島根県松江市の支配人の求人・仕事・採用

仕事内容株式会社スーパーホテル 未経験から2人でホテル経営／住居費0円／独立・起業への一歩 【求人要約】 【貯まる】高報酬＋家賃・光熱費0円で無理なく 【できる】未経験9割・50日研修／加盟金ゼロ！ 【広がる】4年後にはFC展開・カフェ開業など自由！ 【仕事内容】 【2人で1棟、ホテル経営に挑戦】加盟金なし・未経験OK。4年で資金と経営ノウハウを手にできる働き方◎ 【具体的な仕事内容】 2人で、ホテル1棟を動かす パートナーと2人1組で、スーパーホテル1棟の運営をまるごと担う。 “指示されて働く”のではなく、 “2人の裁量でホテルを動かす” いわば『経営参画』のポジションです。 契約は

仕事内容やど紫苑亭では、「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる」という支配人兼料理長の考えを大切にしています。 料理と接客の境界を越え、料理人が直接お客様と向き合う“料亭スタイルの旅館”として、多くの学びと成長の機会がある環境です。 【主な担当業務】 ・四季折々の食材を活かした和食・会席料理（朝食・夕食）の仕込み・調理・盛り付け ・食材の鮮度管理、品質チェック、在庫・コスト管理 ・調理器具の整備、厨房内の衛生管理および清掃 ・カウンターでの調理・接客、個室での料理提供など体験型のおもてなし ・経験に応じた献立の作成、後輩スタッフの指導・育成 ・チェックイン