京都府京都市中京区の懐石料理の求人・仕事・採用

仕事内容★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 京料理店「味ま野（あじまの）」を運営する株式会社ともえが、京都府京都市で料理人を募集しています。 ・仕出し料理、懐石料理、会席料理の仕込みや盛り付け ・六角弁当の調理全般 ・焼き場、煮方など持ち場に分かれた調理業務 ・料理長の技術を学びながらの店舗業務 ・調理場内の衛生管理 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サ

仕事内容株式会社しょうざん 【京都】日本料理の調理スタッフ◆シニア活躍！◆京都洛北・総合リゾートの和食料理店／正社員／転勤無 【仕事内容】 【京都】日本料理の調理スタッフ◆シニア活躍！◆京都洛北・総合リゾートの和食料理店／正社員／転勤無 【具体的な仕事内容】 <四季折々の自然を楽しめる施設が魅力／京都に根差し、伝統文化に根ざした事業展開する／多角経営で安定性 日本料理調理スタッフとして、当施設内の料亭「鳥料理と和食 わかどり」または「京の料亭 千寿閣」にて調理業務を担当していただきます。 ■業務詳細 「鳥料理と和食 わかどり」では、鳥料理や和食の調理全般を担当し、オペレーションや指示出しも行

仕事内容【仕事内容】 高級ホテルや懐石料理店、星付きレストランなどへの生鮮野菜・果物の配送および販売業務をお任せします。店舗での準備や商品の仕分け作業も含まれます。 - 運転車種：2tトラック - 荷物：青果 - 配送先：京都市内の多様な外食店（高級ホテル、レストラン等）

仕事内容【募集店舗】 下鴨茶寮 本店 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。 茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 ・仕入や仕込 ・調理（板場、煮方、八寸場など） ・献立づくり など ＜職場・仕事内容について＞ 現在は20～40代が中心となって活躍中。 年功序列制度はなく、実力第一で評価をしていく職場です。 調理技術のレベルアップを重ね、献立や商品開発に携わったり、35歳以下を対象とした料理コンテスト「レッドアンダー35」にも 毎年参加しており、上位50名に贈られる「ブロンズエッグ賞」を受賞した20代若手の調理人もおります。

仕事内容有限会社白梅(京都)の正社員/バイト・パートの住み込みの仕事求人情報 ＜男性調理スタッフ活躍中！＞大手旅行口コミサイトで5年連続日本一のお宿でやりがいのあるお仕事を始めませんか？ 企業名：有限会社白梅 求人先名：料理旅館白梅 【京都・祇園・正社員】調理スタッフ募集！四季折々の旬の食材を使った御料理をお出ししております。★ 正社員/バイト・パートの住み込み求人の募集 京都の住み込み求人 ＜男性調理スタッフ活躍中！＞大手旅行口コミサイトで5年連続日本一のお宿でやりがいのあるお仕事を始めませんか？ 京都ならではの旬の素材を存分に生かした懐石料理を提供しております。 。°+°。 京都祇園について °

仕事内容株式会社日本リート 【京都・大原支配人候補】1日1組限定となる高級古民家宿の現場トップ 【仕事内容】 【京都・大原支配人候補】1日1組限定となる高級古民家宿の現場トップ 【具体的な仕事内容】 【京都】伝統と最上級のホスピタリティを｜“体験を創る”仕事｜年休128日｜残業月10H程度】 ■業務内容：特別なプライベート空間を提供する【はちかん】にて、富裕層や法人顧客への接客全般をお任せします。裁量を持って施設を仕切り、サービス全体をハイエンドなグローバル水準へ引き上げるポジションです。 ■詳細 ・国内外VIP顧客へのアテンドやサービス提供 ・アルバイトスタッフの管理、指示出し ・料理人や

仕事内容ワインの専門スタッフとして、お客様にワインの魅力を分かりやすくご説明し、料理やシーンに合わせた最適な一本をご提案していただきます。 また、きめ細やかな接客サービスを通して、心地よい時間を提供する役割も担います。 そのほか、ワインの在庫管理や保管庫の温度管理、備品やワインリストの整備など、品質を守るための管理業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] ワインの知識を活かせるポジションとして、ソムリエを1名限定で募集します。 肉料理と相性の良いワインを選び、お客様一人ひとりに最適な提案を行ってください。 勤務は夕方からで、日曜定休。Wワークも可能です。 当店は、厳選した最高級和牛を最

