奈良県の酒造の求人・仕事・採用

仕事内容奈良県宇陀市の蔵人 伝統的日本酒製造 経験者・未経験者共に歓迎 (正社員) | 株式会社 久保本家酒造 ▼仕事内容 ◎米洗い、蒸米、麹づくり、酒母づくり、もろ味管理、搾り、瓶詰貯蔵、出荷管理など日本酒製造全般で、多岐にわたります。 ・少人数でやっておりますので、数多くの工程を覚えることができます。 未経験の方でもやる気があれば、数年で役付となれます。 もちろん経験者の方は今まで培ってきた技術を生かして下さい。 ・私共は伝統的手法である生もと造りを継承し、「生もと純米睡龍」「生もとのどぶ」などは人気商品です。 ・酒造りは奥が深く年月を重ねることで、分かってくることが多くありますので長く

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり7時間30分 1日あたりの実働時間：4時間以上 シフト例 ・8時～17時 ・7時～17時

仕事内容【未経験歓迎！】酒造りのすべての工程の補助業務に関わっていただきます。 【具体的には】 洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪（もろみ）管理、上槽、瓶詰め等酒造りの全工程に関わっていただきます。 お酒の一升瓶が６本入ったケース（約１０ｋｇ）を日常的に運びます。※運搬は台車を使用します。 ＜品質のためにあえて非効率を選ぶ＞ 酒造りの工程は大手・中小・零細と全工程すべて同じですが、うまいを追求するための「こだわり」が他と違います。 たとえば「洗米」では、全量を10kgずつ小分けにして洗います。 一気に大量の米を洗えば効率的ですが、それではいい品質にはならない。 非効率であっても各醸造

仕事内容【稲作スタッフ】 酒造に使用するお米の生産 《入社後の流れ》 ▽入社後～ 御所市内の山麓蔵周辺の契約栽培農家の方と二人三脚で、稲作に関わるお仕事を学びます。 ※農繁期3月～11月以外:酒造りの補助、新設予定のカフェの営業等に関わっていただきます。 ▽1、2年目～ 稲作を学び、3年目からはご自身で責任を持った田んぼを任せていく予定です。 ▽将来的には 地域の高齢化が進む農家の田んぼを引き受けながら稲作をしていただきます。さらにその先のキャリアとしては、農家としての自立・独立の支援をおこなってまいります。油長酒造の酒米である秋津穂を育て、里山を守り伝え、後世の日本人にとって誇りとなるような風

勤務時間就業時間１：9時30分〜17時00分 就業時間２：13時00分〜17時00分 就業時間に関する特記事項：（１）休憩９０分 （２）休憩１５分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：繁忙期については、労使の協議を経て、１ヶ月８０時間まで延長 することができる。１年４２０時間まで延長することができる。 休憩時間90分 休日日曜日，祝日 週休二日制：その他 勤務日数、曜日応相談

仕事内容★創業１４２年目を迎えた老舗の酒造『春鹿』で蔵人補助の募集で す。 びん詰め作業、商品の梱包作業など、出荷までの作業をお願いしま す。 １箱あたり５ｋｇ～２０ｋｇの物があります。 未経験の方にも丁寧に指導いたします。 ※お酒のフルーティーな香りや、蒸し米のいい匂いに包まれながら 働けます。 ※変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容★創業１４２年目を迎えた老舗の酒造『春鹿』での蔵人募集です。 お酒造り、びん詰め作業、商品の梱包作業など、お酒の製造から出 荷までの作業をお願いします。 甑（こしき）という大きな蒸し器を使って、お酒になるお米を蒸す 作業もあります。 １箱あたり５ｋｇ～２０ｋｇの物があります。 未経験の方にも丁寧に指導いたします。 ※お酒のフルーティーな香りや、蒸し米のいい匂いに包まれながら 働けます。積極的に利き酒をしてお酒の味を知っていただきます 変更の範囲：会社の定める業務

