株式会社アシェットの求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] パティシエとしての実務経験3年以上 レストランでのデセール・アシェットデセールの実務経験必須 コース料理に合わせたデセールの調理・盛り付け経験 基本的な製菓技術・仕込みを一通り経験されている方 デセールの開発や、季節・食材に合わせたメニューづくりに意欲のある方 新規オープンの店舗づくりに主体的に携われる方 [歓迎] 高単価レストラン・ファインダイニングでのパティシエ経験 客単価1万円前後以上の店舗でのデセール経験 アシェットデセール・コースデザートの開発経験 レストランのコース料理に合わせたデセールの考案経験 季節の食材を活かしたデザート・デセールのメニュー開発経験 新

仕事内容店舗名：La Blanche Hermine（ラ ブランシュ エルミン） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、カフェ・レストラン 【生菓子の製造もスタート】夫婦で営むクレープリー＆パティスリー｜焼菓子・生菓子・クレープまで、ブルターニュの食文化を多彩に学べる環境◎ 【おすすめポイント】 ・焼菓子・生菓子・クレープ・アシェットデセールまで、幅広く経験できる環境 ・ブルターニュで修業した夫妻のもとで、古き良きフランス菓子を学べる ・夕方退勤＆8月は1ヶ月間の夏季休暇でオンオフのメリハリを大切に◎ 【仕事内容】 入社後はまず、これまでの経験に応じて業務を組み立てていきます。 当店でお任せ

勤務時間【勤務時間】 11時〜21時（1日8h、休憩2h 週3日〜） 営業時間：13時〜21時 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容完全予約制の日本茶をテーマにしたデザート専門店◎社保完備◆生産者訪問あり♪ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【応募資格】 調理経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜 完全予約制、カウンターデザートの専門店 1日8時間、週4日以上、フルタイム歓迎。 経験者優遇、社員登用制度もあり。 〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜 【パティシエ】 ホール、調理（デザート）、メニュー開発、仕入れ・食材管理などをお任せします。 飲食経験のある方、日本茶に興味のある方、大歓迎。 シェフの右腕として、お店の顔として、新たな可能性に挑戦してみま

仕事内容★＜ブライダル業界未経験でもOK！＞宮崎・青島の結婚式場でパティシエ募集！ウエディングケーキや婚礼デザートを担当します ■仕事内容 ＜結婚式場のパティシエ＞ 婚礼で提供するウェディングケーキやデザートの制作を担当します。 ケーキを作るだけでなく、デザインや新作メニューの考案、結婚式当日のデザート提供まで、婚礼製菓を幅広く経験できるポジションです。 【主な業務】 ・ウェディングケーキの制作・デザイン ・アシェットデセールの制作 ・デザートビュッフェ用スイーツの制作 ・生ケーキ、焼き菓子などの制作 ・新作メニューの考案 ・結婚式でのデザートサーブ ・お客様への料理、デザート説明 など ◎

勤務時間10:30〜19:30（の間でシフト制） ※週2日～、1日3時間～OK!

仕事内容店舗名：INFINI（アンフィニ） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、製造工場・ラボ 【九品仏駅徒歩1分】香りやテクスチャーにこだわったパティスリー｜デセールコースやイベントなど多彩な現場で経験を積める◎ 【おすすめポイント】 ・生菓子・焼き菓子・チョコレート・パフェ・デセールと、幅広いジャンルの製造を経験できる環境です。 ・オーナーシェフの海外講習会同行など、国内外で視野を広げるチャンスがあります。 ・少人数体制だからこそ、早いうちからお店全体の仕事に関わり、確かなスキルと自信が身につきます。 【仕事内容】 接客・商品説明・会計・袋詰め・陳列補充など、お店の販売業務全般をお任せ

仕事内容店舗名：Cheval Volant（シュヴァルヴォラン） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、カフェ・レストラン 【川名駅5分・年間休日113日】本格フランス菓子のパティスリー｜生菓子・焼菓子からアフタヌーンティ、アシェットデセールにも携われます！ 【おすすめポイント】 ・1956年創業の老舗企業が運営。安定した環境でお菓子作りに携われます！ ・産休・育休の高い取得率が自慢！ライフステージが変わっても長く働けます！ ・月8～10日休み・年間休日113日。連休や長期休暇・生理休暇もあり、働きやすさ抜群の環境 【仕事内容】 ＼人気パティスリーのスーシェフ候補を募集／ ＜どんなお店？＞

仕事内容【応募資格】 [必須] ■飴細工・チョコペンのスキルがある方 ■皿盛デザートの経験（アシェットデセール経験者） [歓迎] ■ホテルやレストランでの経験 【フィットする人物像】 【こんな方を求めています】 ・食材に敬意を持てる ・生産者に興味がある ・チームで価値を創れる ・学び続けられる 【職種名】 ■フレンチ／名古屋【シェフパティシエ】オープニングメンバー／上場子会社／年間休日120日☆ 【仕事内容】 名古屋発祥！グロース上場している、国内外で有名な大手美容ブランド！ 初めてOPENするフレンチレストランのオープニングメンバーとして 【シェフパティシエをお任せします！ レストランについて

