酒造 - 奈良県 の求人・仕事・採用

仕事内容【酒の神が鎮まる地・奈良県三輪でみむろ杉の職人募集】冬季手当（10月～翌5月）込、月給316,900円～で年収400万円以上！有給消化率100％！ 未経験から一生モノの技術を手に、古代から続く酒造りの手法と、今西酒造300年の歴史を次代へ。 酒の神が鎮まる地・奈良県三輪で、 世界を魅了する「酒造り」を。 聖地・三輪でしか成し得ない、 唯一無二の醸造。 奈良・三輪は酒の神が鎮まる酒造り発祥の地。山の麓で寒暖差の激しい気候、そして神の水と称えられる三輪山の伏流水。私たちはこの恵まれた環境の中で、『三輪を飲む』というブランドコンセプトを掲げ、三輪の歴史・文化、そして風土そのものを表現

仕事内容【職種】管理＞物流企画・物流管理 【業種】メーカー＞食品・飲料 ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 梅乃宿酒造について ■「伝統と革新」新しい酒文化を創造する蔵 1893年創業。「大和の地酒」を守り続ける老舗であると同時に、常に新しい酒文化づくりに挑戦する飲料メーカーです。 日本酒蔵としては異例であったリキュール製造に早期に着手し、「あらごしシリーズ」や「大人の果肉の沼」等で圧倒的な支持を獲得。 現在では国内のみならず、海外20以上の国と地域へマーケットを拡大しています。 持続的なグローバル進出と挑戦の結果、2026年4月24日、東

勤務時間16時～21時半／17時～21時半／18時～21時半

仕事内容お客様のご案内やオーダーの受付をはじめ、ドリンクの作成、料理やドリンクの提供、接客対応、会計業務、テーブルの片付けなど、ホール業務全般を担当していただきます。 また、将来的には店長候補として、売上や原価などの数値管理、シフト作成・調整、スタッフへの指導や育成といった店舗運営業務にも携わっていただく予定です。

仕事内容【応募資格】 [必須] ■簿記2級以上 ■企業や会計事務所などで経理・決算事務経験（目安：5年以上） ■なんらかのマネジメント経験（後輩指導含む） [歓迎] ■上場企業で経理・決算事務経験者 【フィットする人物像】 応募資格をご覧下さい 【職種名】 【経理/主任・係長クラス】◆創業133年/スタンダード上場/有名酒造メーカー 【仕事内容】 創業133年、誰もが知る有名ブランドを輩出する当社で経理事務職（主任・係長クラス）を募集します。 【具体的には…】 ■月次・四半期・年度決算業務、原価計算 ■内部統制の構築、監査法人・証券会社対応 ■メンバーマネジメント 【募集背景】 社員の定年退職によ

勤務時間シフト制

仕事内容日本酒製造の補助業務／未経験OK／蔵人・日本酒製造補助 【未経験歓迎！】酒造りのすべての工程の補助業務に関わっていただきます。 【具体的には】 洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪（もろみ）管理、上槽、瓶詰め等酒造りの全工程に関わっていただきます。 お酒の一升瓶が６本入ったケース（約１０ｋｇ）を日常的に運びます。※運搬は台車を使用します。 ＜品質のためにあえて非効率を選ぶ＞ 酒造りの工程は大手・中小・零細と全工程すべて同じですが、うまいを追求するための「こだわり」が他と違います。 たとえば「洗米」では、全量を10kgずつ小分けにして洗います。 一気に大量の米を洗えば効率的です

仕事内容【職種】マーケティング＞リサーチ・データ分析 【業種】メーカー＞食品・飲料 ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 梅乃宿酒造について ■「伝統と革新」新しい酒文化を創造する蔵 1893年創業。「大和の地酒」を守り続ける老舗であると同時に、常に新しい酒文化づくりに挑戦する飲料メーカーです。 日本酒蔵としては異例であったリキュール製造に早期に着手し、「あらごしシリーズ」や「大人の果肉の沼」等で圧倒的な支持を獲得。 現在では国内のみならず、海外20以上の国と地域へマーケットを拡大しています。 持続的なグローバル進出と挑戦の結果、2026年4

勤務時間シフト制 8:30～17:30 1日8時間勤務（休憩60分） シフト制（基本月曜日～金曜日の勤務になります） ※勤務時間、勤務日数については相談可

仕事内容 定着率が高い職場 土日祝休み！ 軽作業、未経験者活躍中◎ まずは一緒にチャレンジしてみましょう！ 2026年3月 リニューアルオープン 作業場所・販売場所ともに全面リニューアルを行い、きれいな環境で気持ちよく働けます！ 新しい環境で一緒に働ける仲間を募集しています 【仕事内容】 江戸時代以前に創業の酒蔵を、明治十年に継承し今日に至る当酒蔵。 日本酒の製造から、近年では梅酒などのリキュールや本格焼酎、みりんの製造販売も行っている酒蔵での、 商品（お酒）の製造補助のお仕事をお願いします。 未経験でＯＫ！必要な資格はありません。 丁寧に指導しますのでご安心ください。 ★コミュニケーション

