東京都新宿区の寿司の求人・仕事・採用

勤務時間交替制（シフト制）又は9時00分〜23時00分の時間の間の3時間以上 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容ホールスタッフ お客様のご案内やオーダー伺い、メニューのご案内、 お食事やドリンクのサーブ、お会計、テーブルセッティングなど、 接客を含めたホールでの業務全般をお任せします。 ～雛鮨～ 旬の素材を充分に吟味し、技と真心で真味を求め続ける職人が握る 約６０種類の高級寿司が食べ放題のお店です。 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間【勤務時間】 12:00-23:00 上記の時間内で日数など応相談◎ ◆１日３時間〜でも◎(仕込みのみ、営業時間のみなど) ◆週１日からでも◎ ※終電時間は考慮いたします 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【寿司職人募集】週休2日(平均月9休み)、料理長(45万/月〜)、調理スタッフ(35万/月〜) 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 研修期間1ヵ月：時給1300円〜 ◆昇給あり ◆交通費支給 【応募資格】 ＼魚をさばける方大歓迎！／ ・鮨調理経験者 ・調理経験者 ※歴は問いません 【仕事内容・求める人物】 ―――――――― 新宿の隠れ家「すし日和」で《職人や料理人》を大募集 個人店なので柔軟性のある環境◎ ―――――――― 【仕事内容】 ◆カウンターでの握り(※希望者の方、スキル必須) ◆和食メニューの仕込み・調理 ◆ホール業務、洗い場業務 ◆品質管理、衛生管理 ◆在

勤務時間■ シフト・勤務時間 週1日以上、1日3時間以上 ＜営業時間＞ 11:00～23:30 ※店舗により変更あり 上記のうち1日3時間～応相談◎ 「授業やテスト期間に合わせてシフトを決めたい」 「扶養内で働きたい」 「掛け持ちで始めたい」など相談OK☆ プライベート重視で働けます！！ ※22時以降の勤務は18才以上のみ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ※店舗により異なる場合あり

仕事内容【寿司職人】 オープニング大募集☆寿司で感動を！頼れる仲間と握りを磨こう♪履歴書不要 立鮨すし横 はなれ 新宿西口(k) ■ 給与 時給1600円以上＋交通費全額支給 ■ シフト 週1日以上 、1日3時間以上 ■ アクセス 山手線新宿駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜、夜勤 ■ 勤務地 23区全体新宿区 ＼2026年10月オープン★スタッフ大募集／ メディアで大注目♪『寿司』の世界にチャレンジ！ ＃絶品まかないあり ＃新宿駅スグ オープニング募集♪ 旬の魚を使った人気のお店！ ★プロのサポートでめきめきスキルUP！ 「寿司職人を目指したい」 「将来は自分のお店

仕事内容7月上旬オープン！くら寿司のハイブランド店無添蔵！◎Wワーク・1日3h〜OK！ 関東出店2店舗目！無添蔵 新宿店！スタッフ大募集！ 店舗営業中はお客様の受付・ご案内などを行い、 閉店前後には、店内片付けや清掃、レジ閉めなど といった閉店作業を行なっていただきます。 お客様が退店しているので、 普段より落ち着いて作業を進められます。 【仕事内容】 店舗営業中―― ・ご来店されたお客様の受付・ご案内 ・お席への誘導、タッチパネルのご案内 ・店内の雰囲気を保つための軽い清掃等 閉店前後―― ・店内の片付け・テーブル拭き・イスの整頓 ・ホールエリアの清掃 ・レジ締め等のクローズ作業 【閉店作

勤務時間【勤務時間】 15:00〜翌4:00の間でシフト制（終電考慮） ※週4〜5／1日6h以上のレギュラー枠を優先（週3は相談） 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【週4〜優先】最短3ヶ月で握りデビュー｜寿司見習い 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 時給1,400円〜2,000円 ◆随時昇給あり（衛生・段取り・仕込み到達度で評価） ◆交通費：1勤務上限1,000円（規定） ◆22時以降：深夜割増（法定） ◆まかない無料 【応募資格】 未経験OK。週4日以上を優先採用（週3は相談）。 衛生基準を守れる方／コツコツ作業が得意な方歓迎。 カウンター店のため、日本語での連携（指示理解・報連相）ができる方。 【仕事内容・求める人物】 【洗い場＝お店の品質】カウンター店では、洗い場の質がそのままお客様満足に直結します。

