ミシュラン の求人・仕事・採用

仕事内容調理人／ミシュラン獲得店、新店舗料理長募集 やる気があれば未経験OK 完全予約制の懐石料理店 澤田 お客様のご案内、提供、接客サービス、調理などレストラン業務全般。 ミシュラン獲得店「澤田」の調理人および新店舗の店長を募集します。 ●ー・・・ミシュラン2024で一つ星を獲得・・一● 当店は、2023年7月にOPENした、完全予約制の懐石料理のお店です。 新福島駅から徒歩4分と好立地な場所にあります。 数ある飲食店の中から、ミシュラン一つ星をいただきました。 完全予約制のお任せコースとなっており、一品一品お客様に献立を説明しています。 日本ならではの四季を感じさせる食材に職人の技術をプ

仕事内容調理師／ミシュラン常連の人気店でスキルを磨く 次代のシェフ候補募集 ミシュラン3年連続掲載の実績を誇る「魚タリアン YO」にて、イタリア料理の調理・メニュー開発・店舗運営に携わっていただきます。 具体的には： 既存メニューの調理（魚介を中心としたイタリアン） 新メニューの開発・提案 食材の発注・管理 カウンター越しの接客（お客様とのコミュニケーションを大切にしています） 店舗運営・スタッフ指導（将来的にシェフ候補として） ここがポイント！ 大手ホテルのように分業制ではなく、 “素材を自分の手で扱い、自分の発想を形にできる”自由度の高い職場。 自分の考えがダイレクトにお客様へ届く

仕事内容お客様が快適な時間を過ごせるように、お出迎えからお見送りまでサポートするお仕事です。 それぞれのお客様に合わせた”最高のおもてなし”を提供します。 【主な仕事】 ・お出迎え、お見送り ・施設や客室のご案内 ・ベッドメイク、客室清掃 ・食事の提供 ・予約の管理 など ……ミシュランキー2025を獲得…… 2025年10月8日にパリで開催されたミシュランガイドのホテルセレクション「ミシュランキー」の発表において、「富岳群青」が1ミシュランキーを受賞しました。日本だけでなく、世界でも認められるお宿となりました。 ……旅館の紹介…… ■世界ジオパーク伊豆「繭二梁」 2018年4月に認定された世界

勤務時間【勤務時間】 18時から23時 週2から 終電考慮／フルタイム歓迎

仕事内容ホ−ルスタッフ英語対応出来る方時給2200円から/洗い物ドリンク作り時給2000円から 【特徴】 新卒歓迎 【給与備考】 ◎交通費全額支給 【応募資格】 英語で接客が出来る方 丁寧な対応ができる方大歓迎です 【仕事内容・求める人物】 ミシュランを獲得した高級寿司店 【 仕事内容 】 ■接客業務 お客様のご案内、注文のお伺い、ドリンクの提供、お会計対応など接客業務全般をお願いします。 また、お客様にお勧めのお酒の案内を差し上げるなどして頂きます。 ここがポイント ▼ワンランク上の接客スキルが身につく 2022年夏にリニューアルオープンした当店。 リニューアル前と変わらず、当店でし

勤務時間固定時間制

仕事内容ドリンカースタッフ／ドリンカ スタッフ ミシュラン掲載店で活躍したい方 未経験の方も大歓迎 週2日勤務 応相談 ドリンカースタッフ 雇用形態：アルバイト 「仕事内容」 ドリンカー業務をメインに、 食器や調理器具の洗浄・片付け、 ドリンクの準備や提供補助など、 裏方の仕事もお任せします。 複数の業務を柔軟に こなせる方を歓迎します。 お店の円滑な運営に欠かせない 重要なポジションです。 基本的に接客業務や 調理業務はありませんが、 やる気や意欲があれば、 しっかりと指導し、接客や 調理のスキルも身につけられます。 ドリンカースタッフとして お仕事をスタートし、 経験や意欲に応じて、

