京都府の株式会社下鴨茶寮の求人・仕事・採用

仕事内容・社内および社外取引先との連携業務 └売上計上、備品手配、製造部門への発注書作成、熨斗作成など 参考割合／社外：8、社内：2 ・百貨店・取引先との各種調整・やり取り └バイヤー・マネージャーとのメール対応、企画内容の確認・調整 └中元・歳暮に関する提案書作成（百貨店指定フォーマットあり） ・商品直販に関する対応 └お客様からの電話対応、製造部門との調整、受発注書作成 など ・社内デザインチームとの連携・調整業務 （百貨店POPやチラシの制作等について） ・電話対応（社内外含む） 【繁忙期について】 ・おせち業務の時期（12月） ・春夏弁当・秋冬弁当の切り替え時期（1月後半〜2月、8月） 【従

仕事内容▼日常経理業務 ・月次／年次決算業務（仕訳入力、試算表作成、各種引当計上 等） ・売上／原価／在庫の管理および分析 ・請求書発行、入出金管理、債権債務管理 ・監査法人対応（資料準備、質疑対応） ・税務対応（税理士との連携、各種申告補助） ▼改善・高度化業務 ・経理業務の効率化／標準化（フロー整備、マニュアル作成） ・会計システムや業務ツールの導入・改善 ・月次決算の早期化（締め日短縮に向けた施策推進） ・事業部門との連携による数値の可視化・改善提案 ・内部統制の整備・強化 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都/十条】弁当惣菜・おせちの食品製造◆日勤のみ／年休120日／商品開発や品質管理へ広がるキャリア 【仕事内容】 【京都/十条】弁当惣菜・おせちの食品製造◆日勤のみ／年休120日／商品開発や品質管理へ広がるキャリア 【具体的な仕事内容】 【調理経験を活かし製造現場の中核として活躍／百貨店向け商品の製造工程管理やスタッフ指導を担当／製造部門内で商品開発や品質管理も目指せる環境】 ■業務内容： 創業170年の歴史を持つ下鴨茶寮では、有名百貨店向けのお弁当や惣菜、おせちの製造を行っています。 十条食房にて食品製造（調理）業務と現場マネジメントを担当し、店舗で販売される商品の

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都/伏見】弁当惣菜・おせちの食品製造◆日勤のみ／年休120日／商品開発や品質管理へ広がるキャリア 【仕事内容】 【京都/伏見】弁当惣菜・おせちの食品製造◆日勤のみ／年休120日／商品開発や品質管理へ広がるキャリア 【具体的な仕事内容】 【調理経験を活かし製造現場の中核として活躍／百貨店向け商品の製造工程管理やスタッフ指導を担当／製造部門内で商品開発や品質管理も目指せる環境】 ■業務内容： 創業170年の歴史を持つ下鴨茶寮では、有名百貨店向けのお弁当や惣菜、おせちの製造を行っています。 十条食房にて食品製造（調理）業務と現場マネジメントを担当し、店舗で販売される商品の

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都/十条】食品工場の調理スタッフ／料亭ブランドの味を再現／年休120日／日勤のみ・夜勤ナシ 【仕事内容】 【京都/十条】食品工場の調理スタッフ／料亭ブランドの味を再現／年休120日／日勤のみ・夜勤ナシ 【具体的な仕事内容】 ～年間休日120日／日勤のみ・夜勤ナシ／料亭ブランドの"味"を支える仕事～ 有名百貨店の店舗で販売するお弁当やお惣菜、お正月用のおせちなどを製造する「十条食房」にて、食品製造(調理)業務を担当していただきます。 味はもちろん、盛付や見た目にもこだわり、チーム一丸となって商品を作り上げていきます。 ■現場作業 ・食材(魚・野菜など)のカット、洗

仕事内容【応募資格】 [必須] ・工場（※）における製造リーダー/責任者としての経験（目安：3年） ※食品工場である必要はありません [歓迎] ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格 ・購買や商品開発経験 ・調理経験(食材の下処理など実際に調理をされた経験がある方) 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方 ・会社や事業の成

仕事内容【応募資格】 [必須] ・食品業界での商品開発経験（目安：3年以上） └原価設計、調達、製造の一連の流れを理解している └部門横断での調整力とスピード感をもって動くことができる [歓迎] ・食品業界での調理経験 ・マネジメント職の経験 ・マーケティング分析業務の経験（STP分析等） ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格 ・経営陣との連携経験 └企画→経営陣へのプレゼン→製造・商品化のサイクルを自力で回すことができる 【職種名】 【京都】商品開発マネージャー（課長）◆京都の老舗料亭／食品におけるデザイン～改良・製造の工程管理など 【仕事内容】

