長野県の料理 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 シェフ／料理長 【仕事内容】 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。 本格フレンチをベースとしたウェルネス×フレンチの開発を、ご自身の感性で存分に生かして私達と一緒に進めていただき、お客様に最上の「癒し」を提供する、そんな気概を持った方に是非お任せしたいと考えております。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館等の経営コンサル

仕事内容【業務内容】 綿半の豊富な食材を使い、和食や日本料理のメニュー開発・調理ができる「料理人」を探しています！ ・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理 ・売り場管理、従業員への調理指導など 綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中！ 店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売して頂きます。 メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗に貴方が作成した商品が店舗に並びます！

仕事内容料理長候補 オープニングスタッフ ケータリング・高級弁当の調理スタッフ 男女共に活躍できる環境です 企業様にご提供する高級弁当の調理など ・翌日と当日の料理の仕込み ・調理器具や調理機器の準備 ・オーダーの調理・盛り付け ・完成した料理のチェック ・調理スタッフへの指示出し ・食品の鮮度や賞味期限切れのチェック ・食品の在庫確認や消耗品の発注 ・調理場の掃除 料亭のような料理を場所を問わず 楽しんでいただくことをコンセプトに調理しています。 「食を通じて、人と人をつなぐ」―― そんな想いを大切にする当社では、高級弁当やケータリングサービスを提供しています。 イベントやパーティーで提供する

仕事内容[募集背景体制強化を図るための募集となります。 ・弊社ホテルズ全体の調理部門を統括する「統轄総料理長」が当該ホテルの総料理長を兼務している状況であり、体制整理の観点からの募集でございます。 [転勤の有無有り [仕事内容]： ホテル総料理長（候補） ・ホテルブエナビスタ内の全調理部門（洋食、和食、中華、カフェ、料亭、ベーカリー）および宴会・婚礼調理を統括するトップとして、以下のマネジメント業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ・調理部門の組織マネジメント・人材育成 ・各調理部門（全7部門）の料理長および調理スタッフ（総勢数十名規模）の統括・指揮。 ・ベテランから若手まで多様な年齢層が

仕事内容「地域に愛されるレストランを、一緒につくりませんか。」 千曲市で、長年地域の皆さまに親しまれてきたレストランが、新たな形で生まれ変わります。 今回募集するのは、レストランの中心となるキッチン責任者（料理長候補）です。 単なる調理業務ではなく、メニュー開発や原価管理、スタッフ育成など、店舗運営の中核を担っていただきます。 ■仕事内容 レストランのキッチン責任者として、厨房運営全般をお任せします。 主な業務 ・調理／仕込み ・メニュー開発 ・食材仕入れ／在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・アルバイトスタッフの教育 ・温泉施設との連携・調整 ・イベントメニューの企画 経験や意欲に応じて、今

仕事内容【お任せする仕事内容】 売上管理，原価管理，資材管理、メニュー開発，レストランサービス管理 ※犬向けの料理も作っていただきます。

仕事内容夏からお仕事をするならここで★ 当社は、パリに本店を構えるフレンチビストロ「サクレフルール」を 軽井沢・首都圏・関西圏にてを展開。 昨年8月20日に軽井沢プリンスホテル イーストに新店OPENしました。 。・「MAKIBI」・。 軽井沢プリンスホテルイーストのスキー場リフト乗り場前にOPENしたオシャレな空間☆ テラスを含め約130席の大型店！ 今回入社する方には、調理を中心とした店舗運営業務をお任せ ＜お任せする業務＞ ・調理業務 ・厨房業務 ・在庫管理、発注 ・ワイン管理、バー業務 ・開店、閉店作業 ・季節ごとのイベント企画、メニュー考案 ・店舗マネジメント ・新店舗の立ち上

仕事内容[募集背景2024年6月1日にリニューアルオープンいたしましたフランス料理レストランにて、ベテラン総料理長を継ぐ次期料理長候補を募集します。 エリアトップクラスのホテルで、あなたの腕を試してみませんか？ リニューアルしたホテルを一緒に盛り上げていただける方をお待ちしております！ [転勤の有無有り [仕事内容]： 上高地リゾートホテルの次期料理長候補（フランス料理） ・レストランのマネジメント全般をお任せします 【具体的には】 ・メニュー開発 ・調理、盛り付け、仕込み ・原価管理（発注、ロス管理） ・人財管理（スタッフ指導、シフト調整）等 ※レストランの座席数：50席 ※ディナーの他、朝

仕事内容・メニューの考案 ・食材の仕入れ ・味付けの最終確認 ・調理スタッフのマネジメント 【従業員寮】 ・寮費（個室）：15,000円～20,000円 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間ま

仕事内容年休120日～賞与年2回◎充実の福利厚生 ホテル内日本料理レストランのホール 【募集職種】 ホール・接客スタッフ 【仕事内容】 ＊…＊ 配属ポジション ＊…＊ 当社運営ホテルにて、以下のいずれかをお任せ致します。 ＊レストランサービス など ※希望・適性に応じての配属となります。 ※仕事の詳細は面接時にお話しします。 ＊…＊ 充実の研修制度 ＊…＊ 経験に応じた研修をご用意しておりますので、さらにスキルやキャリアを磨ける環境です。 ＊新入スタッフ研修 会社の理念や概要、組織について学び、ブランドスタッフとしての基礎を学んでいただきます。 ＊リードシステム制度 各職場の（育成チーム