勤務時間シフト制 8:30～17:30 1日8時間勤務（休憩60分） シフト制（基本月曜日～金曜日の勤務になります） ※勤務時間、勤務日数については相談可

仕事内容 定着率が高い職場 土日祝休み！ 軽作業、未経験者活躍中◎ まずは一緒にチャレンジしてみましょう！ 2026年3月 リニューアルオープン 作業場所・販売場所ともに全面リニューアルを行い、きれいな環境で気持ちよく働けます！ 新しい環境で一緒に働ける仲間を募集しています 【仕事内容】 江戸時代以前に創業の酒蔵を、明治十年に継承し今日に至る当酒蔵。 日本酒の製造から、近年では梅酒などのリキュールや本格焼酎、みりんの製造販売も行っている酒蔵での、 商品（お酒）の製造補助のお仕事をお願いします。 未経験でＯＫ！必要な資格はありません。 丁寧に指導しますのでご安心ください。 ★コミュニケーション

勤務時間就業時間１：8時30分〜17時30分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 ※土日祝は休日ですが、出勤できる方は大歓迎 （必須ではありません）

仕事内容酒造会社での商品（お酒）の製造補助のお仕事をお願いします。 具体的は、お酒の瓶詰・ラベル貼り梱包・出荷関連の作業、 慣れてきたらお酒（リキュール等）の製造補助もお願いしたいと 考えています。 未経験でＯＫ！必要な資格はありません。 丁寧に指導しますのでご安心ください。 ★コミュニケーションも取りながら、もくもく作業も得意な方の ご応募をお待ちしています！ ［変更範囲：変更なし］

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：14時30分〜17時30分 就業時間２：17時30分〜20時30分 就業時間３：10時30分〜15時30分又は14時30分〜20時30分の時間の間の4時間程度 就業時間に関する特記事項：平日は１４時３０分～２０時３０分の間で３時間程度 土曜は１１時３０分～２０時３０分の間でシフト制 日曜は１０時３０分～１９時３０分の間でシフト制 勤務時間・日数は相談可。６時間超は法定休憩あり 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間70分 休日月曜日，その他 週休二日制：毎週その他週所定労働日数：週２日～週５日 労働日数について相談可 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容奈良県葛城市・當麻エリアに近日オープン予定の 「當麻山麓ブルワリー」でオープニングスタッフ募集。 【主な仕事内容】 ・クラフトビールの提供、商品説明 ・レジ、会計、開店・閉店作業 ・店内清掃、商品の補充、在庫確認 ・瓶詰め、ラベル貼り ・醸造設備や器具の洗浄、清掃 ・ビールの仕込み作業の補助 接客・店舗運営が中心ですが、製造状況により醸造作業にも一部携 わっていただきます。未経験歓迎。専門知識は不要で丁寧にお伝え します。変更範囲：変更なし

仕事内容奈良春日山酒造株式会社（ホンダネットキンキグループ） 営業／老舗酒蔵の販路・事業開拓を担う／年収500～600万円 【求人要約】 【裁量大】事業全体を見渡し、酒造の販路拡大を担える 【安心の働きやすさ】週休2日制／大手グループで安定 【歴史400年以上】希少な焼酎製造免許も保有！ ＼400年以上の歴史を受け継ぐ酒蔵の未来を動かす／ 歴史ある酒造りを、次代へ。好待遇下、安心も両立 奈良・高畑で400年以上の歴史を持つ酒蔵を受け継ぎ、酒造りに取り組む奈良春日山酒造。 ホンダネットキンキグループの一員として、2026年3月に蔵の建替えを完了しましたが、酒造りへの想いはそのままに、歩みを進

仕事内容奈良県吉野郡吉野町の酒蔵の営業事務・ＷＥＢ管理および出荷作業補助 (正社員) | 美吉野醸造株式会社 ▼仕事内容 ★清酒「花巴」や甘酒の製造販売を行う当蔵にて、営業事務や出荷作業などを担当していただきます。 【主な業務内容】１．営業事務 ・ＷＥＢ管理（約５０％）：電話 ・メール対応、伝票発行、ＥＣ注文確認、ＳＮＳ更新等２．梱包 ・出荷作業（約４０％）：商品の箱詰め、ラベル貼り、発送準備３．作業サポート（約１０％）：瓶詰めや洗瓶ラインの簡単な手伝い※デスクワークと軽作業のバランスが良いお仕事です。 【変更範囲：変更なし】 (奈良県吉野郡吉野町) ▼職種 酒蔵の営業事務・ＷＥＢ管理および出荷作

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時30分〜18時30分又は〜の時間の間の8時間程度 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：5時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他土日祝メインで出勤できる方を優遇しますが、日数や曜日はご相談 に応じ柔軟に対応します。

