和食 料理人 の求人・仕事・採用

仕事内容★料理長候補の求人！旬の食材を使った会席料理を提供します。 ＜仕事内容＞ 配属先の旅館にて料理長としてマネジメント業務の他、調理業務及びそれに付随する業務にたずさわります。 旬の食材を生かした日本料理がメインです。 食材の仕入れや新メニューの立案をお任せします。 その他、お客様の前で調理するライブキッチン等の接客も対応いただきます。 「おもてなし」の本質を体験することができると考えています。 ぜひ、求人の詳細についてお問い合わせお待ちしています。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎「旬の食材を五感で楽しむ」をコンセプトに料理を提供しています。 ◎待遇は月給35万円以上！料理長候補を募集！ 15

仕事内容<仕事内容> 『銀座おのでら』の和食調理人◆年間休日121日／月収40万～／鮨銀座おのでら名古屋店勤務 「鮨 銀座おのでら 名古屋店」にて和食調理をお任せします！ ▽お店について ■鮨 銀座おのでら名古屋店 「銀座おのでら」初のホテル内店舗として2024年2月にオープン。 「鮨銀座おのでら総本店」と同様に、白木調のカウンターを構えたこだわりの店舗。 鮨歴17年・鮨銀座おのでら総本店で修行した料理長が、地元の食材や豊洲から仕入れたネタを厳選して提供します。 ▽このようなお仕事をお任せします！ ■仕込み・調理／野菜や魚介類などの仕込み、お通しや口直しなどの一品料理の調理を行ないます。 ■その

仕事内容和食料理店の料理長 「創業60年超の老舗で挑戦を続ける。」月給45～70万円＋前職給与保証！メニュー開発もお任せします◎ [お仕事内容] 【お仕事内容】 ・食材の仕入れ ・マネジメント ・メニュー開発 など 「こんな素材で料理をしたい」 「この季節に合う一品を出したい」 ——そんな料理人としての想い、 遠慮なく発信してください。 料理長として仕入れからマネジメント、 メニュー開発までを担える 自由度の高いポジションをご用意しています。 給与は前職保証。 1年ごとのインセンティブ支給あり。 スタッフとの距離も近く、 風通しのよい環境です。 ここで、新たなキャリアを築きませんか？ <採用か

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理師免許 ・料理長または副料理長経験（和食・洋食） [歓迎] ・ラグジュアリーホテル、外資系ホテルほか、高級店経験者尚可 【フィットする人物像】 ・物事に柔軟に対応できる方 ・お客様、社内部署間でのコミュニケーション適性が高い方 【職種名】 宮古島市(沖縄)料理長候補（和食歓迎）・大企業グループのリゾート宿泊施設運営引越代補助 【仕事内容】 料理長候補として、副料理長～料理長をお任せします。 ・沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし、あなたの夢や目標を実現させてみませんか 【具体的には…】 ・和食（副料理長以下～料理長） 和食

仕事内容★海の幸をふんだんに使った日本料理レストラン！大手企業所属で、充実した福利厚生が魅力です！ ＜仕事内容＞ ホテル内店舗にて、日本料理（和食）の調理業務全般に携わっていただきます。 日本料理のレストランでは、夕食は地元の新鮮な食材を使用したこだわりのコース料理、朝食は和食御膳の提供となっています。 技術を培ってきた料理人の元で、本格的な料理を学べるやりがいのある仕事と考えています。 また、さらなる上級職のポジションへキャリアアップも可能です。 経験の浅い方から、ベテランの方まで受け入れ体制が整っております！まずは話を聞いてみたい！でも大丈夫です。 ぜひご応募、お問い合わせをお待ちしています！

仕事内容★年間休日は多めの120日！ハワイをルーツに持つラグジュアリーホテルで働く、日本料理部門の調理スタッフ募集です。 ＜仕事内容＞ ホテル内店舗にて、日本料理（和食）の調理業務全般に携わっていただきます。 日本料理レストランでは、厳選した食材を和食の伝統的な技法と革新的な技法を融合しながら、調理しています。夕食や昼食ではこだわりのコース料理、朝食は和食御膳などを主に提供しています。 また別会場で定期的に開催されるブッフェの提供などもあります。 技術を培ってきた料理人の元で、本格的な料理を学べるやりがいのある仕事と考えています。 また、さらなる上級職のポジションへキャリアアップも可能です。 経験

仕事内容【応募資格】 [必須] ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務ができる方 ■禁煙者（入社までに禁煙でも可） ■運転免許（入社までに取得で可） ■配属店舗から徒歩30分以内に引っ越し可能な方 ※調理師免許の有無は問いません。英語力も不問。年齢も不問。 【募集年齢（年齢制限理由）】 28～44歳くらいまでの方 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■一流の料理店の味を学び、プロフェッショナルな調理技術を身につけたい方 ■日本のみならず、料理人として世界を舞台に活躍したい方 ■本物の日本の「食」を世界に広めるという意義に共感い

