酒蔵 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容＼夏は稼いで、冬は長期休暇 ／軽井沢ならでは♪正社員でも理想の働き方を実現◎《寮完備×リゾート移住》 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※未経験者は月給23～30万円スタート ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ※固定残業代20時間分を含む ◎昇給あり（随時） ◎賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ◎22時～5時の勤務には割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ◎交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします。 ～働き方の選択OK～ 週休3日制や時短勤務など多数のワークプランあ

仕事内容・＊小布施 蔵部で働く魅力＊ ・江戸時代からの酒蔵「寄り付き場」の歴史を受け継ぐ空間 ・自然豊かな信州の素材を活かした、地域に根差した料理を提供 ・店舗運営やチームマネジメントの裁量を持ち、料理だけでなくチームづくりにも挑戦可能 ・料理長候補として、後輩育成やスタッフ教育を通じたチーム作りが経験できる ・＊信州の食材の魅力を届ける＊ ・岩魚（イワナ）や山女魚（ヤマメ）などの川魚をはじめ、信州産の肉や野菜、きのこ、豆などの食材が豊富 ・大きな竃（かまど）や銅釜で炊く料理を通じて本格的な調理技術を習得可能 ・地元の酒蔵「桝一」の日本酒や信州ワインとのペアリング提案も経験できる ・素材の旨みを活か

仕事内容「BYAKU Narai」にて、サービススタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・フロント業務（チェックイン・アウトなど） ・お食事のサービス（レストランでの配膳・給支・片付けなど） ・ご宿泊のサービス（客室準備・お客様対応・清掃など） ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ―■宿泊施設について 4棟の古民家を宿として引き継ぎ、用途も間取りも異なる独自の構造を活かした全16のお部屋をご用意。長い年月を過ごしてきた建物からなる空間を通して無数の物語を体感いただき、より奥深い非日常を演出します。また、宿以外にもギャラ

仕事内容・ 軽井沢で愛される「川上庵」をはじめ、 私たちが展開する各ブランドの蕎麦を製造・管理する拠点での業務です。 単なる作業ではなく、製麺から拠点運営のサポートまで、 幅広く活躍いただける方を募集します。 ・日々のお仕事 ・製麺｜管理 特製の臼で粗挽きした蕎麦粉を使用。 粉を練り、手打ちに近い状態の噛み応えある蕎麦に仕上げます。 気温や湿度に合わせて水分量を変えるなど、日々のルーティーンの中にプロの技術が詰まっています。 ・パッキング｜配送 出来上がった蕎麦を一人前ずつ丁寧に束ねて箱詰めします。 その後、社用車を運転して軽井沢周辺の各店舗へ届けます。 適度に体を動かし、店舗スタッフともコミュニ

勤務時間シフト制 [1] 10:00～15:00 [2] 10:00～17:00 [3] 11:00～20:00 [4] 17:00～23:00 [5] 18:00～23:00 ※上記はシフト一例です。 働き方はあなた次第！ ご希望の曜日や時間について、まずはご相談ください。 様々なライフスタイルのスタッフが活躍中の職場です

仕事内容・ 【車通勤OK・駐車場完備】で通勤もスムーズ。 小布施の歴史を、あなたの「おもてなし」で彩る。 酒蔵を再生した、活気あふれる「寄り付き料理 蔵部」。 大切にしているのは、マニュアル通りの接客ではなく、 「自分だったら嬉しい」という温度感のあるおもてなしです。 20代の学生から、30～40代のフリーター、50代の主婦（夫）さんまで。 幅広い世代が、それぞれの個性を活かして活躍しています。 ・ 「通いやすさ」と「安心」をフルサポート。 長野・小布施エリアでの勤務に欠かせない「車通勤」を応援。 「駐車場代がかかる」「停める場所が遠い」といった心配は無用です。 店舗スグの無料駐車場を完備

勤務時間【勤務時間】 6:00～23:00 上記の時間内でシフト制 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容＼夏は稼いで、冬は長期休暇 ／軽井沢ならでは♪正社員でも理想の働き方を実現◎《寮完備×リゾート移住》 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間なし ☆交通費支給（一日1000円/月2万円まで） ☆ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時に支給） ☆大入り手当（売り上げ達成時に支給） 【応募資格】 【必須条件】 ※1日4時間以上、週3日以上勤務が可能な方 【以下該当の方、大歓迎です！】 ◎”OPENから(6:00~)” もしくは、”CLOSE”まで(~23:00)”ご勤務いただける方 ◎土日祝ご勤務いただける方 ◎フリーターさん、フルタイム勤務可能な方 ★休憩スペースはし

