東京都新宿区の料理 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容秋シーズンの増員募集！ 厳選された素材のお料理を良心価格でお楽しみ頂ける串焼き屋で素材にこだわった串焼きのみならず、一品料理も人気な ★☆彡「YAKITORI SAGOEMON」★☆彡 ★あなたの経験を活かし、料理長候補として ・調理業務全般 ・メニュ―開発 などをお願いいたします。 ★その後、あなたの意欲とスキル次第で料理長として引き継いでいただきたいと思います。「将来自分で店を持ちたい」「どうして人気なのか学びたい」という方も大歓迎です。 お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただきます。 当社では意慾のある方には抜擢人事が多いので

仕事内容未経験から食のプロへ！将来の自分のキャリアのために、ゼロから経験を積んでいる20代～30代の若いスタッフが活躍中です。 当社で経験を積み、料理研究家、食品会社の商品企画、フードコーディネーターへ巣立ち、活躍されている方も多数！働きながら料理技術と知識の習得ができる江上料理学院で、一緒に働いてみませんか？ 【当社の魅力】 当社は、将来のキャリアのために食に関して貴重な経験の積める数少ない職場です。 当社で経験を積まれた方の中には、料理研究家や食品会社の商品企画、フードコーディネーターなど様々なキャリアチェンジされ、活躍されている方も多数いらっしゃいます。 また、料理教室のアシスタントだ

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回 キャリアアップ／独立支援あり 手当・福利厚生充実 【仕事内容】 カウンター内で鮨の握り・提供・接客を主にお任せします。 ＜具体的には＞ ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 実践で握りの経験を積んでいける環境です◎ 鮨業界の新たな魅力を発掘するようなお店を一緒に創っていきましょう。 立ち寿司横丁 新宿西口 新宿駅徒歩3分！通勤便利な立ち食いスタイルの寿

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『隠れ房』 都会の喧騒を忘れさせる 隠れ家のような雰囲気の中で、 厳選された日本酒や本格焼酎を 楽しめる本格和食ダイニング 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 数多くの個性溢れるブランドを展開する当社。 幅広い選択肢から、あなたの希望の業態を選び、 理想のキャリアを実現しませんか。

仕事内容都内５つ星ホテル『ハイアットリージェンシー東京』内に位置し 中国宮廷料理の流れを汲む北京・上海料理を提供するレストラン。 料理長の創意に満ちた逸品をお届けする中国料理「翡翠宮」 伝統と進化が織成す革新的な中国料理を提供し、創業以来ずっと定評を得ています。 【お任せしたいこと】 ・料理長の補佐 ・メニューの考案、試作 ・前菜や温菜の仕込み ・調理業務 ・食材の管理・発注 ・営業中の補佐 ・月末の棚卸業務 ～指折りの料理長＆総料理長から学べる～ 料理長だけでなく、共に働くメンバーも向上心がある方々が集まっており、チームから沢山のアイディアや技を教え、教わることができます。 また、料理の仕込

仕事内容未経験でも月給30万円！事業拡大中の焼鳥 の名店で調理正社員＆店長(女将)候補募集 月8日休み／年3回7日間連休／賞与年2回 【小さなこだわりを当たり前に大切にすること】をモットーに、炭・塩・わさび・野菜、そして焼き加減ひとつまで妥協なく価格以上の美味しさを追求する当社。鶏の解体が学べる数少ないお店として本気で焼き鳥をやりたい方に選ばれています。 メディアにも取り上げられる「焼鳥はちまん」は、お好みで頼めるスタイルの焼鳥店。昨年12/1にオープンしたばかりの「焼鳥あかぎ」は、おまかせコース主体の高級焼鳥店。良い出会いがあれば、今後も店舗展開を考えています。 完全人柄採用なので、意欲さえあ

仕事内容2021年食べログ100名店にも選ばれた、創業50年余老舗居酒屋「鼎」。あなたには。料理長候補として腕をふるっていただきます。「刺し場」「煮方」「揚げ方」など和食調理をお任せ。これまでの経験を活かしながら、新しいことにチャレンジいただきます！ 【「鼎」について】 産地指定で仕入れる鮮魚の刺身と料理が魅力のお店です。全席パーティション設置の準個室風の落ち着いた空間（65席程度）で、幅広い年代の方や海外のお客様もご来店されます。80％以上が予約のお客様で、毎日満席！何十年来の常連さんもいらっしゃいます。 ＜具体的な仕事内容＞ ■仕込み ■調理 ■メニューの考案 ■スタッフの指導・管理 ※そ