仕事内容創業1950年、伝統の味・焼肉を基本に懐石料理風の肉料理専門店や回転寿司スタイルの焼肉店など、業界に先駆けた新業態を発信し続けている当社。今回は新業態の店長候補としてお迎えします。 ＜入社後の流れ＞ ▼本社研修 まずは本社にて、会社の理念や役職スキル研修を受けていただいております。 ▼店舗業務 研修終了後、研修店舗での業務を始めます。ホールやキッチン業務を幅広くお任せ。メニューやお客さまの傾向などを学んでください。 ▼店長へ 早ければ1年くらいで店長に昇格できます。店長業務は、シフト管理や店舗売上の調整など。時にはリーダーとしてお店全体を指導することや、新店舗の出店準備に携わることもありま

仕事内容【仕事内容】 ＼当店は『株式会社バルニバービ』が運営／ 東京や大阪（青いナポリ）など 全国で飲食店を多数経営している 上場企業ならではの待遇も必見です！ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ 業績インセンティブ年2回アリ 家賃補助あり！ お客さんと同じ料理が賄いに♪ 店舗増加中でシェフになるチャンス 資格取得費用は全額負担！ ┗ワインソムリエ、コーヒーマイスター、調理師など 産休・育休制度はもちろん完備 ･◕おまかせしていくのは…◕･ お客様のご案内・配膳などのホール業務です。 まずは、お客さまを笑顔で温かく お迎えすることからスタート。 注文やお食事・ドリンクの提供など、 簡単なことから覚え

仕事内容タイトル: 【正社員/ホールスタッフ】た藁や 伏見桃山 勤務先名: た藁や 伏見桃山 職種: ホールスタッフ（藁焼き酒場） 仕事内容: 現職でこれ以上のキャリアアップが望めない事や さらに経験を積みキャリアアップしたいけど 次の一歩に迷っている、そこのあなた！ 今の職場での成長に限界を感じ、 新たな挑戦を求めているなら、 今こそ次のステージへ踏み出すタイミングです！ まずは一度、下記を見て下さい！ 母体は、日本全国・海外（アメリカ/香港/ シンガポール）で、300店舗の日本料理・ 居酒屋・レストランなど幅広く事業を 展開する株式会社コズミックホールディングス。 現在は飲

仕事内容★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 茶懐石や京料理を手掛ける京都府京都市の老舗・株式会社下鴨茶寮が、安政三年創業の歴史を持つ料亭にて調理リーダーを募集しています。本格茶懐石や旬の京野菜を使った京料理の調理全般を任される仕事です。 ・仕込みから盛り付けまで、京料理の調理工程全般を担当していただきます ・スタッフへの技術指導や料理の提供タイミングの管理など、厨房全体のマネジメントを行います ・食材の発注や在庫管理、衛生管理など、厨房運営に欠かせない業務も幅広く担っていただきます ・献立の企画にも携わり、伝統を重んじながら新しい感性を形にする機会があります ★紹介

仕事内容【仕事内容】 調理経験があればOK！ 年数・ジャンルは問いません 稼ぎ重視の方必見です 高単価だから余裕のあるお客様が多め クレーム負担少なく稼げます！ 【 求人のポイント 】 賞与年2回！120万円の支給実績あり 手当充実！住宅手当は全員支給 残業は少なめ！希望休もOK 早期の店長昇格も可能 ⇒年収750万円以上も目指せます 【 当店について 】 創業140年の歴史を持つ、神戸ビーフの 老舗ステーキレストランです。 お客様はサラリーマンからファミリーまで 幅広い方にご利用いただいています！ 【 仕事内容 】 対面式鉄板焼きにてステーキなどの調理 厨房での仕込み作業 など

勤務時間【勤務時間】 10:00～22:00のうち3時間～ 週2日～（土日のみもOK） 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容創業半世紀以上の老舗グループ 古都・京都の美しい景色と料理で、粋なおもてなし。【生ゆば厨房併設】 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 交通費全額支給 ※バイク通勤の場合は200円支給 昇給あり 扶養内OK 試用期間1ヵ月（時給1180円） ※経験・スキル等をにより期間短縮 【応募資格】 未経験OK 幅広い年代のスタッフが活躍中です！ 【仕事内容・求める人物】 主なお仕事は、 ✦ 食器・調理器具の洗浄 ✦ 洗い場の清掃 など。 とっても簡単なお仕事ばかりだから、 アルバイトが初めての方にもオススメです◎ 調理や接客は一切ありませんが、 京都の飲食店の独特な雰囲気を感じな

仕事内容【独立実績多数あり◎】～ミシュラン星付きの割烹店～料理人になりたい方必見！日曜定休＆シーズン休暇あり 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間3か月：経験・能力等で応相談 ・業務手当3万円 ・早出手当1万円 ※固定残業代（32時間分）6万7,251円(内、深夜手当13時間分を22,035円)含む 【応募資格】 独立希望者歓迎 【仕事内容・求める人物】 ━…━…━…━…━…━…━ ＼独立実績多数あり！／ 祇園で予約困難な京懐石・割烹料理店◎ ワンランク上のスキルを学べる！ ━…━…━…━…━…━…━ 【 仕事内容 】 調理業務全般のお仕事をお願いします。 まずは、スキルや経験

