ふぐ調理師 - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 ホール作業、ドリンク作成、接客などのホール全般の仕事もお願いする場合はあります [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠

勤務時間就業時間１：10時00分〜14時30分 就業時間２：16時30分〜21時00分又は10時00分〜21時00分の時間の間の4時間以上 就業時間に関する特記事項：＊（１）、（２）から選択可 または１０時～２１時の間の４～８時間の勤務時間で相談可能です 。（休憩時間は法定通り） 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他休日は応相談。 年始・夏季休暇あり。

仕事内容和食全般の調理の仕事（追い回し、刺場、焼き方、煮方等）の 仕込を中心にお願いします。 経験があれば、経験を活かした仕事について頂きます。 経験が浅い方でも大丈夫です。和食歴が２６年の料理長は、厳しく も面倒見が良く明るい方で、やる気があればきちんと教えてもらえ ます。 接客が苦手な方もご安心下さい。クローズキッチンになっています ので、接客しながらの調理はなく、調理に集中できる環境です。 変更範囲：変更なし

勤務時間【勤務時間】 8:00〜16:00（シフト制） ※1日7h〜8ｈ・休憩1hあり ◎WワークOK♪ 副業・ダブルワークOK

仕事内容【月給50万円可】＼江戸文化を継承する”浮かぶ料亭”の調理師募集／引越費用10万＆家賃半額補助！ 【特徴】 新卒歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※研修期間3カ月：時給変動なし ◎日払いOK！ ◎交通費支給（月2万円まで） 【応募資格】 調理師学校を卒業 調理経験のある方 やる気があれば未経験者OK！ 【仕事内容・求める人物】 時給2000円の高収入スタート！ “食”のプロを目指す★ 料理の基本と盛り付けを習得◎ 【 仕事内容 】 調理補助・見習いとして、料理の盛り付けや仕込みなど、調理場でのサポート業務全般をお任せします。 包丁の握り方や食材の扱い方など、調理の基本から丁寧に指導

仕事内容[募集背景ふぐ料理の首都圏マーケットは400億円規模であり、アフターコロナも見据えて将来の幹部候補を採用スべく人材を募集致します。 [転勤の有無有り [仕事内容]： ふぐ料理専門店や寿司業態で、ふぐ料理・和食の調理及び接客等をご担当いただきます。 【具体的には…】 ・調理 ・接客 ・飲食店のFL管理等マネジメント業務 等 【HUREX担当者のコメント】 難関と言われる「ふぐ調理師免許」の取得も、同社では合格率90%以上です。 未経験の方でも3年目～4年目で免許取得が可能です。 学科試験のサポートも会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短期間で免許取得が可能です。 調理経

勤務時間就業時間１：9時00分〜22時00分 就業時間に関する特記事項：９時～２２時の間の実働５時間～８時間、週２日～５日で応相談 ※週６日勤務も相談可 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：5時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日月曜日，その他 週休二日制：毎週その他店舗の定休日が毎週月曜日 その他シフトによる

仕事内容明治３８年創業の素材にこだわった天丼や天ぷら、そしてコースが 人気の天ぷら専門店「一心金子」です。カウンター１２席とテーブ ル４席のこぢんまりとした隠れ家的名店で働いてみませんか？ ・天ぷら又は日本料理全般の料理の仕事 ・食事提供等、配膳も場合によってあり ＊バックヤードに調理士会という道場団体がある為、店内以外の勉 強会等、教育制度があり、多くの学びの機会があります。 変更範囲：変更なし

仕事内容・笑顔あふれる学校給食で”食“を支え、お子様の未来を担うプロフェッショナルがメリックスで活躍しています レストランやホテルで腕を磨いてきたあなたへ。 「料理は好きだけど、不規則な生活や長時間労働はもう限界…」 もしそう感じているなら、そのスキルを「学校給食」というステージで活かしてみませんか？ 私たちメリックスが大切にしているのは、 子どもたちの笑顔はもちろん、働くスタッフの幸せです。 夕方16時には退社。土日祝はお休み。 ここは、料理人としてのやりがいと、豊かな生活の両方が叶う場所です。 ・仕事の魅力・ポイント 【1】16時退社で、生活リズムが整います 勤務は朝7時から夕方16時まで。 残

仕事内容<仕事内容> 【永田町】日本料理店の調理師/経験者優遇/ふぐ料理店「下関春帆楼」140年の歴史 仕入れ、仕込み、調理衛生管理等の調理業務全般をお願いいたします。 経験を活かしつつ、更なるスキルアップを図りたい方、調理経験が豊富にある方も歓迎です。 当社は、ふぐ料理店「春帆楼」及び割烹旅館運営事業、ふぐ宅配事業、ケータリング事業など食に関する事業を展開しています。 なかでも「春帆楼」は、明治初頭に山口県下関の関門海峡を望む地に、初代内閣総理大臣伊藤博文公命名により割烹旅館として創業した歴史を持つ老舗日本料理店です。当社は「春帆楼」が有する歴史と文化を次世代へ伝承していくとともに、これからも

