日本酒 - 東京都目黒区 の求人・仕事・採用

仕事内容・接客・会計業務 ・料理やドリンク類などの配膳・下げ膳 ・店内清掃 ・調理・盛りつけ ・メニュー開発 ・仕入れ・食材管理 ・マネジメント業務 ・そのほか、ホール・キッチン諸業務 ホール業務とキッチン業務を分け隔てなく、店舗運営に関わる一連の仕事を担当していただきます。 店内の混み具合やその日の流れを見極めながら、状況に応じて柔軟に動ける方を歓迎します。 [この仕事のおすすめポイント] ＼ この居酒屋から日本中を元気に ／ スタッフ全員が「楽しく働きながら成長できる」ことを大切にしている職場です。 年間休日は110日以上で、プライベートと仕事を両立できます。 メリハリをつけて働きたい方やワ

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 焼酎の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

仕事内容【キッチンスタッフ】 おでんの仕込み、食材の仕入れ・発注、調理。 お刺身も提供していますので魚も捌きます。 メインは調理となりますが、カウンター接客をお願いすることもございます。 ー いきなりすべての業務をお願いすることはありません。 徐々にできることを増やしていきましょう♪ [この仕事のおすすめポイント] ＜平均年齢＞ 当社の社員は99％中途入社です！ ＜活躍している社員＞ ・34歳 某大手居酒屋での調理長経験⇒当社入社⇒6ヶ月後店舗責任者⇒SV ・44歳 漁港・スーパーの鮮魚での調理経験者⇒3ヶ月後店舗責任者 ・48歳 自営業を約8年⇒5ヶ月後に店舗責任者予定 など 「調理経験

勤務時間【勤務時間】 ＜勤務時間＞ 【ディナー】 17:00～23:00 【ランチ】 10:00～17:00 ※最低勤務日数:週1日 ※最低勤務時間:3時間 〈営業時間〉 月・火・水・木・金・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） 土・日・祝日 11:30 - 23:00（L.O. 22:30） ◆勤務時間・シフトのご相談も是非◎ シフトも柔軟に対応いたしますので、 自分の都合と相談しながら決めることができます！ あなたの働きたい時間に合わせて 調整も可能です◎ もちろんフルタイムも大歓迎です♪ 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容＜異例の月10日休み可＞昇給年4回★店長42万〜54万☆早期昇給可★7月三田・来年2月川崎店オープン 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ☆ﾟ，｡･.｡*☆ﾟ，｡･.｡*☆ﾟ，｡･.｡*☆ ＼オープニングスッタッフ募集／ ☆ﾟ，｡･.｡*☆ﾟ，｡･.｡*☆ﾟ，｡･.｡*☆ ディナー時給：1300円 └22時以降：1500円 能力や、仕事ができるできないというより、 お店に対して貢献しようという頑張りを評価します！ ●交通費全額支給（※当社規定による） ●扶養内OK ■昇給あり（円単位で上がります！） 能力や、仕事ができるできないというより、

勤務時間16：30〜23：00（シフト制・休憩あり） ・終電考慮あり

仕事内容キッチンでの調理業務全般に加えて、仕込み、調理、盛り付け、洗い場などを担当していただきます。 また、洗い物や簡単な電話対応もお願いします。 [この仕事のおすすめポイント] 【経験者優遇・未経験者歓迎】 優しい先輩スタッフが、ひとつひとつ丁寧にサポートしてくれます。 安心して業務に取り組むことができ、わからないことがあれば気軽に相談できる風通しの良い職場です。 【充実した待遇】 ・飲食店としては珍しい日曜定休日 ・各種社会保険完備 ・交通費規定内支給 ・昇給あり ・美味しいまかない付き ・制服貸与 ・自転車・バイク通勤 ・社員旅行あり [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 ワイン

仕事内容開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 調理だけでなく、接客や提供などホール業務全般もお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事することに意

仕事内容11月法人化で雇用改革！経験者月給33万～◎年休110日以上！育休産休、退職金など福利厚生充実！ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力を考慮して決定します ※試用期間6カ月：条件変動なし ※固定残業時間11～22h・1万5000～5万円分を含む（超過分は別途支給） ▼役職手当あり ▼インセンティブあり（5～10万実績） ▼交通費は月に1万5000円まで 【 収入例 】 ＊店長（入社2年目）：年収450万円 ＊マネージャー（入社3年目）：年収550万円 【応募資格】 飲食店経験者 店長経験者は優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 ━…━…━…━…━…━…━