仕事内容酒造メーカー「梅乃宿酒造」直営店での接客・販売のお仕事です。 （具体的なお仕事内容） ・直営店でのレジ、接客、販売業務 ・酒蔵見学ツアーでのご案内や各種体験教室の補助業務 （職場の特徴） ・販売や接客の経験がある方を歓迎いたします。 ・業務は複雑ではないため、すぐに慣れていただけます。 ・お酒の知識は働きながら少しずつ習得いただけます。 ・販売ノルマはありません。お客様との会話を大切にしつつ、 梅乃宿の魅力を一緒にお伝えしていきましょう。 【変更範囲：会社の定める業務】

勤務時間就業時間１：6時30分〜12時00分 就業時間２：13時00分〜17時00分 就業時間に関する特記事項：就業時間は（１）または（２）で相談 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 シフト制で休日を設定

仕事内容日本酒の伝統的な製法による酒造りで、主に洗米や蒸し作業が主な お仕事です。朝一番に蒸し上げる為、朝６：３０からの勤務となり ます。 ・洗米、浸漬（１０ｋｇ 最大５０回程度、米を洗い吸水させる 作業） ・払出（３０ｋｇの米袋を台車等で運び、１０ｋｇに分ける作業） ・蒸作業（甑にお米を入れて蒸し上げる作業） ・その他 日本酒製造に伴う作業。 ※片付・清掃：各作業後は使用した布や道具、機械をきれいに 洗浄・殺菌します。 【変更範囲：変更なし】

勤務時間就業時間１：9時30分〜17時00分 就業時間２：12時00分〜17時00分 就業時間３：13時00分〜17時00分 就業時間に関する特記事項：休憩は（１）のみ 就業時間は相談に応じます 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：その他 その他シフト制、土日勤務ができる方優遇 夏季、冬季休暇

仕事内容★創業１４２年目を迎えた老舗の酒造『春鹿』店舗での接客・販売 スタッフの募集です。 ご来店いただくお客様に、日本酒のきき酒やショッピングを楽しん で頂いています。その際の接客をお願いします。 国内外のお客様が多く来店されますので、抵抗なく接客出来る方を 希望します。 ※制服貸与・社員割引販売あり ※土日のみの勤務ＯＫ！学生アルバイトＯＫ！ ※ダブルワークＯＫ！（兼業可） ※変更範囲：会社の定める業務全般 《 急 募 》

勤務時間【勤務時間】 09 ： 30～18 ： 30 10 ： 00～17 ： 00 実働：6時間～8時間 休憩：60分 勤務時間ご相談ください 期間：長期

仕事内容【お仕事内容】 ＼経験を活かして、お客様に最適な一瓶を提案する とてもやりがいのあるお仕事です。／ ［会社概要］ 有名な酒造店で直営店舗での販売のお仕事 《お仕事の内容・・・》 ＊お客様の好みに合わせた商品案内 ＊新商品の入荷、在庫管理、陳列などをおまかせいたします ＊レジ業務、清掃、発注業務など、店舗運営に関わる業務全般。 ［求める人物像］ お酒が好きで、その知識を活かしたい方におすすめ 接客経験があり、お客様とのコミュニケーションが好きな方 ――――――― ポイント ――――――― ＊きれいなお店です ＊時給1270円 ＊空調完備 ＊車通勤OK ＊職場が超きれい ＊正社員のチ

仕事内容人気のお仕事☆急募！ お仕事内容：伝統とハイテクが交差する「旨味の番人」 醤油ができるまでには、大豆・小麦の準備から、発酵、搾り、そしてボトル詰めまで多くの工程があります。 あなたは、最新の設備を「支える」重要な役割を担います。 ■具体的にお任せする3つのステップ ①「AIセンサー」での原料チェック（準備！） └工場では、原料の大豆や小麦がベルトコンベアを流れる際、AIカメラが不純物をチェックしています。 └あなたの役割は、AIが「これは？」とフラグを立てたものをサッと取り除いたり、機械に原料を補充したりすること。難しい判断はすべてテクノロジーが代行してくれます。 ②「スマート・モ

