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非公開
新潟県
年収500万円〜649万円
正社員
仕事内容【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補としてご活躍いただきます。 【具体的には】 ・結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 ・料理長としてスタッフの育成・管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理
ミドルの転職2日前
株式会社自遊人
魚沼市 下折立
月給35万円〜60万円
仕事内容まずは料理長のサポートからスタートしていただきます。 もちろん、その先には副料理長・料理長としてのキャリアアップのチャンスがしっかりと用意されています。 キッチンスタッフは朝食の提供があるため二交代制です。ただし料理長・副料理長は主にディナー・ランチの仕込みと料理に集中していただきます。 各種メニュー作りやキッチンスタッフのシフト管理、料理の原価管理は料理長・副料理長が行います。 なお、食品の繊細な味覚確認や館内への着臭防止のため、喫煙者の応募はご遠慮いただいております。
にいがたJobcafe企業情報ナビ31日以上前
韓国酒場コッキオ CoCoLo新潟店
新潟市中央区 花園
月給23.4万円〜40万円
仕事内容<2024年春開業>大人気韓国料理店でのオープニングスタッフ募集!キッチン・ホール正社員! 韓国料理店でのキッチン・ホールスタッフとしてオーダー、レジ、料理の提供などをお願いします。 \オープニングスタッフ募集!/ JR新潟駅直結店舗がニューオープン! ただいま、立ち上げメンバーを募集中です。 韓国料理店のキッチン・ホール正社員として、一緒にお店を盛り上げていきませんか? 昇給・賞与・各種手当ありなど、収入面のバックアップは万全。 お休みも月に8日しっかりありますし、年末年始や夏季休暇も完備しています。 頑張り次第で昇格も叶うなど、ここでのあなたの可能性は広がるばかり。 当社では、お
韓国酒場コッキオ CoCoLo新潟店1日前
新潟市
年収350万円〜500万円
仕事内容[募集背景欠員補充 [転勤の有無無し [仕事内容]: 料理人としてご活躍いただきます。 【具体的には…】 ・鶏料理の店舗にて調理を担当 ・経験に応じて業務内容は相談の上決定 など 【勤務環境】 代表者は元金融機関出身であるため、飲食業界はもちろんの事、経営や経済、マネジメントなど様々な事を学ぶ機会があります。飲食業界の枠内に留まらず成長可能な職場です。キャリアアップの出来る人事制度を構築済みです。本部社員として迎え入れますので、経営目線で活躍することが可能です。 【会社の特徴】 同社は新潟県内(下越地区)に4店舗展開している当地人気のイタリアンレストラングループです。新型コロナウイルス
ヒューレックス5日前
株式会社ドリームリンク
新潟市中央区 弁天
月給28.5万円〜34.5万円
仕事内容<仕事内容> 月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援★ホテル内の新潟郷土料理店の店舗運営&調理責任者 新潟県89蔵の地酒と全土の郷土料理、佐渡おけさの実演など、一軒で新潟県を満喫できる居酒屋で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます! 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。 <給与> 年収
エンゲージ11時間前
株式会社イタリア軒
新潟市中央区 西堀通七番町
年収500万円〜700万円
仕事内容ホテルイタリア軒において、洋食料理長候補として洋食調理業務全般をお任せします。 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録ください ▼書類選考 ▼面接(2回) ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり) 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり) 【有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)】 当法人の経
おもてなしHR18日前
ホテル湯元
魚沼市 上折立 / 小出駅 バス20分
月給40万円〜
仕事内容【調理長40万/月8休/実働7.5h/寮完備】最短半年で支配人・調理長に!充実の待遇・休暇あり◎ 【給与備考】 《調理長候補の募集です》 ◎最初は調理長候補としての入社になります! ↳試用期間6カ月 月給35.5万円~ ◎入社半年で調理長への昇格が可能です◎ ↳調理長昇格後は40万~(全国転勤有の場合) ※詳細は下部ご参照ください! \各種手当も充実!/ ◎交通費支給(月額上限5万円) ◎昇給年1回 ◎役職手当 ◎等級手当 ◎全国手当 ◎責任者手当 \U・Iターン転職も大歓迎!寮の利用が可能 ・寮費月5,000円~(入社3カ月間は無料!) ・各拠点ともに個室 \選べる働き方!希望勤
求人飲食店ドットコム10日前
株式会社 ULOS
新潟市中央区 天神 / 新潟駅 徒歩2分
月給30万円〜45万円
仕事内容居酒屋のキッチン業務全般に加えて ◇料理の作成と仕込み業務 ◇開け作業や閉め作業 ◇発注業務やコスト管理 ◇スタッフの教育、管理 ◇基礎的な衛生管理 ◇新メニュー考案や開発 ◇新店立ち上げ など、適正により業務の幅が広がります。 ※変更範囲:ホールスタッフ、事務 等
ハローワーク24日前
株式会社 sugar
新潟市中央区 / 新潟駅 車10分
