鰻 - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容うなぎ専門店のホール／未経験可／残業少なめ 大東企業株式会社 和食,日本料理・懐石料理 創業98年の老舗企業でありながら、 常に『挑戦する気持ち』を 大切にしています ＼多数の名店を輩出 ／ ◆和食・会席料理『北大路』 ◆和牛焼肉『マルウシミート』 ◆季節の和食が多彩『個室居酒屋 番屋』 ◆和食割烹・寿司『個室和食 東山』 ◆個室焼肉『個室焼肉 銀座きたお』 ◆季節毎にコンセプトが変化『北大路倶楽部』 ◆創作板前居酒屋『TOMO BANYA』 ＼芸能人や著名人も訪れる名店 ／ 未経験OK！ └未経験でも月給30万円スタート！ └正社員デビューもOK！ 飲食店

仕事内容・食品工場にてうなぎの加工作業 ・うなぎのサキ、串打ち ・白焼、蒲焼 〔変更範囲：変更なし〕

仕事内容7月OPEN｜立川の新店オープニング募集 鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動！ 立ち上げメンバー募集｜和食経験を活かせる 飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。 さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集！ 和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。 新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

仕事内容[募集背景組織体制強化 [転勤の有無無し [仕事内容]： 飲食店（築地）の店舗スタッフ 【具体的には…】 ・開店準備 ・レジ、接客、洗い物などホール全般業務 ・営業日報、業務日報の作成 ・資材関係の在庫管理、発注等 ・配達対応 等 ご経験次第ではマネジメント職の可能性もございます。 【担当営業コメント】 残業も少なく、働きやすく、プライベートを大事にして頂ける環境です。 ※詳細は面談時にお伝えします [こだわり条件完全週休2日制,残業少なめ(20時間未満),転勤なし,学歴不問,正社員,設立10年以上の会社 25歳～51歳の方が活躍中！ JOBID：63877

仕事内容[募集背景組織体制強化 [転勤の有無無し [仕事内容]： うなぎ職人候補 【具体的には…】 活鰻からの仕込（裂き→串打ち→白焼） うな重提供に付随する調理全般 厨房清掃 【担当営業コメント】 ・同社は鰻の商社です。創業60年以上の老舗で、安定した経営の企業です。 ※詳細は面談時にお伝えします [こだわり条件完全週休2日制,残業少なめ(20時間未満),転勤なし,学歴不問,正社員,設立10年以上の会社 23歳～60歳の方が活躍中！ JOBID：62368

仕事内容蔦井株式会社 【銀座】うなぎ料理店の副店長（店長候補）／年休110日／賞与あり＜70年の歴史ある名古屋の老舗＞ 【仕事内容】 【銀座】うなぎ料理店の副店長（店長候補）／年休110日／賞与あり＜70年の歴史ある名古屋の老舗＞ 【具体的な仕事内容】 ◇名古屋にて70年以上の歴史ある鰻屋が2024年に銀座に進出／組織づくりを担うメンバーを募集◇ ■業務内容： 店長の右腕として、接客現場の最前線に立ちながら、店舗マネジメントのサポートをお願いします。 ■業務詳細： ・「和の接客」の基本に忠実な、ハイエンド層へのサービス提供。 ・POSレジやTableCheckなど、各種デジタルツールの現場運

仕事内容１、活鰻からの仕込（裂き→串打ち→白焼） ２、うな重提供に付随する調理全般 ３、厨房清掃 ４、近隣オフィスへの出前 〔変更範囲：変更なし〕

仕事内容オープニングも多数！スタッフ増員大募集！ ”日本の食文化”の世界展開を目標に 他の会社よりも圧倒的なスピードで成長中！ 設立からわずか9年で30店舗以上の店舗を展開。 「パッションギークスを未来と世界の食文化に」といったミッションを掲げる伸び盛りの企業です。 私たちと“日本の食文化の請負人”として、一緒に新たな歴史を作り上げましょう。 mum グループは、卸売から飲食店の運営までを一気通貫で行う体制が強みです。【パッションギークスを未来と世界の食文化に】という壮大なミッションに向かってスタートした店舗展開は、愛知を中心に関東・関西・などの都市から地方都市などの各エリアへと拡大しました。今後

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ■鰻の調理技術をお持ちの方（地焼きができる方、大歓迎） ■原価管理や衛生管理などのマネジメント経験がある方 ※和食・洋食・中華など、これまでの業態経験は問いません。 【こんな方を歓迎します】 ■専門店で技術を磨きたい方 ■いずれは責任あるポジションを目指したい方 関東風の経験者は、関西風の焼きに関する研修があるので安心してください◎ 【職種名】 【東京】料理長候補（高級うなぎ料理店／鰻調理経験者歓迎） 【仕事内容】 ■職務内容： 鰻調理経験者を歓迎する高級うなぎ料理店での料理長候補ポジションです。鰻一筋の料理長のもと、鰻を主軸としたコー

仕事内容鰻職人募集！月給38万円以上 調理スタッフ月給28万円〜も同時募集！ 和装ホール／時給2200円～ 【赤坂重箱】 江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。 専門技術である鰻職人を募集しています。鰻の専門店での経験をお持ちの方を優遇。 また、真面目に技術を学び手に職を付けたい高い志のある方も大歓迎です。一緒に成長しましょう！月給28万円〜。土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できます。 接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。日本料理の座敷での経験のある方で週5