仕事内容★和食・日本料理登録者強化月間★ 和食のキャリアアップ先を探している方 安定して働ける先に転職したい方も！ 大阪・京都・神戸など関西エリアで和食のお仕事を探している方、仕事をしながら「どこかいいお店ないかな？」と考えている方も、まずは気軽にご相談ください お店の規模、料理の中味、客単、職場の雰囲気 和食店と言っても本格的な割烹から創作、カジュアル、居酒屋まで色々です。 あなたの希望やこれまでのご経験から ご紹介可能なお店、会社を一緒に探します。 お気軽に問い合わせください！

仕事内容<仕事内容> 蕎麦和食店 板前 調理師 ４２０万～５００万 神奈川人気No. 1 ＼神奈川で1番人気の蕎麦レストラン！／ 『そば季寄 季作久』で働こう！ 【調理師・板前さん】大募集★ 蕎麦、天ぷら、刺身を主に調理していただきます！ ★資格不問！ ★未経験大歓迎♪ ★熱意のある方歓迎！ ★蕎麦について興味があり勉強したい方も歓迎！ 異業種からの挑戦も大歓迎！ ＃芸能人 #昇給あり #交通費支給 #車・バイク通勤OK 人気店で働こう！未経験スタート可♪ 活気のある職場で楽しくお仕事しませんか？ <給与> 年収420万円～500万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 月間６

仕事内容<仕事内容> 和食店 板前 調理師 ３５万～４５万 神奈川人気No. 1 ＼神奈川で1番人気の蕎麦レストラン！／ 『そば季寄 季作久』で働こう！ 【調理師・板前さん】大募集★ 蕎麦、天ぷら、刺身を主に調理していただきます！ ★資格不問！ ★未経験大歓迎♪ ★熱意のある方歓迎！ ★蕎麦について興味があり勉強したい方も歓迎！ 異業種からの挑戦も大歓迎！ ＃芸能人 #昇給あり #交通費支給 #車・バイク通勤OK 人気店で働こう！未経験スタート可♪ 活気のある職場で楽しくお仕事しませんか？ <給与> 年収420万円～500万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 月間６日～８日

仕事内容★早期入社歓迎！年間休日120日以上あるので、プライベートもしっかりと確保できる環境です ＜仕事内容＞ ホテル内の直営レストランで、和食部門の調理業務全般に携わっていただきます。 和食、洋食、中国料理と幅広くホテル直営のレストラン展開をしており、相互にコミュニケーションもとっているので、和食だけでなく幅広く知識が身につきます。 また、旬の食材や調理方法にもこだわった本格的な料理を提供しているのでスキルアップが可能です。 将来的には上級職のポジションへのキャリアアップも可能です。 会員制ホテルとして、プライベート空間を大切にし、質の高い料理を提供する仕事のやりがいを感じていただけます。 ぜひご

仕事内容<仕事内容> 企業内レストランでの和食料理料理人 当社は日本で唯一の公益財団法人設立支援コンサルティングの事業を行っている会社で、南青山にございます。 お客様である富裕層の方々をお招きする杉並区の迎賓館が主な勤務地となります。 リゾートホテルを思わせる館内にはレストランやバーを設置。 今回はそこで活躍していただく和食料理 料理人を探しております。 お客様は富裕層の方で週２日、多くても３名程度の人数です。 風通しがよい社風です。 ＜主な仕事内容＞ ・富裕層向けの和食料理の提供 ・後片付け （来客のない日は、メニュー開発、料理研究、ワイン勉強、まかない調理等に従事いただきます。） 〈必

仕事内容★和食・日本料理登録者強化月間★ 和食のキャリアアップ先を探している方 安定して働ける先に転職したい方も！ 大阪・京都・神戸など関西エリアで和食のお仕事を探している方、仕事をしながら「どこかいいお店ないかな？」と考えている方も、まずは気軽にご相談ください お店の規模、料理の中味、客単、職場の雰囲気 和食店と言っても本格的な割烹から創作、カジュアル、居酒屋まで色々です。 あなたの希望やこれまでのご経験から ご紹介可能なお店、会社を一緒に探します。 お気軽に問い合わせください！

仕事内容<仕事内容> 企業内レストランでのフランス料理料理人 当社は日本で唯一の公益財団法人設立支援コンサルティングの事業を行っている会社で、南青山にございます。 お客様である富裕層の方々をお招きする杉並区の迎賓館が主な勤務地となります。 リゾートホテルを思わせる館内にはレストランやバーを設置。 今回はそこで活躍していただくフランス料理 料理人を探しております。 お客様は富裕層の方で週２日、多くても３名程度の人数です。 風通しがよい社風です。 ＜主な仕事内容＞ ・富裕層向けのクラシックフランス料理の提供 ・後片付け （来客のない日は、メニュー開発、料理研究、ワイン勉強、まかない調理等に従事い

