寿司 調理師 - 東京都新宿区 の求人・仕事・採用

仕事内容新宿寿司店×オープニング募集・料理長候補メンバー採用 ◇落ち着いた雰囲気の店で、寿司職人としての経験を活かし料理長候補として活躍しませんか？ 【主な業務】 ・仕込み、調理、盛り付け ・仕入れ、在庫・衛生管理 ・スタッフ育成、店舗運営補助 ・メニュー開発、品質管理 一流の味とサービスを追求したい方を歓迎します。 ■ 選考ステップ ■ - 応募書類による選考 - 面接（1～2回）オンライン面接可 - 内定通知 ※応募書類（履歴書・職務経歴書）必須 【給与補足】 ―― 給与・待遇 ―― ―― 給与条件 ―― 給与：月給300,000円～500,000円 昇給制度：随時 業績給（賞与） 諸手

仕事内容寿司業態で磨いた腕を新宿の新店で活かす料理長候補募集 ◆職種：寿司料理長候補 ―――――――――――――――――――――― 寿司業態での経験を活かして、厨房をリードする仕事です。 ◇業務内容 ・仕入れ／仕込み／調理／盛り付け ・運営管理／メニュー開発／衛生管理 ★英語での対応ができる方には語学手当あり ★オープニングスタッフとして勤務可能 穏やかな雰囲気の中で、技術と人間力を磨けます。 【選考フロー】 ―― 採用の流れ ―― - 書類選考 - 面接（1〜2回）オンライン面接可 - 内定 ※履歴書・職務経歴書をご提出ください 【給与補足】 ◇ 給与・待遇 ◇ ・給与形態

仕事内容寿司×新宿×進化／挑戦できる料理長候補ポジション募集 ◆募集職種 料理長候補（寿司業態） ―――――――――――――――――――――― キッチンでの調理業務全般と、 料理長候補として厨房の管理運営業務をお任せします。 ◎調理業務 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場 など ◎管理業務 ・スタッフの育成 ・在庫・衛生管理 ・メニュー開発 ・オペレーション構築 ★オープニングスタッフ募集！ 立ち上げから関われる貴重なポジションです。 経験を活かし、新しい環境で挑戦したい方をお待ちしています。 ※ 選考方法 ※ 【STEP1】応募書類審

仕事内容新宿の寿司店で“次の自分”を創る料理長候補オープニング 料理長候補として、調理・管理の両面でご活躍いただきます。 ◆調理業務 食材の仕入れから仕込み・盛り付けまでの一連の調理工程 ◆運営業務 スタッフ育成、在庫・衛生管理、オペレーション構築、メニュー開発 ★新店の立ち上げメンバー募集！ ゼロからお店を育てるやりがいがあります。 【採用フロー】 STEP1：書類チェック STEP2：面接（1～2回）※リモート可 STEP3：内定通知 ※応募には履歴書・職務経歴書の提出が必要です 【給与補足】 ―― 報酬・手当 ―― ◆ 給与 ◆ 給与：月給300,000円～500,000円

仕事内容どんな場所でも、どんな相手でも、自信を持って対峙できる自分になる ★ 和装ホールを統括する『寿司屋の女将』 ★ 和装ホールのリーダーとして、お客様をお迎えしながら、女将として接客と運営の両面からお店を導いていただきます。 ★ 主なお仕事 ★ ・着物でのお客様のご案内とお見送り ・料理人と連携したコース提案や調整 ・店内の雰囲気演出（照明・BGMなど） ・予約・売上・在庫の管理 ・ホールスタッフの教育とマナー指導 ◎ 歓迎する人物像 ◎ ・和装での接客に興味がある方 ・落ち着きと品格を大切にできる方 ・英語でのコミュニケーションを活かしたい方 ◆ 応募から内定まで ◆ 1. 応募書類に

