和食 - 大分県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容《自然に囲まれた温泉旅館で、料理人を募集中》和食未経験でもOK◎個室寮完備⇒遠方からのご応募も歓迎！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 【給与内訳】 ・基本給：20万5000円〜30万3000円 ・固定残業代（30時間分として）：4万5000円〜6万7000円 ※残業は月平均18時間（30時間超過分は別途支給） ※試用期間：6カ月（同条件） ※経験により優遇します ■交通費支給：月2万円まで 【応募資格】 ★調理経験があれば、ジャンル不問でOK！ ■学歴不問 ■調理師免許保有者優遇 ■和食の調理経験者優遇 ■ホテルや旅館での経験があれば歓迎 ■UIターン歓迎 【仕事内容・求める人

仕事内容ホテルレストランでの料理長候補（正社員）を募集します！年間休日118～121日／充実の福利厚生 別府駅から徒歩4分の温泉リゾートホテル・福利厚生も充実していて働きやすい職場です！ 亀の井ホテル 別府のレストランの料理長候補のお仕事です。 仕込みから盛り付けまで調理業務全般、食材の発注や原価管理、 メニュー作成、スタッフの指導などをお任せします。ホテルや旅 館・レストランでの調理経験がある方、また、大量調理の経験が ある方を歓迎致します！ 【”働きやすさ”を追求】 業界屈指の年間休日1118～121日（年度による）の実現や、残業 代の支給、各種保険制度や手当の充実など安心して働いていただ

仕事内容★年間休日120日で、プライベートをしっかり確保！ホテル内の和食レストランで、主に会席料理を提供します ＜仕事内容＞ ホテル内店舗にて、日本料理（和食）の調理業務全般に携わっていただきます。 日本料理のレストランでは、夕食は地元の新鮮な食材を使用したこだわりのコース料理、朝食は和食御膳の提供となっています。 技術やセンスを培ってきた料理人の元で、本格的な料理を学べるやりがいのある仕事と考えています。 また、さらなる上級職のポジションへキャリアアップも可能です。 経験の浅い方から、ベテランの方まで受け入れ体制が整っております！まずは話を聞いてみたい！でも大丈夫です。 ぜひご応募、お問い合わせ

仕事内容★九州エリア【店長候補・料理長候補募集】洋食、日本料理、中華料理など300店舗以上の飲食店を展開中 【仕事内容】 和食、洋食、中華、うどん蕎麦、トンカツ、天ぷら、うなぎなど、 高級店からカジュアルなお店まで全国で展開中の当社。 今後の新規出店の予定もあり、 店長・料理長を募集しております。 ■和食 懐石料理、割烹、居酒屋、専門店（とんかつ、そば・うどん） ■洋食 ビストロ、イタリアン、カフェ ■ホテル（リゾート：長崎） □特徴□ 料理人によるレストラン創り、経営を致しております。 各専門料理として、和食・中国料理・フレンチ・イタリアン・洋食・カフェ・パンケーキなど様々な業態を展開、高級店か

仕事内容◎飲食店での料理の調理補助、接客の業務「生本まぐろ 井上」 ・調理補助（盛り付け、野菜きり等下ごしらえ中心） ・接客（席までの案内、オーダー受け、料理配膳、片付け等） ・食器等洗い場業務、店内外の清掃等全般 ・変更の範囲：なし ※未経験の方でも大歓迎です！ ※基本からしっかりと優しく丁寧に教えますので、安心して働く ことができます。 ※業務変更の可能性なし

仕事内容旅館「旅想ゆふいん やまだ屋」にて、調理に関わる幅広い業務をお任せします。調理業務が未経験でも、先輩スタッフがフォローしながらしっかり指導するので安心してください。 ＜具体的な仕事内容＞ ・朝食、夕食の御膳の調理 ・買い出し、仕込み ・メニュー考案 など ＜料理へのこだわり＞ 大分・湯布院でしか味わえない献立、やまだ屋名物であるお食事を楽しみに来ていただくお客様のために、季節を楽しむ素材の調達、大分産のお肉やお魚の仕入れに力を入れています。何度来ても楽しめるちょっとした工夫を盛り込んで、リピーターのお客様にも飽きがこない料理を提供しております。 ＜仕事のやりがい＞ 私たちは、お客様が何度