仕事内容江戸時代の文政１０年（１８２７年）創業の当店。 厳選された上質なうなぎを使った料理を提供しています。 今回、新たに調理スタッフとして加わって頂ける方を募集します。 うなぎ職人の仕事は「仕入れ・選別」「裂き」「串打ち」 「白焼き」「蒸し」「蒲焼き」と多岐にわたりますが、 実務経験をお持ちの方はすぐにご活躍いただけます。 調理未経験の方も基本から丁寧にお教えします。 まず１年目は卵焼きやデザートなどの調理補助と うなぎの裂きや串打ちからスタートしていただき ２年目にはうなぎの焼きを覚えていき、 ３年でひと通りの仕事が覚えられるイメージです。 変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容うなぎ調理全般です。 サキ、串、打ち、白入れ、本焼きを炭で調理します。 準備、片付け、清掃も作業に含まれます。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容7月OPEN｜立川の新店オープニング募集 鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動！ 立ち上げメンバー募集｜和食経験を活かせる 飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。 さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集！ 和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。 新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

仕事内容仕事内容は単純、ルーティンワークです！ 商品の仕分け、発砲資材に梱包 お客様の注文ごとに、商品を分けて、 発砲資材に詰めていきます。 慣れてきたら 豊洲市場内の別の場所に届ける（場内配送）。 ターレという普通免許で乗れる市場の小型車両で、 トラックが待機している場所まで届けます。 うなぎの串刺しもどんどん挑戦できます！ 1日の流れ 2時頃 出勤 仕入れた商品を店頭に並べる。 注文をもとに、商品を仕分けて、 発砲資材に梱包を始める。 3時～7時頃 一番お店がにぎわう時間帯 10時頃 落ち着いてきたら片付けなど 11時頃 退勤 書類選考→面接→内定 【給与補足】 [正]月給33万円

仕事内容配送員／未経験OK／鰻弁当の配送ドライバー大募集 拠点で集荷したお弁当を配送先に届けまた同じ拠点に戻る。 基本はこの繰り返しになります。（配送の都合で集荷拠点とは別拠点に戻る可能性もあり） 現在業務連絡はLINEを使用しておりますが将来的には専用システムを導入する予定です。表示された経路に沿って走るだけ！ 未経験者OK！高齢者のセカンドキャリアにも積極的に対応しています。 飲食業・物流業・コンサルタント業 未経験OK,交通費支給あり,既卒・第二新卒歓迎,シニア歓迎,服装自由,駅から徒歩5分以内,転勤なし

仕事内容ＮＡＸ ＪＡＰＡＮ株式会社 経理／年休120日／土日祝休み／賞与実績4.4カ月／転勤なし 【求人要約】 【やりがい◎】総合物流企業の事業運営を支える経理 【成長環境】充実の研修＆キャリア形成サポートあり 【働きやすさ◎】年休120日・週1回在宅勤務も可能 総合物流企業を支える経理として 専門性を高めながら新たな可能性を広げる 私たちNAX JAPANは、航空・海上輸送から通関、倉庫、国内配送までを一貫して担う総合物流企業です。生鮮食品や医薬品など、鮮度とスピードが求められる「タイムクリティカル貨物」に強みを持ち、国内外15拠点のネットワークで、高品質な物流サービスを提供しています。

仕事内容【応募資格】 [必須] ・接客経験 【職種名】 中央区(東京)飲食店スタッフ・鰻問屋直営店転勤なし◎残業ほとんどナシ 【仕事内容】 飲食店（築地）の店舗スタッフとして以下業務を担って頂きます。 【具体的には…】 ・開店準備 ・レジ、接客、洗い物などホール全般業務 ・営業日報、業務日報の作成 ・資材関係の在庫管理、発注等 ・配達対応 等 ※ご経験次第ではマネジメント職の可能性もございます。 ※残業も少なく、働きやすく、プライベートを大事にして頂ける環境です。 【事業内容・会社の特長】 水産製品加工製造、卸、販売、飲食店 【雇用形態】 正社員 【勤務時間】 8:00-16:45 7:30-16:

仕事内容蔦井株式会社 【銀座】うなぎ料理店の店長（支配人）候補／年休110日／賞与あり＜70年の歴史ある名古屋の老舗＞ 【仕事内容】 【銀座】うなぎ料理店の店長（支配人）候補／年休110日／賞与あり＜70年の歴史ある名古屋の老舗＞ 【具体的な仕事内容】 ◇名古屋にて70年以上の歴史ある鰻屋が2024年に銀座に進出／組織づくりを担うメンバーを募集◇ ■業務内容： 本部が主導して設定する管理指標（売上目標・回転率・目標客単価など）に基づき、現場のオペレーション構築とスタッフのマネジメントをお任せします。 ■業務詳細： ・「和の接客」オペレーションの仕組み化と、目標達成に向けたスタッフ指導 ・各種

仕事内容鰻職人募集！月給38万円以上 調理スタッフ月給28万円〜も同時募集！ 和装ホール／時給2200円～ 【赤坂重箱】 江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。 専門技術である鰻職人を募集しています。鰻の専門店での経験をお持ちの方を優遇。 また、真面目に技術を学び手に職を付けたい高い志のある方も大歓迎です。一緒に成長しましょう！月給28万円〜。土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できます。 接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。日本料理の座敷での経験のある方で週5

仕事内容【仕事内容】 ／ 裂き・串打ちを一通りできれば応募OK どこよりもスタッフを大切にするお店で、 スキルアップを叶えませんか。 ＼ 当店で働いてくれる方は【宝】 そんな思いを持っている飲食店です。 明治3年創業の150年以上続くうなぎ割烹店で働く職人を募集！ 1年の1/3を休業したコロナ期間も 減給や解雇を一切行わず、 満額の給料を支払い続けました。 …求人のPOINT…………………………… 毎年昇給＆年2回のボーナスあり 夏季特別手当は最大15万支給 「土日祝休み」で働きやすさ◎ まかない2食無料！（昼・夜支給） ……………………………………………… 〈 お任せしたい業