仕事内容・笑顔あふれる学校給食で”食“を支え、お子様の未来を担うプロフェッショナルがメリックスで活躍しています レストランやホテルで腕を磨いてきたあなたへ。 「料理は好きだけど、不規則な生活や長時間労働はもう限界…」 もしそう感じているなら、そのスキルを「学校給食」というステージで活かしてみませんか？ 私たちメリックスが大切にしているのは、 子どもたちの笑顔はもちろん、働くスタッフの幸せです。 夕方16時には退社。土日祝はお休み。 ここは、料理人としてのやりがいと、豊かな生活の両方が叶う場所です。 ・仕事の魅力・ポイント 【1】16時退社で、生活リズムが整います 勤務は朝7時から夕方16時まで。 残

勤務時間9:00～23:00（シフト制） ※1日4h、週2日～OK！ ディナーのみの勤務か、1日通し勤務を選択できます！ まずは面接でご相談ください！ ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・フルタイム歓迎 ・シフト制

仕事内容最初は、仕込み・盛り付け・洗い場など、キッチン業務全般をお任せします。 慣れてきたら、握りなどの新しいお仕事もどんどんお願いします。 あなたのスキルや経験に応じてお仕事をお願いするので、安心してください！ まずは、素直な気持ちで楽しく働いてください。 [この仕事のおすすめポイント] 【若手スタッフ多数活躍中 】 既存スタッフが、あなたのスキルアップをしっかりサポート！ 丁寧に指導するので、安心して飛び込んできてください。 最初はできなくて当たり前！少しずつ仕事を覚えていけば問題ありません。 あなたなりの最高のサービスを追求し、そして業務で活かしてください！ 【充実の福利厚生をご用意】 昇

仕事内容・笑顔あふれる学校給食で”食“を支え、お子様の未来を担うプロフェッショナルがメリックスで活躍しています レストランやホテルで腕を磨いてきたあなたへ。 「料理は好きだけど、不規則な生活や長時間労働はもう限界…」 もしそう感じているなら、そのスキルを「学校給食」というステージで活かしてみませんか？ 私たちメリックスが大切にしているのは、 子どもたちの笑顔はもちろん、働くスタッフの幸せです。 夕方16時には退社。土日祝はお休み。 ここは、料理人としてのやりがいと、豊かな生活の両方が叶う場所です。 ・仕事の魅力・ポイント 【1】16時退社で、生活リズムが整います 勤務は朝7時から夕方16時まで。 残

仕事内容【月給50万円可】＼江戸文化を継承する”浮かぶ料亭”の調理師募集／引越費用10万＆家賃半額補助！ 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月：月給30万円 ※固定残業代20時間分・39,000円を含む ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり ◆交通費支給（月2万円まで） ◆住宅手当あり（社内規程あり） ◆資格手当・スキル手当 ◆退職金あり（社内規程あり／3年目以降） ■ 住まいサポート ◆借上げ社宅制度あり（社内規程あり） └ 地方から来る方対象／家賃50％補助（〜35歳） ◆引っ越し費用10万円まで補助 ◆初期費用会社負担（〜35歳） 【応募資格】 ◎揚場・焼き場・刺し場経験者 【仕事内容・求める人物

仕事内容【土日祝休み】★年間休日135日以上★営業時間３時間★ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 年収：5.500.000〜7.000.000円以上 ※固定残業時間45時間分・8万円分を含む ※超過分は別途支給 ◆昇給あり 例・入社時 （２０歳未経験）￥230.000スタート → １年後￥250.000 ３年後￥300.000 ５年目で \380.000 （現在２５歳） 例：入社時 （３２歳経験有）￥270.000スタート → １年後￥350.000 ３年後￥480.000 （現在３５歳） 既存従業員給与の一例です。（２０２６年２月末現在） ◆賞与あり（年２〜４回） ５月

仕事内容・笑顔あふれる学校給食で”食“を支え、お子様の未来を担うプロフェッショナルがメリックスで活躍しています レストランやホテルで腕を磨いてきたあなたへ。 「料理は好きだけど、不規則な生活や長時間労働はもう限界…」 もしそう感じているなら、そのスキルを「学校給食」というステージで活かしてみませんか？ 私たちメリックスが大切にしているのは、 子どもたちの笑顔はもちろん、働くスタッフの幸せです。 夕方16時には退社。土日祝はお休み。 ここは、料理人としてのやりがいと、豊かな生活の両方が叶う場所です。 ・仕事の魅力・ポイント 【1】16時退社で、生活リズムが整います 勤務は朝7時から夕方16時まで。 残