仕事内容寿司の技術と想いを伝える・新宿の料理長候補募集 キッチン全体を見渡しながら、調理とマネジメント両方を担うポジションです。 ◎調理業務 ・仕入れ、仕込み、調理 ・盛り付け、提供準備 ・洗い場、後片付け ◎管理運営業務 ・スタッフ育成、教育 ・衛生・在庫管理 ・原価計算、メニュー提案 など ★オープニングメンバーとして店舗立ち上げに参加できます！ ★英語力を活かせる方には別途手当があります。 ※ 採用プロセス ※ 1. 書類選考 2. 面接（1〜2回）※リモート可 3. 内定 ※履歴書・職務経歴書をご提出ください 【給与補足】 ※ 給与・待遇 ※ ◆ 給与 ◆ 月給制：300,000円

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテルの宴会調理経験者 ・チームプレイヤーかつ自主性を持って業務にあたれる方 ・海外人材も歓迎しています※英語が話せる方 【職種名】 【新宿】ホテル宴会調理（スーシェフ）/月給30万円～/海外人材が3割以上/インターコンチG 【仕事内容】 インターコンチネンタルホテルズグループで日本初となる、ラグジュアリー・ライフスタイルブランドのホテルです。 個性を大事にしており、服装・髪型・ネイル自由、１週間以上の長期休暇も相談可。 ■宴会調理（バンケットジュニアスーシェフ） インターコンチネンタルグループ（IHG）で日本初上陸となる ラグジュアリーライフスタイルホ

仕事内容≪鮨職人大歓迎◎平均給与43.5万！≫実力をしっかり評価◎若手大将が率いる高級鮨店★日曜定休 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆昇給あり ┗スピーディーな昇給が可能！ ◆インセンティブ制度あり ◆交通費全額支給 ◆住宅手当あり3万円（会社都合による転居の場合） 《平均給与》 ★月給43.5万円 昇格ペースが早い当社だからこそ、高い給与水準が実現できています♪ 【応募資格】 ◆鮨職人経験のある方 【仕事内容・求める人物】 今後も事業拡大計画アリ！ キャリアアップチャンスあり★ 客単2～3万円の店舗での板長経験者は即面接可能です◎ 【仕事内容】 仕込みから鮨の握り、盛り付け

仕事内容新宿×寿司×挑戦／技術と人を育てる料理長候補を募集 ◆ポジション：寿司料理長候補（新店舗立ち上げ） ▼業務内容 仕入れ、仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般。 スタッフ育成、在庫・衛生管理、メニュー開発もお任せします。 ★寿司業態の経験がある方限定 ★英語が話せる方は語学手当あり ▼求める人物 ・チームワークを大切にする方 ・オープニングで一から挑戦したい方 ―――――――――――――――――――――― ○ 内定までの流れ ○ 【STEP1】書類審査 【STEP2】面接（1～2回）※リモート可 【STEP3】採用決定 ※履歴書・職務経歴書をメールにて送付ください 【給与補足】

仕事内容寿司の技術を次世代へ―新宿で挑む料理長候補ポジション 寿司店のキッチンでの調理と、厨房全体のマネジメントをお願いします。 ◎調理業務 ・仕入れ、仕込み ・寿司・一品料理の調理 ・盛り付け、提供準備 ・洗い場・後片付け ◎管理運営業務 ・スタッフの育成、シフト管理 ・食材・在庫管理 ・衛生・品質管理 ・メニュー開発、業務改善 ★店舗立ち上げから関われるポジション！ ★外国人観光客対応あり。英語を使いたい方にも最適です。 ◇ 採用ステップ ◇ ―― 採用の流れ ―― - 書類選考 - 面接（1～2回）オンライン面接可 - 採用決定 ※履歴書および職務経歴書の提出が必要です 【給与補足】