仕事内容「ゆふいん月燈庵」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 調理スタッフ間の距離が近く、料理長とも毎日円滑なコミュニケーションがとれる職場環境です。 ＜具体的な業務内容＞ ・和食調理 ・仕込み全般 ・キッチン準備・片付け ＜お食事処／料理のこだわり＞ 店内は畳と椅子テーブルの席で、和の雰囲気が心地良い静かな佇まいの落ち着きある個室空間です。厳選した食材の仕入れにこだわり、素材本来の味わいを活かした料理を作ることができます。日本有数の漁場である豊後水道の旬となる海の幸と、大分県産の豊後牛や野菜などをふんだんに使った懐石料理をご提供しています。 ＜仕事のやりがい＞ 自分が携わった料理が、お客

仕事内容■「日本料理別府廣門」の板前・板前見習い １）営業準備（仕込み、掃除など） ２）客席カウンターでの調理・接客 ３）おせちや外部イベントなどイベント料理の仕込み ４）九州エリアの生産者訪問及び研修 ＊勤務は通常の営業日と、仕込みの日があります。 ＊変更範囲：会社の定める業務 ※応募には、ハローワークの紹介状が必要です。

仕事内容「日本料理別府廣門」のホールスタッフに加え経営に関わる業務も お願いいたします ◆接客サービス 営業前の準備（洗い物・料理盛り付け補助・掃除 など）、客席カウンター前でのサービス （ドリンク作成、お料理 の出し・引き） ◆イベント企画 （おせち・年越しそば販売、外部イベント、通販 、ＳＮＳ宣伝など） ◆会計アシスタント（経費のパソコン入力、簡単な売上・原価計算 ）

仕事内容ー全国にホテル・旅館を展開する安定企業ー 新規開業予定も控え、立ち上げ人材も募集中 経験・年齢不問！ＩＵターン転職も応援！ ＜母体企業について＞ 首都圏を中心に、北海道から沖縄まで全国に140以上のホテル・施設を展開！シティホテル・リゾートホテルや温泉旅館…など幅広い業態に運営ブランドを拡大し、ホテルを始めとする施設運営・開発・コンサルティング業務を中心に事業拡大中の安定成長企業です。 ＜今回の募集について＞ 既存施設は勿論、今後開業を控える新施設の立ち上げメンバーを含め、未来を見据えた初のグルメキャリー募集。調理・接客両部門ともに、管理職も含めてポジションを用意しているので、多様なご経験

仕事内容「食べられるもの」ではなく「美味しいものを提供したい」そんな信念で営業しています！ 和食調理人募集中！ 調理師免許所持者歓迎します。 ホールもキッチンも技術と気遣い心づくしの 精神が自然と身に付くヤリガイあるお店です。お給料以外で得るものが大きい仕事。お客様に喜んでいただけるお料理と接客。老舗ならではがここにはあります♪ ■和食調理師（料理人） 調理業務全般をお願いします。 未経験の方は仕込みの手伝いや 職人の補佐、まずは簡単な調理業務からお願いします。 経験のある方は、その技術を活かして活躍していただきます。 名物「ハモ」の骨切りなど習得できる やりがいのある仕事です♪ 仕込みからしっかり

仕事内容湯布郷館にて、調理業務とそれに付随する業務全般をお任せいたします。 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録ください ▼書類選考 ▼面接（2回）※適正試験なし ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の

仕事内容最高の環境の中でキャリアアップを！ 全てはスタッフの笑顔からを念頭に、 働きたくなる会社No.1を目指します！ 現在、国内外86カ所に会員制リゾートホテルを展開し、 会員数19万人、業界シェア率72％と 業界のリーディングカンパニーとして成長を続けるリゾートトラスト。 特にレストランのクオリティは高く評価いただいております。 日本全国、その土地の食材や調理法にもこだわった料理で、 和食・洋食・中国料理・鉄板焼など、 ここでしか楽しめない「食」の魅力を提案しています。 コロナ禍後、会員制という安心・安全な環境で余暇を楽しみたい人が増えています。 旺盛なニーズに応え、2024年3月25日「サ

