長野県のパティシエ 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容・新プロジェクト『GABRIELE RIVA -MILANO NAGANO-』 恵比寿で人気のパティスリー『LESS』のオーナーシェフ、 イタリア ミラノ出身のガブリエレ・リヴァ氏と 長野を拠点とするフォンスの共同プロジェクト。 チョコレート、焼菓子からパティスリージェラートまでを作る、スイーツブランド 『GABRIELE RIVA -MILANO NAGANO-』がスタートします。 メイン工房は長野県小諸市で、長野県のフルーツと 彼のショコラティエ、ジェラティエーレ としての世界トップレベルの技術が詰まった 同ブランドへご興味のある方はぜひご応募を！ ・ 具体的な業務内容 ショコラを中心

仕事内容国産フルーツを使ったタルトや洋菓子を製造します。 仕込み、焼成、仕上げなど、できる作業から少しずつ 覚えていただきます。 お菓子作りが好きな方、製造の仕事に興味がある方なら 未経験の方も歓迎します。 経験者には、新商品の企画や試作、レシピ開発なども 積極的にお任せします。 長野県産フルーツや国産大豆を使った商品を企画、製造し、 ＥＣサイトを中心に全国へ販売しています。 パティシエ、製菓、調理などの経験がある方は優遇します。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容パティシエブーランジェ学科（製菓衛生師養成課程）にて、以下の 業務に従事していただきます。 ・パティシエブーランジェ学科の講師、担任業務 ・講義指導（ご経験により科目を担当）、専門科目の実習補助業務 及びこれらに付随する一切の業務 ・学校運営 ＜担任業務＞ クラス運営、学生指導、就職支援 ＊変更の範囲：法人の定める業務

仕事内容【最大130日休み＆充実した福利厚生】 飲食・サービス経験を持つ20代、30代の キャリア転職も多数！新たな経験を当社で。 株式会社オンザページについて 2026年4月1日に株式会社ノバレーゼと株式会社エスクリが統合し生まれた「株式会社オンザページ」。 多彩なゲストハウスやレストラン、ドレスショップの運営を行い、グループ企業を含め国内外に約100拠点以上。 “特別な一日を彩る最高の料理”、“記憶に残る忘れられないサービス”を提供する、ウェディング業界最大級の企業として新たにスタートします。 ★新たな事業所もOPEN！オープニングスタッフとしてのチャンス。 新店舗出店の計画も続々と進行中。2

仕事内容ケーキ、焼き菓子、デザート類の製造全般 仕込み作業、季節メニューの提案 材料の発注・在庫管理 衛生管理・厨房の清掃 イベントや催事（バレンタイン、クリスマス等）対応準備 【管理職の場合は下記業務等有】 労働環境・社員勤怠管理など管理職業務全般 【変更範囲：変更なし】

仕事内容長野市内で洋菓子店「HEIGORO（平五郎）」を運営しています。 今回は、善光寺門前にあるカフェ併設の本店で、カフェ接客と洋菓子販売のお仕事に携わっていただける方を募集します。 洋菓子が好きな方。接客が好きな方、そして平五郎を利用したことがある方を歓迎します。 同様の業態での実務経験がある方のご応募をお待ちしております。

仕事内容 今冬、松本駅前に新スタイルの店舗オープン！ 手作りパンやスイーツの製造スタッフ募集！ 2026年冬、松本駅前に新店舗OPEN！オープニングスタッフ募集！ 焼きたてのパン、お菓子、料理、コーヒー、ワインが楽しめる、新しいスタイルのお店がオープンします。 朝は焼きたてのパンとコーヒー、昼はできたてのサンドイッチ、午後はスイーツやパフェ、夜はワインと気軽な料理。一日を通して、地域の方が気軽に立ち寄れるお店を目指しています。 パティスリー、ベーカリーの製造経験者、レストランの調理経験者大歓迎！ オープニングだからこそ、お店づくりにも携われます。あなたも一緒に、新しいスタートを切りませんか？