仕事内容【6年連続ミシュラン三ツ星】◎6月新店舗、スタッフ大募集！充実した教育環境で確実に成長出来る 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ・レフェルヴェソンスマネジャー候補 ；50万円～ ・アシスタントマネージャー候補； 35万円〜 ・新店舗マネジャー ；45万円～ ※経験・年齢・能力を考慮の上新店への配属可能性あり インセンティブ制度あり 【応募資格】 実務経験5年以上 【仕事内容・求める人物】 ■日本においてレストラン文化を確立させるためには、レストラン業界に携わる「レストラン人」の 社会的地位の向上が不可欠です。 やりがい、待遇、労働環境、全てにおいて今までの常識を変えていきま

仕事内容世界で注目される焼鳥店！海外研修&勤務可 経験者月給40万！未経験でも月給34万！ 日祝定休に加え、4〜6月は平日計7日休み 24年間黒字経営の安定環境！10年連続ミシュラン星獲得／引越手当や住まい探しのサポートも万全なので、地方から上京して挑戦したい方も安心です！（オンライン面接も可能です！） 最高の鶏料理×お酒が楽しめる鶏割烹「とり喜」。“高温で短時間で焼き上げる”独自スタイルの調理法が特徴で、希少部位やライブ感も楽しめる人気店です。 2026年5月南京、9月台北に新規OPEN決定！海外監修店がミシュラン星を獲得し、機内食も手掛けるなど世界に認められたブランドです。さらに食べログ百名

勤務時間【勤務時間】 18:00〜23:00 週3日以上 終電考慮／フルタイム歓迎

仕事内容ホ−ルスタッフ英語対応出来る方時給2200円から/洗い物ドリンク作り時給2000円から 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ◎交通費全額支給 【応募資格】 経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 調理補助と洗い場の業務をお願いいたします！ 【お店の特徴：鮨 こじま（スシ コジマ）】 客単価：20000円以上 席数：15席〜20席 喫煙：屋内禁煙 定休日：日曜・祝日 運営：株式会社リトルアイランド オープン日：2019年11月 駅チカ(徒歩5分以内)／個人経営／小さなお店(20席未満) ◆名店で修業した店主が銀座に開業した鮨店 ◆ミシュラン獲得

勤務時間23:00～25:00 ※営業終了後の深夜帯の募集です。

仕事内容世界で注目される焼鳥店！海外研修&勤務可 経験者月給40万！未経験でも月給34万！ 日祝定休に加え、4〜6月は平日計7日休み 24年間黒字経営の安定環境！10年連続ミシュラン星獲得／引越手当や住まい探しのサポートも万全なので、地方から上京して挑戦したい方も安心です！（オンライン面接も可能です！） 最高の鶏料理×お酒が楽しめる鶏割烹「とり喜」。“高温で短時間で焼き上げる”独自スタイルの調理法が特徴で、希少部位やライブ感も楽しめる人気店です。 2026年5月南京、9月台北に新規OPEN決定！海外監修店がミシュラン星を獲得し、機内食も手掛けるなど世界に認められたブランドです。さらに食べログ百名

勤務時間9:00〜18:00（水、木、金、土曜日） 4時間〜6時間 OK！ 出勤日数や出勤時間等は相談可能です。 面接時にお気軽にご相談下さい！ 17:00〜26:00（水曜日、木曜日、金曜日） 11:00〜16:00、17:00〜26:00（土曜日、日曜日） 週4日以上〜OK！ 17時〜、18時〜、19時〜など 出勤日数や出勤時間スタート等は相談可能です。 面接時にお気軽にご相談下さい！ 【1日のスケジュール例】 14時（13時or13時30分〜も）〜16時 店内美化 厨房内の下拵え等の補助、洗い物 16時〜17時頃 1〜1.5時間の休憩 17時30分〜 営業直前の準備（庭や表の道路の水撒き） 来客者お名前を覚えお顔（写真）を確認 お迎えの準備、店内の最終確認 17時50分〜18時 待合室〜客席に御案内 営業開始 20時30分〜1回転目 お会計、タクシーお見送り、カウンターバッシング 20時45分〜2回転目 準備と同時にお客様お迎え 23時30分〜24時頃 お客様お帰りお見送り、片付け清掃

