料理人 旅館 の求人・仕事・採用

仕事内容宿泊のお客様が素敵な記念になる美味しいお食事の調理をお任せ致します。 ・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場 ・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 ・厨房管理 などお願いします。 様子を見ながらどんどんお任せしていきます。 福利厚生 ・当社独自の連休制度あり！連休を取りやすい環境です。 ・社会保険完備 ・有給休暇 ・マイカー通勤可 ・無料駐車場あり ・交通費規定支給 ・能力に応じて随時昇給昇格 ・温泉入浴可 ・個室寮あり ・制服貸与 休日 ・年間休日105日 ・月6日～11日、月により変動あり。 ・基本的に月曜日と火曜日が休館日です。 ・そのほか、希望のお休みがございましたら考慮してシ

仕事内容業績好調理由は【人】にあり！居心地の良さに自信があります◎年齢不問でどの世代も活躍中！完休2日制も可 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆昇給（年1回以上） └※能力次第でどんどん上がります ◆賞与（年2回） └※業績次第によって変動します ◆交通費全額支給 ◆遠方の方は引越などのご相談可能 └※マンション寮のご準備 など ＜月給例＞ 【1】料理長…月給38万〜47万円以上 【2】料理長候補…月給30万〜47万円以上 【3】調理中習…月給30万〜47万円以上 【4】調理見習い…月給25万円以上 ※未経験・見習いの方は月給25万円～応相談 これまでの経験・スキルを、十分

仕事内容<仕事内容> レア求人！業務拡大に伴うシェフ募集 世界7カ国で活躍したシェフがこだわるお酒と洋風料理を楽しめるお店です。オープン以来、そんなシェフの料理を目当てのお客様で賑わっています。そんなシェフが業務拡大に伴い調理経験ある人材を積極スカウト中！あなたの経験をアラタな形で活かしませんか？ お店の客層やコンセプトに合わせて、あなたのアイディアやスキルを発揮してお店を盛り上げてください。有名シェフのもとでスキルを磨き私たちの新たな業務展開にも携わっていただければと思います。 <給与> 年収462万円～650万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 完全週休2日制 <勤務地> 北海道小

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須要件】 ■調理の実務経験が5年以上ある方、もしくは各料理ジャンルで調理技術が上位20％に入っていると思われる方 ■1年間の研修後渡米可能で、その後4年間、米国勤務が可能な方 ■普通自動車運転免許 (渡米までに取得可能ならOK) 【歓迎要件】 ■調理士免許を保有されている方、調理専門学校卒業されている方 【職種名】 料理人(米国勤務) 【仕事内容】 【調理人募集】日本食の可能性を米国で証明します。2025年夏、アメリカ３都市での店舗オープンを目指す企業が海外で活躍を目指す調理人を募集いたします。 国内の加盟店で1年間技術を磨いたのち、アメリカで新たにオープンする日

仕事内容【応募資格】 [必須] ■必須条件：下記いずれか必須 ・ホテル・旅館業界での調理実務経験１年以上 ・調理師免許をお持ちの方 【職種名】 【料理長・副料理長・調理師】高級ホテル・高級旅館（京都・山梨・三重・倉敷） 【仕事内容】 高級ホテル・高級旅館の料理長・副料理長・調理師の募集となります。 事業所規模や繁忙期・閑散期によって変動しますが、調理社員は1～8名で構成されており、1日に10名～120名のお客様のお料理を担当して頂きます。 【募集概要】 (1)和食、洋食 里山の休日 京都・烟河（京都府亀岡市本梅町平松泥ヶ渕1-1） (2)洋食・フレンチ 八ヶ岳ホテル風か（山梨県北杜市小淵沢町字上の

仕事内容<仕事内容> 内定まで2週間！未経験OK！ホテル・旅館運営 明治六年創業から１５０年続く日本旅館です。 他方面のメディアにも紹介され、これからも会津の魅力を磨き続け る仲間を探しています。 【ご機嫌な仲間が、ご機嫌に働く、ご機嫌な温泉宿】を目指して一 致団結しています。お客様にとって大切な思い出となるように【磨 く】をテーマに毎日木造建築を磨き、技を磨き、己を磨きます。 【お任せする仕事内容】 お客様ご案内業務（到着から館内の案内など） 車両移動管理業務（駐車場への移動と管理） お布団準備収納業務（日本式布団の準備と収納） 温泉浴室管理業務（源泉かけ流しの温泉浴室を快適に管理） その他、一