仕事内容東京都心部を中心に新鮮な魚介類を扱うメイン業態ほか多数の店舗を展開している企業です。 独自のルートで毎日仕入れを行うなど、最食材の魅力を最大限に活かします。 料理長候補として入店し、存分に腕を振るってもらいます。 年に2回、昇給・昇格のチャンスがあります。 企業とともに成長が感じられる環境です。 〈店舗場所例〉 新宿区、千代田区、中央区、台東区、横浜市など 〈勤務時間〉 14:00～23:00でシフト制 ※店舗によってランチ営業有り。

仕事内容【応募資格】 [必須] 中国料理店での調理経験をお持ちの方 副料理長・料理長、またはそれに準ずるポジションでの実務経験をお持ちの方 食材管理・原価管理・衛生管理など、厨房運営の経験をお持ちの方 スタッフの育成・マネジメント経験をお持ちの方 新店舗の立ち上げや店舗づくりに意欲をお持ちの方 [歓迎] 高価格帯の中国料理店・ホテル・レストランでの勤務経験 メニュー開発・商品開発の経験 オープニング店舗の立ち上げ経験 複数店舗のマネジメント経験 ソムリエ資格や中国茶・ワインなどの知識をお持ちの方 インバウンド対応や英語・中国語などの語学スキルをお持ちの方 【フィットする人物像】 店舗運営にも積極的に携

仕事内容料理長候補の募集 調理業務全般に加え、仕入れや食材管理、メニュー開発、スタッフ育成、売上管理、店舗運営など、さまざまな業務をお任せします。 飲食店での経験があっても、マネジメント未経験の方も歓迎します。 まずはお店の雰囲気に慣れることから始めてください。 料理長の経験がある方は、試用期間終了後すぐに料理長として活躍することも可能です。 代表の近くで経営のノウハウを学べる環境です。 当社では、管理職はすべて会社代表に近い重要なポジションです。 飲食業界でスキルを極めたい方には、会社役員を目指すこともでき、実際に現場から役員が二人誕生しています！ [この仕事のおすすめポイント] 若手が活躍

仕事内容――主な業務―― 料理長候補として、調理業務全般、管理業務をお任せします。 ●食材管理 ●メニュー・レシピ作成 ●衛生管理 ●仕入れ/発注 ●アルバイトの教育 など ――『芋蔵』ついて―― 新宿西口3分！上質な空間で、絶品の九州料理が楽しめる居酒屋！壁一面の焼酎セラーは圧巻◎こだわり料理から、希少な銘柄酒まで幅広く揃えています。 ――仕事のPOINT―― ★メニューは店舗スタッフが考案！ グランドメニュー、毎月変わる季節のおすすめメニュー、コース料理 全て店舗スタッフが考案します！（一部統一メニュー店舗有） 皆の知恵を結集させ魅力あるメニュー作りが実践出来ます。 ★自由度が高く、裁量も

仕事内容地元の方の支持を獲得することから始まり、連日多くのお客様で賑わう「梅丘寿司の美登利」は、景気変動に左右されず、リニューアルや新店OPENが続く成長中のブランドです。 ・2024年11月、吉祥寺店がリニューアルオープン！ ・2025年1月、新百合ヶ丘店が新規オープン！ ポジションがどんどん増えていく当社で、これまでの経験をいかして活躍しませんか！ 寿司業態で板長、料理長、副料理長の経験がある方は優遇します！ スーパー内の店舗で寿司調理や管理業務をお任せいたします。 ・仕込み作業 ・盛り付け ・スタッフの管理や教育 など 寿司の良さを際立たせる食材の仕入れ、仕込み、調理技術をしっかり学べ

仕事内容【仕事内容】 ■料理長・料理長候補 ・調理業務全般 ・厨房統括業務 ・アルバイトの指導・教育 経験や希望に合わせてお任せしていきます。 「お客様の喜びにつながる意見」「食材の魅力につながるアイデア」など お店をより良くするための意見を発信できます！ 【なきざかな 神楽坂店】 豊洲市場には存在しない、圧倒的な鮮度の魚がココに！ ーどんなお店 その日に直送される「今朝ドレ鮮魚」をお客様の目の前にお持ちし、 選んでいただき、最適な調理法で仕上げる演出が大人気。 鮮度抜群の『魚』と、厳選された『お酒』が揃う、 大人の隠れ家的、和食ブランドです。 ーこんな方に最適 ・鮮度抜群の食材を扱い、経験を