仕事内容●酒造り（９月～３月）：伝統的な製法による酒造り。米洗いから 麹造り、発酵管理など様々な工程での作業です。 ●管理・出荷（通年）：瓶詰め、ラベル貼り、在庫管理、受注発送 。品質の最終責任を担う仕事です。 ●企画・販促（通年）：情報発信、イベント対応、新商品の開発な ど、蔵を盛り上げる活動。 ★醸造理念や酒造りを修得していただき、杜氏・蔵人として活躍し ていただける方を募集しております。個々の特性に合わせて上記作 業を分担します。＜未経験の方も応募可＞【変更範囲：変更なし】

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時00分〜17時00分又は8時00分〜17時00分の時間の間の7時間程度 就業時間に関する特記事項：＊勤務時間は、相談に応じます。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 ＊年に数回土曜・日曜出勤の場合あり（応相談） ＊年次有給休暇は、労基法に準じます。

仕事内容大宇陀で三百年続く酒蔵で、銘柄は「睡龍」「初霞」 「生もとのどぶ」など。場所は大宇陀道の駅近くです。 仕事の内容は ・日本酒ボトルのラベル貼り ・出荷伝票の作成 ・日本酒のボトル詰手伝い ・酒粕袋詰め ・棚卸作業 など ※日本酒の出荷管理のお仕事で、パソコンもよく使いますが、 ひとつひとつお教えしますので楽しく仕事ができます。 「変更範囲：変更なし」

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：8時00分〜17時00分又は7時00分〜17時00分の時間の間の4時間以上 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：その他 シフト制 有給休暇は法定通り付与します。

仕事内容〇日本酒の製造 ○酒造り（米洗い・麹造り・醪管理・瓶詰業務）の補助 ○酒類の配達 運搬は台車を仕様します。 「変更範囲：変更なし」 ＊お酒の一升瓶が６本入ったケース（約１０ｋｇ）を日常的に 運びます。 ＊蔵の中での作業のため、冬場は多少寒いです。 ＊希望者は一定期間就労後、契約社員登用制度あり（要面接） 契約社員登用後、正社員登用制度あり（要面接）

勤務時間就業時間１：8時30分〜17時30分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 ※土日祝は休日ですが、出勤できる方は大歓迎 （必須ではありません）

仕事内容酒造会社での商品（お酒）の製造補助のお仕事をお願いします。 具体的は、お酒の瓶詰・ラベル貼り梱包・出荷関連の作業、 慣れてきたらお酒（リキュール等）の製造補助もお願いしたいと 考えています。 未経験でＯＫ！必要な資格はありません。 丁寧に指導しますのでご安心ください。 ★コミュニケーションも取りながら、もくもく作業も得意な方の ご応募をお待ちしています！ ［変更範囲：変更なし］

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・企業または会計事務所などでの経理、決算事務の実務経験（5年以上） ・部下2名以上のマネジメント経験をお持ちの方 【尚可】 ・日商簿記検定2級以上の資格をお持ちの方 ・上場企業での経理、決算事務の実務経験をお持ちの方 ・酒類業界、製造業界での実務経験をお持ちの方 [歓迎] ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております 【フィットする人物像】 ・伝統を尊重しつつも、組織の近代化や管理体制の強化に対して主体的に取り組めるセルフスターターな方 【職種名】 【奈良】経理事務（主任・係長級） ※土日休み ※年間休日120日以上 【仕事内容】 創業134

勤務時間就業時間１：6時30分〜12時00分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 シフト制で休日を設定

仕事内容日本酒の伝統的な製法による酒造りで、主に洗米や蒸し作業が主な お仕事です。朝一番に蒸し上げる為、朝６：３０からの勤務となり ます。 ・洗米、浸漬（１０ｋｇ 最大５０回程度、米を洗い吸水させる作 業） ・払出（３０ｋｇの米袋を台車等で運び、１０ｋｇに分ける作業） ・蒸作業（甑にお米を入れて蒸し上げる作業） ・その他 日本酒製造に伴う作業。 ※片付・清掃：各作業後は使用した布や道具、機械をきれいに洗浄 ・殺菌します。 【変更範囲：変更なし】

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時00分〜17時00分又は8時30分〜17時00分の時間の間の7時間 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間75分 休日その他 週休二日制：その他 シフト制で休日を設定 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：7日

仕事内容麹あまざけ（ノンアルコール）の製造・瓶詰が主な仕事です。 ・原材料（米、米麹）の仕込み、洗米・蒸し作業 ・糖化タンクの温度・品質管理の補助 ・充填機を使用した瓶詰め、キャップ締め、ラベル貼り作業 ・検品、箱詰め、出荷に伴う軽作業 ・製造器具、機械の洗浄および工場内の清掃作業 ※時期によっては、日本酒の製造作業を行う場合もあります。 ※未経験の方も応募可 【変更範囲：変更なし】