仕事内容老舗京料理・茶懐石ブランド「下鴨茶寮」を展開する株式会社下鴨茶寮が、京都府京都市で伏見・十条食房にて調理スタッフ・料理長を募集しています。 ・魚や野菜などの食材のカットや下準備 ・煮る、焼く、揚げるなどの加熱調理と繊細な盛付 ・お弁当やおせち、ギフト商品のパック詰め、検品、出荷前の仕分け ・製造マニュアルの作成や工程管理、パートスタッフへの技術指導 ・シフト管理や衛生管理などの現場マネジメント 決められたルーチンをこなすだけでなく、自ら課題を見つけて改善策を提案・実行していきたい方に向いています。年間休日120日を確保し、残業代は1分単位で全額支給するなど労務環境が整っており、老舗の味と技

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・事業会社における労務実務経験（目安：2年以上） ・基本的なPCスキル（Google Workspace、Slack、勤怠／労務システム等） ・社内外と円滑にコミュニケーションを取れる方 【尚可】 ・給与計算・社会保険実務経験 ・就業規則や各種制度運用経験 ・勤怠／労務管理システム運用経験 ・資産管理関連業務経験 ・情報システム関連業務経験 [歓迎] ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております 【フィットする人物像】 ・正確性と責任感を持って業務に取り組める方 ・相手目線で物事を考えられる方 ・変化を前向きに楽しめる方 ・指示待ちではなく主

仕事内容【応募資格】 [必須] ・対面での営業経験をお持ちの方（ルート営業・新規営業不問） ・東京での勤務が可能な方 ・普通自動車運転免許をお持ちの方 ※主に東京23区内で自動車を運転する機会があります。 [歓迎] ・マネジメント経験 ・KGI・KPIの策定、営業戦略・戦術の企画および推進経験 ・メンバーの育成やチームマネジメントの経験 ・食品業界に関する知識や営業経験 ・新規開拓営業の経験 ・顧客の課題やニーズに応じた企画提案型営業の経験 【フィットする人物像】 ・決められた業務をこなすだけでなく、自ら販路を開拓し、新たな営業の仕組みをつくりたい方 ・会社や事業の成長に必要なことを自ら考え、主体的

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都／河原町】営業事務◆百貨店の売上計上・書類作成など◆業務効率化、システム構築／年休120日 【仕事内容】 【京都／河原町】営業事務◆百貨店の売上計上・書類作成など◆業務効率化、システム構築／年休120日 【具体的な仕事内容】 【河原町駅からすぐ／成長中の料亭ブランド／創業170年・京都の歴史と伝統のある企業／年休120日】 ■同社について ・1856年（安政三年）創業という、京都でも屈指の歴史を持つ料亭。 ・料亭運営に加えて、オンラインショップ、百貨店への出展、自社・他社の業態開発、ブライダル事業への展開など積極的に事業を広げている成長企業です。 httpsww

仕事内容★＜賞与あり・残業代全額支給・年間休日120日＞料亭品質の弁当・惣菜を手がける調理スタッフ！基本9時～18時の日勤帯中心の勤務です ■仕事内容 ＜老舗料亭の食品製造・調理スタッフ＞ 老舗料亭の弁当・惣菜・おせちなどをつくる食品製造施設で、仕込みや加熱調理、盛り付けなどを担当します。 【主な業務】 ・魚や野菜などの下処理、カット、仕込み ・煮物・焼き物・揚げ物などの加熱調理 ・盛り付け、パック詰め、ラベル貼付 ・商品の検品、計量確認、箱詰め・仕分け ・作業場の清掃、衛生管理 など ◎決められた手順や製造マニュアルに沿って、品質を保ちながら調理します。 ◎食品製造が初めての方も、飲食店や

仕事内容本店にて、仲居としての接客業務に加え、サービス部門の責任者として現場運営やスタッフマネジメントをお任せします。サービス品質の向上やスタッフ育成に加え、社内外の関係者と連携しながら、下鴨茶寮ならではの体験価値を創り上げていただきます。これまで培われた接客・マネジメント経験を活かし、現場をまとめるだけではなく、下鴨神社や地域、お茶文化に関わる多様なパートナーとの連携を通じて、京都・日本文化の魅力を国内外へ発信するサービスづくりを牽引していただくことを期待しています。 〇接客・サービス業務 ・お客様のお出迎え・お見送り・お部屋へのご案内・お料理・お飲み物のご提供・VIP・海外ゲスト・婚礼・茶懐石など

