長野県の料理 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容料理長候補 オープニングスタッフ ケータリング・高級弁当の調理スタッフ 男女共に活躍できる環境です 企業様にご提供する高級弁当の調理など ・翌日と当日の料理の仕込み ・調理器具や調理機器の準備 ・オーダーの調理・盛り付け ・完成した料理のチェック ・調理スタッフへの指示出し ・食品の鮮度や賞味期限切れのチェック ・食品の在庫確認や消耗品の発注 ・調理場の掃除 料亭のような料理を場所を問わず 楽しんでいただくことをコンセプトに調理しています。 「食を通じて、人と人をつなぐ」―― そんな想いを大切にする当社では、高級弁当やケータリングサービスを提供しています。 イベントやパーティーで提供する

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 シェフ／料理長 【仕事内容】 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。 本格フレンチをベースとしたウェルネス×フレンチの開発を、ご自身の感性で存分に生かして私達と一緒に進めていただき、お客様に最上の「癒し」を提供する、そんな気概を持った方に是非お任せしたいと考えております。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館等の経営コンサル

仕事内容【業務内容】 綿半の豊富な食材を使い、和食や日本料理のメニュー開発・調理ができる「料理人」を探しています！ ・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理 ・売り場管理、従業員への調理指導など 綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中！ 店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売して頂きます。 メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗に貴方が作成した商品が店舗に並びます！

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆飲食業界での調理経験3年以上 ◆料理長経験 [歓迎] ◆ホテルやレストランでの調理経験 【フィットする人物像】 ◆顧客志向とホスピタリティ精神をお持ちの方 ◆主体性と挑戦への意欲の高い方 【職種名】 【年間休日120日/福利厚生充実】【ハウスウェディングのパイオニア】料理長候補 【仕事内容】 これまでの経験を活かせして料理長候補としてご活躍下さい。 独自の自己啓発・研修支援など、更なる成長が可能な環境です。 キッチン統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。→仕込み・調理・新メニュー考案業務など 【具体的には】 ◆仕入れや食材管理 ◆食材の下準備や肉の熟成 ◆

仕事内容[募集背景2024年6月1日にリニューアルオープンいたしましたフランス料理レストランにて、ベテラン総料理長を継ぐ次期料理長候補を募集します。 エリアトップクラスのホテルで、あなたの腕を試してみませんか？ リニューアルしたホテルを一緒に盛り上げていただける方をお待ちしております！ [転勤の有無有り [仕事内容]： 上高地リゾートホテルの次期料理長候補（フランス料理） ・レストランのマネジメント全般をお任せします 【具体的には】 ・メニュー開発 ・調理、盛り付け、仕込み ・原価管理（発注、ロス管理） ・人財管理（スタッフ指導、シフト調整）等 ※レストランの座席数：50席 ※ディナーの他、朝

仕事内容「地域に愛されるレストランを、一緒につくりませんか。」 千曲市で、長年地域の皆さまに親しまれてきたレストランが、新たな形で生まれ変わります。 今回募集するのは、レストランの中心となるキッチン責任者（料理長候補）です。 単なる調理業務ではなく、メニュー開発や原価管理、スタッフ育成など、店舗運営の中核を担っていただきます。 ■仕事内容 レストランのキッチン責任者として、厨房運営全般をお任せします。 主な業務 ・調理／仕込み ・メニュー開発 ・食材仕入れ／在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・アルバイトスタッフの教育 ・温泉施設との連携・調整 ・イベントメニューの企画 経験や意欲に応じて、今

仕事内容【お任せする仕事内容】 売上管理，原価管理，資材管理、メニュー開発，レストランサービス管理 ※犬向けの料理も作っていただきます。

仕事内容洋食、焼鳥、和食と多彩な安定ブランドで 着実な成長を続けるレストラン企業。 新規メンバーを積極採用！【月８日休み】 国内・海外で５０店舗以上を展開する東京レストランツファクトリー。 高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、メディアで話題のイタリアン「ホームズパスタ」や日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、本格中華の「花椒庭」など多彩なブランドを展開しています。 安定して着実に事業を拡大し、商業施設などから新規出店の依頼も多数！オープニングスタッフのチャンスも広がる環境です。 ★100店舗体制を目指し、着実に成

仕事内容・メニューの考案 ・食材の仕入れ ・味付けの最終確認 ・調理スタッフのマネジメント 【従業員寮】 ・寮費（個室）：15,000円～20,000円 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間ま

仕事内容[募集背景体制強化を図るための募集となります。 ・弊社ホテルズ全体の調理部門を統括する「統轄総料理長」が当該ホテルの総料理長を兼務している状況であり、体制整理の観点からの募集でございます。 [転勤の有無有り [仕事内容]： ホテル総料理長（候補） ・ホテルブエナビスタ内の全調理部門（洋食、和食、中華、カフェ、料亭、ベーカリー）および宴会・婚礼調理を統括するトップとして、以下のマネジメント業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ・調理部門の組織マネジメント・人材育成 ・各調理部門（全7部門）の料理長および調理スタッフ（総勢数十名規模）の統括・指揮。 ・ベテランから若手まで多様な年齢層が