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 主に寿司調理経験者は優遇致します。 その他、ご要望には極力考慮致します。 [身につくスキル] 包丁さばき 寿司技術 高級食材の知識 日本酒の知識 サービスマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] 美味しい料理で人を喜ばせたい方 男女問わず真面目に寿司職人を目指したい方

仕事内容【調理経験者求む】＼お店の中心メンバーを大募集！／若手中心のチームで成長★スピード昇格も可能です 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※休日数によって給与は変動します ・昇給有(年2回の給与査定 評価制度に基づく) ┗1年で10万円昇給した実績も！頑張りをしっかり評価します！ ・業績に応じた賞与有 ・役職手当有 ・休日出勤手当有 ＜年収例＞ 年収500～650万円 【応募資格】 【人柄重視の採用です！】 ◎調理経験がある方歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ ＼若手スタッフ多数活躍中 入社後すぐ料理長として活躍いただけます◎ 2026年に新店舗出店計画あり！店舗の

仕事内容来春新店計画始動＼平均年収600万円×住宅手当5万円／未経験でも未来のリーダーを目指せる職人募集！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月程度…給与変動なし ┗年齢・経験により、試用期間中は契約期間として採用 ◎3ヶ月ごとの給与改定あり！ ◎ボーナスあり／20～30万円 ◎大入り手当あり（営業目標達成時） ┗3ヶ月毎/年4回・15～30万円（60～120万円／年）※支給実績あり ◎交通費支給 ┗上限：1,000円／日、2万円／月 ◎引越費用貸付制度あり 【給与例】 ▼店長44歳（入社1年未満）…年収800万円程度 ┗給与50万円＋社宅手当5万円＋飲食経費5

仕事内容そば職人になりませんか？【基本と誠実な仕事で自己成長できる職場】手間を惜しまない料理人が集まっている 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 1【月8日休選択の場合】 月給：32万～45万 ※試用期間3か月…月給30万円 ┗経験によっては短縮あり ※前職の経験、給与、能力を考慮します ※固定残業代20時間分、29,050円を含む 2【月7日休選択の場合】 月給：33.5万～ ※試用期間3か月…月給30万円 ┗経験によっては短縮あり ※前職の経験、給与、能力を考慮します ※固定残業代12時間分、21,000円を含む ◆賞与あり（毎月の業績に応じ支給/2年目より査定対象） ◆昇給あり（随時面

仕事内容<仕事内容> お米に特化したこだわりの和食店〈看板のない隠れ家〉カウンター調理のカジュアル割烹の店主候補募集 「米ル」は、“お米が主食の国に生まれてよかった”をコンセプトにしたカジュアル割烹。 お客様には、全国のブランド米からお好きな品種を選んでいただき、土鍋で丁寧に炊き上げます。 その間に、季節の前菜、旬のお造り三点盛、茶碗蒸し、焼き魚、かき揚げなど、和の基本を押さえたコース料理を提供します。 お客様の目の前で調理し、できたての料理をライブで届けるスタイルのため、会話や所作も大切なスキル。未経験からスタートして、魅せる料理人を目指せます！ ■仕事内容 和食の基礎を学びながら、仕込み

仕事内容RODEOは「炭トキドキ薪」をテーマに、A5ランクのメス牛や名店御用達の野菜など、日本各地の厳選食材を使ったイタリアンレストラン。 サービスに求められるのは、形式的な接客ではなく、"お客様に合った提案力"と"心地よい距離感"。 ワインペアリングをはじめ、料理や季節に合わせた一皿を、自分の言葉で伝えられるサービスを目指しています。 海外のお客様も多く、センス・語学・感性、すべてを活かせる舞台です。 ■仕事内容 ご案内・オーダー・配膳・接客・会計・店内清掃など、ホール業務全般をお任せします。 お客様一人ひとりの表情や仕草を丁寧に読み取り、お食事の進行や空気感に寄り添いながら、最適なタイミ

勤務時間13:00～23:30（シフト制、週2日～OK、1日4h～OK） ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 小さいお店ですので、簡単な調理補助もお願いすることがあります。 ホール、キッチンの二刀流可能になれば、昇給額も大幅にアップします。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 [求める人物像] ️笑顔で明るく元気に接客し、お客様を喜ばせることが好きな方を求めています。 ️他責思考にならず、前向きな思考で主体的にお仕事をしていただける方を求め