仕事内容★ 九州で唯一続けてミシュラン三ツ星獲得 ★ 一流のプロとしての充実した環境有り！ ★ 完全週休2日制！住宅手当有！ 「どこに行けば、本当にプロになれるのか。」 飲食で生きていくと決めた。 でも正直、こう思っていませんか？ ・今の店で、この先どこまで成長できるのか ・誰を見本にすればいいのか分からない ・“なんとなく続ける”未来が怖い もし本気でプロを目指すなら トップレベルの現場に身を置くのが一番早いと思いませんか？ 九州で唯一、ミシュラン三ツ星を守り続ける「行天」。 世界基準の料理とサービス。 国内外のVIPが訪れる空間。 ここでは毎日が本番。 言い訳も、妥協も通用しません。 ですが

仕事内容ミシュラン店のキッチンスタッフ／長期休暇OK＆働き方柔軟 株式会社Signal イタリアン,肉料理,バル 2年連続ミシュランセレクテッド オーナーシェフから学べるチャンスです◎ ここがPOINT! 独立支援制度あり(原価管理・食材選定を習得) 大阪・名古屋出店計画で新店立ち上げチャンス 早番・遅番制でプライベートも充実 ジョスパーのチャコールオーブン完備 大手商社グループで安定経営 仕事内容 「もっと料理を極めたい。 でも今の職場じゃ これ以上成長できない…」 そう感じているあなた! ミシュラン掲載店の オーナーシェフから直接学べます。 ワークライフバランスも充実

勤務時間シフト制

仕事内容仕込みスタッフ／仕込みスタッフ 未経験・バイトデビュ 歓迎 ミシュラン獲得店 1250円以上高時給 定着率抜群 博多串焼き『八乃助』でスタッフ大募集♪ミシュランにも載った大人気焼鳥屋さんです！パートタイムで働きたい主婦(夫)歓迎◎！週2以上勤務希望のフリーターさん、学生さん大歓迎★ ■野菜カット、掃除、簡単な串打ち ⇒「美味しい串うちを習得したい・・・」 そんな考えで始めたスタッフも…(笑) ちなみに… エアコンの効いた店内で 座りながらのお仕事です！ ■ベテランスタッフが丁寧に教えます！ みんなでフォローし合って 繁忙期も乗り越えています！ ■シフトの融通抜群◎ 勤務の時間帯もあ

仕事内容【応募資格】 [必須] ■必須条件： ・日本食、懐石料理のご経験をお持ちの方 ■歓迎条件： ・中国語が話せる方 【職種名】 【台湾駐在】ミシュラン掲載店での料理長候補（現地住宅費用補助／福利厚生充実◎） 【仕事内容】 【台湾駐在】ミシュラン掲載店での料理長候補 ミシュラン掲載の【蟹懐石料理店】にて料理長候補として、調理業務に加え、メニュー開発などもご担当頂きます。 ■職務詳細： ・調理業務 ・商品開発、商品コンセプトの設計 ・メニュー・デザートの開発提案 ・各種料理の味・盛り付け方の調整・統一・決定 など ■配属部署について： 8名の料理人が在籍し、営業しております。 料理長は日本人です

仕事内容名店の誇りと、働きやすい環境。 新店OPENにつき、全セクション増員募集 月8休確約・年休100日以上・経験者優遇 私たち「Sin Harada」は、アロマフレスカのDNAを受け継ぎながら、銀座で独自の進化を続けています。そして2026年1月、同じく銀座の地に待望の新店舗をオープン。今回募集するのは、この「既存店の進化」と「新店舗の立ち上げ」を担うコアメンバー。経験者がその腕を存分に振るえるよう、私たちは業界の高水準を超える「環境づくり」にも本気で取り組んでいます。 銀座の最前線で「月8日休み」という選択 全スタッフに月8日の休みを確約しています。飲食業界、特にハイエンドなレストランでは異

仕事内容★大阪を代表するラグジュアリーホテル内、ミシュラン一つ星のスペシャリティフレンチで部門シェフ募集！一流の料理人と共に腕を磨ける環境です。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎一流の技術が集まるミシュラン星獲得レストラン ・部門シェフとしてチームを率いる重要な役割を担うやりがいがあります ・高品質な料理を提供し、お客様に特別な体験をお届けします ◎ラグジュアリーブランドホテルで働く！ ・数々の賞を受賞し、世界から注目を集める外資系ホテルです ・大阪駅すぐで通勤も便利！ ◎メリハリのある働き方！ ・年間休日120日、残業は月20時間以内でプライベートも確保しやすい環境 ・インセンティブボーナスの支給