仕事内容【車通勤可/駐車場完備】小布施の魅力を伝える和食店｜週2～1日4時間～OK！ 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月（給与・条件に変動なし） ※交通費支給（1日1,000円／月2万上限） ※昇給あり ※賞与（2年目より査定対象／業績連動） ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 【応募資格】 ＜歓迎条件＞ ＊調理の経験がある方！ ＊調理師の資格も活かせます！ ＊和食調理スキルを身に付けたい方！ ＊地域に根差したお店でお仕事したい方！ 【仕事内容・求める人物】 「都会ではできない、“地域に根ざした料理”を小布施で」｜スキルを磨く × 柔軟な働き方 ＊小布施 蔵部で働く魅力＊ ―――――

仕事内容★酒蔵をリニューアルしたお洒落なレストランで働く、ホール責任者候補募集！ディナーがメイン、唯一無二の食や癒やしの時間を提供します<お得な寮完備、引っ越し負担あり！＞ ＜仕事内容＞ 旅館に付属するレストランで、ホール業務及びそれに付随する業務に携わります。 ホールサービス業務を担当しながら、責任者候補としてマネジメント補佐、チームをまとめ上げていただくお仕事です。 回転率重視ではなく、丁寧な接客を行っていただきます。 ぜひ、ここでしか提供できない食の魅力を一緒に伝えていきましょう！ ＜求人おすすめポイント＞ ◎築200年の古民家・酒蔵を再生させたオーベルジュで責任者候補を募集！ ・土地固有

仕事内容南新電気工業株式会社 賞与5ヶ月実績あり！電気工事の【サポートスタッフ】★土日休み ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 ＜電気工事士のサポート業務＞先輩に同行しながら現場の流れを学びつつ、書類作成やスケジュール調整など工事案件の進行を支えます。★丁寧な研修あり 電気工事士が担当する現場の進行を 「サポート」する仕事です！ ■先輩との現場同行 ■工事に関する書類作成・整理 ■スケジュール調整・関係者との連絡対応 など ▼どんな現場に関わる？ 官公庁なら… 市役所庁舎・学校・福祉施設など。

勤務時間シフト制 5:00〜12:00 ※シフトサイクル：2週間 ※上記の中で自己申告のシフト制 ※半月ごとのシフト作成

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー

勤務時間■和食ブランド 9:00～23:00内でのシフト制 ※週3日以上、1日4時間以上出来る方 ◎休憩あり ◎シフト半月毎の自己申告制

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー

勤務時間シフト制 [1] 07:00～10:00 [2] 08:00～10:00 ※※上記シフト一例です ※ご希望があれば、朝の準備作業後にそのままランチ営業へ入ることも可能です。 もちろん、朝のオープン作業のみの勤務でも問題ありません。

仕事内容・＼朝7:00～10:00の短時間！／ 軽井沢の名店「川上庵」で、開店前の準備スタッフ募集！ 家事や予定の前の時間を有効活用して、お仕事しませんか？ 軽井沢・旧道沿いに佇むお蕎麦処《川上庵》で、 開店前の準備をお手伝いいただける方を募集します。 「朝の時間を有効活用したい」 「お昼からは家事や自分の時間に使いたい」 そんな近隣の主婦（夫）さんにぴったりの、無理なく続けられるお仕事です ・―――――――――― ＜主な業務内容＞ ・簡単な調理補助（盛り付け・セットなど） ・洗い場 ・開店前の清掃・準備 POINT 接客はありません。モクモクと作業に集中できます。 難しい調理なし。お家での料

仕事内容・『小布施 蔵部』とは 江戸時代から続く酒蔵「桝一酒造」の一角に生まれた、“寄り付き場”の文化を受け継ぐレストランです。 信州の豊かな自然に育まれた食材を使い、地元の方々や旅人が集い、食を通してつながる―― そんな温かさと誇りを感じられる場所で竃（かまど）で、信州産のお米を丁寧に炊き上げ、 人が寄り合い、語らい、心が満たされる“寄り付き料理”を届けています。 ・『主な業務内容』 仕込み 食材管理 調理全般 盛り付け etc. 大切な人をもてなすように、 目の前の人を笑顔にする仕事がしたいなら、ぜひ当店へ。 「素材の味を生かした調理法」 「口に入らないものは盛り付けず食材の色や器で表現」 「最