仕事内容★＜想定年収500万円以上・ビュッフェ・宴会調理＞駒ヶ根市の高原リゾートホテルで料理長候補の募集！ ■仕事内容 ＜ホテルの洋食部門・料理長候補＞ ホテル内レストランでビュッフェ調理、婚礼や宴会などでの調理業務の他、運営業務を担当します 【具体的な仕事内容】 ・ホテル内レストランの管理運営 ・スタッフ指導 ・勤怠管理 ・新メニュー提案・開発 ・仕入先や各種取引先との折衝 ・各部門（宿泊、料飲、婚礼、調理、清掃、営業、管理）との連携と調整など 当ホテル自慢のビュッフェは、冷凍食品はほとんど使わず、基本的に一から手作りをしており、毎日仕込みをしっかりと行います。 総支配人も交えながら、独自メニ

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料理長、副料理長、主任、リーダーなどの経験がある方 【職種名】 【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補とし

仕事内容『飲食処ばんや』（のみくいどころばんや） 2023年4月リニューアル移転オープンしました。 移転からも昨対越えを続けており右肩上がりの店舗です。 ◇総合居酒屋（自社ブランド 総合居酒屋業態）の ・料理長 ・料理長候補 ・副料理長候補 料理が好きな方、料理長を目指したい、また料理長のサポートの立場で活躍したい方！ 管理者を目指したい方、サービスを極めていきたい方それぞれでのキャリアをご用意しています。気になる方は、お気軽のご相談ください。 ◇サービス部門では、「S-1サーバーグランプリ」への出場、研修などもあり。社内には全国大会ファイナリストも在籍しております。 おもてなし力を鍛

仕事内容・和洋中のバイキング料理の調理 ・ライブキッチンでの調理・接客対応 ・食材や消耗品の在庫管理・発注業務 ・調理スタッフの指導・育成・衛生管理 【従業員寮】 ■独身社員寮（月1万5千円～2万円／個室）※規定あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 変更あり 【就業場所の変更の範囲】 変更あり 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別

仕事内容 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実現できます。 日本最大級のブライダル企業で、 東証プライム市場に上場。年間1

仕事内容料理長候補として、イタリアンレストランの調理全般と現場の管理業務をお任せします。具体的には、仕込み・調理・盛り付けはもちろん、キッチンスタッフへの指示や食材管理、衛生面のチェックなど幅広い業務に携わっていただきます。 1日の調理提供数は平均して81〜120食程度となり、ランチとディナーで分担しながら無理なく対応できる体制です。スタッフ同士で役割分担をしているため、ピークタイムも協力し合って乗り切っています。 入社後は、先輩料理長による個別指導でOJTを行います。業務の流れや店舗独自のレシピも丁寧にお教えしますので、経験を活かしつつ新しい知識も着実に身につけられます。分からないことはすぐに相

仕事内容【応募資格】 [必須] ・レストラン、ホテル、ワインバーなどでの接客経験 ・ワインに関する基本的な知識 ・お客様に合わせた丁寧な接客ができる方 ・シェフやサービススタッフと連携して働ける方 [歓迎] ・ソムリエ資格をお持ちの方 ・ホテル、旅館、リゾート施設での勤務経験 ・コース料理レストランでのサービス経験 ・ワインリスト管理、在庫管理の経験 ・ペアリング提案の経験 ・英語など語学を活かした接客経験 ・地方食材や信州ワインに興味がある方 【フィットする人物像】 ・料理に合わせたワイン提案への興味 ・料理とワインの組み合わせを考えることが好きな方 ・お客様の好みをくみ取った提案ができる方 ・自然

仕事内容『ABC Cooking Studio』で、運営スタッフ(コンサルタント）としてご活躍ください。具体的には、体験レッスンのお客様へのコンサルタント業務（接客営業）や、クラス担任、授業開講、売上・衛生管理などを行ないます。 ”食“への興味・関心があれば、料理ができなくてもOK 「食べるのは好きだけど、作るのは苦手」という方もご安心ください。なんといっても、私たちは「料理の楽しさを教えること」のプロフェッショナル。全メニューの作り方が分かりやすく記されたレシピや、現場で活用できる動画研修はもちろん、実務の中で先輩が作り方やレッスンのコツを教えてくれます。未経験からスタートしたメンバーの多くが、2

仕事内容前職給与を最大限考慮。引越し費用補助など 手厚いサポートで全国からのご応募を大歓迎 世界が認める人気ブランドで、次の主役へ。 前職給与はこれまでの経験やスキルを最大限考慮。引越し費用補助や住まい探しなど、新生活を支えるサポート体制を整えています。全国どこからのご応募も大歓迎！オンライン面接もお気軽にご相談ください。 ミラノやロサンゼルスなど世界でも高い評価を受ける当社は、「ミート矢澤」や「焼肉ジャンボ」をはじめ、国内・海外で約20店舗を展開。北海道から京都まで拠点があり、UIJターンや新しい街での挑戦も、充実した引越し支援で安心してスタートできます。 新店舗の立ち上げや責任者などキャリア

仕事内容お店の楽しいイベント企画や、メニュー考案のお手伝い 営業時間中は配膳や、接客のお手伝い、料理の仕上げのお手伝い 楽しくお客さんとお話しながら接客していきましょう 未経験OK 経験者優遇