仕事内容【アピールポイント】 ／月給25万円以上×賞与年2回＼ 月給25万～55万円＋賞与年2回（3月・9月） 選抜制研修やキャリア面談、一度退社した社員のカムバック制度あり グループ宿泊施設・レストランの割引利用、確定拠出年金あり 【仕事内容】 ＼月給25万円以上×賞与年2回／ 【NIPPONIAHOTEL奈良ならまち】受付係／正社員募集 月給25万～55万円＋賞与年2回（3月・9月） 選抜制研修やキャリア面談、一度退社した社員のカムバック制度あり グループ宿泊施設・レストランの割引利用、確定拠出年金あり 奈良駅が最寄りの「NIPPONIAHOTEL奈良ならまち」で、受付係として

勤務時間勤務時間は指定しない 【勤務時間】 ・金曜日:19:00～21:00 ・土曜日:13:00～21:00 ・日曜日:13:00～17:00 ※週1日だけでもOK! ※勤務時間は勤務可能な時間で相談します！

仕事内容ビール好きなお客様に自家醸造ビールやフードメニューを提供する仕事です。店内にはレコードを設置しており、年代問わず揃っている音楽も提供します。お客様との距離も近く、ビールを通じて交流ができます。もちろんビールにも詳しくなれます。楽しい場を一緒に作っていきましょう！ 【具体的な仕事内容】 ・クラフトビールおよび食事メニューの提供 ・ミュージック(レコード)の提供 ・フードメニューの開発 ・ビールイベントへの出店 など

勤務時間08:30〜18:00（実働: 8時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 【勤務時間補足】 8:30～18:00 シフト制 ・週2日以上、1日6時間以上 ※詳細は応相談

仕事内容クラフトビールの製造スタッフ 【アルバイト・パート】 奈良吉野の新スポット「KITO」のビール醸造スタッフ募集 パルグループで22年からスタートした奈良県下市町を舞台にした地方創生プロジェクト。 廃校になった小学校を利活用し、複合型施設「KITO FOREST MARKET SHIMOICHI」として24年7月にオープンいたしました。 「レストラン」「ショップ・直売所」「こどもの遊び場」「ビール醸造所」などが入った吉野地方らしい木をふんだんに使った施設となります。 その施設のビール醸造スタッフとしてKITOオリジナルビールを醸造してくれるスタッフを募集しております。 ブランドHP：htt

勤務時間(1)10時00分～17時00分 又は 10時 00分 ～ 16時 00分 の間の6時間程度 (就業時間特記事項)上記時間内でご自身の都合に合わせて就業時間の相談可能。 ・土日中心のシフト制で、時間帯を相談できます。 ・主婦（夫）の方も家事との兼ね合いを考えて働いていただけます。 (休憩時間)45分 (週所定労働日数) 週2日 ～ 週4日

仕事内容奈良県宇陀市の酒蔵カフェ／大宇陀道の駅前で初めての方も歓迎 (パート) | 初かすみ酒房難波店 株式会社 ▼仕事内容 創業３００年の久保本家酒造の直営カフェ☆グランドピアノがある１５席のカフェです。 大宇陀道の駅前です簡単な調理からホール接客をお願いします。 ・日本酒はもちろん、糀ドリンク、酒粕チーズケーキ、発酵ランチなど酒蔵直営ならではのオリジナルメニューが多いです。 ・また宇陀ならではの薬草も多く取り入れております。 ・１０月〜５月までまかないづくりもあります。 「変更範囲：変更なし」☆働き方を選べます。 （裏面の特記事項をご覧下さい） (奈良県宇陀市) ▼職種 酒蔵カフェ／大宇

勤務時間09:00〜18:00（実働: 8時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 【勤務時間補足】 9:00～18:00 シフト制 週2日以上、1日5時間～（休憩あり）

仕事内容キッチンスタッフ 奈良吉野の新スポット「KITO」のキッチンスタッフスタッフ募集 パルグループで22年からスタートした奈良県下市町を舞台にした地方創生プロジェクト。 廃校になった小学校を利活用し、複合型施設「KITO FOREST MARKET SHIMOICHI」として24年7月にオープンいたしました。 「レストラン」「ショップ・直売所」「こどもの遊び場」「ビール醸造所」「3COINS」などが入った吉野地方らしい木をふんだんに使った施設となります。 ブランドHP：httpskito-shimoichi.jp/ 【仕事内容】 【主な仕事内容】 ・調理補助 ・材料準備 ・洗い場業務 ・厨