勤務時間＜つきじ鈴富 池袋店＞ 8：00～20：30の間でシフト制 ※休憩有 ーーーーーーーーーーーーーー ＜つきじ鈴富 大丸東京店＞＜つきじ鈴富 伊勢丹新宿店＞ 8：00～21：00の間でシフト制 ※休憩有 ※週3日以上、1日6時間～応相談(土・日いずれかは毎週出勤可能な方歓迎） ーーーーーーーーーーーーーー ＜つきじ鈴富 すし富 二子玉川店＞ 9：00～21：00の間でシフト制 ※休憩有 ※週3日以上、1日6時間～応相談(土・日いずれかは毎週出勤可能な方歓迎）

仕事内容寿司×新宿×成長ストーリー・料理長候補オープニング採用 ■募集ポジション：料理長候補 キッチン業務全般と店舗マネジメントをお任せします。 ▼調理パート ・仕入れ、仕込み、調理 ・盛り付け、器の管理 ・洗い場、清掃 ▼運営パート ・スタッフの教育・指導 ・衛生・原価・在庫管理 ・新メニュー提案、改善活動 ★ここが魅力★ ・新店立ち上げに携われるやりがいある環境！ ・英語が話せる方は手当を支給します。 ◎ 内定までのステップ ◎ ▼ 応募書類による選考 ▼ 面接（1～2回）※オンライン可 ▼ 内定通知 ※応募時に履歴書・職務経歴書をお送りください 【給与補足】 給与制度 ◆ 給与 ◆

仕事内容寿司業界で次のステップへ／新宿料理長候補メンバー募集 ◆新宿エリアの寿司店で、料理長候補としてチームを率いていただきます。 【仕事内容】 ・市場からの食材仕入れ・目利き ・調理全般（寿司・一品料理・汁物） ・盛り付け・器の選定・提供タイミングの管理 ・スタッフの指導とスケジュール管理 ・衛生・在庫・コストの管理業務 味と見た目、空間全体でお客様に感動を届ける仕事です。 ◆ 選考の流れ ◆ ―― 採用の流れ ―― - 書類選考 - 面接（1〜2回）※リモート可 - 内定 ※履歴書・職務経歴書をメールにて送付ください 【給与補足】 ※ 給与・待遇 ※ 賃金形態：月給300,000円～500,

仕事内容人を導き味を創る新宿寿司の料理長候補オープニング募集 【料理長候補募集】 新宿の寿司店にて、厨房の中心を担っていただける方を探しています。 ＜主な業務＞ ・旬の食材を扱う調理、仕込み ・スタッフ教育、衛生・在庫管理 ・カウンターでの接客、握りの提供 ・新メニュー開発、店舗運営補助 お客様の“特別な時間”を演出する一員としてご活躍ください。 ◎ 内定までのステップ ◎ ―― 採用の流れ ―― □ 書類選考 □ 面接（1～2回）※リモート対応あり □ 最終内定 ※応募には履歴書・職務経歴書の提出が必要です 【給与補足】 ■ 給与・待遇 ■ ◆ 給与 ◆ 給与：月給300,000円～500

仕事内容新宿寿司店×英語スキル活かせる／料理長候補メンバー募集 ◇新規オープン予定の寿司店にて、立ち上げから関われる料理長候補を募集しています。 【仕事内容】 ・カウンターでの調理・提供 ・魚介類や野菜の下ごしらえ、だし取り ・メニュー構成の考案、季節限定料理の開発 ・食材発注と在庫管理 ・スタッフ採用・教育 新しい環境で自分のスタイルを確立したい方に最適です。 ◆ 応募から内定まで ◆ 【STEP1】書類審査 【STEP2】面接（1～2回）※リモート対応あり 【STEP3】内定通知 ※応募書類（履歴書・職務経歴書）必須 【給与補足】 ◎ 給与・待遇 ◎ 給与は月給月給300,000円～500,