月給23万円
仕事内容・調理、仕込み、盛り付け ・食材管理 ・料理の配膳、ドリンクの提供 ・皿洗い、清掃など
ハローワーク25日前
株式会社よね蔵
新潟市中央区 古町通八番町
月給25万円〜35万円
仕事内容仕事内容:■仕事内容 ・居酒屋『海老の髭』での調理作業 ・メインは和食ですが、和・洋、色々な得意分野を活かす事が出来 ます。 ・社員、パート、アルバイトへの教育 ・シフトの作成等 ・新メニューの提案 ・各店舗、要員体制強化の為、各職種を募集しています。 ・経験者は優遇致します。 ■必須スキル・経験 ・調理師免許 PR:料理やおもてなしを通じてお客様に感動していただくことを目標にしています。新しいことへ挑戦できる職場です。 職場の特徴:経験者優遇 週4以上OK 交通費支給 まかないあり 寮・社宅あり 社会保険あり
かんたん応募株式会社よね蔵4日前
アートホテル新潟駅前 レストラン彩巴
新潟市中央区 笹口 / 新潟駅 徒歩約3分
月給18万円〜26万円
仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
食べログ求人31日以上前
年収300万円〜360万円
仕事内容[募集背景業務拡大に向けて、採用を行っております。 [転勤の有無無し [仕事内容]: 料理長候補としてお任せ致します。 【具体的には…】 ・会席などの提供 ・仕込食材の選別 ・メニュー考案 ・仕込み・調理 【店舗の特徴】 新潟駅南を出て、けやき通りに面した場所にあります。地元の幅広い方々から出張・観光に来られる方まで多くの来店があります。 ※詳細は面談時にお伝えします JOBID:41806
ヒューレックス11日前
佐渡市
年収450万円〜699万円
仕事内容【東証プライムグループ/新潟・佐渡】ホテルレストラン総料理長/社宅あり 【仕事内容】 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテルレストラン総料理長を募集いたします。 同ホテルの前身である料亭は、大正十四年(西暦1925年)、金山の町、旧佐渡郡相川町羽田で生まれました。 佐渡北部山系中最も西に位置することから「夕陽にいちばん近い宿」として親しまれ、お風呂やお部屋から望む七浦海岸に入りゆく夕陽はまさに絶景、7000坪の芝庭園には俳人山口誓子氏の逗留句碑、岩塚古墳、また海岸までの散策遊歩道「夕映えの小径」があり、風情をも楽しめます。 伝統の「食」へのこだわりがあり、
株式会社ABCcookingstudio 北陸エリア
新潟市中央区 八千代
月給20.7万円〜22.4万円
仕事内容<仕事内容> ABC新潟ビルボードプレイスクッキングスタジオ 運営スタッフ(コンサルタント) 『ABC Cooking Studio』で、運営スタッフ(コンサルタント)としてご活躍ください。具体的には、体験レッスンのお客様へのコンサルタント業務(接客営業)や、クラス担任、授業開講、売上・衛生管理などを行ないます。 ”食“への興味・関心があれば、料理ができなくてもOK 「食べるのは好きだけど、作るのは苦手」という方もご安心ください。なんといっても、私たちは「料理の楽しさを教えること」のプロフェッショナル。全メニューの作り方が分かりやすく記されたレシピや、現場で活用できる動画研修はもちろん、実
新潟浦島 小平
月給18万円〜30万円
仕事内容日本料理調理全般
南魚沼市 大沢
月給40万円〜60万円
株式会社豊栄わくわく広場
新潟市北区
年収320万円〜480万円
仕事内容株式会社豊栄わくわく広場 【新潟県北区】新設セントラルキッチンの責任者候補◆料理好きな方・調理経験がある方大歓迎! 【仕事内容】 【新潟県北区】新設セントラルキッチンの責任者候補◆料理好きな方・調理経験がある方大歓迎! 【具体的な仕事内容】 <~店舗の運営・パートさんを束ねるお仕事です/調理師免許ある方歓迎/農産物直売所“わくわくファーム”のセントラルキッチン~> 当社は新潟県内に農産物直売所である「わくわくファーム」を6店舗運営しております。今回は新設されたセントラルキッチンの現場統括者候補を募集いたします。 ■職務内容: セントラルキッチンでは、わくわくファームの各店舗で販売している
doda2日前
株式会社たまきや
十日町市 松之山黒倉
年収400万円
仕事内容フレンチ料理をメインに、調理業務をお任せします。 【従業員寮】 【選考フロー】 まずはおもてなしHRよりご応募ください ▼ 書類選考 ▼ 面接 ▼ 内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり) 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり) 【有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態
長岡市
年収288万円〜456万円
仕事内容[募集背景増員のため [転勤の有無無し [仕事内容]: 料理長候補 【具体的には…】 ・料理長(候補)として、結婚式披露宴で提供する料理の調理を担当していただきます ・2016年3月にオープンした結婚式場にて、幸せのお手伝いをしていただきます ※詳細は面談時にお伝えします [こだわり条件車通勤可,正社員,転勤なし 35歳~49歳の方が活躍中! JOBID:24870
クックビズ株式会社
新潟市中央区
月給28万円〜40万円
仕事内容料理長候補/イタリアン,洋食全般… 【料理長(候補)の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品もの
かんたん応募クックビズ株式会社15時間前
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