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須要件】 ■調理の実務経験が5年以上ある方、もしくは各料理ジャンルで調理技術が上位20％に入っていると思われる方 ■1年間の研修後渡米可能で、その後4年間、米国勤務が可能な方 ■普通自動車運転免許 (渡米までに取得可能ならOK) 【歓迎要件】 ■調理士免許を保有されている方、調理専門学校卒業されている方 【職種名】 料理人(米国勤務) 【仕事内容】 【調理人募集】日本食の可能性を米国で証明します。2025年夏、アメリカ３都市での店舗オープンを目指す企業が海外で活躍を目指す調理人を募集いたします。 国内の加盟店で1年間技術を磨いたのち、アメリカで新たにオープンする日

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須要件】 ■調理の実務経験が5年以上ある方、もしくは各料理ジャンルで調理技術が上位20％に入っていると思われる方 ■1年間の研修後渡米可能で、その後4年間、米国勤務が可能な方 ■普通自動車運転免許 (渡米までに取得可能ならOK) 【歓迎要件】 ■調理士免許を保有されている方、調理専門学校卒業されている方 【職種名】 料理人(米国勤務) 【仕事内容】 【調理人募集】日本食の可能性を米国で証明します。2025年夏、アメリカ３都市での店舗オープンを目指す企業が海外で活躍を目指す調理人を募集いたします。 国内の加盟店で1年間技術を磨いたのち、アメリカで新たにオープンする日

仕事内容大宮の鮨・割烹店が事業拡張につき増員募集 寿司職人・和食調理人・マネージャーなど 給与・休日など働き方の相談可能です。 大宮駅西口と東口でお店を手掛けている「鮨政」。本店（自社ビル内）の新規オープンを見据え、寿司・和食経験者や見習、マネージャー、ホールスタッフの新メンバーを募集します。 現在、見習の若手から熟練した技術を持つ職人さんまで幅広い世代のメンバーが働いており、楽しく丁寧な仕事を心掛けています。地元で腰を落ち着かせて勤務したい方にも向いている職場です。また、短時間シフト（1日5〜6時間程度）で経験を活かせるポジションもあり！60代以上の熟練の職人さんも歓迎しています。 ★ハワイへ

仕事内容★年間休日120日で、プライベートをしっかり確保！ホテル内の和食レストランで、主に会席料理を提供します ＜仕事内容＞ ホテル内店舗にて、日本料理（和食）の調理業務全般に携わっていただきます。 日本料理のレストランでは、夕食は地元の新鮮な食材を使用したこだわりのコース料理、朝食は和食御膳の提供となっています。 技術やセンスを培ってきた料理人の元で、本格的な料理を学べるやりがいのある仕事と考えています。 また、さらなる上級職のポジションへキャリアアップも可能です。 経験の浅い方から、ベテランの方まで受け入れ体制が整っております！まずは話を聞いてみたい！でも大丈夫です。 ぜひご応募、お問い合わせ

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・料理が好きで、調理業務にやりがい・働きがいを感じられる方 ・お客様に喜んでいただけるよう、協調性をもって取り組める方 ・安定した企業で長く働きたい方 【職種名】 【奈良】ホテル調理スタッフ（洋食・和食）/年収500～600万円/歴史あるクラシックホテル 【仕事内容】 明治42年（1909年）古都・奈良の地に日本を代表する“西の迎賓館”として 誕生したホテルです。歴代の料理長から受け継いできた伝統のレシピを元に 自由な発想を取り入れ、新たな感動をお届けいただきます。 ■ホテル調理スタッフ 明治42年（1909年）古都・奈良の地に日本を代表する“西の迎賓館

仕事内容和食調理人 調理経験者歓迎！日曜定休/昇給・賞与あり/店長候補<調理師免許不要> [お仕事内容] 天文館の和食のお店【めし処 和菜】 調理スタッフを募集しています。 ■主なお仕事 ・仕込み ・煮る、焼く、揚げる等の調理 ・盛り付け ほか厨房業務 季節の食材や、その日の水揚げなどで メニューや調理方法も異なります。 気になる食材や、試したい料理があれば 意見やアイデアを取り入れることも！ 調理師免許など、 特別な資格は不問です。 2～4年程度、飲食店での調理経験が ある方はなお歓迎！ ■まずは… 各種下処理、仕込みなどから スタートいたします。 あなたの経験やスキルを考慮し お任せす