勤務時間固定時間制 実働時間：1日あたり3時間 11:00 ～ 14:00 お客様の状況により少し残業が発生する場合があります。 残業代は別途支給致します。

仕事内容神楽坂の石畳に佇む、大人のための隠れ家的な鮨屋です。 今回はランチタイムを支えてくださるホールスタッフを募集します。 カウンターだけのこじんまりしたお店なので、落ち着いて仕事ができます。 お客様に心に残るひとときを提供してください。 ■主なお仕事 ・お茶出し、お箸のセット ・お料理の配膳（ランチはセットメニューが中心なので覚えやすいです） ・お会計 ・片付け、洗い場 ※最初は「お茶出し」と「笑顔での対応」ができれば100点です！ ■この仕事の魅力 ・神楽坂ならではの好立地・好条件で、貴重な時間を有効活用できます。 ・ 勤務時間は11:00～14:00のランチタイムのみ。 勉強や家事・育

勤務時間【勤務時間】 17:00～23:00（シフト制） 週2日、1日3時間～OK！ スケジュールに応じて週1日も相談可◎ ■終電までOK 【営業時間】 17:00-23:00 営業時間終了まで勤務してくださる方は優先的に採用いたします！ 終電考慮／副業・ダブルワークOK

仕事内容【急募】2025年11月中旬オープンの寿司店◆英会話ができる職人・サービス急募！⇒手当あり◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※22時以降は1.25倍 ■昇給あり ■交通費全額支給 【応募資格】 未経験歓迎◎ 飲食店バイト未経験の方でもイチから丁寧に教えるので大歓迎です！ フリーターさん、主フの方など幅広く活躍中です。 《 当てはまる人はぴったり！ 》 ●お寿司が好き ●和食が好き ●料理を作るのが好き ●日本酒・ワインが好き・学びたい ●語学力を活かしたい！ ●シフトの融通がきくところがいい ●将来役立つスキルを身に付けたい ●就職に活かせることを経験し

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回 キャリアアップ／独立支援あり 手当・福利厚生充実 【仕事内容】 カウンター内で鮨の握り・提供・接客を主にお任せします。 ＜具体的には＞ ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 実践で握りの経験を積んでいける環境です◎ 鮨業界の新たな魅力を発掘するようなお店を一緒に創っていきましょう。 立ち寿司横丁 新宿西口 新宿駅徒歩3分！通勤便利な立ち食いスタイルの寿

勤務時間1日2時間～応相談

仕事内容7月OPEN｜立川の新店オープニング募集 鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動！ 立ち上げメンバー募集｜和食経験を活かせる 飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。 さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集！ 和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。 新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

勤務時間【勤務時間】 11：00～23：00の間でシフト制 ※1日3h、週1日～勤務OK！ 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容一時の流行ではなく、一生モノの財産を。旬の食材と真摯に向き合い、生涯活きる二つの職人技をここで 【特徴】 履歴書不要 【給与備考】 ■研修期間1か月（時給1300円） 【応募資格】 ソムリエ経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ソムリエとして、ドリンクのサーブを中心に接客業務全般をお願いします。 ・お客様のご案内、オーダー伺い ・ドリンクの作成、ペアリング ・ドリンクや料理の配膳 ・お会計、後片付け、店内の清掃 など… ◎お酒に関する知識が活かせる！ あなたのこれまでの経験やお酒の知識を活かせます！ お客様の好みや料理との相性を考え、最適な一杯をご提案していきましょう！

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都新宿区歌舞伎町1-6-1シロービル1階 新宿東口店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として

勤務時間【勤務時間】 13:00-22:00内でシフト制 勤務時間はご相談ください。 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【サービススタッフ募集】美食家も訪れる、神楽坂の隠れ家的な寿司割烹Ⅰ新業態展開予定の成長企業◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ・試用期間3ヶ月、 ┗期間中の雇用形態はアルバイト（時給1300円〜） ・交通費全額支給 【応募資格】 飲食未経験者や経験が浅い方もOK 接客経験者大歓迎！ ┗とくに和食料理店で接客経験がある方は優遇します◎ 【仕事内容・求める人物】 ・・・・ 神楽坂の隠れ家的な寿司屋。 和食料理店での接客経験のある方大歓迎！ 老舗料亭で研鑽を積んだ料理長のいるお店 休み希望や働き方を気軽に相談できます♪ ・・・・ 【 仕事内容 】 『鮨 三國』は、全10席の隠れ家

仕事内容鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！ 経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体を 持つからこそ月8～9日休など環境面も充実 1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。 都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開しており、冷凍食品の製造・ECサイト運営など多業態を展開することにより、時勢に左右されず不安定な時期を成長時期と考える強い経営体制を構築しています。 昨年9月に西武池袋店が出店し、今後の出店も計画する等、会社としての安定性や将来性も抜群！ 週休2日（月8～9日以上）等スタッフ目線の環境も整えより一層のブラン

勤務時間【高校生】 17:00～22:00（土・日・祝日9:00～22:00） 【学生・フリーター】 9:00～24:00（閉店作業含む、作業により終了時間は前後する場合有） 【パート】 9:00～17:00 ◆上記時間内で1日3h、週2日～OK！ ◆長時間勤務もOK！