勤務時間シフト制

仕事内容ホールディナーサービス／「醤油蔵レストラン」夕食サービススタッフ／古民家ホテル併設／土日祝のみOK／交通費支給あり ＜お仕事内容＞ ・お客様のご案内・接客 ・料理の配膳、提供 ・オーダー ・洗い場 ＜勤務曜日、時間＞ ディナー17:30～21:00（シフト） ※土日祝に勤務できる方、歓迎いたします。 ※勤務時間・曜日などはご都合に合わせてご相談ください。 原則すべてご予約のお客様で、提供コースは事前に決まっています。お客様のご案内、お料理やお飲み物のご提供、追加注文、 セッティングや片付けなど料飲サービス業務全般をお願いします。 レストラン・カフェ・ファミレス・居酒屋など飲食店での接客

勤務時間就業時間１：9時00分〜17時00分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制で休日を設定 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容酒蔵での営業事務および出荷に伴う軽作業のお仕事です。 デスクワークを中心に、一部商品の発送もお手伝いいただきます。 ・受注伝票の入力・発行：注文情報のシステム入力、納品書の発行 ・出荷の段取り：配送用の送り状発行、社内への出荷連絡。 ・電話・来客対応：電話の取り次ぎ、お客様や業者様の受付対応。 ・出荷に伴う軽作業：注文のあった商品の検品、箱詰め、 ラベル貼りなどの簡単な梱包サポート。 ★座り仕事だけでなく、適度に体を動かしながら飽きずに働けるお 仕事です。未経験の方にも丁寧にお教えします。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容■会社概要 ◆私たちについて 奈良県最古の醤油蔵元であるマルト醤油が、泊まれる醤油蔵として生まれ変わりました。 1689年創業のマルト醤油は、かつて皇室御用達を賜り、皇室自らも逗留されるほどの醤油蔵元でありましたが、戦後、満足する原材料の調達が叶わずに閉業を余儀なくされました。 閉業以来、醤油蔵に残っていた菌、地元産の原材料、そして古文書で紐解いた醸造方法を用い、 70年ぶりに醤油蔵に火が灯され、泊まれる醤油蔵として復活いたしました。 醤油再興、地域資源、そして大和の原風景を丸ごと体感いただけるときを提供いたします。 ◆職場の雰囲気 観光・接客・まちづくりなど、多様なバックグラウンドを持つ

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：10時00分〜17時00分又は10時00分〜16時00分の時間の間の6時間程度 就業時間に関する特記事項：上記時間内でご自身の都合に合わせて就業時間の相談可能。 ・土日中心のシフト制で、時間帯を相談できます。 ・主婦（夫）の方も家事との兼ね合いを考えて働いていただけます 。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間45分 休日月曜日，火曜日，その他 週休二日制：毎週その他シフト制 年次有給休暇日数は労基法に準じます。

仕事内容創業３００年の久保本家酒造の直営カフェ ☆グランドピアノがある１５席のカフェです。大宇陀道の駅前です 簡単な調理からホール接客をお願いします。 ・日本酒はもちろん、糀ドリンク、酒粕チーズケーキ、発酵ランチ など 酒蔵直営ならではのオリジナルメニューが多いです。 ・また宇陀ならではの薬草も多く取り入れております。 ・１０月～５月までまかないづくりもあります。 「変更範囲：変更なし」 ☆働き方を選べます。（裏面の特記事項をご覧下さい）

勤務時間9:00 ～ 17:00

仕事内容◎酒造・販売会社◎ピタッと１７時終業！事務アシスタントなど！ ◆残業ほぼなし！車・バイク・自転車通勤ＯＫ！無料駐車場完備！オフィス内は落ち着いた雰囲気！２０２７年４月までのお仕事です（延長の可能性あり）！ 未経験ＯＫ！当社を含めた派遣スタッフ活躍中！同業務の方もいるので安心して就業できます！【お仕事の内容】納品書・請求書の仕分け作業、商品の包装業務、社員のアシスタント業務、 電話の取次などをお願いします。 雇用形態： 派遣 必要な資格・条件： ◆未経験者歓迎！ 職種： 一般事務 給与： 時給 1,350円 ～ 1,350円 勤務地： 奈良県奈良市 勤務条件（時間）： 9:00 ～

勤務時間シフト制

仕事内容ホールレストランサービス／「醤油蔵レストラン」朝食サービススタッフ／古民家ホテル併設／土日祝のみOK／交通費支給あり ＜具体的なお仕事＞ ・お客様のご案内・接客 ・料理の配膳、提供 ・簡単な調理補助、洗い場 ＜勤務曜日、時間＞ 7:00～10:00（シフト） ※土日祝に勤務できる方、歓迎いたします。 ※勤務時間・曜日などはご都合に合わせてご相談ください。 宿泊のお客様に対して、朝食配膳をお願いします。 メニューは事前に決まっているため、オーダー業務はありません。 お客様のご案内、お料理のご提供セッティングや片付け、状況により簡単な調理補助（温めや盛り付け）など。 醤油製造、レストラン・