料理 - 長野県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容★正統派フレンチレストランの料理長（シェフ）候補を募集！寮完備ですので遠方からも歓迎しています＜正社員・賞与年2回・調理師免許歓迎＞ ＜仕事内容＞ ◆フレンチの料理長・シェフ候補を募集◇ 正統派フレンチを提供するレストランで、料理長として全体を統括する、やりがいのあるポジションです！ 【業務内容】 配属先のフレンチオーベルジュにて料理長・シェフ候補として、キッチン全体の管理や調理などの業務をお願いします。 ▼具体的には、 ・調理全般の業務（仕込み、調理、提供） ・衛生管理 ・食材の管理（仕入れや在庫・コスト管理） ・新メニューや季節限定メニューの開発 ・スタッフの育成・指導などに携わって

仕事内容2025年8月、軽井沢プリマヴェーラはリニューアルオープンを迎えます。 より上質な食体験の提供に向け、料理長候補としてキッチンを牽引してくださる方を募集しています。 これまでの経験を活かし、さらに飛躍したい方にふさわしい環境がここにあります。 【具体的な業務内容】 料理長候補として、以下の業務をお任せします。 ・調理・仕込み・盛り付け ・メニュー開発（季節やゲストの要望に応じて） ・食材の仕入れ・在庫管理 ・調理スタッフの教育・マネジメント ・キッチン全体の運営管理 ご経験や得意領域に合わせて、段階的に料理長としての業務をお任せします。 【当施設について】 軽井沢プリマヴェーラは

仕事内容【応募資格】 [必須] 中華または西洋料理の経験があれば大歓迎！ 【職種名】 料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 ホテルレストランにて調理補助業務・仕込みなどをお任せいたします ＊。・＊。・＊。・＊。・＊。・＊。・＊。・＊。・＊。・＊。・ ジャンル不問！ 料理の実務経験者求む 昇給＆賞与有り・車通勤OKです♪ ＊。・＊。・＊。・＊。・＊。・＊。・＊。・＊。・＊。・＊。・ ホテル内レストランで、洋食・イタリアンを主体とした調理業務に携わっていただきます。 料理長として部下の育成や教育、メニュー考案、労務管理、売上・原価管理など管理業務をお任せします。 主な業務内容 ・ホ

仕事内容<仕事内容> 【和食】旅館の料理長候補 ■仕事内容 ・旅館の料理部門全体を統括する立場として、調理業務に加え、チームの指導・運営、メニュー開発、コスト管理などを担当。 ・和食の調理に精通し、季節や地域性を活かした料理を提供します。 ・食材の仕入れと品質管理、厨房の衛生管理を徹底します。 ・お客様からの特別なリクエストやアレルギー対応など、ホスピタリティを重視したサービスを提供いたします。 ■「働き易さ」であなたの挑戦をサポート（固定勤務時間＆固定休み） ■あなたの頑張りを見逃しません（上長面談＆資格手当等も充実） ■「一生ものの仲間」と一緒に夢を叶える（20代＆30代の仲間が多い） ■熟練

仕事内容権堂エリア「信州焼肉 悠雅亭」、「北陸寿司居酒屋 金澤 あえ の風」（両店並び）の飲食店（焼肉・韓国料理・和食等）における 料理長。 長野駅前エリアに「信旬酒肴 幸先」がありますが、そちらにも 行っていただくことがあります。 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容【移住・Uターン歓迎！】 個室寮完備◎伝統×革新の料理で旅館の未来を創る料理長候補 「笑顔をわかちあう」の理念で、顧客満足地域NO.1を！ 一歩先行く新しい料理を目指しませんか。 和食調理 調理部門 「あぶらや燈千」 おすすめポイント： ■制服ありなので用意は不要 ■生活基盤が整う寮・社宅あり ■お得に買い物できる社割あり ■将来も安心の育休・産休制度あり ■正社員として安定して働ける ■経験を活かせる環境 【勤務地】 長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5 【アクセス】 長野電鉄湯田中駅より徒歩で8分 料理長候補（和食・会席料理） ＼伝統と革新が融合する老舗旅館で、料理の未来を創

仕事内容館内レストラン：中国料理 花梨厨房における調理業務 〇調理業務全般 ・店舗メニュー調理 ・野菜の下処理／食材加工／盛り付け など 【変更範囲：別部署への異動あり】

仕事内容ブティックホテル内「SHOLAatShishi-IwaHouse」のファインダイニングで、ご経験に応じて、副料理長もしくは料理長としての業務をお任せいたします 【主な業務】 《副料理長》 ■キッチンスタッフとのコミュニケーション ■業務プロセスの改善と最適化。 ■料理長不在時の全体統括 ★基本的には料理長の指示に従いつつ業務を進めていただきます。 《料理長》 上記業務に加え、料理の方向性を決め、地元を中心とした食材の仕入れや選定など幅広くレストラン運営に携わっていただきます。 【従業員寮】 ・引っ越し費用については応相談 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2

仕事内容大人気リゾート白馬で、本格ピザを焼く料理人募集 期間限定冬のみ3ヶ月も可能 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 給与 ：450,000円～ 基本給：329,223円～ 固定残業代：120,777円～ 固定残業時間：45時間（＋深夜割増分30時間込） ■給与に関してはスキルや能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します ■昇給・昇格査定年1回（4月） ■賞与年2回 ■交通費全額支給 【応募資格】 ■学歴不問 ■接客経験・調理経験のある方は優遇いたします 職種経験や業界経験は問いません。 【仕事内容・求める人物】 仕事内容 SANFERMO PIZZA ET BBQでの 本