仕事内容<仕事内容> 【焼鳥 ハレツバメ トラストタワー店】調理長候補／サントリーグループ／各種手当や福利厚生も充実 ダイナックの良いところ： １．大きい裁量を持って運営できる： 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、 食器や食材・メニュー・制服・予算組みまで自由に決めることができます。 食器や制服選びから仕入れ先の選定・新メニューの考案など、 あなたの考えるアイデアが実現しやすい環境です。 「挑戦」を大事にする社風なので、 あなたのアイデア・チャレンジを全力でバックアップします。 ２．安定のサントリーグループ： サントリーグループの一員である当社は、 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮などの福利厚

仕事内容・笑顔あふれる学校給食で”食“を支え、お子様の未来を担うプロフェッショナルがメリックスで活躍しています レストランやホテルで腕を磨いてきたあなたへ。 「料理は好きだけど、不規則な生活や長時間労働はもう限界…」 もしそう感じているなら、そのスキルを「学校給食」というステージで活かしてみませんか？ 私たちメリックスが大切にしているのは、 子どもたちの笑顔はもちろん、働くスタッフの幸せです。 夕方16時には退社。土日祝はお休み。 ここは、料理人としてのやりがいと、豊かな生活の両方が叶う場所です。 ・仕事の魅力・ポイント 【1】16時退社で、生活リズムが整います 勤務は朝7時から夕方16時まで。 残

勤務時間シフト制 (1)9時00分～22時00分 (1)9時00分～22時00分 【休憩】:0分 【残業時間】:月平均5時間

仕事内容残業月5時間ほどで家庭やプライベートとの両立可能！ ・飲食店の厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CPZ-10131(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会

仕事内容料理長候補 キッチンスタッフ/社会保険完備/交通費支給/豊島区 【月給35万～45万円／技術が収入に直結】ふぐ専門料理人募集｜東京一番フーズ（とらふぐ亭等） 入社してからは和食スキルを習得しながらふぐ免許の取得にチャレンジが可能です！ 料理長・板長になること、店長として店舗運営を任させること、本部に行って商品開発・技術指導・教育担当などのキャリアを築くこと 全部キャリアパスを選べます◎ 【勤務地の補足】 敷地内禁煙 おすすめポイント： ■移動にかかる交通費支給（規定あり） ■安心して働ける社会保険完備 ■正社員として安定して働ける 勤務地： 東京都豊島区 職人見習いとして以下業務を覚え

仕事内容<仕事内容> 【ダイナミックキッチン＆バー 響 新宿サザンタワー店】調理長候補／サントリーグループ／福利厚生充実 ダイナックの良いところ： １．大きい裁量を持って運営できる： 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、 食器や食材・メニュー・制服・予算組みまで自由に決めることができます。 食器や制服選びから仕入れ先の選定・新メニューの考案など、 あなたの考えるアイデアが実現しやすい環境です。 「挑戦」を大事にする社風なので、 あなたのアイデア・チャレンジを全力でバックアップします。 ２．安定のサントリーグループ： サントリーグループの一員である当社は、 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮などの福

仕事内容・笑顔あふれる学校給食で”食“を支え、お子様の未来を担うプロフェッショナルがメリックスで活躍しています レストランやホテルで腕を磨いてきたあなたへ。 「料理は好きだけど、不規則な生活や長時間労働はもう限界…」 もしそう感じているなら、そのスキルを「学校給食」というステージで活かしてみませんか？ 私たちメリックスが大切にしているのは、 子どもたちの笑顔はもちろん、働くスタッフの幸せです。 夕方16時には退社。土日祝はお休み。 ここは、料理人としてのやりがいと、豊かな生活の両方が叶う場所です。 ・仕事の魅力・ポイント 【1】16時退社で、生活リズムが整います 勤務は朝7時から夕方16時まで。 残

仕事内容【土日祝休み】★年間休日135日以上★営業時間３時間★ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 年収：5.500.000〜7.000.000円以上 ※固定残業時間45時間分・8万円分を含む ※超過分は別途支給 ◆昇給あり 例・入社時 （２０歳未経験）￥230.000スタート → １年後￥250.000 ３年後￥300.000 ５年目で \380.000 （現在２５歳） 例：入社時 （３２歳経験有）￥270.000スタート → １年後￥350.000 ３年後￥480.000 （現在３５歳） 既存従業員給与の一例です。（2026年2月現在） ◆賞与あり（年２〜４回） ５月 と