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー

仕事内容・軽井沢で生まれ、”食”の本質を追求してきたフォンス。 ―――――――― その「手仕事」へのこだわりを体現するのが、 「善光寺表参道 たき」澤です。 唯一無二のコシを持つ太打ち蕎麦。 一本ずつ丁寧に打つ串料理。 職人の技と旬の素材が交わる一皿。 マニュアル通りの作業ではなく、 素材と、そして目の前のお客様と丁寧に向き合い、 「本物の味」を届ける仕事です。 ・＜ 仕事内容 ＞ ―――――――― 厳選された蕎麦粉を使った蕎麦の提供を中心に、 お酒に合う一品料理や串料理の調理全般をお任せします。 型に縛られすぎる必要はありません。 これまでの経験を活かした、 あなたらしい一皿を大切にしていま

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上 [歓迎] ●歓迎スキル ・パティシエ経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 定年年齢を上限として募集するため （ 定年年齢を上限として募集するため ） 【フィットする人物像】 ●求める人物像 ・前向きでバイタリティにあふれる方 ・チームで仕事をするのが好きな方 【職種名】 【フレンチ×料理長候補】年収400万～/寮完備/水道光熱費・電力代も会社負担/軽井沢で28年の伝統 【仕事内容】 本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか？語学力や未経験も活かせる急成長の職場です。 ・料理の仕

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店でのフルサービス経験をお持ちの方 ・店長経験をお持ちの方 歓迎 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳まで （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 和食ダイニング川上庵【マネージャー候補】年間休日112日/年収350万円～ 【仕事内容】 【企業の魅力】 株式会社フォンスは、和食・洋食・カフェなど10業態以上の飲食ブランドを展開する成長企業です。 人気蕎麦ダイニング 川上庵をはじめ、個性あるブランドを全国に展開しています。 同社の特徴は、現場の裁量が大きくスタッフのアイデアを積極的に取り入れる文化です。 また、店長・ブランドマネージャーだけでなく

仕事内容【応募資格】 [必須] ・和食調理経験をお持ちの方 ・そば打ちの経験をお持ちの方 尚可 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳まで （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 和食ダイニング川上庵【調理長候補】年間休日112日。今後も新規出店計画あり/年収400万円～ 【仕事内容】 【企業の魅力】 川上庵は、自家製蕎麦と信州食材を中心に四季の食材を活かした料理を提供する人気和食ダイニングです。 和食の技術をベースに、カジュアルに楽しめる蕎麦ダイニングとして多くのファンを持つブランドです。 また、運営企業では和食・洋食など10業態以上の飲食ブランドを展開しており、 各店舗に調理長や

仕事内容★酒蔵をリニューアルしたレストランで働く調理スタッフ募集！トップシェフが監修した料理を学べます＜調理経験豊富な方優遇・月給25万円以上＞ ■仕事内容 旅館に併設するレストランで、調理業務及びそれに付随する業務に携わります。 具体的には、調理業務の他、ゲストへの料理提供、食材の管理、メニュー提案等、適性に合わせて幅広くチャレンジしていいただきます。 地域の食材のみを使用するため、生産者様とコミュニケーションをとりながら、毎日直接仕入れています。 夕食ではフレンチの技法も取り入れた郷土料理のコースを提供しています。 ぜひ、ここでしか提供できない食の魅力を一緒に伝えていきましょう！ ＜求人おすす

仕事内容営業全般／営業全般 江戸時代に創業し、１５０年以上の歴史を持つ酒蔵 伝統的な酒造りを守りながら、発酵技術を生かした甘酒やどぶろく、梅酒やクラフトジンの開発も行っています。 ネットショップでの販売は２００１年から手掛ける老舗であるほか、世界１５か国以上に輸出を行うなど、新しい挑戦を続ける活気あふれる企業です。 全国にあるお得意先様への的確な情報発信や、販促支援のほか、ネットショップの運営サポート、ＳＮＳを活用した情報発信、発酵技術を応用した新商品開発、輸出先販路の開拓など、新しい挑戦を一緒にできる方を募集しています。 英語が使える方歓迎（なくても応募は可） 酒類の製造・販売業 ※清酒、どぶ