仕事内容<仕事内容> 【長野リンデンプラザホテル】長野市の中心街の心温かい楽しいホテルで料理人募集！ 長野リンデンプラザホテル 正社員 月給22～35万円｜研修制度・昇給・賞与あり お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる料理人を募集いたします。 【主な業務内容】 厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等をお任せします。ご経験やスキルに応じて、勤務していただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。 【勤務例】 シフト制 1日あたりの実働時間：最大8時間/日 休憩：1時間 時間外労働有無：有 年間休日105日 【給与】 月給：220,000円～350,000円

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容【仕事内容】 ★☆食品サンプル製造スタッフ大募集☆★ 「モノづくりに関わりたい！」そんなあなたにぴったりのお仕事です！ 飲食店のショーケースなどで見かける“食品サンプル”を製造する工場でのお仕事です。 原料を機械に投入してスイッチ操作を行ったり、材料補充、完成品のチェック、梱包・出荷準備などをお任せします。 マニュアル通りに進めるシンプル作業ばかりで、重いものを扱うこともないため未経験の方でも安心◎ 本物そっくりのサンプルが完成する達成感を味わえる、ちょっと珍しいお仕事です！ ◇こんな方に向いてるかも！◇ ・細かい作業やコツコツ作業が好きな方 ・工場勤務や製造業が初めての方 ・安定して長

仕事内容【応募資格】 [必須] ・学歴不問 ・料理長経験者の方 ・調理師資格お持ちの方 [歓迎] ・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方 ・チームワークが取れる方、人を楽しませることが好きな方 ・ホテルや旅館、和食料理店にて調理業務、調理管理経験者など 実務経験1年以上歓迎 ＜求める人物像＞ ・人としての原理原則を常に大切にしながら成長し続ける人 ・当社の掲げる経営理念に共感し、同じ志で働いて頂ける人 ・与える喜びが好きな人、社会貢献への意識が強い人 調理・レストランサービスに関わる資格をお持ちの方 【職種名】 【長野 ホテル】料理長候補｜新規開業ホテル｜駅チカ 【仕事内容】 長野市に新規開

仕事内容<仕事内容> ワンコと泊まれるホテルの「創作料理長候補」募集！ 【お任せする仕事内容】 売上管理，原価管理，資材管理、メニュー開発，レストランサービス管理 ※犬向けの料理も作っていただきます。 <給与> 年収360万円～480万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> シフト制年間休日105日 有給休暇 特別休暇 <勤務地> 長野県上田市菅平高原 ※車通勤可 <福利厚生> ※転勤可能な方 山梨県(4店)・長野県(3店)・群馬県(１店)・神奈川県(４店)・静岡県(3店)栃木県(２店) 月40万円 ※試用期間６か月間は月30万円 ※試用期間はご本人様の実力により短縮の可能性あり

仕事内容ホテル内のフレンチレストランで料理長候補になる方を募集します。 歴史ある奥志賀高原ホテルのフレンチレストラン「現代」での調理になります。 ★業務内容★ ・洋食調理、フレンチ料理の提供。 ・フルコースのメニュー考案から調理まで ・仕込み、調理工程、盛り付け。 ・仕入、在庫管理。 ・メニュ構成、原価管理。 ・お客様対応(要望があった場合) ・後任、バイトへの指導(チームワーク) ほか、厨房内の付随的な業務全般をお願いします。

仕事内容★長野県長野市、長野駅エリアにある新規オープンのシティホテルで料理長候補の募集！調理経験はもちろん、料理長や副料理長などの管理職経験を活かせる求人です＜朝食メイン・月給33万円以上＞ ＜仕事内容＞ ホテル内レストランにて、料理長として朝食ビュッフェの仕込み・調理業務を中心にご担当いただきます。 地元食材を活かしたメニューづくりや、調理工程の管理、衛生管理にも携わりながら、質の高いお食事でお客様の一日を彩る役割を担います。 スタッフとの連携を図り、チームを支える存在としてご活躍いただける方を歓迎します。 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」をぜひ一緒に作りあげましょう！ ＜活かせる経験

仕事内容<仕事内容> 料理長候補／完全週休2日★賞与年3回★料理人としての新たな一歩を 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も

仕事内容今年度２０２６年２月下旬に上田駅前にオープンするホテルの 料理人・パティシエのお仕事です 新規事業です。新しい仲間と職場で一緒にホテルをつくりあげ ませんか？ 料理：婚礼・宴会などのコース料理の仕込み・調理・盛り付け パティシエ：婚礼・宴会などのコース料理のデザートの仕込み・ 調理・盛り付けなど その他清掃業務など 変更範囲：変更なし

仕事内容☆制服支給 ☆福利厚生充実 綿半の豊富な食材を使い、和食や日本料理のメニュー開発・調理ができる「料理人」を探しています！ ・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理 ・売り場管理、従業員への調理指導など 綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中！ 店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売して頂きます。 メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗に貴方が作成した商品が店舗に並びます！ ＜その他福利厚生＞ 固定残業代詳細:時間分の時間外手当として円を支給 通勤手当詳細:距離に応じて支給 上限5万円 家族手当詳細:扶養家族人数による 住宅手当詳細:世帯主12,000円～

仕事内容弊社は「100年後の日本を作る」ことを目指し、 様々な地方再生事業を行っていま す。 その第1弾プロジェクトとして、2019年4月長野県の南木曽町にオープンした “体験型のラグジュアリーホテル” 「Zenagi」 にて料理人として働いてくださる方を 募集しております。 ゲストは主にアメリカやヨーロッパから来られる富裕層の方々。 お食事も1つの体験として、 Zenagi ならではのお料理を提供しております。 ただ料理を作るだけではなく、地域ならではの食材の発掘やメニューの開発はもち ろん、地域の生産者さんとの関係構築や、食材の買い付けも行っていただきます