仕事内容【結婚式場のパティシエ管理職】 結婚式場のパティシエとして、オリジナルのフレンチやケーキ・デザートブッフェの調理に携わっていただきます。 主なお仕事は、 ・パティシエ業務全般、ウェディングケーキ製作 ・仕込み、発注、在庫管理 ・アシェットデザート、デザートビュッフェのメニュー考案 など チーフ候補として、部下（後輩）の技術指導、育成にも携わっていただきます。 スタッフを取りまとめるシェフは、本場フランスやスイスなど、ヨーロッパで修行を積んできています。 パティシエという立場から、ゲストの皆様に最高の一日をお届けしていただきます！ お客様の感動を一緒に創り上げていきましょう♪ 休日・休暇・勤務

仕事内容店舗名：Cheval Volant（シュヴァルヴォラン） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、カフェ・レストラン 【川名駅5分・年間休日113日】本格フランス菓子のパティスリー｜生菓子・焼菓子からアフタヌーンティ、アシェットデセールにも携われます！ 【おすすめポイント】 ・1956年創業の老舗企業が運営。安定した環境でお菓子作りに携われます！ ・産休・育休の高い取得率が自慢！ライフステージが変わっても長く働けます！ ・月8～10日休み・年間休日113日。連休や長期休暇・生理休暇もあり、働きやすさ抜群の環境 【仕事内容】 ＼人気パティスリーでの製造業務／ ＜どんなお店？＞ 2025

仕事内容名古屋・池下のデザートバー「agap.Dessert&Bar」にて、現シェフソムリエ退任に伴い次のステージを共に創るソムリエを募集します。 お酒とアシェットデセールのようなパフェ「グラスデザート」、そのペアリングをメインコンテンツとし、 「大人が夜に味わうハイクオリティな経験」をテーマに、丁寧に寄り添う接客でお客様へ特別なひとときを提供しています。 顧客層は、近隣の常連様を中心に、Instagramなどから訪れるスイーツファンの方々。 “バーとしての上質な時間とデザートの感動”を両立させることで、他にはない価値を追求しています。 ⸻ 仕事内容 ・ドリンクの開発、選定、仕入れ、仕込み ・清

仕事内容【応募資格】 [必須] ■飴細工・チョコペンのスキルがある方 ■皿盛デザートの経験（アシェットデセール経験者） [歓迎] ■ホテルやレストランでの経験 【フィットする人物像】 【こんな方を求めています】 ・食材に敬意を持てる ・生産者に興味がある ・チームで価値を創れる ・学び続けられる 【職種名】 ■フレンチ／名古屋【シェフパティシエ】完全予約制／オープニング／上場子会社／年間休日120日☆ 【仕事内容】 名古屋発祥！グロース上場している、国内外で有名な大手美容ブランド！ 初めてOPENするフレンチレストランのオープニングメンバーとして 【シェフパティシエをお任せします！ レストランにつ

勤務時間10:00～19:00の間でシフト制 ★1日4時間～、週3日～OK! ★「子どもが保育園や学校に行っている間だけ働きたい」「趣味や副業と両立させたい」など、ライフスタイルに合わせて勤務時間・日数は柔軟に対応します！面接にてご相談ください。

仕事内容店舗名：seiste（セイスト） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、製造工場・ラボ ＜月8日休・産育休制度あり＞世界大会優勝のショコラティエ・瀧島シェフのブランドでパティシエ募集！最新の設備が整う環境で幅広い製造に携われる 【おすすめポイント】 ・＜レア求人＞人気ブランド「seiste」が掲載！世界的シェフと一緒に働けるチャンス！ ・ショコラ、生菓子、焼菓子、アイスクリーム、ヴィエノワズリーと幅広いお菓子作りに携われる！ ・産休・育休制度を整え、産後の時短勤務も叶う！ライフステージが変わっても長く働ける環境◎ 【仕事内容】 世界大会優勝ショコラティエ・瀧島誠士が手掛けるショコラブ

仕事内容【応募資格】 [必須] 製菓経験をお持ちの方 [歓迎] ・ホテル内でのペストリー業務経験者 ・マネジメント経験のある方 【職種名】 【パティシエ/製菓スタッフ】年間休日120日/賞与4ヶ月｜大手リゾートホテルの直営ペストリー部門 【仕事内容】 会員制ホテル内レストランでのペストリー業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 全国展開する大手会員制リゾートホテル内のペストリー部門にて、レストランのデザートやカフェラウンジのスイーツ、イベント用ケーキなどの製造・開発業務をお任せいたします。これまでのご経験・スキルに応じたポジション

仕事内容店舗名：La Blanche Hermine（ラ ブランシュ エルミン） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、カフェ・レストラン 【生菓子の製造もスタート】夫婦で営むクレープリー＆パティスリー｜焼菓子・生菓子・クレープまで、ブルターニュの食文化を多彩に学べる環境◎ 【おすすめポイント】 ・焼菓子・生菓子・クレープ・アシェットデセールまで、幅広く経験できる環境 ・ブルターニュで修業した夫妻のもとで、古き良きフランス菓子を学べる ・夕方退勤＆8月は1ヶ月間の夏季休暇でオンオフのメリハリを大切に◎ 【仕事内容】 入社後はまず、盛り付けや仕上げ、洗い物や計量など、お菓子作りの基礎となる補助

