うなぎ - 東京都 の求人・仕事・採用

勤務時間【勤務時間】 15時～23時（休憩あり） 1日4h～、週1～OK！ ◎終電考慮 ◎副業・ダブルワークOK ◎フルタイム歓迎 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【2026年6月OPEN】オープニングスタッフ募集！日曜・祝日定休の高級うなぎ割烹で新たなスタートを 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間1～3か月：1400円 ※約100h程度（習得度合いに応じて変動あり） ◎ボーナス・賞与あり ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎資格手当・スキル手当 ◎扶養内OK 【応募資格】 未経験歓迎 【仕事内容・求める人物】 ・・・・ ＼2026年6月オープンの新店舗／ シフト柔軟◎未経験OK！ 新しいお店を一緒に盛り上げよう☆ ・・・・ 【 仕事内容 】 洗い場での作業をメインに、ドリンク作成や仕込みや簡単な調理

勤務時間16:00～22:00の中シフト制です ※1日4時間〜で応相談 ※ランチ勤務の希望は応相談 ※昼夜通しの勤務もOK ※その他、ご希望の勤務形態をご相談ください ほか

仕事内容鰻職人募集！月給38万円以上 調理スタッフ月給28万円〜も同時募集！ 和装ホール／時給2200円～ 【赤坂重箱】 江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。 専門技術である鰻職人を募集しています。鰻の専門店での経験をお持ちの方を優遇。 また、真面目に技術を学び手に職を付けたい高い志のある方も大歓迎です。一緒に成長しましょう！月給28万円〜。土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できます。 接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。日本料理の座敷での経験のある方で週5

勤務時間シフト制

仕事内容うなぎ屋さんのホールスタッフ／銀座のうなぎ屋で接客 時給1,400円 無料まかないアリ 学歴・年齢不問 週1・3h OK 活気ある老舗専門店で、心地よい「おもてなし」を。 卸問屋直営のうなぎ専門店「うなぎ成田新川」にて、ホール接客業務をお任せします。 難しい作法よりも、まずは「丁寧なご挨拶」と「お客様に寄り添う気持ち」を 大切にできる方を募集しています。 ■ 具体的なお仕事の内容 30席ほどの落ち着いた店内で接客業務全般をお願いします。 ご案内・オーダー受付：商品数が少なめで覚えやすく、レジ操作も簡単です。 お料理の提供：職人が焼き上げた熱々の「うな重」を運びます。 蓋を開けた瞬間の

仕事内容★月36万円以上◆和食経験者優遇！日本橋の老舗鰻店◆鰻文化を次世代に継ぐ仕事◎土日祝休み 【給与備考】 試用期間：2ヶ月 固定残業代：所定労働時間を超える労働時間42時間相当分の対価（時給単価×1.25の金額）が含まれています。 ◎賞与あり（年2回／2月・8月） ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 ◎和食の調理経験をお持ちの方は歓迎！ 人間性とやる気が一番必要なスキルです。 【仕事内容・求める人物】 ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ 即戦力となる調理スタッフを急募＆優遇いたします！ 鰻の専門的なスキルや知識が身につく職場♪ 20代から50代のスタッフが活躍中 土日祝日

勤務時間■ シフト・勤務時間 週2日以上、1日2時間以上 【勤務時間】 ◆ホール・販売・キッチン ＜池袋店＞9:00～21:00（休憩15:00～17:00） ＜吉祥寺店＞8:00～20:00（営業時間10:00～20:00） ※上記時間帯で1日4h～OK ◆弁当調理 6:00～10:00 ※上記時間帯で1日2h～OK 朝は弁当調理→営業後はキッチンで フルタイムでの勤務も可能です！ ◆残業ほぼなし ◆固定シフトOK ＼こんな働き方が可能です！／ 「副業としてスキマ時間で働きたい！」 「家族不在の平日メインで働きたい！」 「扶養内で働きたい！」 「学校もあるから土日メイン働きたい！」 「働けるだけフルタイムで働きたい！」etc… 希望の時間帯や曜日は気軽にご相談ください♪ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容【うなぎ店STAFF】 《週2日～》手当が充実！早朝働ける方歓迎★髪色&ネイル自由♪未経験OK 清流うなぎ月島 池袋店 ■ 給与 時給1300円～ + 交通費 ■ シフト 週2日以上、1日2時間以上 ■ アクセス 有楽町線東池袋駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜、残業月10時間以下 ■ 勤務地 23区全体 豊島区 ＼うなぎ好き集まれ！／ ★好きな時間帯で働ける ★簡単な盛り付け・調理が中心 早朝働ける方は目標達成で1000円の手当有♪ 短時間勤務OK！生活に合わせて働ける◎ 髪色・ネイル自由♪オシャレも楽しめる飲食バイト！ 運がよければまかないでうなぎが食べられるカモ☆ W

