ホテル 料理長 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 【グループ統括】総料理長候補 弊社運営ホテルを統括する総料理長候補を募集！ 既存ホテルのレストラン部門の監修と、新規開業施設のレストラン開業準備・管理をお任せします。 理想のレストランを一緒に築き上げる意欲のある方を求めています。 ＜主な業務内容＞ レストラン全般の管理・監修 開業準備業務（メニュー開発、オペレーション設計、設備準備など） 調理および商品の仕込み 食材の仕入れ・在庫管理 スタッフの育成・指導 衛生管理・品質管理 その他、店舗運営に関する業務全般 ＊こんな方にオススメ＊ 自分の理想とするレストランを実現させたい方 ブランクから復帰したい方 飲食業界で長くキャ

仕事内容●ホテル内レストランにおける調理全般（和・洋メニュー対応） ●仕入れ・在庫・原価管理などのコストコントロール業務 ●衛生管理（ＨＡＣＣＰ）体制の整備と運用 ●新メニュー開発、季節メニューの企画立案 ●食材および取引先の選定、品質管理 ●スタッフの教育・指導およびシフト作成 ●調理場全体の運営・管理業務 ※業務の変更範囲：なし

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 シェフ／料理長 【仕事内容】 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。 本格フレンチをベースとした当社独自の「ウェルネスキュイジーヌ」の開発を、ご自身の感性で存分に生かして私達と一緒に進めていただき、お客様に最上の「癒し」を提供する、そんな気概を持った方に是非お任せしたいと考えております。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリア ・調理管理責任者 ・調理師免許 ・チームワークが取れる方、人を楽しませることが好きな方 [歓迎] ・ホテル調理長経験者優遇 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方 ＜求める人物像＞ ・人としての原理原則を常に大切にしながら成長し続ける人 ・当社の掲げる経営理念に共感し、同じ志で働いて頂ける人 ・与える喜びが好きな人、社会貢献への意識が強い人 【職種名】 【熊本 ホテル】料理長候補｜大手不動産グループ企業｜新規開業ホテル 【仕事内容】 ホテルレストランにおける仕込みから調理・スタッフ管理を統括 【具体的には

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ホテルレストラン調理責任者としての実務経験 ・調理師免許 ・チームワークを大切にできる人 [歓迎] ・ホテル業界での調理長経験 ・売上管理・マネジメント経験 【職種名】 【兵庫 ホテル】ホテルレストラン料理長｜大手不動産グループ企業｜駅チカ 【仕事内容】 ホテルレストランの料理運営全般を統括（朝食ビュッフェ中心）いただきます。 朝食ビュッフェ中心の調理業務および厨房マネジメントを担当。 【具体的には…】 ・食材仕込み・調理・メニュー考案 ・在庫管理・食材発注 ・売上管理、予算・原価管理 ・部下育成、厨房スタッフ管理 ・衛生管理、安全基準の維持 ・朝食ビュッフェスタイ

仕事内容アキ・マリン株式会社 貨物船の【 内航船員 】★月の手取り額”38万～48万円”も可 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【 モノづくりを海運事業で支える！ 】貨物船での運航業務をお任せします。◆早期昇格も叶えることができます！当社が所有する、貨物船(内航船)へ乗船し、 運航業務を担当していただきます。 お持ちの資格や可能経験を活かせるよう、 多彩なポジションをご用意しています！ （船内には、常時6～7名が乗船） 【同時募集中の職種】 【大型船(4000トン級)乗組員】 【曳船(押船・引き船

仕事内容社員食堂などの運営で有名な優良企業 『安定の働き方』×『キャリアアップ』 年休120日／残業代1分単位支給／賞与 ホテル業界経験者も業界未経験者も、 それぞれのキャリアを活かして活躍できる職場！ ★住友不動産が運営する「ヴィラフォンテーヌシリーズ」のホテルで募集開始！ ・ハイグレードホテル（羽田空港、有明） ・愛犬と一緒に宿泊できるホテル（芝公園） 上記ホテル内レストランを当社（コンパスグループ・ジャパン）が運営しています。羽田空港と有明、芝公園の3拠点、5つのブランド（6店舗）で同時募集をしており、マネージャー、キッチン、サービス、ソムリエ、バーテンダー各職種で強化募集スタート！ ★

仕事内容【応募資格】 [必須] 台湾料理を熟知した方 【職種名】 料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 台湾の家庭料理をメインとしたメニューの開発から 店舗での調理をお任せします。 【事業内容・会社の特長】 熊本に今年出店した台湾企業の企業です。 レンタルオフィスや貸倉庫をしています。 【募集背景】 新規台湾料理の店舗出店のための料理長の募集になります。 【雇用形態】 正社員 【ポジション・役割】 料理長 【勤務地】 熊本県 【勤務時間】 10:00～20:00(実働8時間)11:00～21:00(実働8時間)シフト制になります材料の買い出しなどの時間も含む 【年収・給与】 50

勤務時間■ シフト・勤務時間 1日6時間以上 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 【 24時間募集 】 1日6～8時間の勤務をお願いします。 ※休憩1時間 ※週40時間以内 ※交代制 ※7日間の勤務につき休日1日(シフトによる) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 短期でも勤務できる方大歓迎。 ◆同時募集中のホテル ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 東北・関東・東海・関西の ベイコート俱楽部、エクシブ、サンメンバーズにて募集中！ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容<仕事内容> 料理長候補／完全週休2日★賞与年3回★料理人としての新たな一歩を 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も

