料理 - 長野県大町市 の求人・仕事・採用

仕事内容２０２４年に開業したばかりの旅館の料理長をお任せします。 主な業務は下記の通りです。 ・ 旅館の運営管理 ・ 勤怠やシフト指導などスタッフマネジメント ・ 衛生管理、食材管理、発注及び仕入れ、原価等の数値管理 ・ 朝食・夕食の調理、盛り付け ・ 食材の仕入れ（地元農家さんや市場とのやり取り） ・ メニュー開発（季節感や健康を意識した菜食中心の献立） 【変更範囲：会社が定める業務】 ※見学会について「求人に関する特記事項」欄をご参照ください

勤務時間(1)15:30～21:30 備考：※実働6時間です。

仕事内容「立山プリンスホテル」にて、主に旅館の調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食事作り（夕食・和食会席／朝食・バイキング）、準備、片付け ・在庫管理 ・メニュー開発、原価計算 ・厨房業務全般（盛り付け、洗い物、掃除など含む） ・厨房スタッフの指導、管理 ・宿泊プラン作成、イベント企画 など 【キャリアアップしたい方歓迎！】 半年程度で厨房業務を覚えていただき、その後副料理長として調理長をサポートしていただきます。スキル次第ですが、料理以外にも、プラン作成やイベント企画など、旅館の発展のためにできる仕事はどんどん任せていくので、あなたの得意な分野を存分に活かしてください。

仕事内容／ 旅館の調理長候補の募集です。 信州の恵みを活かす創作和食。 あなたの経験と感性を、ここ大町で活かしませんか！ ＼ あなたの経験や技術、これまでの歩みを、ここで生かしてみませんか？ 「調理長としてのキャリアを築きたい」「自分の色を出せる環境で働きたい」そんな前向きな気持ちを、 私たちは全力で応援します。 “調理長候補”という立場でありながらも、一人の料理人として新たな挑戦ができる場所です。 ・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場 ・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 ・厨房管理業務全般 【調理長への道】 入社後は現場を深く理解していただく期間を経て、能力や経験に応じて昇格・昇給を随時判断

勤務時間変形労働時間制 変形労働時間制の単位：１ヶ月単位又は6時00分〜16時00分の時間の間の7時間程度 就業時間に関する特記事項：６：００～１６：００の間の７時間程度でご相談ください 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：お盆・年末年始等繁忙期 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他ローテーションによる 有給休暇は法定通りの付与

仕事内容／ 隠れ家的な気品溢れる大人の純和風旅館 信州の恵みを活かす創作和食 厨房の料理人募集です！ ＼ 信州・大町の自然に囲まれた小さな宿で、料理とまっすぐ向き合う時間を過ごしませんか？ 都会の喧騒を離れ、四季折々の恵みを活かした料理でお客様をおもてなしする――。 「もっと丁寧に料理と向き合いたい」「自分の料理で感動を届けたい」 そんな想いを持つ方と、一緒にこれからの“織花”をつくっていきたいと考えています。 ・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場 ・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 ・厨房管理 などお願いします。 様子を見ながらどんどんお任せしていきます。 【どんな社風なの？】 ◎若い方が多

勤務時間シフト制

勤務時間＼朝の時間を有効活用して働きませんか！？／ 7:30～12:00の間 ※上記シフト以外にも、12:00～20:00の間で相談OK ※22時以降は18歳以上の方のみ ＜シフトは柔軟対応＞ ◆週1日・1日2時間～OK！ ◆自己申告シフト制 だから予定に合わせて働ける◎ ◆平日のみ / 土日のみもOK！ ◆扶養内勤務OK！ ＼あなたの生活に合わせた働き方ができます！／ 「テスト期間中は休みたい…」→調整OK♪ 「旅行にいくからこの日は休みたい」→事前相談でOK！ 「授業の時間が変わった…」→シフト変更OK♪ 「子どもが急に熱を出した…」→そんな時も柔軟対応！ お気軽にご相談ください。

