郷土料理 - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容【創立30周年】ソムリエ募集◆ブルターニュの魅力を伝える仏一つ星シェフ監修店／入社2年で仏研修あり◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※上記給与（住宅手当含） ※+残業手当6〜1２万円 ※賞与年2回 ※経験・能力等考慮の上優遇します 【応募資格】 ソムリエ経験者 【仕事内容・求める人物】 自然の恵み豊かなフランス・ブルターニュで、数世紀も前から主食として親しまれてきた伝統料理ガレット（ソバ粉のクレープ）。 本場のクレープや、一つ星シェフ監修の本格フランス料理、フランス式サービスを学びたい方を歓迎します！ クレーピエを目指している方、フランス料理を極めたい方、サービスス

仕事内容【2025年12月・大手町に新店OPEN】 四国88屋 大手町店｜料理長候補 募集 東京・丸の内で四国の魅力を発信してきた「四国88屋」は、 2025年12月、大手町エリアに2号店をオープンしました。 四国の魅力を、東京の中心から届ける――料理長候補を募集します 「四国88屋」は、四国各地の旬食材と郷土料理を通じて、 “地方の宝”を都市に届けることを大切にしている飲食店です。 丸の内店では多くのお客様にご支持をいただき、 このたび大手町への出店が実現しました。 さらに 2026年4月には新橋エリアでの新規店舗運営も決定しており、 今後の展開を見据えた体制づくりを進めています。 新店

勤務時間11：00〜15:00 17:00~23：00の間でシフト制（終電考慮） ＊実働8時間 ＊休憩あり（2〜3時間）・時間応相談 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・時短社員制度あり ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容≪ 仕事内容 ≫ 食材の自給。市場での買い付け 目利きからウニの専門知識 イタリア各州の郷土料理、マニアックなイタリアワインまで体験・学ぶことができます。 気持ちさえあればOK。スキルは店主が伝授いたします！ 人を喜ばすことが大好きなオーナーのお店です。一緒にお客様を喜ばせましょう！ いままでの経験を活かしていただきながら、 調理からサービスまでワンストップでお任せする環境です！ 多種のイタリアワイン通にもなれますし、自家農園での農業も楽しめると思います♪ 姉妹店含め、計3店舗運営中。 あなたのやりたいことができる職場です！ [この仕事のおすすめポイント] 若手も活躍できる環境 社員・ア

仕事内容＼世界中にファンをもつクラフトビール×和食／独立準備にもピッタリ！多彩なキャリアパス《安定母体》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1か月 ※前職給与を考慮します ※飲食経験者は優遇します ※洋食業態経験者は優遇します ★年功序列ではなく成果主義を導入しています！ └入社2年で統括マネージャー兼本部職になった社員も♪ ◆インセンティブ制度あり ◆昇給あり（年1回＋随時） ◆交通費支給（月2万円まで） 《毎月インセンティブを支給》 ＊SV・統括マネージャー…年間30～40万円程度 ＊店長・料理長クラス…7割が月2万円ほど！ ＊一般スタッフ…7割が月1万円ほど！ 【給与例】

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 【未経験大歓迎★即日勤務可能】11時~15時の業務★日払いOK（規定あり）☆完全自由シフト 居酒屋を中心に全国30店舗30業態展開中の企業！ 今後も出店計画を多数予定しています♪ 【郷土料理・村瀬】は業績も好調の為第二期メンバーを大募集です！ 【仕事内容】 ・仕込み ・注文の品を調理、盛り付け ・厨房の清掃 ★はじめは簡単な調理からスタート 料理が好きな方は楽しく働けます♪ 自宅でおいしいご飯を作れるようになったスタッフもいます！ 【未経験大歓迎です】 「飲食店で働いたことがない」 「調理できるか不安」 「アルバイトが初めて」 大丈夫です★ 先輩アルバイトもは

仕事内容<仕事内容> 料理部リーダー候補 東京ドーム「塚田農場スタンド」 手当・待遇充実 月8休 昇給実績90％ ◤ココがPOINT ◢ 月8日休み／休暇充実 昇給年2回（実績90%！） 独立支援／キャリアアップ 手当・待遇充実の上場企業 お仕事内容 東京ドーム グルメストリートにて、ビールとの相性が抜群の香ばしい炭の香りをまとった九州の郷土料理「鶏の炭火焼」や、じっくりと煮込んだ滋味深い「鶏白湯煮込み」をご提供します。 ＼即戦力として活躍できるポジション！／ ★飲食・調理の実務経験をしっかり評価！ ★20～30代の経験者が多数在籍！ 生産者の想いが詰まった食材が自慢