仕事内容★＜正社員・月給27万円以上＞オリジナルウェディングケーキからアシェットデザート、デザートビュッフェまで担当するパティシエ募集！ ■仕事内容 ＜結婚式場のパティシエ＞ 結婚式で提供するウェディングケーキやデザートの製作を中心に、仕込み管理やメニュー考案まで担当します。 一組ごとの結婚式に合わせたスイーツ製作から、披露宴で提供するデザートまで幅広く携われるポジションです。 ▼具体的には ・ウェディングケーキの製作（ホールケーキ、マジパン含む） ・アシェットデザートの調理 ・デザートビュッフェのメニュー考案・製作 ・オリジナルスイーツの企画開発 ・仕込み、発注、在庫管理 ・披露宴で提供するデ

仕事内容「トライアングルカフェ」にて、パティシエ業務全般をお任せします。 季節の素材を贅沢に使ったパフェやアシェットデセール（皿盛りスイーツ）、焼き菓子など、デザイン性と味にこだわったスイーツを提供しています。 【具体的な業務内容】 季節のパフェや生菓子の仕込み・製造・仕上げ 焼き菓子の製造・包装 皿盛りデセールの盛り付け・提供準備 新メニュー・季節限定メニューの仕込み・アイデア出し 発注・在庫管理、厨房内の清掃・衛生管理 【仕事の魅力・ポイント】 技術とセンスが磨ける環境： 見た目の美しさにもこだわったクオリティの高いスイーツづくりに携われます。 チームワーク重視の職場： スタッ

勤務時間8:00〜20:00の間でシフト制 ※週2日～、1日4時間～OK! ※もっと働きたい方は、勤務日数・時間についてご相談いただけます ※イベント時や催事、土日に勤務できる方は特に歓迎します

仕事内容店舗名：TERROIR by Daichi Okuno (テロワールバイダイチオクノ） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、カフェ・レストラン 【初掲載！完全週休2日】“大人の贅沢。”がコンセプトの注目パティスリー｜製造から接客、商品開発までスキルの幅を広げやすい少数精鋭のお店◎ 【おすすめポイント】 ・経験年数ではなく、実際の技術や実力をしっかり評価してもらえます ・素材の組み合わせにこだわった商品開発に携わるチャンスがあります ・少人数だからこそ、成長がそのままキャリアにつながる環境です 【仕事内容】 繁忙期にあわせて、接客・販売・梱包を中心にお任せする短期のお仕事です。 ショ

仕事内容アートグレイス 東京ベイ・ブライダルパティシエ/月給24.8万円～46万円/実務経験4年以上/賞与アリ/666 ＼“特別な一日”を、スイーツで彩る。／ ウエディングケーキ・デザートを手がけるパティシエ募集◎ ブライダル未経験OK｜月給24.8万円～46万円｜賞与あり｜社割あり ★ ウエディングケーキから約30種類のプティガトーまで幅広く経験 ★ お客様の目の前で仕上げるライブデザートにも挑戦 ★ 季節イベントのスイーツなど、商品開発にも携われる ★ チーフパティシエなどキャリアアップも可能 ★ 新浦安エリアの大型ウエディング施設で活躍 【お仕事内容】 「アートグレイス ウエディングコース

勤務時間8:00〜17:00の間でシフト制 ※週4日～、1日5時間～OK! ※ライフスタイルに合わせて、シフトは相談可能です！

仕事内容店舗名：La Blanche Hermine（ラ ブランシュ エルミン） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、カフェ・レストラン 【生菓子の製造もスタート】夫婦で営むクレープリー＆パティスリー｜焼菓子・生菓子・クレープまで、ブルターニュの食文化を多彩に学べる環境◎ 【おすすめポイント】 ・焼菓子・生菓子・クレープ・アシェットデセールまで、幅広く経験できる環境 ・ブルターニュで修業した夫妻のもとで、古き良きフランス菓子を学べる ・夕方退勤＆8月は1ヶ月間の夏季休暇でオンオフのメリハリを大切に◎ 【仕事内容】 入社後はまず、洗い物や計量、フルーツのカットなど、お菓子作りの基礎となる補助

仕事内容ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなど、披露宴で提供する製菓業務全般をお任せします。 各種デザートはお客様の目の前で仕上げることもあります。 また、季節イベントに応じたケーキも作るので、パティシエとして多岐に渡る業務にチャレンジできます。 ※業務内容の変更範囲：就業規則により異動を命じることがある。 その場合の変更の範囲は会社の定める場所及び会社の定める業務とする。 【磨かれる技術】 当社のパティシエは、ウエディングケーキだけでなく、 約30種のプティガトーを提供するデザートビュッフェや挙式をするお二人の為の特別なスイーツも手がけます。 クリスマスやハロウィンなどの