東京都のうなぎの求人・仕事・採用

勤務時間16:00～22:00の中シフト制です ※1日4時間〜で応相談 ※ランチ勤務の希望は応相談 ※昼夜通しの勤務もOK ※その他、ご希望の勤務形態をご相談ください ほか

仕事内容日本料理と鰻を学べる、唯一無二の鰻料亭。 どこでも通用する職人の技を学びませんか。 和装ホールも時給2200円～にて積極採用 江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店「重箱」。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭です。予約のみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。和食の専門技術である「鰻」の技を学びませんか？和食の経験を活かし、鰻の技術を身につけたい方も大歓迎です。また、鰻の経験をお持ちの方は経験をしっかりと考慮。技術・経験に応じたスタート条件をご提示しています。 ★接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。和装経験者で、週5日勤務であれば、時給2200円以上。働きながら徐々

仕事内容うなぎ専門店のキッチン／未経験可／残業少なめ 大東企業株式会社 和食,日本料理・懐石料理 創業98年の老舗企業でありながら、 常に『挑戦する気持ち』を 大切にしています ＼多数の名店を輩出 ／ ◆和食・会席料理『北大路』 ◆和牛焼肉『マルウシミート』 ◆季節の和食が多彩『個室居酒屋 番屋』 ◆和食割烹・寿司『個室和食 東山』 ◆個室焼肉『個室焼肉 銀座きたお』 ◆季節毎にコンセプトが変化『北大路倶楽部』 ◆創作板前居酒屋『TOMO BANYA』 ＼芸能人や著名人も訪れる名店 ／ 正社員デビューもOK！ 初年度から年収400万円以上も可能！ 住宅手当（家賃

仕事内容【仕事内容】 ／ 裂き・串打ちを一通りできれば応募OK どこよりもスタッフを大切にするお店で、 スキルアップを叶えませんか。 ＼ 当店で働いてくれる方は【宝】 そんな思いを持っている飲食店です。 明治3年創業の150年以上続くうなぎ割烹店で働く職人を募集！ 1年の1/3を休業したコロナ期間も 減給や解雇を一切行わず、 満額の給料を支払い続けました。 …求人のPOINT…………………………… 毎年昇給＆年2回のボーナスあり 夏季特別手当は最大15万支給 まかない2食無料！（昼・夜支給） 「土日祝休み」で働きやすさ◎ ……………………………………………… 〈 お任せしたい業

勤務時間17:00～21:30（平日のみ） ※週4日～OK ※時間・曜日・日数はお気軽にご相談ください

仕事内容★WワークもOK★平日のみ・夕方からのお仕事/シフト応相談/新橋駅直結で通勤らくらく/経験・年齢不問 ・食器洗浄 ・簡単な調理補助 ・香の物の盛り付け ※シフトの都合上稀にホール業務をお任せする場合があります。 ＜市松について＞ 新橋駅直結の「新橋駅前ビル1号館」地下1階にある老舗のうなぎ店です。 昭和の面影を残す落ち着いた雰囲気の店内で、 宮崎産・三河産を中心とした国産うなぎにこだわった料理を提供しています。 ランチ時はサラリーマンの方々でにぎわい、 夜はおつまみを楽しむ常連さんも多く、 地域の方に長く愛され続けている人気店です。 初めての方でも働きやすい環境が整っています！ 歴史あるう

勤務時間夜 17:00〜21:00 飲食店のためその日の忙しさにより早上がりや延長をお願いする場合があります。 融通のきく方だと嬉しいです。 週2日〜OK 1日3h〜OK ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・シフト制

仕事内容【洗い場スタッフ】 洗い物は基本手洗いなので、丁寧で体力がある方が望ましいです。 なれて来たら簡単な調理補助などもお願い致します。 スタッフが丁寧にお教えします！ [この仕事のおすすめポイント] [自己成長] 挨拶やコミュニケーション、丁寧な言葉遣いや接客を大切にしております。 慣れてくればお客様との会話などもできてくると思いますしご自身にお客様がつくかもしれません。 その他レジ打ちや、飲み物つくり、お料理内容なども覚えられます。 先輩パートが優しく教えます。 もしご自身が希望であれば正社員も目指せます。 [美味しいまかない] 料理屋の美味しいまかないがあります。 お持ち帰りでもOK

勤務時間又は7時30分〜20時30分の時間の間の8時間程度 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制

仕事内容＊鰻調理を専門に行います。 （捌き、串打ち、焼きのお仕事です。） ※変更範囲：変更なし

勤務時間■ シフト・勤務時間 週5日、1日8時間以上 【勤務時間】 10:00～15:00 17:00～22:00 ※実働8時間/休憩60分 ▼シフトは自己申告制です！ ライフスタイルに合わせて調整OK！ 希望の働き方をご相談くださいね◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ◆週休2日のシフト制勤務