仕事内容〇カスタマーサポート業務 ・お客様からの商品・注文・配送等に関するお問い合わせ対応 ・電話、メール、FAXによるお客様対応 ・SNSやレビュー等に寄せられたお問い合わせへの対応 ・クレームおよびエスカレーション対応 ・お客様の声をもとにしたサービス・業務改善 ・FAQ、対応マニュアル、応対ルールの整備 〇チームマネジメント・業務改善 ・メンバーへの業務指示、進捗管理、育成・フォロー ・対応品質および業務効率の向上 ・日々の業務における課題抽出、改善策の立案・実行 ・工場、物流、営業、商品開発など関係部署との調整 ・繁忙期に向けた運用体制の構築 〇受注管理業務 ・EC・通販における受注処理管

仕事内容【応募資格】 [必須] ・事業会社における労務実務経験（目安：2年以上） ・基本的なPCスキル（Google Workspace、Slack、勤怠/労務システム等） ・社内外と円滑にコミュニケーションを取れる方 [歓迎] ・給与計算・社会保険実務経験 ・就業規則や各種制度運用経験 ・勤怠/労務管理システム運用経験 ・資産管理関連業務経験 ・情報システム関連業務経験 【フィットする人物像】 ・正確性と責任感を持って業務に取り組める方 ・相手目線で物事を考えられる方 ・変化を前向きに楽しめる方 ・指示待ちではなく主体的に動ける方 ・組織や現場を支えることにやりがいを感じる方 【職種名】 京都【総務

仕事内容茶懐石や京料理を手掛ける京都府京都市の老舗・株式会社下鴨茶寮が、創業160余年の伝統を紡ぐ料亭にて接客係を募集しています。懐石料理のおもてなしを学びながらスキルを磨ける環境です。 ・お客様のお出迎えからお見送り、お部屋へのご案内まで一連の接遇を担当していただきます ・懐石料理の配膳や会計業務など、料亭ならではのきめ細やかな接客業務全般を行います ・着物を着用して業務にあたりますが、着付けは未経験でも先輩スタッフが丁寧に指導します ・アルバイトスタッフのシフト管理や清掃など、店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます ・近年増えている海外のお客様に向けて、語学力を活かしたおもてなしを実践でき

仕事内容【応募資格】 [必須] ■事業会社での経理実務経験（目安：3年以上） [歓迎] ■公認会計士の資格をお持ち、もしくは試験に合格された方 ■組織/部門のシステム導入や業務改善の経験がある方 ■メンバーマネジメント経験のある方 【フィットする人物像】 ■目的意識をもって自発的に行動できる方 ■プロセスの改善・効率化思考をお持ちの方 【職種名】 【京都・経理】◇世界を目指す食の総合プロデュース企業の経理スタッフ｜年間休日120日 【仕事内容】 当社は現在「事業成長」「組織拡大」フェーズにあるため、通常の経理業務だけでなく、経理業務のアップデートに向けた改善活動等、事業や組織の成長に直結する幅広い業

仕事内容【応募資格】 [必須] 工場における製造リーダー/責任者としての経験（目安：3年） [歓迎] ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格 ・購買や商品開発経験 ・調理経験(食材の下処理など実際に調理をされた経験がある方) 【職種名】 【伏見食房】製造（マネージャー）※本部長候補/年収～900万円/創業168年越の老舗料亭 【仕事内容】 下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、総菜、ギフトなど）を製造している拠点である伏見・十条食房において、 安定的な運営体制の構築（品質管理・コスト管理・適正人員配置など）に加え、 生産性の向上や業務改善など製造領域における価値創造

仕事内容★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 茶懐石や京料理を手掛ける京都府京都市の老舗・株式会社下鴨茶寮が、創業160余年の伝統を紡ぐ料亭にて接客係を募集しています。懐石料理のおもてなしを学びながらスキルを磨ける環境です。 ・お客様のお出迎えからお見送り、お部屋へのご案内まで一連の接遇を担当していただきます ・懐石料理の配膳や会計業務など、料亭ならではのきめ細やかな接客業務全般を行います ・着物を着用して業務にあたりますが、着付けは未経験でも先輩スタッフが丁寧に指導します ・アルバイトスタッフのシフト管理や清掃など、店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます ★紹

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜必須スキル＞ ・食品メーカーにおける品質管理／品質保証の実務経験（目安3年以上） ・HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験 ・製造工程（特に惣菜・弁当・菓子等）の理解 ・品質クレーム・不具合対応の実務経験 ・管理職またはリーダーとしてのマネジメント経験 ・複数部門（製造・開発・購買など）と連携して業務を進めた経験 ＜歓迎スキル＞ ・経験・和食・惣菜・弁当・おせち等の製造業態での品質管理経験 ・生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験 ・FSSC22000／ISO22000／ISO9001等の認証運用経験 ・食品表示検定、品質管理検定