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仕事内容<仕事内容> 品質管理 クライアントからの依頼を受け、食品の品質管理支援業務を行います。 弊社は全国のスーパーマーケット、飲食店、ホテル関係へ主に菓子類の卸売業を行っております。 また、スイーツ、菓子が得意なため、プライベートブランド商品を開発しており、それに関わる品質保証、お取引様への提出書類作成、登録代行業務を行っていただきます。 1. 食品表示の作成・チェック o 法規制(食品表示法、JAS法、健康増進法など)に基づき、商品ラベルの適正表記を確認。 o 誤表記がないか、また各国の輸入要件に合致しているかを精査。 o アレルゲン情報や栄養成分表示の正確性チェック。 2. 商品仕様書の作成