仕事内容【2026年4月OPEN】未経験でも月40万〜！中目黒の新店舗立ち上げ★初年度年収500万以上も可◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験や能力を考慮のうえ、当社規定により決定します。飲食業界経験者は優遇します！ ※みなし残業手当（月45時間分・93,000円）を含みます。超過分は全額支給します。 ◎昇給あり（年2回） ◎ボーナスあり（年1回） 【年収例】 年収650万円（38歳・入社3ヶ月・店長経験あり） 年収650万円（29歳・入社2年） 【応募資格】 経験は問いません！ 挨拶を大切にできる方 前向きに仕事に取り組める方 人を思いやる気持ちがある

仕事内容【仕事内容】 カウンター内での調理全般をお任せします。 新鮮な素材を活かしたお寿司や、手間を惜しまない和食を提供しましょう。 あなたの経験やスキルに合わせて、役割をお任せするので安心してください。 着実にスキルアップできる環境が整っています！ [この仕事のおすすめポイント] 【ここがポイント】 ◆新しい挑戦ができる環境 当店は鮨屋ですが、鮨に限らず多彩な和食を提供していることが特徴です。 学べることが多く、スキルアップが可能な環境です。 少人数で運営しているため、あなたの得意分野を活かして仕事に取り組めます。 仲間と切磋琢磨しながら、より高い技術を身につけていきましょう。 ◆月8日休みでし

仕事内容【完全週休2日制】そば打ち職人募集！未経験からそば打ち＆和食の神髄を学べます◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 【副料理長候補の募集です】 ※能力・経験を考慮します！ ※試用期間最長3カ月：月給32万円～ ※固定残業代45時間分・7.8万円以上を含む（超過分は別途支給） ◎業績連動賞与あり ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎社員寮あり（光熱費込み） ◎住宅手当あり ◎家族手当あり 【応募資格】 調理業務の経験がある方（蕎麦打ち経験者は特に歓迎） 独立希望者も歓迎！（10名以上の独立実績あり） 【仕事内容・求める人物】 ＼調理経験者を歓迎★／ ミシュラン店出身の料理長がスキルアッ

仕事内容来春新店計画始動＼平均年収600万円×住宅手当5万円／未経験でも未来のリーダーを目指せる職人募集！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月程度…給与変動なし ┗年齢・経験により、試用期間中は契約期間として採用 ※残業代別途支給 ◎3カ月ごとの給与改定あり！ ◎ボーナスあり／20～30万円 ◎大入り手当あり（営業目標達成時） ┗3カ月ごと／15～30万円・年4回（60～120万円／年）※支給実績あり ◎交通費支給 ┗上限：1000円／日・2万円／月 ◎引越費用貸付制度あり 【給与例】 ▼店長44歳（入社1年未満）…年収800万円程度 ┗給与50万円＋社宅手当5

仕事内容・接客・会計業務 ・料理やドリンク類などの配膳・下げ膳 ・店内清掃 ・調理・盛りつけ ・メニュー開発 ・仕入れ・食材管理 ・マネジメント業務 ・そのほか、ホール・キッチン諸業務 接客や調理といった枠にとらわれず、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 店内の混雑状況や時間帯に応じて役割を切り替えながら動けるため、自然と対応力が身につき、飲食店でのスキルを総合的に磨ける仕事です。 [この仕事のおすすめポイント] ＼ この居酒屋から日本中を元気に ／ スタッフ全員が「楽しく働きながら成長できる」ことを大切にしている職場です。 年間休日は110日以上で、プライベートと仕事を両立できます。

仕事内容調理スタッフとして、以下の業務を幅広く担当していただきます。 ・ホールでの接客やキッチンでの調理 ・スタッフの育成や指導 ・売上の管理や進捗の確認 ・PL・FLなど数値面のコントロール ・店舗全体の運営業務 [この仕事のおすすめポイント] 「私たちが目指すのは、長く愛されるお店と、そこに集う人々。 そして未来へ続くつながりを育てることです。」 この想いに共感し、一緒に成長していける仲間を求めています。 共に新しいステージを目指していきましょう。 ・募集背景 業績が順調に伸びているため、組織体制をさらに強化することになりました。 私たちのミッションやビジョンに共感し、一緒に挑戦してくださる