仕事内容世代交代！求む、新たな風！高月給40～60万円！日祝定休＋長期休暇最大10連休！？でプライベートも◎ 【特徴】 新卒歓迎／経験者優遇 【給与備考】 和食経験者：月給30万円〜50万円 鰻経験者：月給40万円〜55万円 ※試用期間2ヵ月 月給は、試用期間終了後の月給の80％を支給 ◎賞与年2回（勤務態度と能力次第） ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 【必須条件】 20歳以上の方 （受動喫煙防止の観点から） ≪下記の方を歓迎いたします、調理師学校卒の若い方も大歓迎です。≫ ・鰻職人として5年以上の経験をお持ちの方 ・好奇心と向上心があり、仕事を楽しむことができる方 ・「お客様に

勤務時間10:30〜21:00又は17:00〜21:00 シフト制 ・ダブルワーク・副業OK ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)

仕事内容食器洗い、簡単な盛り付け、調理補助、掃除など

勤務時間【勤務時間】 【ランチタイム】10：00〜14：00（L.O.13：45） ※1日2.5h〜、週1日〜勤務OK ◎週5日勤務＆フルタイムも歓迎！ ◎WワークOK！ ＼＼学生さん、主婦・主夫さん、フリーターさんみんな歓迎♪／／ ≪シフト例≫ 通常の勤務時間が難しい時は対応します。 ◆子供の送迎や家事の合間に働きたい主婦（夫）さん 10：00～13：30/11：00～14：00 上記はあくまで一例ですので、お気軽にご相談ください♪ シフトや勤務時間の相談は柔軟に対応します。 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容★月36万円以上◆和食経験者優遇！日本橋の老舗鰻店◆鰻文化を次世代に継ぐ仕事◎土日祝休み 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎 【給与備考】 試用期間10日（勤務回数）：時給1350円 ＼経験やスキル、シフト次第で時給UP！／ 時給＋交通費全額支給♪ ⇒週4日以上勤務の方は覚えるのも早いので、昇給が早いのもポイント♪ また、忙しい月（7.8.12月）は時給UP！（50～100円） 催事などのイベントの手伝いをしてくれた場合、臨時の大入り袋を支給します★ ≪昇給イメージ≫ 入社時：時給1,250円 試用期間後：時給1,300円 1年後：時給1,450円 飲食店経験者も含め、仕事ぶりで昇給し

仕事内容【応募資格】 [必須] 人事総務等管理部門での経験 【職種名】 中央区(東京) 人事総務スタッフ(営業事務含む）・水産加工販売、店舗運営転勤なし◎うなぎ老舗店 【仕事内容】 人事総務スタッフとして以下の業務を手掛けて頂きます。 社長のサポートとして人事総務業務を担って頂きます。 【具体的には…】 ・勤怠管理、タイムカード、給与計算 ・入退社管理 ・社会保険手続き、福利厚生業務、健康診断 ・採用業務（学校回りなども） ・来客対応、電話応対 ・備品管理、発注 等 【事業内容・会社の特長】 水産製品加工製造、卸、販売、飲食店 【雇用形態】 正社員 【勤務地】 東京都中央区 転勤：なし 【勤務時間】

勤務時間【勤務時間】 10時位から14時位、10時半〜13時半。 17時半位から22時位。 ★時間は相談で(^.^) ★昼か夜のみの勤務、通し勤務も相談ください！ 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容鰻問屋直営の鰻店。未経験歓迎！新橋、虎ノ門、有楽町／月休み8～10日位（選択制）／賞与年2回！ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 研修3か月：時給変わらず。 社員昇格制度あり 【応募資格】 繁忙期のみの短期スタッフも募集！ お気軽にお問い合わせください！ 【仕事内容・求める人物】 ★協調性があり明るい方！ ★ホール、ドリンク作り、レジ、簡単な盛り付け、洗い場補助などをお願いします。 ★お気軽にご応募ください。 【身につくスキル・学べる知識】 盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／魚の知識 【お店の特徴：新橋 うなぎのお宿（シンバシウナギノオヤド）】 客単価：4000円〜