仕事内容◆ホール業務、キッチン業務全般 ◆庄屋独自の教育システムで、作業は段階的に習得していただきま す。 ◆就業時間は９：３０～２２：００の間で１日４～８時間シフト 制で週４０時間となります。 ◆ハローワークの紹介状が必要です。 ショッピングセンターのレストラン街にありお買い物のついでに！ 学校帰りに！週末はファミリーで！などたくさんのお客様に来てい ただけるような和食と”なごみの空間”をご提供しています。 明るい店内で広々とした空間ですが、仕切りがあり過ごしやすい作 りとなっています。 そんな【庄屋】で一緒にお店を盛り上げていきませんか？

仕事内容最高の環境の中でキャリアアップを！ 全てはスタッフの笑顔からを念頭に、 働きたくなる会社No.1を目指します！ 現在、国内外86カ所に会員制リゾートホテルを展開し、 会員数19万人、業界シェア率72％と 業界のリーディングカンパニーとして成長を続けるリゾートトラスト。 特にレストランのクオリティは高く評価いただいております。 日本全国、その土地の食材や調理法にもこだわった料理で、 和食・洋食・中国料理・鉄板焼など、 ここでしか楽しめない「食」の魅力を提案しています。 コロナ禍後、会員制という安心・安全な環境で余暇を楽しみたい人が増えています。 旺盛なニーズに応え、2024年3月25日「サ

仕事内容「食べられるもの」ではなく「美味しいものを提供したい」そんな信念で営業しています！ ハモカツ丼など、ハモを使った料理が有名な鬼太郎での和食調理人、料理長候補を急募！ 鱧切りが出来る方歓迎します。 ホールもキッチンも技術と気遣い心づくしの 精神が自然と身に付くヤリガイある鬼太郎です。 あなたの調理師経験を活かして、調理から食材管理やスタッフ管理、メニュー開発なども 幅広くお願い致します。もちろん経験など考慮したお給料でお迎えします！ カウンター内で調理する鬼太郎では直にお客様に喜んでいただけてる顔や声が届く お給料以外で喜びが得れることも特徴です。 お料理と接客。老舗ならではがここにはあり

仕事内容由布市湯布院町川上の「旅亭田乃倉」または隣接する「湯布院山灯 館」にて、お客様へ提供する和食の調理業務を行っていただきます 。 「変更範囲：なし」

仕事内容2023年12月に新規開業を迎える「月洸樹 由布院」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ご夕食・ご朝食の調理 └未経験の方は、仕込み・盛り付け・補助からお任せ！ ・メニュー開発 ・食材の発注・管理 など ■当旅館のレストラン・お料理について 大分・九州のこだわった高級食材を、有名店で修業した料理長が創作懐石料理に仕上げます。 ■オープニング募集！本格和食を”学び、働く”。 スタートアップメンバーとして旅館の立ち上げから携わることができます。1日最大5組のお客様に向けた繊細なお料理を提供しますので、実績豊富な料理長のもとで技術をじっくりと学び、料理人として

仕事内容ホテルソラージュ大分・日出（速見郡日出町）内の宴会・レストラ ンの和食調理 ※応募には、ハローワークの紹介状が必要です

仕事内容■雇用形態 正社員 ■仕事内容 和食副料理長候補（正社員）亀の井ホテル 別府 ■仕事内容詳細 亀の井ホテル別府にある別府郷土料理「油屋熊八亭」の副料理長候補を募集いたします。調理業務全般に加え、衛生管理・メニュー開発・発注業務・スタッフ育成等をお任せします。キャリアアップを図りたい方など、高い意欲をお持ちの方のご応募をお待ちしています。 業界屈指の年間休日108～123日（年度による）の実現や、残業代の支給、各種保険制度や手当の充実など安心して働いていただける環境を整えています。賞与や昇給などモチベーションに繋がる制度もきちんと整えていますので、長く働き続けるにはピッタリの環境です。