仕事内容【応募資格】 [必須] ・料理の経験がキャリア合計5年以上、又はフレンチの料理経験がキャリア合計3年以上ある方 ・コミュニケーション能力のある方 [歓迎] ・料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験 ・飲食店でのシェフ・スーシェフの経験 ・オーナーシェフを目指しているが現段階で独立は不安だという方 ・ミシュラン店での調理経験有り 【求める人物像】 ・ミシュラン三つ星シェフ監修の元で成長をしたい方 ・将来独立したい方 ・一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方 【職種名】 【料理長】フレンチレストランのオープニングシェフ/転勤なし/年間休日108日 【仕事

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテル、旅館、料亭などで和の料理のキャリア ・調理師免許 ・チームワークが取れる方、人を楽しませることが好きな方 ・普通自動車運転免許 【歓迎条件】 ・和食の調理長経験者優遇 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方 【職種名】 【新潟・佐渡】ホテルレストラン総料理長/社宅有/年収600万円～/東証プライム上場グループ 【仕事内容】 ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 ホテルレストラン副料理長を募集します。 お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。 ■ホテルレストラン総料理長 お客

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須（MUST）】 ■料理の経験がキャリア合計3年以上、又はフレンチの料理経験がキャリア合計2年以上ある方 ■コミュニケーション能力のある方 [歓迎] 【歓迎（WANT）】 ■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験 ■キッチンのスーシェフや役職者の経験 ■シェフ・スーシェフを目指している方 ■ミシュラン店での調理補助等の経験有り ※学歴と転職回数は不問ですが、経歴によっては参考にさせていただきます。 【募集年齢（年齢制限理由）】 27歳～40歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 【フィットする人物像】 ★

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理経験5年以上の方 ・チャレンジが好きな方 ・地域創生や地産地消に興味がある方 ※料理長経験は不問 [歓迎] ・メニュー開発の経験のある方 【フィットする人物像】 ・日本の地方に魅力を感じている方 ・若手中心の環境で働きたい方 ・決められた仕事よりも新しい仕事の方が好きな方 【職種名】 地産地消×チャレンジ！ベンチャー企業がプロデュースする旅館の料理長（創作和食/鉄板焼き） 【仕事内容】 地域の良さを活かした料理で西伊豆の魅力を伝えることと、仲間とともにチームを作り上げることがミッションです。 【ジャンル】 創作和食と鉄板焼きを中心としたメニューを想定。 ただし、新

仕事内容<仕事内容> 【経験者は月給30万～】【完全週休2日】福利厚生充実の環境で料理人として成長できる職場です！ ≪仕事内容≫ ポートアイランド内の直営結婚式場での調理師（正社員）としてのお仕事になります。 【 婚礼料理提供 】 披露宴でご提供する料理の仕入れ、仕込み、調理はもちろんのこと新規来館の新郎新婦様への試食料理のご提供等をお願いします。 婚礼料理の経験が無くても安心！先輩から丁寧にオペレーションを学べます。 【 新メニュー開発 】 新メニューの開発では料理長だけが全てを決定するのではなく料理部の全社員がアイデアを出し、部署内でのプレゼンを重ねる中で、経験や能力に関わらず質の高い提案

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア フランス料理経験者 or 鉄板料理経験者 調理管理責任者 調理師免許 ・チームワークが取れる方、人を楽しませることが好きな方 ・調理師免許、管理栄養士など 調理・レストランサービスに関わる資格をお持ちの方 ・普通自動車運転免許 【歓迎条件】 ・フランス料理 もしくは 鉄板料理 の調理長 経験者優遇 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方 【職種名】 【沖縄】ホテルレストラン料理長（フランス料理または鉄板料理）/年収660万円/ホテル事業 【仕事内容】 ＜東証プライム上場グループ

仕事内容<仕事内容> 【正社員】シェフ候補！鎌倉野菜×出汁×お箸で食べるフレンチ【月31.6万～45万/完全週休2日制】 ◆萬屋本店の実績 萬屋本店は一軒家貸切型のレストランウェディングでありながら、年間200組様もの全国からのお客様にお越しいただき、結婚式場口コミランキングでは神奈川県1位を受賞しました。その中でも、お客様から高くご評価いただいているのが「お料理」です。 お料理は「鎌倉・湘南エリア料理評価部門」で1位、更に「神奈川県レストラン・料亭部門」で1位も受賞。また、ウェディングパークの掲載されている4000会場のうち、上位200の会場のみが掲載される「MICHINARU」という特集にもお料