仕事内容【うなぎ専門店スタッフ】 [週5]安定も成長もここでGET◎未経験歓迎！正社員登用あり♪ うなぎ四代目菊川 ムスブ田町店 ■ 給与 時給1400円以上＋交通費支給 ■ シフト 週5日 、1日8時間以上 ■ アクセス 山手線田町駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜 ■ 勤務地 23区全体港区 ＼将来に迷っていても、大丈夫。／ 飲食のプロを目指せる成長環境あり！ スキルを身につけながら、正社員も目指せます♪ 外はパリッ、中はフワッ。 当店の名物「一本うなぎ」は、お客様の目の前で焼きあげ、 最高鮮度の出来たてを提供するスタイル。 確かな目利きと素材へのこだわりで、 『美

仕事内容蔦井株式会社 【銀座】うなぎ料理店の料理長候補／完全週休二日制／賞与あり！＜70年の歴史ある名古屋の老舗鰻屋＞ 【仕事内容】 【銀座】うなぎ料理店の料理長候補／完全週休二日制／賞与あり！＜70年の歴史ある名古屋の老舗鰻屋＞ 【具体的な仕事内容】 ＼鰻料理経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問！完全週休二日制／ ■採用背景：名古屋で70年の歴史を誇るうなぎの老舗が2024年に銀座に新店をOPENしました！今後引き続きの出店を検討するにあたり、新店舗の料理長候補となる方を育成すべく今回の募集に至りました。 ■業務内容：◇鰻料理を中心とした調理業務全般 ◇コース料理の構成・一品提案 ◇食材の

勤務時間■ シフト・勤務時間 週5日、1日8時間以上 【勤務時間】 10:00～15:00 17:00～22:00 18:00～22:00 11:00～22:00 ※実働8時間/休憩60分 ▼シフトは自己申告制です！ ライフスタイルに合わせて調整OK！ 希望の働き方をご相談くださいね◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ◆週休2日のシフト制勤務

仕事内容【うなぎ専門店スタッフ】 [週5]安定も成長もここでGET◎未経験歓迎！正社員登用あり♪ うなぎ四代目菊川 パサージュ青山店 ■ 給与 時給1400円以上＋交通費支給 ■ シフト 週5日 、1日8時間以上 ■ アクセス 銀座線外苑前駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜 ■ 勤務地 23区全体港区 ＼将来に迷っていても、大丈夫。／ 飲食のプロを目指せる成長環境あり！ スキルを身につけながら、正社員も目指せます♪ 外はパリッ、中はフワッ。 当店の名物「一本うなぎ」は、お客様の目の前で焼きあげ、 最高鮮度の出来たてを提供するスタイル。 確かな目利きと素材へのこだわりで、

勤務時間■ シフト・勤務時間 週5日、1日8時間以上 【勤務時間】 11:00～15:00 17:00～22:00 11:00～22:00 18:00～22:00 10:00～15:00 ※実働8時間/休憩60分 ▼シフトは自己申告制です！ ライフスタイルに合わせて調整OK！ 希望の働き方をご相談くださいね◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ◆週休2日のシフト制勤務

仕事内容【うなぎ専門店スタッフ】 [週5]安定も成長もここでGET◎未経験歓迎！正社員登用あり♪ うなぎ四代目菊川 恵比寿ガーデンプレイス店 ■ 給与 時給1400円以上＋交通費支給 ■ シフト 週5日 、1日8時間以上 ■ アクセス 山手線恵比寿駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜 ■ 勤務地 23区全体渋谷区 ＼将来に迷っていても、大丈夫。／ 飲食のプロを目指せる成長環境あり！ スキルを身につけながら、正社員も目指せます♪ 外はパリッ、中はフワッ。 当店の名物「一本うなぎ」は、お客様の目の前で焼きあげ、 最高鮮度の出来たてを提供するスタイル。 確かな目利きと素材へのこ

仕事内容月給50万円スタートも可能！【鰻職人】浅草老舗うなぎ店！割き・串打ち・炭火焼きを基礎からしっかり習得 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 正社員 月給25万円〜35万円 ※月給にはみなし残業30時間分（41,900円〜67,700円）を含みます └超過分は別途支給します！ └給与は経験と実績でお決めします！ └前職の給与も考慮しますので、面接でご相談ください！ ★試用期間6か月／給与の変動はありません★ └「試用期間中は減額」という会社が多い中、 うちは初月から満額でお支払いします。 《月給例》 ▼和食出身・うなぎ未経験 月給30万円スタート 経験と実績に