仕事内容【仕事内容】 【くつ下の検品・箱詰めスタッフ募集☆未経験歓迎！】 シンプル作業ではじめやすい♪冷暖房完備の快適な工場でのお仕事です！ くつ下製造工場にて、検品・包装・箱詰めなどの軽作業をお任せします。 重量物は一切なし！未経験の方でもすぐに覚えられる内容です◎ ■お仕事内容 ・専用の型にくつ下をセットし、破れ・ほつれなどのチェック ・検品済みの商品をペアにそろえて袋詰め・箱詰め ・かんたんな手直しや梱包、整理整頓 など マニュアル通りのシンプル作業で、モクモク取り組める環境です！ 冷暖房完備の清潔な工場なので、季節問わず快適に働けます◎ □こんな方におすすめ□ ・未経験から軽作業にチャ

仕事内容各種洋菓子を製造する業務に就いていただきます。 生菓子及び焼き菓子各種を主として手作業で製造していますので、 製造技術を習得していただきます。 経験のない方でも、仕事のやり方を丁寧にお教えします。 ＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ちください。 （オンライン自主応募を除く） ＊配達をお願いする場合があります。 「変更範囲：会社の定める業務」

仕事内容・未経験から"アートケーキ"作りのパティシエに！ カンタン作業のアシスタントからスタートできるので 未経験でも段階を踏んで焦らずに成長していけます！ ・製菓学校卒業生や経験者の方は優遇！ アートケーキは初めてという方でも フルーツカットの仕方から盛り付けまで これまでの経験を活かせるようにサポートします ・接客からスタッフ教育までチャレンジ可能 サービス業界で店長として働いた経験や スタッフをマネジメントした経験がある方は優遇！ また、当社はパティシエとホールの垣根が無いので ホール業務をしながら作ったケーキへのお客様の声が聴けます ・大手ならではの満足できる待遇が自慢 20％～40％OFFで

仕事内容・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CO-7305-P(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方 調理師としてスキルアップ・キャリアア

仕事内容【仕事内容】 ホテル内レストランで提供するデザート・洋菓子などの製造業務を、経験に合わせてお任せします。 新メニュー開発にも携われますよ。 経験豊かな方は、スタッフの育成を行いながら、さらなるステップアップをめざしましょう★ 私たちが大切にしているのは、助け合えるチーム。 笑顔で働けるチームをつくっていってください！ ＜具体的な業務＞ ＊各種デザートの仕込み・製造・提供 ＊食材管理 ＊衛生管理 ＊メニュー開発 ＊育成・マネジメントほか 昨年リニューアルオープンしたばかり☆ピカピカのレストランで働こう 『白樺リゾート 池の平ホテル』の本館は、2023年4月にリニューアルオープンし

仕事内容☆制服支給 ☆福利厚生充実 ・綿半で提供するデザートメニュー開発、調理 ・お客様への食事提供、接客新規事業の為、従業員への調理指導もして頂きます！ 地域のお客様を支える生活インフラとして、綿半店舗でパティシエの作るスイーツの販売を行います！ 「地域密着」の想いはもちろん、新しい事業ですので、新たな環境でチャレンジしたい方も大歓迎です！ ※本求人は株式会社IGFの有料職業紹介求人への応募となります 有料職業紹介：27-ユ-303466 募集企業について ＜企業理念・ビジョン・事業内容など＞ 合才の精神 信頼に対して貢献をもって応える経営 ・グループ全体の経営戦略 ・新事業の

仕事内容・洋菓子（生ケーキ・焼菓子）の仕込、焼成、仕上げをするお仕事 です。 ＊パティシエ経験を活かして更ににスキルアップしたい方、自分の アイデアのケーキを作ってみたい方、夢を持った方をお待ちしてい ます。 変更範囲：変更なし