仕事内容寿司×伝統×革新／新宿の新ブランドで挑戦する料理長候補募集 キッチンでの実務と、料理長候補としてのマネジメント業務をお願いします。 ◎調理業務 ・市場での仕入れ ・ネタの下ごしらえ、調理 ・盛り付け、器の準備 ・洗い場業務 など ◎管理運営業務 ・スタッフ指導、教育 ・在庫・コスト管理 ・衛生管理、品質管理 ・新メニュー開発 など ★お店づくりの中心メンバーとして活躍できます！ ★海外からの来店客も多く、語学スキルを活かせます。 ○ 内定までの流れ ○ ※ 書類審査 ※ 面接（1～2回）Web面接対応 ※ 採用内定 ※応募時に履歴書・職務経歴書をお送りください 【給与補足】 給与・

仕事内容寿司の舞台で成長したい方へ・新宿料理長候補募集 ◆ポジション：寿司料理長候補（新店舗立ち上げ） ▼業務内容 仕入れ、仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般。 スタッフ育成、在庫・衛生管理、メニュー開発もお任せします。 ★寿司業態の経験がある方限定 ★英語が話せる方は語学手当あり ▼求める人物 ・チームワークを大切にする方 ・オープニングで一から挑戦したい方 ―――――――――――――――――――――― ▼ 選考手順 ▼ ※ 書類選考 ※ 面接（1～2回）Web面接対応 ※ 内定通知 ※履歴書および職務経歴書の提出が必要です 【給与補足】 ○ 給与・待遇 ○ ―― 給与条件 ―

仕事内容自分の店のように運営を任される新宿寿司料理長候補 ◇新宿の寿司店にて、次期料理長として厨房をお任せします。 経験を活かしながら、一流の職人を目指せる環境です。 【仕事内容】 ・カウンターでの寿司調理、仕込み ・食材の選定、仕入れ管理 ・若手職人の教育 ・衛生・品質管理 ・メニューや新作の提案 伝統と革新が融合する現場で、確かな腕を磨いてください。 ○ 選考過程 ○ 【STEP1】書類選考 【STEP2】面接（1〜2回）※オンライン可 【STEP3】内定 ※履歴書・職務経歴書をご提出ください 【給与補足】 ◆ 給与・待遇 ◆ ・賃金形態：月給300,000円～500,000円 ・昇給制

仕事内容国際的な交流を楽しめる方、その舞台をご用意しました ★ 上質な空間を演出する『寿司屋の女将』 ★ 着物姿でのおもてなしを通じて、和の心を国内外に伝える『女将』。 ホール全体をまとめ、特別なひとときを創り出す役割です。 ◯ 業務内容 ◯ ・着物でのお客様のご案内とお見送り ・料理人と連携したコース提案や調整 ・店内の雰囲気演出（照明・BGMなど） ・予約・売上・在庫の管理 ・ホールスタッフの教育とマナー指導 ◎ 歓迎する人物像 ◎ ・和装での接客に興味がある方 ・落ち着きと品格を大切にできる方 ・英語でのコミュニケーションを活かしたい方 ■ 選考フロー詳細 ■ 【STEP1】応募書類によ

仕事内容寿司の新時代を切り拓く／新宿の新店舗料理長候補募集 ◆新宿にある落ち着いた雰囲気の寿司店にて、料理長候補としてご活躍いただきます。 【主な仕事内容】 ・市場や業者との仕入れ交渉、旬の魚介選定 ・ネタの下処理や仕込み、シャリの管理 ・握りや一品料理の調理、盛り付け ・スタッフの教育・シフト管理 ・衛生面・在庫・原価のコントロール お客様一人ひとりに寄り添った丁寧な接客が求められる環境です。 ▼ 選考プロセス ▼ ―― 採用の流れ ―― 応募書類審査 面接（1～2回）Web面接可 採用決定 ※応募書類（履歴書・職務経歴書）必須 【給与補足】 ◎ 給与・待遇 ◎ ・賃金形態：月給300,000