仕事内容【ミシュラン掲載店】キャリアアップに。福利厚生充実！人柄重視 ◆大手グループで福利厚生充実◎ ◆独立希望者歓迎 厳選した食材を使った六本木ヒルズ内のイタリア料理！ 旬の食材や地域の恵みを大切に、地方料理の豊かさに加え、 低糖質食材や無添加食材も積極的に取り入れた一皿を創作 私たちは、健全な労働環境の中で、「次のステップへ進みたい」「もっと成長したい」という意欲ある方を求めています。一流の技を身につけ、お客様に感動を届けられる飲食人へと成長する絶好のチャンスです！ ＼仕事内容／ あなたには、調理業務全般に加え、店舗運営を支える管理業務にも携わっていただきます。 【調理業務】 ◇仕入

仕事内容名店の誇りと、働きやすい環境。 新店OPENにつき、全セクション増員募集 月8休確約・年休100日以上・経験者優遇 私たち「Sin Harada」は、アロマフレスカのDNAを受け継ぎながら、銀座で独自の進化を続けています。そして2026年1月、同じく銀座の地に待望の新店舗をオープン。今回募集するのは、この「既存店の進化」と「新店舗の立ち上げ」を担うコアメンバー。経験者がその腕を存分に振るえるよう、私たちは業界の高水準を超える「環境づくり」にも本気で取り組んでいます。 銀座の最前線で「月8日休み」という選択 全スタッフに月8日の休みを確約しています。飲食業界、特にハイエンドなレストランでは異

仕事内容来春宮古島・伊良部島にホテルがOPEN エグゼクティブシェフ月給50万以上！ 社宅・寮完備／引越費用補助あり／移住歓迎 2027年春、宮古島・伊良部島に新たなスモールラグジュアリーホテルがOPEN☆ オープニングスタッフ、既存ホテルのスタッフを募集いたします！ 【エグゼクティブシェフは、月給50万円～75万円！】 今回募集する総料理長ポストは、単なる調理責任者ではありません。原価管理、スタッフ育成、オペレーション構築、メニュー開発まで含め、レストラン運営全体を担う責任者としてお迎えします。 既成概念にとらわれず、食材・表現・体験すべてにおいて新しい価値を生み出したい方。 自らの感性や発想を

仕事内容調理師／完全週休2日制 ミシュランガイドやゴ・エ・ミヨ掲載中の人気店で調理スタッフ募集 神楽坂にあるフレンチレストラン「Jfree」にて、調理/調理補助～接客のお仕事を共にして頂きます。 三ツ星や二ツ星フレンチレストラン～和食に至るまで経験豊かなシェフによる 「和心フレンチ」を信条としたオリジナリティあふれる料理と空間、サービスを提供しています。 ミシュランガイドやゴ・エ・ミヨなど著名なグルメガイドでの掲載実績がある事から、顧客層は主に30代～50代の落ち着いた層で、神楽坂という土地柄も含め食文化に大きな理解と価値を感じて下さる方々です。 【仕事の流れ】 多くの飲食店同様、提供するお料理の

仕事内容北海道初出店｜5月8日NEWオープン 世界で愛される“焼肉矢澤”が札幌へ。 オープニングスタッフ募集（社宅あり） 北海道初出店。新しい“矢澤ブランド”の歴史が始まります。 国内外で展開する「焼肉矢澤」「ミート矢澤」「酉たか」「BLACOWS」など、個性と品質を両立したブランドを展開する矢澤グループ。現在は、国内20店舗・海外7店舗（シンガポール・アメリカ・ベトナムなど）世界の食文化を舞台に事業を広げています。 そして2026年5月8日。北海道初出店となる《焼肉矢澤 札幌》が誕生。今回の募集は、この新店舗をゼロからつくるオープニングスタッフ募集です。単なる新店ではなく、ニセコエリアや、道内で