仕事内容 お仕事内容：世界に笑顔を届ける「スイーツ・クリエイター」 ケーキ、クッキー、チョコレート、バウムクーヘンなど。 有名パティスリーやコンビニの人気スイーツがカタチになっていく工程を担当します。 ■ 具体的にお任せする3つのステップ ①「魔法の配合」の準備（計量・仕込み！） └小麦粉、バター、砂糖などを正確に量ります。 └「スマート計量器」がレシピに合わせて「あと5g！」とナビゲートしてくれるので、未経験でもプロの味のベースを作れます。 ②「ワクワク」を形にする（成形・トッピング！） └生地を型に流し込んだり、イチゴやクリームを美しく盛り付けたりします。 └最新の「3Dフードプリンタ

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・パティシエとしての実務経験（ホテル経験がなくても可） ・基本的な製菓技術および衛生管理の知識 ・普通自動車運転免許 【歓迎条件】 ・ホテルまたはレストランでのパティシエ経験 ・チョコレートや飴細工、アントルメの技術をお持ちの方 ・新メニュー開発に積極的な方 ・マネジメント経験 【職種名】 【長野】リゾートホテル・パティシエ/500～550万/家電付き寮・住宅補助50％・中抜けなし 【仕事内容】 【2026年春オープン】長野県黒姫山のふもと、妙高山を眼前に望む 高台の丘に建つリゾートホテルです。オープニングスタッフとして 一緒にホテルを創り上げていくメ

仕事内容【仕事内容】 ホテル内レストランで提供するデザート・洋菓子などの製造業務を、経験に合わせてお任せします。 新メニュー開発にも携われますよ。 経験豊かな方は、スタッフの育成を行いながら、さらなるステップアップをめざしましょう★ 私たちが大切にしているのは、助け合えるチーム。 笑顔で働けるチームをつくっていってください！ ＜具体的な業務＞ ＊各種デザートの仕込み・製造・提供 ＊食材管理 ＊衛生管理 ＊メニュー開発 ＊育成・マネジメントほか 昨年リニューアルオープンしたばかり☆ピカピカのレストランで働こう 『白樺リゾート 池の平ホテル』の本館は、2023年4月にリニューアルオープンし

仕事内容【仕事内容】 ホテル内レストランで提供するデザート・洋菓子などの製造業務を、経験に合わせてお任せします。 新メニュー開発にも携われますよ。 経験豊かな方は、スタッフの育成を行いながら、さらなるステップアップをめざしましょう★ 私たちが大切にしているのは、助け合えるチーム。 笑顔で働けるチームをつくっていってください！ ＜具体的な業務＞ ＊各種デザートの仕込み・製造・提供 ＊食材管理 ＊衛生管理 ＊メニュー開発 ＊育成・マネジメントほか 昨年リニューアルオープンしたばかり☆ピカピカのレストランで働こう 『白樺リゾート 池の平ホテル』の本館は、2023年4月にリニューアルオープンし

仕事内容「ホテル ドゥ ラルパージュ」にて、パティシエの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテル内フレンチレストランでのパティシエ業務 ー 『ホテル ドゥ ラルパージュ』について HOTEL HEIDIとして歴史を積み重ねてきた当館は、2024年3月に「HÔTEL de L'ALPAGE」（ホテル ドゥ ラルパージュ）として新しく生まれ変わりました。 ここで実現したいと思っていることのひとつが、ヨーロッパ式のホスピタリティ。ゲストとホテリエとの間にリスペクトの循環が生まれる、そんな素敵な空間をラルパージュで叶えたい、ヨーロッパ式のホスピタリティに満ちた新しいホテルづくりにチャレ

仕事内容「万平ホテル」にて、ペストリーシェフとしてレストランや宴会にて提供するデザート調理全般業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・イベントや季節に合わせたメニューの開発、調理 ・レストランや宴会、婚礼時のデザート調整 ・食材の発注から納品、棚卸などの管理 ※業務は経験に応じてお任せするので、存分にスキルを発揮してご活躍いただけます。 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【伝統と歴史のあるホテル】 業界大手・森トラストグループの一員であり、日本クラシックホテルの会に加盟している当ホテル。「おもてなしは心