仕事内容＼学校給食の調理スタッフ大募集／第二新卒も大歓迎♪嬉しい土日祝休み！ワークライフバランスもバッチリ☆ ★☆学校給食の調理スタッフさん大募集☆★ 正社員での募集なので、安心・安定してお仕事が可能♪ 調理師または栄養士の資格をお持ちであれば どなたでもご応募いただけます！ 集団給食や大量調理のご経験、 調理の実務経験がない方でも しっかりとしたサポート体制が整っています♪ 【1日の業務内容】 ・食材の検収と検品作業 納品物の確認と検収簿記録 ・野菜下処理、洗浄、裁断作業 野菜の皮むき、洗浄、献立の指示通りに裁断 ・回転釜、オーブン等での調理、揚物、焼き物等 大きな釜で約300名分の汁物や煮物

仕事内容居酒屋のホール／土日祝定休／年休120日／面接確約 株式会社Katete 居酒屋,和食 ＼ 新着・レア求人 ／ 「飲食企業はブラック」はもう古い。 【完全週休2日×年間休日120日以上】 でホワイトに働ける飲食店 《 20代・30代の同世代多数★ 》 ❥︎土日祝定休のレア飲食 ❥︎未経験可｜同世代の先輩が丁寧に教えます ❥︎ボーナス2回＆インセンティブ2回 ❥︎髪色自由｜ピアスひげネイルたとぅーOK ❥︎転勤なし｜八丁堀・虎ノ門エリアのみ ❥︎休日出勤なし｜希望休も通りやすい環境♪ 仕事内容 ＼ 未経験OK・最短2日で内定 ／ ✦✦ 未経験でも入社1年目から 【年収400万円以上】可能

仕事内容【若手活躍中◎】薪窯からひろがる暖かい雰囲気のお店☆ホールスタッフ大歓迎♪ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 （経験考慮により昇給） 【応募資格】 飲食経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 【 本場さながらの本格的なイタリア料理をご提供 】 メニュー開発、食材管理、業者取引等をお願いします。 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 気作で陽気なスタッフ達なので、 溶け込みやすく、働きやすいと思いますよ♪ ≪ 求める人材 ≫ ◆お客様の立場にたって、お客様が何を欲しているのか？を考え行動する方！ ◆責任感が強く、協調性のある方 ◆スタッフみんなでお店を盛り上げてくれ

勤務時間10:00〜15:0016:00～21:00 \n 週2日～OK1日4ｈ～OK！

仕事内容週2日～OK！1日4時間～OK！あなたのプライベートも優先できる職場です。 未経験者歓迎♪ご家庭の都合やWワークなど、シフト希望は柔軟に対応します◎ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ 【祢保希（ねぼけ）丸の内店とは、どんな店？】 旬を盛り込んだ会席や土佐の郷土料理皿鉢が自慢の当店。歓送迎会や接待、お祝いなど大切な集まりなどで、ご利用されるお客様が多いです。「二重橋前駅」徒歩1分、「東京駅」徒歩5分、通勤アクセスの良い立地です。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ 【☞仕事内容は？】 ・盛り付け ・簡単な調理補助など お仕事は丁寧に説明します◎ 包丁を持ったことがない方でも丁寧に教えるから大丈夫☆接客

仕事内容日本屈指のイタリア・南チロル料理店！ワクワクするような飲食業界の新時代へ、共に挑戦しませんか？ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆試用期間3ヶ月：給与同額 ◆実力に応じて昇給（最低年1回昇給あり） ※1年目で月給30万の実績あり ◆決算賞与あり（業績による） ※昨年度支給実績1か月分 ◆資格取得支援制度あり（調理・ワイン・食肉加工・チーズなど） ◆交通費支給 【応募資格】 調理経験（実務経験）3年以上 【仕事内容・求める人物】 【求める人材】 ・食肉加工に興味がある方 ・技術を身につけたい方 ・ワインやイタリア料理が好きで、深く学びたい方 ・発酵や熟成に興味があり、新しい技術を学

仕事内容地方自治体と進める新プロジェクトへ参加★ 4月中旬OPEN！新店立ち上げに参加する オープニングスタッフを大募集！ 「瀬戸内・しまなみ地域の魅力をより多くの人に伝える」ことをミッションとし、多彩な事業を展開する「瀬戸内しまなみリーディング」。都内はで四国4県の食文化が楽しめるオリジナルブランド「四国88屋」を運営。愛媛県“食の大使館”にも認定されています。 2026年4月、香川県・愛媛県からの委託事業として、アンテナショップ「香川・愛媛せとうち旬彩館」内のレストラン『かおりひめ』の運営プロジェクトがスタート！新店配属のオープニングスタッフを大募集！ 地域貢献に携われる新事業に、立ち上げの

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都新宿区西新宿1-26-2 (新宿野村ビル49・50階) 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップ

仕事内容白金台の至宝で学ぶフレンチ／月28万〜連休充実！14年連続星獲得の技と経営を伝授！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・年齢・能力を考慮 ・役職手当(副料理長、支配人)：30,000円 ・技能資格手当：ソムリエ試験を受験する社員にソムリエ受験料支給 ・皆勤手当：無遅刻無欠席の場合月額5,000円支給 ・通勤手当：月額5,000円まで ・住宅手当：会社より半径1㎞以内に在住する社員は住宅手当支給（上限10,000円) ・家族手当：配偶者月額3,000円、18歳に達する日以後の最初の3月31日までの子 1人あたり月額3,000円（上限3人） ・賞与：年1回 ・結婚祝い金：30,00

