沖縄県の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 サービスマネージャーとして、店舗全体のサービスクオリティとオペレーションを統括し、 料理・空間・人が一体となった“体験価値”を最大化する役割を担っていただきます。 オープンキッチンならではのライブ感、 沖縄・琉球食材と地中海の食文化がクロスする料理、 古宇利島ブルーを望むロケーション―― そのすべてを、お客様の記憶に残る時間へと昇華させるポジションです。 ＜主な業務内容＞ ・レストラン全体のサービスオペレーション管理 ・スタッフの教育・シフト管理・接客品質の向上 ・ワインやドリンクペアリングの提案 ・レセプションや予約管理、顧客対応 ・各種イベント・ディナ

仕事内容日本初進出となる「ローズウッド宮古島」 世界が注目するラグジュアリーリゾートで “世界基準”のキャリアを。 イタリアン料理長・和食料理人・店長候補 パティシエ・ブーランジェ大募集 Rosewood Hotels & Resortsは、世界最高峰のラグジュアリーホテルブランドのひとつ。香港、ニューヨーク、パリ、プーケットなど世界の名だたるデスティネーションで、 感度の高いグローバルゲストを魅了し続けています。私たちが目指すのは、単なる“高級ホテル”ではありません。宮古島の自然、文化、食材、日本の美意識。その土地にしかない価値を、世界水準のホスピタリティとして表現すること。料理、サービス、空間、

仕事内容ホテル部屋数28室、カフェ席数は40席弱 沖縄県の食材を使った創作料理が中心となります。 ぜひ今までのご経験を自分なりにアレンジして活かしてください！ 【仕事内容】 ・オーダー調理 ・食材のカットや盛り付け ・仕込み ・新メニュー開発や提案 ・その他調理及び調理補助に関わる業務 ・キッチンのコスト及びPL/実績管理 ・キッチンの人材やクオリティマネジメント その他キッチン業務の統括・経営をしてもらいます。 [この仕事のおすすめポイント] ＼ アイデアを活かしてチャレンジができる職場です！◎ ／ これまでの経験や年齢・性別などに関わらず、 お客様に喜んでもらえるための提案であれば、どんどん新