仕事内容★月36万円以上◆和食経験者優遇！日本橋の老舗鰻店◆鰻文化を次世代に継ぐ仕事◎土日祝休み 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 固定残業代：所定労働時間を超える労働時間42時間相当分の対価（時給単価×1.25の金額）が含まれています。 ◎賞与あり（年2回／2月・8月） ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 ◎和食の調理経験をお持ちの方は歓迎！ ◎未経験でもOK！ 人間性とやる気が一番必要なスキルです。 技術は後からついてくると考えています。 【仕事内容・求める人物】 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 即戦力となる調理スタッフを急募＆優遇いたします！ 鰻の専門的なスキルや

勤務時間■ シフト・勤務時間 週2日以上、1日4時間以上 【勤務時間】 10:00～15:00 17:00～22:00 週2～週4日＆1日4時間～シフト相談OK ※休憩時間：法定に則り付与(実働6hで45分、8hで60分の休憩) ▼シフトは自己申告制です！ ライフスタイルに合わせて調整OK！ 短時間でもロングシフトでも、 希望の働き方をご相談くださいね◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容【うなぎ専門店スタッフ】 ［週2～4日］オープニング募集★プロの味をまかないで堪能♪ うなぎ四代目菊川 赤坂溜池山王店※2026年3月30日OPEN ■ 給与 時給1400円以上＋交通費支給 ■ シフト 週2日以上、1日4時間以上 ■ アクセス 南北線溜池山王駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜 ■ 勤務地 23区全体 港区 オープニングの今がチャンス！ "できること"からでOK！みんな一緒のスタートで心強い◎ 無理なく楽しく稼げる新バイト♪ 外はパリッ、中はフワッ。 当店の名物「一本うなぎ」は、お客様の目の前で焼きあげ、 最高鮮度の出来たてを提供するスタイル。 確かな目利きと

勤務時間【勤務時間】 15時～23時（休憩あり） 1日4h～、週1～OK！ ◎終電考慮 ◎副業・ダブルワークOK ◎フルタイム歓迎 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【2026年6月OPEN】オープニングスタッフ募集！日曜・祝日定休の高級うなぎ割烹で新たなスタートを 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間1～3か月：1600円～ ※約100h程度（習得度合いに応じて変動あり） ◎ボーナス・賞与あり ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎資格手当・スキル手当 ◎扶養内OK 【応募資格】 未経験歓迎 【仕事内容・求める人物】 ・・・・ ＼2026年6月オープンの新店舗／ シフト柔軟◎未経験OK！ 新しいお店を一緒に盛り上げよう☆ ・・・・ 【 仕事内容 】 仕込みや簡単な調理補助、盛り付け、食材の準備など、キッチ

勤務時間週1日以上 1日3時間以上 10:30〜21:30（シフト制） ※1日3h、週1日以上～相談 ※平日のみでも可 ■シフト制 【シフト例】 10:30-14:30 17:30-21:30

仕事内容【仕事内容】 『宮宇浄心』自慢のうな丼・うな重などを提供する店内で、ホール業務をお任せします。 まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう！ 飲食経験をお持ちの方には即戦力として活躍していただけます◎ 【特徴・メリット】 高収入・高時給/オープニングスタッフ 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/駅から5分以内/交通費支給/昇給あり

仕事内容鰻問屋直営の鰻店。未経験歓迎！新橋、虎ノ門、有楽町／月休み8～10日位（選択制）／賞与年2回！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 月給は経験考慮、勤務してからの実績に応じて。月給の他、売上達成により年2回のボーナス有り！ ※固定残業代40時間、40,520円分含む。 ※研修期間3ヶ月有り。 ※月10日休みの場合28万円～ 【応募資格】 調理師免許あればなお良し 無くても当店で2年働けば調理師免許取得できます。 【仕事内容・求める人物】 ★1通りの仕事を覚えたら焼場もやってもらいます。普通の鰻屋さんでは、焼場のヌシ的なおじいちゃんがいて焼場はやらせてもらえない業界ですが、当