仕事内容≪ 仕事内容 ≫ 食材の自給。市場での買い付け 目利きからウニの専門知識 イタリア各州の郷土料理、マニアックなイタリアワインまで体験・学ぶことができます。 気持ちさえあればOK。スキルは店主が伝授いたします！ 人を喜ばすことが大好きなオーナーのお店です。一緒にお客様を喜ばせましょう！ いままでの経験を活かしていただきながら、 調理からサービスまでワンストップでお任せする環境です！ 多種のイタリアワイン通にもなれますし、自家農園での農業も楽しめると思います♪ 姉妹店含め、計3店舗運営中。 あなたのやりたいことができる職場です！ [この仕事のおすすめポイント] 若手も活躍できる環境 社員・ア

勤務時間シフト制勤務└11:00〜21:00の間で1日4時間からOK！▼営業時間11:30～21:00

仕事内容【仕事内容】 週2日・1日4h～OK！学生さんやバイトデビュー歓迎！ ◇懐石料理屋さんのまかないが無料！ ✿－ － － － － － － － － －✿ 日本で唯一神社境内に構える懐石料理店、若福（わかふく）と申します。 コンセプトは「和のこころ 旬のこころ もてなすこころ」。 七五三や藤まつりなど、 日本の美しさにふれられる当店で働いてみませんか？ ＊ … * … ＊ ……………＊ … * … ＊ 少しでも気になった方は… 【応募先へ進む】から採用HPへ or 【ENTRY】を押してサクッと応募 ＊ … * … ＊ ……………＊ … * … ＊ Point！ ◆まかないは無料(勤務時間：

仕事内容＜上場企業グループ×自由な現場＞料理長候補募集◎メニュー開発・店舗運営にも挑戦できる！ 【給与備考】 ※試用期間3か月あり：条件の変動なし ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度（年2回：7月・12月） 【応募資格】 ◆飲食店での調理経験をお持ちの方歓迎 ◆魚をさばける方優遇 【仕事内容・求める人物】 ・・・ 〜 高知の美味をあなたの腕で届ける 〜 蒲田で3店舗展開の成長企業が、新たな料理長候補を募集！ ・・・ 高知直送の食材を使い、料理人のアイデアで魅せる和食居酒屋『どればー高知』。 魚をさばく技術はもちろん、発注・メニュー開発・接客まで、幅広いスキルを身につけられます。

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> ホールスタッフ、サービススタッフ（フード） 卒業してしまう学生さんもいるので欠員求人 16歳～70歳まで幅広い年齢層が活躍してます。 スタッフ皆が明るく、お仕事してる職場です。 同じ年齢層がいるから馴染みやすいし 学生生活よりバイト生活で親友が出来る方いたり、 夏のBBQや2月の新年会も楽しいですよ。 たくさんの仲間と働く楽しさ 是非ご参加お待ちしております、 奥高尾のいろり焼き 郷土料理の専門店です。 お料理やお飲み物をお運び、焼き方の説明などを行うお仕事です。 <給与> 時給1,330円～ <勤務時間> シフト制 週1日からOK 短期（1ヶ月以内） 土日祝のみOK

勤務時間シフト制 10:00～23:00 10:00〜23:00の間でシフト制 勤務日数・時間は応相談！ プライベートと両立できます◎

仕事内容未経験OK!ハーブとスパイス香るイタリアン/まかないあり ◆給与高水準 ◆安心して長く働ける環境です ◆独立希望者歓迎 ＼仕事内容／ ・ホール業務全般 └お客様のご案内、オーダーテイク、 お料理の提供や説明など、 ・店内の清掃・整理整頓 ・店長のサポート 当店のキッチンとホールは、それぞれが専門の持ち場でありながらも、営業中は全スタッフが一丸となったチーム体制で店舗運営にあたっています。 ・。・。・。・。・。・。・。・。 ＼働く魅力／ ★高時給でしっかり稼げる！ Ｖ 未経験の方も時給1300円からスタート★試用期間終了後、月々の勤務時間に応じて時給がアップ！ できるため、しっかり稼

仕事内容―臨場感あふれるライブ空間で味わうスパニッシュ―【今までの経験を活かしキャリアアップが望める環境】 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間2か月(給与・条件変動なし) ※前職給与・経験等を考慮し、給与は決定いたします ■スタート給与は今までのご経験・能力・ご希望を十分に考慮し、加給いたします ■中途社員の方は適宜面談を行いますので、その際に給与の見直しを行います ※現場で活躍されている方や、実力のある方は即昇給(実績あり) ■役職やポジションに併せてそれぞれの給与を決めさせていただきます ・25歳 入社2年目 30万 ・28歳 入社1年目 35万 ・36歳