仕事内容<仕事内容> 【中途採用】板前◆伊豆の漁師ダイニングおためし屋（料理長候補）◆寮有り◆寿司職人大歓迎！ 『伊豆の漁師ダイニング・おためし屋』でのお仕事です！ 調理全般を担当して頂きます。 具体的には、 〇調理（和食・洋食） 〇鮮魚・寿司調理（仕込み・刺身盛り・握り等） ○食材の下準備 ○材料ストックの管理 ○冷蔵室や調理場の掃除・整理整頓 ○食器洗浄 など 変更範囲：新規事業ならびに会社の定める業務 ● 営業時間 ＜月木金＞昼 11:30～14:30 / 夜 17:00～20:30 ＜土日祝＞昼 11:30～14:30 / 夜 17:00～21:00 ● 定休日 火曜日・水曜

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテル、旅館、料亭などで和の料理のキャリア ・調理師免許 ・チームワークが取れる方、人を楽しませることが好きな方 ・普通自動車運転免許 【歓迎条件】 ・和食の調理長経験者優遇 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方 【職種名】 【新潟・佐渡】ホテルレストラン副料理長/社宅有/年収420～600万円/東証プライム上場グループ 【仕事内容】 ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 ホテルレストラン副料理長を募集します。 お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。 ■ホテルレストラン副料理長

仕事内容【応募資格】 [必須] 【1】必須スキル ・魚を3枚におろすことが出来る ・和食の一通りのポジション（板場、焼場、煮方、八寸場 等々）の調理経験がある ・板前の経験が3年以上 【2】歓迎スキル ・客単価5,000円以上の和食店での調理経験 【職種名】 【和食の料理人募集】 【仕事内容】 弊社が経営する 「しゃぶとかに源氏総本店」もしくは「魚貝三昧 げん屋」 の将来の料理長を目指す料理人として活躍してください。 ■しゃぶとかに源氏総本店 httpswww.genji-souhonten.jp/ ■魚貝三昧 げん屋 httpswww.genya.jp/ 調理場の全てのポジションを担っ

仕事内容【応募資格】 [必須] 調理師免許 【募集年齢（年齢制限理由）】 定年年齢を上限として募集するため （ 定年年齢を上限として募集するため ） 【フィットする人物像】 統率力、向上心、協調性をお持ちの方。 【職種名】 調理長・副調理長 【仕事内容】 当ホテル館内の調理部の統括をお任せします。 【平均残業時間】季節により変動します。 【事業内容・会社の特長】 【事業内容】 旅館業。SNS情報発信による地域活性化。震災を風化させない「語り部」活動。ホテル近隣「海の見える命の森」でのSDGs活動。 【会社の特色】 従業員は高卒からベテランまで幅広い年代層がおり、女性活躍推進法に基づく「えるぼし」

仕事内容【応募資格】 [必須] 【1】必須スキル ・魚を3枚におろすことが出来る ・和食の一通りのポジション（板場、焼場、煮方、八寸場 等々）の調理経験がある ・板前の経験が3年以上 【2】歓迎スキル ・客単価5,000円以上の和食店での調理経験 【職種名】 【和食の料理人募集】 【仕事内容】 弊社が経営する 「しゃぶとかに源氏総本店」もしくは「魚貝三昧 げん屋」 の将来の料理長を目指す料理人として活躍してください。 ■しゃぶとかに源氏総本店 httpswww.genji-souhonten.jp/ ■魚貝三昧 げん屋 httpswww.genya.jp/ 調理場の全てのポジションを担っ

仕事内容【応募資格】 [必須] ◎調理経験が3年以上ある方 ＊副料理長や料理長などの経験がある方、優遇 【職種名】 料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 「料理人」の枠を超えた活躍と成長を 調理・ホールといった垣根は一切なく、スタッフ全員がコック服を着て活躍していること。主な担当業務などはあるものの、店舗運営に関わるすべての業務に、すべてのスタッフが携わっています。 状況に応じて、「今は調理よりデザート作りを」「忙しいからホールを手伝おう」と柔軟に対応したり。調理スタッフやホールスタッフが、清掃や庭の手入れ、簡単な修繕などの業務を担うこともあります。 当店でどのように活躍し、成長す

仕事内容年間休日105日で無理なく長期勤務が可能！ 旅館における調理業務及び付帯業務。 ・館内のレストランにてお客様へ提供する調理業務全般。 ・宴会やパーティー等の対応。 CO-6791 求人をご覧いただき、ありがとうございました。 ご興味がある方は、まずはお気軽に「応募」ボタンを押してください。 ■直接応募では無いのでご安心ください！■ （お問い合わせのみでも結構です） 今回の応募先以外の求人のご提案も可能です。 【応募後の流れ】 ①電話面談 応募先の選考のため、ご経験やご希望をお伺いします。 ご応募より1営業日(平日)以内に担当者よりご連絡いたします。 ご不明点やご質問などございましたら