仕事内容＼料理人として成長したい方、必見！／ 経験を活かした業務をお任せするので、やりがいを感じながら働けます。 本格的な調理スキルを身につけたい これまでの経験を活かして挑戦したい 裁量の大きな環境で成長したい そんな想いを持つ方、大歓迎！ 【仕事内容】 経験やスキルに応じて、キッチンでの調理業務をお任せ。 浜松町・大門にお店をかまえるビストロ カリテプリ。 イタリアン・フレンチ・スパニッシュの要素を取り入れた創作料理を提供。 既存のジャンルに縛られず、ハイクオリティな料理の技術を磨ける環境です。 また、以下の業務にも携わっていただきます。 部下やアルバイトスタッフの育成・マ

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『九州熱中屋』 九州で繁盛している居酒屋がそのまま東京に上陸！ こだわりの逸品や美味しい料理を集めたサバと餃子の旨い店。 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 【メニュー例】 ・活豊後さば刺し（熱中屋の看板商品！） ・博多鉄板餃子 ・特選馬刺し ・長崎ちゃんぽん など 【客層について】 20代・30代の若い世代のお客様が多くご来店。 料理の美味しさ＆居心地の良さが評判のお店だから、 腕に

仕事内容2021年食べログ100名店にも選ばれた、創業50年余老舗居酒屋「鼎」。あなたには。料理長候補として腕をふるっていただきます。「刺し場」「煮方」「揚げ方」など和食調理をお任せ。これまでの経験を活かしながら、新しいことにチャレンジいただきます！ 【「鼎」について】 産地指定で仕入れる鮮魚の刺身と料理が魅力のお店です。全席パーティション設置の準個室風の落ち着いた空間（65席程度）で、幅広い年代の方や海外のお客様もご来店されます。80％以上が予約のお客様で、毎日満席！何十年来の常連さんもいらっしゃいます。 ＜具体的な仕事内容＞ ■仕込み ■調理 ■メニューの考案 ■スタッフの指導・管理 ※そ

仕事内容未経験でも月給30万円！事業拡大中の焼鳥 の名店で調理正社員＆店長(女将)候補募集 月8日休み／年3回7日間連休／賞与年2回 【小さなこだわりを当たり前に大切にすること】をモットーに、炭・塩・わさび・野菜、そして焼き加減ひとつまで妥協なく価格以上の美味しさを追求する当社。鶏の解体が学べる数少ないお店として本気で焼き鳥をやりたい方に選ばれています。 メディアにも取り上げられる「焼鳥はちまん」は、お好みで頼めるスタイルの焼鳥店。昨年12/1にオープンしたばかりの「焼鳥あかぎ」は、おまかせコース主体の高級焼鳥店。良い出会いがあれば、今後も店舗展開を考えています。 完全人柄採用なので、意欲さえあ

仕事内容料理長として調理業務全般（仕込み・調理・盛り付けなど）をはじめ、メニュー開発や季節ごとの企画立案、食材の仕入れ・在庫管理・原価管理など、キッチン運営全般をお任せいたします。 また、スタッフの育成やシフト管理などのマネジメント業務、衛生管理・品質管理の徹底、サービススタッフと連携した店舗運営、売上・原価などの数値管理にも携わっていただきます。 料理長として大きな裁量のもと、店舗のコンセプトに沿ったメニュー開発やチームづくりに主体的に関わることができる環境です。ご自身の経験やアイデアを活かしながら、店舗運営全体をリードし、さらなるスキルアップやマネジメント力の向上を実現していただけます。 【S

仕事内容◤◢◤ POINT ◢◤◢ 週休2日制 賞与年間2回 駅チカ 海外視察・海外旅行 技術ノウハウ取得 お仕事内容 調理全般業務 アルバイトスタッフの教育 メニュー開発や原価計算 など、料理長として調理場の指揮・管理を担当していただきます 。 幅広い仕事を経験し、レベルアップしていただく環境をご準備しております！ キッチンとホールは、ポジションとしては分かれていますが、1つのチームとしてお店をまわす体制となっております。 チーム内で相互理解を深め、働きやすい環境づくりをお願いいたします。 新宿DRAセブン 「渋DRA」の姉妹店★ 雰囲気はワイワイガヤ

仕事内容串焼きビストロの料理人 「2030年迄：年商100億円」を目標に掲げ急成長！「働きたい店舗アワード受賞企業」 SNSでも話題のハワイアンカフェ「Merengue」、ロティサリーチキンの火付け役「LA COCORICO」、高級イタリアンレストラン「E'VOLTA」など22業態・50店舗展開中の飲食チェーン 現場の最前線で働きながら、人材育成、 フェア・メニューの企画開発など店舗運営業務全般 （変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ 勤務先補足(変更の範囲 等)： （変更の範囲）通勤可能な範囲内で変更の場合有 勤務形態：シフト制 月給380,000円～476,000円 ※勤務