勤務時間■ シフト・勤務時間 週2日以上、1日4時間以上 【勤務時間】 10:00～15:00 17:00～22:00 週2～週4日＆1日4時間～シフト相談OK ※休憩時間：法定に則り付与(実働6hで45分、8hで60分の休憩) ▼シフトは自己申告制です！ ライフスタイルに合わせて調整OK！ 短時間でもロングシフトでも、 希望の働き方をご相談くださいね◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容【うなぎ専門店スタッフ】 ［週2～4日］オープニング募集★プロの味をまかないで堪能♪ うなぎ四代目菊川 赤坂溜池山王店※2026年3月30日OPEN ■ 給与 時給1400円以上＋交通費支給 ■ シフト 週2日以上 、1日4時間以上 ■ アクセス 南北線溜池山王駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜 ■ 勤務地 23区全体港区 オープニングの今がチャンス！ "できること"からでOK！みんな一緒のスタートで心強い◎ 無理なく楽しく稼げる新バイト♪ 外はパリッ、中はフワッ。 当店の名物「一本うなぎ」は、お客様の目の前で焼きあげ、 最高鮮度の出来たてを提供するスタイル。

勤務時間■ シフト・勤務時間 週2日以上、1日4時間以上 【勤務時間】 10:00～15:00 17:00～22:00 18:00～22:00 11:00～22:00 ※休憩時間：法定に則り付与(実働6hで45分、8hで60分の休憩) ▼シフトは自己申告制です！ ライフスタイルに合わせて調整OK！ 短時間でもロングシフトでも、 希望の働き方をご相談くださいね◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容【うなぎ専門店のキッチン】 授業もバイトも欲張ろう★まずは簡単な盛付けから♪まかない有 うなぎ四代目菊川 パサージュ青山店 ■ 給与 時給1400円以上＋交通費支給 ■ シフト 週2日以上 、1日4時間以上 ■ アクセス 銀座線外苑前駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜 ■ 勤務地 23区全体港区 難しい調理はナシ◎まずは盛付けから！ 働きながら料理スキルもGET♪ 学校帰りや空きコマに働けます★ まかない有＆柔軟シフト◎ 外はパリッ、中はフワッ。 当店の名物「一本うなぎ」は、お客様の目の前で焼きあげ、 最高鮮度の出来たてを提供するスタイル。 確かな目利きと素材へ

勤務時間▽▽ 勤務時間 ▽▽ 【ランチ】 10:00～15:00 【ディナー】 17:00～23:00 ※15:00～17:00は休憩・仕込み時間となります ＊≪週2日・1日3時間～OK！≫＊ ＊≪開始・終了時間もお気軽にご相談ください≫＊ ◆Wワークで昼だけ・夜だけ勤務OK ◆終電はしっかり考慮します◎ ◆平日のみ・土日のみOK ◆扶養内勤務OK ◆学校行事なども考慮します♪ ＼こんな方は特に大歓迎！／ ＊オープニングスタッフとしてお店を盛り上げたい方 ＊ランチ帯に働ける方 ＊週3日以上勤務できる方 ＊飲食店経験を活かしたい方 7月中旬オープン予定のため、 みんな同じスタートラインです♪ あなたのライフスタイルに合わせて、 無理なく楽しく働ける環境をご用意しています◎ まずはお気軽にご応募ください！ ・ダブルワーク・副業OK ・週1日からOK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容＼ディナーに働ける方は採用率UP中 ◇ホール◇ 【STEP1：はじめての日】 ・お店の雰囲気や席の配置を覚える ・お料理やメニューの説明を聞く ・テーブルのセッティングや片付け 【STEP2：少しずつ慣れてきたら…】 ・お客様のご案内 ・ハンディでのオーダー取り ・お料理の配膳 ・レジ対応 ◇キッチン◇ 未経験 or 家事の延長でOK！ 【STEP1：はじめての日】 ・お店の雰囲気やメニューを覚える ・簡単な盛り付け ・洗い場 【STEP2：少しずつ慣れてきたら…】 ・うなぎを焼く調理補助 ・仕込みのお手伝い 20席のお店なので、 走り回るような接客ではありません◎ ホール・キッチン

勤務時間■ シフト・勤務時間 週2日以上、1日2.5時間以上 【勤務時間】 10:00～15:00 16:00～21:30 17:30～23:00 ※休憩時間：法定に則り付与(実働6hで45分、8hで60分の休憩) ▼シフトは自己申告制です！ ライフスタイルに合わせて調整OK！ 短時間でもロングシフトでも、 希望の働き方をご相談くださいね◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容【うなぎ専門店のキッチン】 初心者さん歓迎★焼き場なし！美味しいまかないが待ってる♪ うなぎ四代目菊川 東京駅黒塀横丁店 ■ 給与 時給1400円以上＋交通費支給 ■ シフト 週2日以上 、1日2.5時間以上 ■ アクセス 東海道新幹線東京駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜、夜勤 ■ 勤務地 23区全体千代田区 面接時の履歴書不要◎ 落ち着いた雰囲気×多すぎないメニューで安心！ 未経験でも簡単な盛付けから少しずつ学んでいこ♪ 外はパリッ、中はフワッ。 当店の名物「一本うなぎ」は、お客様の目の前で焼きあげ、 最高鮮度の出来たてを提供するスタイル。 確かな目利きと素

