大阪府のミシュラン 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【ミシュラン一つ星／ソムリエ経験者募集】 本気で最高峰のペアリングを学び、感性を磨 く環境。最先端のペアリングを本気で。 『ミシュランガイド京都・大阪2026』で一つ星を獲得した、大阪中央区にある中華料理店。さらなるサービス強化のため、新たなソムリエを募集します。 約20品もの独創的な小ポーションコースに合わせ、ワインの枠にとらわれず紹興酒やユニークなドリンクを展開する、高レベルなペアリングに定評がある環境です。トップシェフの料理と向き合い、「本気でペアリングの感性を磨きたい」「一流の環境で成長したい」という情熱を大歓迎します。 経験の浅い方でも、高い意識をお持ちならイチから丁寧に育てま

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ガストロノミーレストランにおける統括業務のご経験 ・英語スキル ※ビジネス～ネイティブ ・ミシュラン獲得またはそれに近しいご経験 【職種名】 ミシュランシェフと共に星を狙う”フレンチレストラン”ゼネラルマネージャー職 【仕事内容】 【業務概要】 大阪・心斎橋に新規オープン予定のラグジュアリーレストランにおいて、店舗の総責任者として運営全般を統括していただきます。 本店舗は、世界的3つ星シェフによる料理監修と、有名ハイブランドのブランド世界観を融合させたハイエンドレストランとして展開予定です。 レストラン運営、ブランド体験の設計、収益管理などを担い、国内外

仕事内容ミシュラン掲載の名店で“次の一段”へ｜月給45万円〜｜月8日休｜“本物の技術やサービス”が学べる環境 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◎経験・スキル・前職給与を考慮し決定 ◎昇給あり（能力・評価に応じて随時） ◎交通費支給 【年収例】 ■年収470万円 （月給34万円／入社1年目・焼き場担当） ■年収620万円 （月給48万円／入社5年目・キッチンリーダー） ■年収700万円 （月給52万円／料理長クラス） これまでの調理経験やスキルを正当に評価し、 飲食業界の中でも 高水準の給与体系を整えています。 入社後は、焼き場担当・リーダー・料理長 といったポジシ

仕事内容【応募資格】 [必須] 応募に必要な経験・スキル ・飲食店での調理経験をお持ちの方 ・味づくりやチームづくりに主体的に関わってきた方 歓迎 ・メニュー開発・スタッフ育成など、お店を動かす経験 ・スピード感ある環境で、自分の技術を磨いてきた方 【募集年齢（年齢制限理由）】 40代までを希望（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 オープニング・大阪（堂島浜）【鶏焼肉・料理長候補】ミシュラン店監修 【仕事内容】 大阪北区にて、キッチンの中核を担う料理長候補を募集。名店「鳥匠 いし井」での研修を通じ、確かな技術を習得。店舗運営やメニュー開発など、現場主役の店創りに携われ

仕事内容ミシュラン掲載の名店で“次の一段”へ｜月給45万円〜｜月8日休｜“本物の技術やサービス”が学べる環境 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◎経験・スキル・前職給与を考慮し決定 ◎昇給あり（能力・評価に応じて随時） ◎交通費支給 ◎インセンティブあり ※語学スキルやソムリエ資格をお持ちの方は優遇 【年収例】 ■年収430万円 （月給32万円／入社1年目・ホールスタッフ） ■年収580万円 （月給45万円／入社4年目・サービスリーダー） ■年収700万円 （月給52万円／店長・マネージャークラス） これまでの接客経験やサービススキルを正当に評価し、 飲食業界の中

仕事内容ミシュランビブグルマンに選出された、西天満の薪焼きイタリアン MAKIBI ≪マキビ≫の新規事業 厳選食材と高級店の技術を用いた創意工夫のおまかせコース 鶏+様々な食材を組み合わせた前菜、芳醇な旨味を引き出した焼鳥、〆にはご飯モノや鶏出汁の麺類、デザートまでのコース料理をカウンターで楽しむ大人の隠れ家レストラン お料理に合わせたワインや日本酒など、充実のドリンクメニューでご用意 調理・マネジメント全般をする料理長を募集致します。

仕事内容ミシュラン掲載の名店で“次の一段”へ｜月給45万円〜｜月8日休｜“本物の技術やサービス”が学べる環境 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◎経験・スキル・前職給与を考慮し決定 ◎昇給あり（能力・評価に応じて随時） ◎交通費支給 【年収例】 ■年収580万円 （月給45万円／入社3年目・焼き場担当） ■年収620万円 （月給48万円／入社5年目・キッチンリーダー） ■年収700万円 （月給52万円／料理長クラス） これまでの調理経験やスキルを正当に評価し、 飲食業界の中でも 高水準の給与体系を整えています。 入社後は、焼き場担当・リーダー・料理長 といったポジションに応じ