仕事内容<仕事内容> 総料理長 レストラン4店舗、宴会場10箇所を有するダブルツリーbyヒルトン那覇首里城で、これまでの経験を生かし、全てのキッチンを統括する総料理長として働きませんか？ 総料理長は才能及び創造力豊かなキッチンチームを率いて、革新的なメニューを提供し、卓越した調理体験ができる場を作りだす事でホテルの評価を築きます。 総料理長は調理部門全体の運営及び人員管理が主な職責です。 ・キッチンメンバーを率いて、継続して発展できるようにする ・顧客のニーズを満たすだけでなく、それを超え、かつ、ブランド基準に沿ったメニューを作成する ・顧客、チームメンバー、業者と積極的に交流し良好な関係を築く ・

勤務時間[ア・パ]11:00～20:00 朝、昼、夕方 1月1日～3日の3日間のみ。 11時～20時で働ける方の募集です♪ 着ぐるみバイトは 思っているよりもしんどい場合も多いです... そのため、15分に一度 バックヤードでの休憩を取っていただきます！ ＜1日のスケジュールイメージ＞ 11時 出勤 11時～12時 着替え、動きのレクチャー・練習 12時～13時 午前のイベント（適宜休憩あり） 13時～14時 お昼休憩 14時～19時 午後のイベント（適宜休憩あり） 19時～20時 退勤

仕事内容新規開業！(2026年 初夏)｜UNWIND HOTEL＆BAR 別府/年間休日127日・仕事も充実 【特徴】 独立希望者歓迎 【応募資格】 料理長・シェフ経験者 【仕事内容・求める人物】 【求める人物像】 ・チームメンバーと協力し、協調性を持って業務に取り組める方 ・変化を受け入れ、新しいことに積極的にチャレンジできる方 ・LIVELYHOTELSのコンセプトに共感してくださる方 【WANT】 ・英語やその他言語が得意・好きな方 ・外食、調理が得意、好きな方 【MUST】 ・人と関わることが好きであること ・共に良いホテルを作り上げる中心人物の一人として、ホテルのスタッフとして意識と

仕事内容<仕事内容> 【未経験者歓迎／挑戦者求ム！】ホテル運営の“企画～実行”まで裁量を持って携わるポジションです ～自社ブランド「RANDOR HOTEL&RESIDENCE」のマネジメントポジション～ ◆ポジション：ホテル支配人候補 「経営視点でホテルを動かしてみたい」「アイデアをカタチにしたい」そんな方にぴったりのポジションです。 当社が展開する自社ブランド「RANDOR HOTEL&RESIDENCE」の運営において、企画から実行、組織マネジメントまで幅広く関われます。 収支管理や価格戦略の立案、品質改善やスタッフマネジメントなど、ひとつのホテルを“事業”として任されるポジション。 実

勤務時間又は8時30分〜17時00分の時間の間の3時間以上 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容<仕事内容> ふふ 東京 銀座 ホテルスタッフ 【2025年11月16日開業】 7施設でミシュランキーを受賞した「ふふ」が東京銀座に誕生 銀座中央通り、ガス灯通り、柳通りに面し東京メトロ銀座一丁目駅に直結した希少な立地に『ふふ 東京 銀座』が開業いたしました 2007年に開業した『ふふ 熱海』から始まり、これまでに積み重ねてきた『ふふ』の美しさを表現したSMALL LUXURY RESORTです 全34室の客室全てに銀座の空気を感じられるテラスやラグジュアリーな天然温泉を備え、海外から訪れるお客様にも「日本」のときを感じ、味わい、愉しむ『日本リゾート』を創造します お客様に寄り添ったサ

勤務時間17:00～翌1:00 週4日～の勤務でシフトはご相談に応じます。 土日祝勤務可能な方、歓迎！ 労働時間制度 シフト制

仕事内容ホテル開業スタッフ(宿泊予約担当)​ 【立ち上げ期業務】 ・宿泊予約業務マニュアルの作成 ・予約システム（PMS／サイトコントローラー）の初期設定・テスト運用 ・宿泊プランの造成のサポート ・FAQ（よくある質問集）の作成 【ホテルオープン後業務】 ・メールを中心としたオンラインでの予約対応 ・宿泊者対応（オンライン・遠隔サポート） ・予約管理システムの操作 ・各OTAの売上管理 ・他部門との報告、連携など 福利厚生 ■退職金制度あり ■資格取得支援制度 ■社用車・社用携帯帯貸与 休日 ■完全週休二日(シフト制) ■年間休日数126日 ■月に数回程度の出張可能性あり

仕事内容６部屋の小さなホテル「ＡＭＭＯＳ」にて懐石料理をベースにした 創作料理の調理をお任せします。 〈具体的な仕事内容〉 ・料理の提供 ・新しいメニューの考案、食材管理 ・スタッフの勤務管理 ・食材予算、原価計算管理 【変更の範囲】なし

勤務時間■ シフト・勤務時間 週1日以上 ─【勤務時間】─ (1)12:00～21:00 週2～相談OK (2)20:00～翌13:00 週1～相談OK ※休憩あり／残業基本なし (1)または(2)の希望の時間帯で勤務可能です！ ＼働きやすい柔軟シフト／ お休み希望はシフトにしっかり反映！ 子どもの学校行事や、友人と旅行など お休みしたい日があれば、お気軽にご相談ください♪ ※時間は応相談 ※残業は基本なし(多くても月2～3回程度) ≪こんな働き方も可能≫ ・平日のみで家庭と両立しながら働きたい ・趣味やプライベートと両立して無理なく勤務 など ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日