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都／清水五条】採用企画・人事◆中途採用担当／事業成長を支える／戦略立案から仕組みづくりまで挑戦可 【仕事内容】 【京都／清水五条】採用企画・人事◆中途採用担当／事業成長を支える／戦略立案から仕組みづくりまで挑戦可 【具体的な仕事内容】 【事業会社での採用経験や人材業界経験を活かす／中途採用の戦略立案から実行・改善まで／創業1856年の老舗企業で採用力向上を推進】 ■業務内容： 1856年創業の下鴨茶寮では、伝統を大切にしながら組織づくりや採用活動の進化にも取り組んでいます。 当社にて、現場責任者と連携しながら、中途採用を中心とした採用活動全般を担当するポジションです

仕事内容【募集店舗】 【味ま野】（あじまの） 【仕事内容】 ・仕出し料理・懐石料理・会席料理・六角弁当の仕込みや盛り付け等の調理全般。 ・料理長の技術を学んでいただき、戦力として活躍を期待。 【POINT】 ＊1897年開業当初から、食事処として開業し、 創業125年を迎え、京都の文化と共に歴史を歩んできた京料理店の老舗です。 ＊やる気があれば、何でもチャレンジできる環境で、未経験でも育てる環境が整っています。 ※和食全般を取り扱っていますので全てのスキルが身に付きます。 ＊料理長含め、20～30代スタッフが活躍しており、職場全体が若い活気ある職場です。 ＊調理場内は、焼き場・煮方など

仕事内容【大阪・京都に続々出店】月給35〜45万★姉妹店は百名店選出！インセンティブ年間500万円支給実績 【給与備考】 ■他府県からの引っ越しの場合、費用の相談も可能！ ※社内規定あり ■インセンティブ制度あり ※月間売上目標達成で、目標超過分の50％を支給 ＼しっかり稼げる環境です／ 1店舗あたり年間500万円のインセンティブを支給実績あり！ 職種や役職・貢献度に応じてスタッフに分配しています♪ 【応募資格】 ＞経験を活かしたい方は大歓迎＜ ■調理経験を8年以上お持ちの方 ※条件などの詳細は面接にてお話しできればと思います！ ＼日本酒にこだわりを持っています／ 日本酒好きは大歓迎！ 興味が

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都伏見】購買調達マネージャー（食品）料亭ブランド事業拡大の中核を担う／営業・折衝経験歓迎 【仕事内容】 【京都伏見】購買調達マネージャー（食品）料亭ブランド事業拡大の中核を担う／営業・折衝経験歓迎 【具体的な仕事内容】 ～仕入れ先開拓をお任せ／年休120日／営業・折衝経験を活かせる「攻めの購買」～ お任せしたい最大のミッションは、 「新たな仕入先・調達ルートをプロアクティブに開拓し、下鴨茶寮の調達力を強化すること」です。 既存取引先への発注や価格管理だけを行う購買ポジションではありません。 食品メーカー、生産者、卸売会社、加工会社、資材メーカーなどへ自らアンテナ

仕事内容ホールスタッフとして、お客様に心地よくお過ごしいただくための接客業務をお任せします。 具体的には、来店時のご案内や電話での問い合わせ対応、予約受付、料理やドリンクの提供、レジ業務などを担当していただきます。 また、店舗運営を支える役割として、アルバイトスタッフの育成やフォローにも関わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 勤務は夕方からで、日曜日は定休日。 副業や掛け持ちでの勤務も可能です。 当店は、厳選した最高級和牛を最適な調理法で提供する肉懐石料理店です。 料理のクオリティだけでなく、接客サービスにおいても一流を目指し、スタッフ全員で協力しながら店舗づくりを行っています。

仕事内容創業57年、京都生まれ京都育ちの企業｜「おいしいものを、納得していただける 価格で」をモットーに。 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ――――――――――――――――― ❑ こちらは 副料理長の募集です ❑ 下記のような方を求めています ・経験を活かしてキャリアアップをしたい方 ・個人作業ではなくチームとして働くのが好きな方 ・今後は料理長を目指していて、経験を積みたい方 ――――――――――――――――― ※固定残業代を含む（24時間分／44,878円～） ※超過分は別途支給 ※一律深夜手当（17,951円～）を含む 目標を達成してボーナスＧＥＴ！ 店舗ごとに