勤務時間■ シフト・勤務時間 週2日以上、1日4時間以上 【勤務時間】 10:00～15:00 17:00～22:00 週2～週4日＆1日4時間～シフト相談OK ※休憩時間：法定に則り付与(実働6hで45分、8hで60分の休憩) ▼シフトは自己申告制です！ ライフスタイルに合わせて調整OK！ 短時間でもロングシフトでも、 希望の働き方をご相談くださいね◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容【うなぎ専門店のキッチン】 初心者さん歓迎★焼き場なし！美味しいまかないが待ってる♪ うなぎ四代目菊川 赤坂溜池山王店※2026年3月30日OPEN ■ 給与 時給1400円以上＋交通費支給 ■ シフト 週2日以上 、1日4時間以上 ■ アクセス 南北線溜池山王駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜 ■ 勤務地 23区全体港区 オープニングの今がチャンス！ "できること"からでOK！みんな一緒のスタートで心強い◎ 無理なく楽しく稼げる新バイト♪ 外はパリッ、中はフワッ。 当店の名物「一本うなぎ」は、お客様の目の前で焼きあげ、 最高鮮度の出来たてを提供するスタイル。

勤務時間■ シフト・勤務時間 週2日以上、1日3時間以上 【勤務時間】 10:00～15:00 17:00～22:00 ※休憩時間：法定に則り付与(実働6hで45分、8hで60分の休憩) ▼シフトは自己申告制です！ ライフスタイルに合わせて調整OK！ 短時間でもロングシフトでも、 希望の働き方をご相談くださいね◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容【うなぎ専門店のキッチン】 簡単な盛付けからスタート♪未経験・ブランク歓迎★履歴書不要 うなぎ四代目菊川 ムスブ田町店 ■ 給与 時給1400円以上＋交通費支給 ■ シフト 週2日以上 、1日3時間以上 ■ アクセス 山手線田町駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜 ■ 勤務地 23区全体港区 家事の延長感覚で始められる♪ 盛付けなどシンプル作業からスタート！ 贅沢まかないも楽しめます★ 履歴書不要でスグ応募▼ 外はパリッ、中はフワッ。 当店の名物「一本うなぎ」は、お客様の目の前で焼きあげ、 最高鮮度の出来たてを提供するスタイル。 確かな目利きと素材へのこだわりで、

勤務時間＜ランチ＞10：00～15：00 ＜ディナー＞17：00～22：00 →週2日～からok!! ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・週2日からOK ・シフト制

仕事内容長年にわたって「本当においしい鰻」を将軍様から江戸町人、現在では全国のお客様へお届けしています。 今回はての字の直営店舗でのホールスタッフを大募集！ 飲食業界完全未経験の方でも充実のサポート体制で、しっかりと育てていきます◎ [選考の流れ] ての字本社にて1度の面接を行います。 履歴書が不要なのでお気軽にどうぞ！

勤務時間10〜16、16〜22、10〜22 週2〜、1日4h〜

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 現在働いているスタッフの年齢層も幅広く、働きやすいシフト制です。 [この仕事のおすすめポイント] ８月３１日までの特別設定時給です。 「ふきぬき」での仕事が気に入っていただけたら延長も可能（時給は1350円）です。 とりあえず一緒に働いてみて考えてみませんか？ [身につくスキル] 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 サービスマナー

勤務時間■ シフト・勤務時間 週5日、1日5時間以上 ＜募集シフト＞ 17:00～22:00 ※実働5時間 ▼シフトは自己申告制です！ ライフスタイルに合わせて調整OK！ 希望の働き方をご相談くださいね◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ◆週休2日のシフト制勤務

仕事内容【うなぎ専門店スタッフ】 [週5]未経験歓迎！老舗×安定の飲食企業で未来の自分を変える◎ うなぎ四代目菊川 羽田エアポートガーデン店 ■ 給与 時給1300円以上＋交通費支給 ■ シフト 週5日 、1日5時間以上 ■ アクセス 京急空港線羽田空港第３ターミナル(京急)駅 ■ 時間帯 夕方、夜 ■ 勤務地 23区全体大田区 『焦らず、一歩ずつ。』 職人の世界は厳しそう？大丈夫。 ホール/キッチンの気になるポジションに挑戦◎ 将来は正社員への道も♪ 外はパリッ、中はフワッ。 当店の名物「一本うなぎ」は、お客様の目の前で焼きあげ、 最高鮮度の出来たてを提供するスタイ