仕事内容フレンチ・イタリアン・鉄板焼など洋食業態 新店＆新業態のスタートアップメンバー募集 高収入を実現！明確で納得できる給与制度 ミシュランの星付き店など、知名度の高い洋食ブランドを展開する成長企業。今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーを募集します。展開予定のブランドは、フレンチ・鉄板焼などを計画中。全国主要都市の自社ビル内で複数の業態を展開する予定もあり、活かせる経験ジャンルも様々です。 【こんな経験をお持ちでないですか？】 ◎洋食で調理経験を培ってきた（フレンチ・イタリアン・鉄板焼など） ◎複数の店舗管理や立ち上げを経験してきた ◎飲食企業の成長を社内でリードしてきた 等

仕事内容＼2025年9月オープンのラグジュアリーレストラン／ 【星獲得を目指す、フレンチレストランのパティシエ・パティシエール】 当社が手掛けるフレンチレストランのパティシエをお任せします。 ミシュラン星付レストランを目指すためのコンセプトやメニュー企画に興味がある方は大歓迎です。 フレンチレストランのパティシエ業務は、デザートの企画・開発、食材の仕入れ・管理、調理、盛り付け、衛生管理を行います。ミシュランスター獲得に向けては、革新的なデザートの創作、品質管理、プレゼンテーションの向上に注力し、定期的なトレーニングや評価を実施します。創造力と細やかな技術が求められ、常に高い基準を維持することが重要

仕事内容【応募資格】 [必須] ・寿司職人としての実務経験（魚・貝類の下処理、握り、接客など） ※ブランクがある方も歓迎いたします。 [歓迎] ・料理長や店長などのマネジメント経験（シフト作成、スタッフ育成、計数管理など） ・将来的に海外店舗で活躍したい方（英語や中国語などの語学力があれば活かせます） ・一流の接客、ホスピタリティを身につけたい方 【職種名】 【年収最高900万円・年間休日121日】ミシュラン星獲得ブランドの寿司職人・料理長候補 【仕事内容】 当グループが展開する高級カウンター鮨店 もしくは最高級の食材を扱うプレミアム廻転鮨店にて 寿司職人としての業務全般およびマネジメントをお任せい

仕事内容ミシュラン一つ星監修の鰻専門店『鰻のエイト（北浜店）』 の店舗管理者（店長）候補を募集します。（即日入社可能です） （２０２６年秋 新規オープン予定） 【仕事内容】 ・お客様への接客・配膳、 ・鰻の調理補助・盛付け、 ・スタッフ育成・シフト管理、売上・原価管理など店舗運営全般を お任せします。 【研修】入社後、福岡の本部で約１．５ヶ月の開業前研修を実施 （費用は会社負担）。ミシュラン監修のノウハウを基礎から習得 できます。未経験の方も丁寧に指導しますので安心して スタートできます。 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容【応募資格】 [必須] 日本料理店での調理経験3年以上。 [歓迎] スタッフ指導やチームのマネジメント経験。 【職種名】 【東証プライム上場】★福利厚生充実！★ミシュラン店2店舗を運営する大手ブライダル企業★和食シェフ候補 【仕事内容】 主に結婚式場での婚礼料理担当として、ご勤務いただきます。 セクションは和食、洋食、製菓に分かれていますが 婚礼日当日はセクションの垣根を超えチームワークで新郎新婦に代わり 五感で楽しめる最高のお料理を通してゲストの方をおもてなしをします。 【事業内容・会社の特長】 ・ウェディング事業 ・海外ウェディング事業 ・食品事業 ・有料老人ホームの運営、介護サービス等の

仕事内容【日月連休の完全週休2日制！】＼ミシュラン常連店で一流を学ぶ／未経験の若手も活躍中！独立実績多数！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※◎経験・スキル・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3カ月：月給25万円 ■ボーナス・賞与あり ■昇給あり ■交通費支給 ■家族手当 ＼のれん分け制度あり／ 店舗をお任せできるようになれば月給70～80万円に！ あなたの意欲次第でどんどん年収がアップします◎ 【応募資格】 未経験者大歓迎！ 経験者は優遇◎ ※外国人は、日本語能力試験（JLPT）N2相当以上の日本語力をお持ちの方 └日本語での流暢な会話・接客が必須となるため

仕事内容【応募資格】 [必須] ホテル、ウェディングでのパティシエ経験3年以上。 [歓迎] スタッフ指導やチームのマネジメント経験。 【職種名】 【東証プライム上場】★福利厚生充実！★ミシュラン店2店舗を運営する大手ブライダル企業★パティシエ募集 【仕事内容】 主に結婚式場での婚礼料理担当として、ご勤務いただきます。 セクションは和食、洋食、製菓に分かれていますが 婚礼日当日はセクションの垣根を超えチームワークで新郎新婦に代わり 五感で楽しめる最高のお料理を通してゲストの方をおもてなしをします。 【事業内容・会社の特長】 ・ウェディング事業 ・海外ウェディング事業 ・食品事業 ・有料老人ホームの運営、