仕事内容【応募資格】 [必須] ［必須要件］ ・料理長ご経験のある方（またはそれに準ずるご経験） ・部屋数30室程度の旅館料理ご経験のある方、もしくはホテルでの調理ご経験のある方 ・洋食ご経験のある方 【職種名】 ［長野県小諸市／料理長候補／リゾート施設］料理長経験をお持ちの方向け求人です。 【仕事内容】 料理長候補 料理長候補として関連施設の料理場でご活躍いただきます。 【事業内容・会社の特長】 長野県小諸市の代表的な観光地「高峰高原」を軸とした、リゾート施設の運営をしております。 ゴルフやスキーなどのレジャーが楽しめ、宿泊施設は全部で3施設あります。 リゾート目的、ビジネス目的でも対応しております

仕事内容◆クリエイティブな一皿を◆善光寺の丘で最高の景色と共に、人生を仕事で彩る。《年休120日×上場企業》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 全国転勤型の職種です 今回募集するのは、全国転勤を伴う料理長候補！ 日本全国にある当社運営の結婚式場で、腕を振るっていただける方を探しています。 都内をはじめとする関東圏や関西・九州…沖縄まで！ その土地ならではの文化を感じられるお仕事ですよ。 ※配属は希望や居住地を考慮の上、決定いたします。 <エリア限定勤務が可能な勤務地> 郡山モノリス（福島県郡山市） 横浜モノリス（神奈川県横浜市） アマンダンヒルズ（神奈川県厚木市） アマンダンピーク（富山県

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料理長、副料理長、主任、リーダーなどの経験がある方 【職種名】 【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補とし

仕事内容 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実現できます。 日本最大級のブライダル企業で、 東証プライム市場に上場。年間1

仕事内容長野リンデンプラザホテル 料理長 正社員 月給33～50万円｜研修制度・昇給・賞与あり 「☆料理で人を幸せにするお仕事です☆」 雇用形態：正社員 【主な業務内容】 厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等、ご経験やスキルに応じて勤務していただきます。 料理長として、スタッフのマネジメントをお任せします。 ※入社時期に応じて研修を行います。 ※勤務地は「長野リンデンプラザホテル」もしくは「たびのホテルlit松本」のいずれかとなります。 ◎チャレンジを応援する社風です。ホテル業界で自分ならではのキャリア作りに挑戦できます！ ◎スピード感を持って成長できます。早い方は入社後２～３

仕事内容成長ブランド「銀座惣菜店」で店長を目指す 全国で出店加速中につき、社員募集拡大中！ 焼き鳥経験者の他、他業態の出身者も大歓迎 【ブランドのこだわりを守りながら、全国展開へ。】 時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランド・約130店舗を展開しています。 今回、特に力を入れて募集するのが、こだわりの炭火焼き鳥を提供する「銀座惣菜店」です。全国への出店を加速させる中でも、チェーン店として効率化を進めるだけではなく、炭火で焼き上げることにこだわり、職人が培ってきた「技術」を大切にしています。 そんな「銀

仕事内容料理長候補 当旅館において、和食調理全般のご担当および、料理長候補としての業務をお任せいたします。 単に美味しい料理を作って現場を回すことではなく、野沢温泉、日本、そして「世界で唯一無二の料理」を創り上げる「パートナー」としてのご活躍です。 【具体的な業務内容】 ■仕込み、調理、盛り付けなど、和食調理全般の一連の業務 ■出汁づくり・焼き・煮・揚げといった和食の基本技術の実践 ■旬の素材（山菜、自家製野菜、ジビエ等）を活かした献立メニュー開発 ■食材の目利き、仕入れへの関与、在庫管理 ■調理場の品質・衛生管理 ■今後のチーム拡大を見据えたスタッフの採用・育成 当館では、現在決まったマニュアルや既

仕事内容洋食、焼鳥、和食と多彩な安定ブランドで 着実な成長を続けるレストラン企業。 新規メンバーを積極採用！【月８日休み】 国内・海外で５０店舗以上を展開する東京レストランツファクトリー。 高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、メディアで話題のイタリアン「ホームズパスタ」や日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、本格中華の「花椒庭」など多彩なブランドを展開しています。 安定して着実に事業を拡大し、商業施設などから新規出店の依頼も多数！オープニングスタッフのチャンスも広がる環境です。 ★100店舗体制を目指し、着実に成

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆飲食業界での調理経験3年以上 ◆料理長経験 [歓迎] ◆ホテルやレストランでの調理経験 【フィットする人物像】 ◆顧客志向とホスピタリティ精神をお持ちの方 ◆主体性と挑戦への意欲の高い方 【職種名】 【年間休日120日/福利厚生充実】【ハウスウェディングのパイオニア】料理長候補 【仕事内容】 これまでの経験を活かせして料理長候補としてご活躍下さい。 独自の自己啓発・研修支援など、更なる成長が可能な環境です。 キッチン統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。→仕込み・調理・新メニュー考案業務など 【具体的には】 ◆仕入れや食材管理 ◆食材の下準備や肉の熟成 ◆

仕事内容・和洋中のバイキング料理の調理 ・ライブキッチンでの調理・接客対応 ・食材や消耗品の在庫管理・発注業務 ・調理スタッフの指導・育成・衛生管理 【従業員寮】 ■独身社員寮（月1万5千円～2万円／個室）※規定あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 変更あり 【就業場所の変更の範囲】 変更あり 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別