勤務時間■ シフト・勤務時間 週1日以上、1日2時間以上 ■勤務時間 09:00～23:00 ┗上記時間のうち、1日2h～OK ※シフト条件は募集状況により変動する場合があります。 詳細やご希望については、店舗までお気軽にお問い合わせください。 ■シフト例 10：00～14：00 12：00～15：00 14：00～17：00 17：00～21：30 18：00～22：00 etc… 上記以外のお時間もご相談ください♪ ・短時間で働きたい ・今週は多めに入りたい ・学校がない土日だけ働きたい ・試験期間なのでお休みしたい なども相談OK！ ご希望に合わせて最大限シフト調整します◎ ※募集状況によってはご希望に添えない場合もあります。 ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容【キッチンスタッフ】 うなぎ専門店◆週1日～OK！髪色&シフト自由！絶品まかない付き♪ うな釜人形町店 ■ 給与 時給1300円以上 ＋交通費全額 ■ シフト 週1日以上、1日2時間以上 ■ アクセス 都営浅草線人形町駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜、夜勤 ■ 勤務地 23区全体 中央区 ≪"元気寿司"の新業態≫ 未経験/ブランクさん歓迎！ 一からしっかりサポートするから、 バイトデビューさんにも優しい♪ ◆社割＆福利厚生も!? 社割はもちろん、 レジャー施設やグルメもオトクに◎ ◆飲食店では珍しい!? 髪色自由！明るさの規定なし♪ ◆週0もいいの!? ご相談はなん

勤務時間シフト制 08:30～20:30 ※＊1日3～6時間、週2日～ ○時間・曜日はご相談OK ガッツリ稼ぎたい！ 趣味の時間も充実させたい どんな希望にも対応したいと思っています。 無理なく働けるよう、一緒に調整していきましょう

仕事内容・店頭でうなぎ・惣菜の販売！接客が初めての方もまずは明るい笑顔で対応できれば大丈夫です お任せするのは… お客様への販売・レジ業務と 簡単な調理補助となります。 お客様のご注文に従って計量し、 タッチパネル式のレジで ご注文の商品を押すだけでお会計は完了！ 調理補助では、「焼く」「盛り付ける」 といったカンタンな作業のみ。 下ごしらえは工場で行いますので、 包丁はほぼ使用しません！ ――――――○ 日本一で気持ちいい新生活のスタート ＊春風に背中を押されて、新しい一歩を＊ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＜初心者さん・お仕事デビューさん大歓迎！＞ 「お仕事復帰し

仕事内容調理師／老舗うなぎ割烹店での鰻職人 鰻割烹店で鰻の調理のお仕事をしてもらいます。 まずは、裂き・串打ちをお願いします。 最初慣れるまでは多い時でも10キロを目安に仕込みをしてもらいます。 7代目の仕事の手伝いをしながら、仕込みの量を増やしていきましょう。 当店では概ね１日平均15キロ前後、多い時で1日30キロぐらいの仕込みをしています。 鰻の調理以外にも焼き鳥の串打ちや、鶏肉の包丁など、能力に応じてしていただきます。 みんなで協力し合いながら働くので、余裕の持てる職場環境です。 これから鰻職人としてやっていきたい方や、鰻の技術はあるけど和食の技術も磨きたい方、職人としてやってきたけれ

勤務時間【勤務時間】 ■8:30～11:00（約2.5時間勤務） 開店前の清掃業務のみお任せいたします 副業・ダブルワークOK

仕事内容【永田町・うなぎの名店】週2日～◎給与はその日に手渡し◎ランチ帯に勤務できる方を積極採用中◎ 【給与備考】 OPEN前の清掃業務をお任せいたします ※扶養内勤務OK ■交通費全額支給 ＼働いた分が現金でスグ受け取れます／ 給与は日払い✕現金で手渡し◎ その日の頑張り、その日のうちに♪ 【応募資格】 ■長期的に働ける方は大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ＼開店前の清掃業務をお任せできる方募集／ 久しぶりのお仕事復帰も大歓迎！ お給料は日払い✕現金手渡し◎ 永田町の老舗で、和服でおもてなし♪ 【仕事内容】 1日4組限定、完全予約制のうなぎ懐石店での開店前の清掃業務になります。 トイ

勤務時間10時 ～ 16時 16時 ～ 22時 時間 応相談 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制

仕事内容洗い場 担当 開店前の仕込み、洗い場など 器の出し入れ 管理 簡単な盛り付けなどもお願いします [求める人物像] ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事することに意欲的な方 [求職者へメッセージ] 少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。一度、カジュアルにお話しましょう。ご応募を心よりお待ちしております。 [選考の流れ] 応募後、返信しております。面接を経て内定となります。気兼ねなくご相談ください。