、ワンランク上の接客を学べます。さまざまなお客様と出会い、多くの経験を積めるため、日々刺激を感じながら成長できる環境です。 英会話が得意な方や、ソムリエ資格をお持ちの方、これから取得を目指している方も歓迎します。一人ひとりのスキルや知識を正しく評価し、強みを活かして活躍できるステージを用意しています。 【仕事を楽しみながら成長できる職場】 若手スタッフが中心となり、明るくエネルギーのある雰囲気が特徴です。私たちが大切にしているのは、笑顔と気持ちの良い挨拶。専門的な

仕事内容カウンター接客で焼鳥とベルギービール提供。月給35万～、土日祝休。独立・海外支援有。経験活かし、お客様に最高のひとときを！ 未経験者やセカンドキャリアをお考えの方も歓迎します。 半年で焼き場デビューも可能。 店主が直接指導し、包丁さばきや盛り付け技術、食材や飲み物の知識、テーブルマナーまで幅広く習得できます。 将来独立を目指す方には、開業ノウハウや店舗運営、メニュー開発、仕入れや食材の目利きといった支援も行います。 高知での塩研修やベルギーでのビール研修など。 店舗運営では、売上管理や集客、スタッフ教育といった管理業務から、接客、調理、メニュー開発まで多岐にわたる業務に携わっていただきま

仕事内容明治創業の老舗焼鳥店で鳥肉のプロに。丸鳥の捌き方から仕入れまで基礎から学べます。伝統あるお店で確かな技術を身につけ、焼鳥の世界を極めよう。 2025年12月、食鳥卸が運営する新焼鳥店「鳥おろし 天鳥」がオープン。 オープニングスタッフを募集します。 月給30万円～、経験者は月給70万円も可能です。 ホールスタッフとして、お客様のご案内、接客、料理・ドリンク提供、会計、店内整備などをお任せします。 「鳥の違いを楽しむ」がコンセプト。 希少な地鶏や銘柄鶏の魅力を伝え、日本酒やワインとのペアリング提案もお願いします。 食鳥卸の会社だからこそ、鶏肉の専門知識はもちろん、日本酒やワインの知識・スキ

仕事内容【月休8〜10日】ミシュラン掲載フレンチ◆経験を正当評価＆月火定休 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※前職給与・経験年数を最大限考慮し決定します ※試用期間3ヶ月（給与・待遇の変動なし） 【応募資格】 英語が話せる方優遇！ ソムリエ資格をお持ちの方 ※資格をお持ちでなくてもソムリエとしての実務経験のある方 人柄を重視しています！ 経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ●仕事内容 お客様のご要望や好みに合ったお酒の提案、お酒にあうお料理の提案、 ワインやグラスの管理をお任せします。 オーダーうかがい、配膳、レジなどの接客、 テーブルの後片づけ、店内外の掃除などもお願

仕事内容フレンチレストランでソムリエ兼マネージャー候補として活躍していただける方を求めています。業務内容として・・・・フレンチレストランの接客業務全般・ワインの管理・売上管理・シフト作成など労務管理