仕事内容＜お店の特徴＞ ＼2026年6月NEW OPEN！／ 意欲があれば未経験でも大歓迎 名古屋を中心に展開している人気うなぎ店！ 充実した手当・待遇で働きやすい職場です◎ ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ 行列のできるお店『うな富士』 当店自慢の《うなぎ》。 そのおいしさは、当店の味を求めて3時間並ぶお客様がいらっしゃるほど◎ 創業100年以上の老舗うなぎ屋が多い「うなぎ激戦区」の名古屋で、『うな富士』は創業30年足らずで、ミシュラン掲載や食べログ百名店での選出など高い評価を得てきました。 そんな『うな富士』が、2026年6月『淀屋橋店』をOPEN！ 淀屋橋駅直結の好立地で、すでに注目度の高いエリアです♪

仕事内容和食料理店で接客／経営が学べる／賞与2ヶ月分実績有 株式会社与太呂 和食,日本料理・懐石料理,定食屋,海鮮 ＼2026年4月から休日増加 ／ スタッフの働きやすさを追求！ 与太呂は、伝統の技を守りながらも 新しい挑戦を続けています。 東京出店も視野に入れ、 「新たな与太呂」へ進化中。 本店は“ミシュラン星”を目指しています！ ❖書類選考なし！ ❖未経験OK！ └正社員デビューの方もぜひ！ ❖ボーナス2ヶ月分支給実績あり！ └ボーナス65万円以上も可能！ ❖日曜日定休！ ❖まかないで経営スキルを学べる！ ❖転居を伴う転勤なし（店舗間異動はあり）！ └マイホーム購入後も安心！

仕事内容《北海道の味覚×本格フレンチ》を学びたい方必見◎調理経験者歓迎！ミシュラン1つ星店が監修♪大阪駅直結 【給与備考】 ※評価手当一律5万円を含む ※固定残業代55時間・9万2125円分を含む（超過分別途支給あり） ※特殊時間手当：1万560円 ※試用期間1カ月：同条件 ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり ◆交通費全額支給 ◆自転車通勤手当あり（規定あり） 【応募資格】 学歴不問・年齢不問 経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 北海道の魅力を届ける“おもてなし”を学べる！ 月給38.2万円～×昇給・賞与あり 【仕事内容】 接客・ドリンクづくり・レジ・スタッフ育成・店舗運営業務などホール業

仕事内容和食料理店で調理／未経験OK／賞与2ヶ月分実績有 株式会社与太呂 和食,日本料理・懐石料理,定食屋,海鮮 ＼2026年4月から休日増加 ／ スタッフの働きやすさを追求！ 与太呂は、伝統の技を守りながらも 新しい挑戦を続けています。 東京出店も視野に入れ、 「新たな与太呂」へ進化中。 本店は“ミシュラン星”を目指しています！ ❏書類選考なし！ ❏未経験OK！ └正社員デビューの方もぜひ！ ❏ボーナス2ヶ月分支給実績あり！ └ボーナス50万円以上も可能！ ❏まかないで練習して、手に職つける！ └一生モノのスキルを 仲間と一緒に楽しく身に付けられます！ ❏転居を伴う転勤なし（店舗

仕事内容【フレンチレストランのパティシエ】 当社が手掛けるフレンチレストランのパティシエをお任せします。 ミシュラン星付レストランを目指すためのコンセプトやメニュー企画に興味がある方は大歓迎です。 フレンチレストランのパティシエ業務は、デザートの企画・開発、食材の仕入れ・管理、調理、盛り付け、衛生管理を行います。ミシュランスター獲得に向けては、革新的なデザートの創作、品質管理、プレゼンテーションの向上に注力し、定期的なトレーニングや評価を実施します。創造力と細やかな技術が求められ、常に高い基準を維持することが重要です。 スタッフ同士のチームワークはもちろん、他部署との連携も豊富です。 仲間と力を合わせ

仕事内容【仕事内容】 ＊…………＊…………＊…………＊ 未経験者も大歓迎 焼鳥のプロを目指せる！ 本気で飲食をやりたいあなたへ。 ＊…………＊…………＊…………＊ ＼働くうえでのポイントは？／ しっかり休める！月8日休み！ 残業少なめ♪プライベートも充実 明るく風通しの良い職場環境 まかないあり！福利厚生ばっちり ⇒無料で食べられます！ ⇒友人や家族も、半額で全品提供OK！ 【仕事内容】 接客と調理の両方を担当し、 店舗運営を支えるポジションです。 経験不問、熱意重視！ □具体的には ・串打ち、野菜カットなどの仕込み ・各種焼き鳥や一品料理の調理 ・お客様のご案内や注文対応 ・レジ対応