仕事内容2026年7月上旬オープン！ 従業員割引、前給制度などウレシイ待遇でお待ちしています！ ・ご来店されたお客様をお席にご案内。 ・レジ精算後は、お客様に感謝を込めてお見送り。 ・テーブルの後片付け・清掃。次のお客様をお迎えするためのセッティングをお願いします。 ★人が好き、接客が好きな方大歓迎。 お客様への「おもてなし」をお願いします。初めての方でも丁寧にお教えいたします ＼ 『くら寿司』で楽しい飲食バイトを始めよう ／ 無添加の食材にこだわるだけでなく、 たくさんのコラボ企画や「ビッくらポン！」「抗菌寿司カバー」など 楽しい！安心！がいっぱい詰まった『くら寿司』で働きませんか♪ ★初め

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり6時間 シフト例 ・17時00分から23時00分くらいまで 予約により入店時間に変更あり

仕事内容・お客様のご案内 ・オーダー取り ・料理の配膳 ・卓の片付け ・等個人店ならではのシフトの融通

勤務時間1日3時間から／週2日から 【シフト1】09:30〜23:30（月、火、水、木、金、土、日）

仕事内容株式会社FOOD&LIFE INNOVATIONS／ホール＜大衆寿司居酒屋/杉玉＞週2日×1日3h～OK♪★履歴書不要◎「ベネフィット・ステーション」加入あり！ 【職種】飲食・フード／ホールスタッフ／アルバイト・パート 1日3時間から／週2日から 【シフト1】09:30〜23:30（月、火、水、木、金、土、日） 時給1400円 深夜時給1750円 高校生時給1300円 ※シフト相談OK ※≪土日祝働ける方歓迎≫ 希望を伺いながら調整いたします♪ ※1週間毎のシフト制 ※高校生及び18歳未満の方は22時まで ※勤務時間は店舗により異なります 詳細は面接時にお問い合わせください。 ※※交

勤務時間1日3時間から／週2日から 【シフト1】09:30〜23:30（月、火、水、木、金、土、日）

仕事内容株式会社FOOD&LIFE INNOVATIONS／キッチン＜大衆寿司居酒屋/杉玉＞週2日×1日3h～OK♪★履歴書不要◎「ベネフィット・ステーション」加入あり！ 【職種】飲食・フード／キッチンスタッフ／アルバイト・パート 1日3時間から／週2日から 【シフト1】09:30〜23:30（月、火、水、木、金、土、日） 時給1400円 深夜時給1750円 高校生時給1300円 ※シフト相談OK ※≪土日祝働ける方歓迎≫ 希望を伺いながら調整いたします♪ ※1週間毎のシフト制 ※高校生及び18歳未満の方は22時まで ※勤務時間は店舗により異なります 詳細は面接時にお問い合わせください。 ※

勤務時間【勤務時間】 17:00～23:00（シフト制） 週2日、1日3時間～OK！ スケジュールに応じて週1日も相談可◎ ■終電までOK 【営業時間】 17:00-23:00 営業時間終了まで勤務してくださる方は優先的に採用いたします！ 終電考慮／副業・ダブルワークOK

仕事内容【急募】2026年4月中旬オープンの寿司店◆英会話ができる職人・サービスは大歓迎⇒手当あり◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※22時以降は1.25倍 ■昇給あり ■交通費全額支給 【応募資格】 未経験歓迎◎ 飲食店バイト未経験の方でもイチから丁寧に教えるので大歓迎です！ フリーターさん、主フの方など幅広く活躍中です。 《 当てはまる人はぴったり！ 》 ●お寿司が好き ●和食が好き ●料理を作るのが好き ●日本酒・ワインが好き・学びたい ●語学力を活かしたい！ ●シフトの融通がきくところがいい ●将来役立つスキルを身に付けたい ●就職に活かせることを経験し

勤務時間【勤務時間】 11：00～23：00の間でシフト制 ※1日3h、週1日～勤務OK！ 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容一時の流行ではなく、一生モノの財産を。旬の食材と真摯に向き合い、生涯活きる二つの職人技をここで 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎 【給与備考】 ■研修期間1か月（時給1300円） 【応募資格】 未経験スタートOK！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ホールスタッフとして、接客を中心にお願いします。 ・お客様のご案内やオーダー伺い ・ドリンク作成、メニューの配膳、提供 ・会計、清掃 など… ◎未経験スタートOK！ 未経験の方でも、やる気があれば大丈夫◎ 先輩スタッフが丁寧に教えます！ 分からないことがあれば、遠慮なく聞いてください。 ◎1日3h、週1日～勤務OK！ シフトは2週