仕事内容《道の駅／調理STAFF》レストランや宿泊施設で調理のオシゴト 観光施設で働いてみたい方はぜひ！ 募集要項 【雇用形態】 契約社員 【給与】 月給 250,000円～350,000円 ※賃金は、経験等を考慮し決定します。 【勤務地】 長野県大町市美麻16784 募集情報 ＼スタッフ大募集！★／ ▼ぽかぽかランド美麻は… お土産やお食事だけでなく、露天風呂を楽しむ、泊まれる、宴会もできる大型の「道の駅」です。 さらに‥！トレーラーハウスが新規オープン！露天風呂・オートキャンプ場完備★新しい事業を一緒に盛り上げていきませんか♪ 笑顔あふれるスタッフがお客様をおもてなし

勤務時間06:00~10:00/10:00~14:00/13:00~17:00/14:00~18:00/18:00~23:00 週勤務日数：2日~

勤務時間変形労働時間制 変形労働時間制の単位：１ヶ月単位 就業時間１：5時30分〜11時00分 就業時間２：17時30分〜22時00分 就業時間に関する特記事項：シフトは早番５：３０～１１：００か遅番１７：３０～２２：００ （５時間３０分勤務）の２パターンです。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：1時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：繁忙時 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他休日は相談

仕事内容<仕事内容> 【未経験OK×26万円～】全国展開のホテルでプロの料理人へ《緑翠亭 景水》 ＼安定企業！未経験からプロの料理人へ／ ホテル・リゾート内のレストランや宴会場で、朝食・夕食の調理に挑戦できます。「包丁の持ち方から学びたい」「料理で誰かを笑顔にしたい」そんな気持ちがあればOK！ ◆ お仕事内容(まずはここからスタート) ・朝食の仕込み・盛り付け （軽めの料理やブッフェ中心） ・夕食・宴会料理の調理 （コース料理やボリュームのあるメニュー） ・季節やイベントに合わせたメニュー作り ・メニュー開発やアイデア提案 ・食材管理・衛生管理・在庫管理 ※朝は軽い料理、夕食は本格的なコース料理

勤務時間5：30～14：00（実働8時間/休憩60分）【1名募集】 13：00～22：00（実働8時間/休憩60分）【1名募集】 ※残業有

勤務時間17:00~21:30 週勤務日数：3日~

勤務時間05:30~11:00 週勤務日数：3日~

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：12時00分〜16時00分又は6時00分〜22時00分の時間の間の3時間以上 就業時間に関する特記事項：時間、日数は希望を考慮し、決定いたします。 休憩時間は規定通りです。 短時間勤務可能です。 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：繁忙期１か月８０時間を上限とする。 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 シフトにより変動。 ６カ月経過後の年次有給休暇は法定通りの付与

勤務時間シフト制 (1)15時00分～21時00分※14時00分～22時00分の間の5時間程度 (1)15時00分～21時00分 ※14時00分～22時00分の間の5時間程度 【休憩】:45分 【残業時間】:ほぼなし

勤務時間 就業時間１：15時00分〜21時00分又は14時00分〜22時00分の時間の間の5時間程度 就業時間に関する特記事項：シフト制ですので、労働日数、労働時間は調整いたします。 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間45分 休日日曜日，その他 週休二日制：その他 会社カレンダーによる。 年次有給休暇は法定通りの付与。

勤務時間 就業時間１：7時30分〜12時00分 就業時間２：17時00分〜20時00分 就業時間に関する特記事項：＊休憩時間は就業時間に応じて法定どおり付与します。 ＊勤務時間、勤務日はご相談ください。 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他＊シフト制 ＊年次有給休暇は法定どおり付与します

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：12時00分〜21時00分又は6時00分〜22時00分の時間の間の3時間以上 就業時間に関する特記事項：時間・日数は、希望を考慮し決定いたします。 休憩時間は規定通りです。 短時間勤務可能です。 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：繁忙期１か月８０時間を上限とする。 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：その他 シフトにより変動。 ６カ月経過後の年次有給休暇は法定通りの付与