調理師 - 長崎県 の求人・仕事・採用

仕事内容＊観光地の土産品店、カフェ お土産品販売、接客及びスイーツ、ドリンクなどの調理 ＊変更範囲：会社が定める業務全般 〇就業場所：長崎市・・・ＭＯＭＩＮＯＫＩ ｃｏｒｅ／Ｎ ○転勤の可能性：株式会社もみの木系列店舗 諫早市：プレゼントハウスもみの木、Ｃａｆｅ ＳＡＰＩＮ 雲仙市：やらやら、やらやら＋ＳＡＰＩＮ 嬉野市：肥前屋、木漏れ日ＳＡＰＩＮ

仕事内容入居者様の食事の準備 ※１日３００食を１０～１２名のスタッフで調理します 就業時間（２）４：３０～１３：３０の早出勤務が月４～５回あり （休憩６０分） ※変更範囲あり（介護業務 詳細は面接時に説明します）※副業禁止・要相談 ＊早出業務等があるため、自家用車等公共交通機関以外の通勤手段を確保する 必要があります。

仕事内容【給食運営業務】 調理、切込み、盛付、配膳、下膳、食器洗浄、衛生管理業務 在庫管理、発注、シフト作成、売上管理、クライアント様対応他 地域正社員：長崎県内の各地域から、ご自身で勤務エリアを選択可。転居を伴 う転勤なし ※将来の仕事内容：変更なし

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 当ホテルは世界新三大夜景に認定された、長崎の夜景を望む稲佐山の中腹に位置するホテルです。収容人数718名、客室数157室、宴会場8会場、2つの大浴場を備え、社訓に「お客様の思い出に残る心温まる高品質旅館」を掲げ、国内外より年間約11万人のお客様にご利用頂いております。 創業当時の小さな旅館は原爆によって消失してしまいましたが、再出発を果たし現在で創業84年目を迎えております。 そんな当ホテルは「観光で世界平和に貢献する」という信念のもと、地域社会と共に歩む企業としてSDGs（持続可能な開発目標）を積極的に推進しています また当社は総業80年を超える老舗で

仕事内容○管理職候補：将来を見据えて、店舗の管理統括業務を行えるように店長補佐 としてマネジメント業務に取り組んでいただきます。 ＊管理職までの教育環境やステップアップ制度が整っています。 〇ホール業務：お客様の誘導、オーダー取り、配膳下げ、レジ業務 ＊オーダー取りはセルフオーダーで、タッチパネルオーダーシステムを導入 していますので簡単にオーダー受付可能 ○調理業務：肉・野菜等のカット、盛付等 ：ドリンク・デザートの調理、洗い場での片付けなど ○その他の店内清掃 【変更の範囲：なし】

仕事内容○管理職候補：将来を見据えて、店舗の管理統括業務を行えるように店長補佐 としてマネジメント業務に取り組んでいただきます。 ＊管理職までの教育環境やステップアップ制度が整っています。 〇ホール業務：お客様の誘導、オーダー取り、配膳下げ、レジ業務 ＊オーダー取りはセルフオーダーで、タッチパネルオーダーシステムを導入 していますので簡単にオーダー受付可能 ○調理業務：肉・野菜等のカット、盛付等 ：ドリンク・デザートの調理、洗い場での片付けなど ○その他の店内清掃 【変更の範囲：なし】

仕事内容給食調理 入所者８０名分 調理、盛りつけ、食材の切りこみ 配膳、下膳 オール電化調理です。 家庭的な雰囲気を大切にすることをケアの方針としています。献立や栄養だけ にこだわらない、ご本人の食生活を尊重した食事を提供することで健康や生活 の質を高めるやりがいのある仕事です。 仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容＊施設における栄養士の業務を行います 献立に関わる一連の給食管理 ＊調理室内での作業も行っていただきます （調理、配膳、下膳等） ※朝食約１００食、昼食約１５０食、夕食約１００食の調理をパート職員を 併せて１４名体制にて行います ※丁寧に指導いたします 「変更範囲：変更なし」

仕事内容【給食運営業務】 調理、切込み、盛付、配膳、下膳、食器洗浄、衛生管理業務 食数管理、献立作成、在庫管理、発注、シフト作成、売上管理、クライアント 様対応他 地域正社員：長崎県内の各地域から、ご自身で勤務エリアを選択可。転居を伴 う転勤なし ※将来の仕事内容：変更なし

仕事内容【給食運営業務】 調理、切込み、盛付、配膳、下膳、食器洗浄、衛生管理業務 食数管理、献立作成、在庫管理、発注、シフト作成、売上管理、クライアント 様対応他 地域正社員：長崎県内の各地域から、ご自身で勤務エリアを選択可。転居を伴 う転勤なし ※将来の仕事内容：変更なし

仕事内容・食事の提供：献立作成、食材発注、調理・調理法の検討 ・栄養管理：入所者の栄養状態、食事摂取量、運動量や褥瘡等栄養管理に 必要な情報の把握、栄養ケア計画の作成 ・行事食の企画・実施：季節感を感じるイベントの食事 ・多職種連携：サービス担当者会議、カンファレンスへの参加 ・衛生管理：厨房やキッチンの衛生管理 当施設全体におけるご利用者、入所者への栄養管理・栄養指導を行います。 生活の場である施設では「食事を楽しむこと」を常に考えることが求めら れます。 ＊変更範囲：法人の定める業務