和食調理師 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【応募資格】 [必須] 割烹店・料亭、日本食レストラン、ホテルなどで日本料理調理の経験が2年以上ある方 [歓迎] 高価格帯店舗やホテルでの経験がある方 料理長など、マネジメントや数値管理経験のある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 25～50歳くらいまでの方 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■プライドをもって、真摯に仕事に取り組める方 ■美食への追求を常に行い、探究心をお持ちの方 ■ホスピタリティマインドを持ち、心配りができる方 【職種名】 【東京】料理長候補/会員制レストランがリニューアルオープン◆高価格帯日本料理店で腕を活かしてください 【仕事内容】 ハ

仕事内容週休2日制のお店です。月給33万円～！日本料理店でキャリアやスキルを活かすチャンス！ 和食店での調理全般をお願いいたします。 ＜主な業務内容＞ ・調理全般（盛り付けや仕込みなども含む） ・お客様への丁寧な接客 ・簡単なお料理提供 など ★完全個室３部屋が中心のプライベート空間を大切にした、落ち着いた雰囲気の中でのお仕事となります。 様々なお客様が訪れる中で、丁寧な接客やホスピタリティ溢れる心遣いを大切にしています。 これまでの経験を存分に活かしてご活躍ください。 料理人としての経験を活かし、 技術と目利きを磨ける日本料理店での仕事です。 仕込みから調理、提供まで一貫して携わります。

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開！ 新展開にむけ新規メンバー＆オープニングスタッフ先行募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、個人店

仕事内容【仕事内容】 調理スタッフとして、まずはご経験に合わせた調理業務からお任せし、ゆくゆくはメニュー考案やスタッフの教育・指導などにも携わっていただきます。 ○宮島にある錦水館での和食料理に携わる方の募集です。 ・仕込み作業から各種メニューの調理、盛り付けなど調理全般に 携わって頂きます。 ・焼き物、揚げ物、刺身、煮物などの調理や盛り付けなどの 基本的な仕事をお任せします。 ・ほか、季節のメニュー考案 など あなたの経験をいかして、世界遺産「宮島」の新たな魅力を共に伝えていきませんか？ 【特徴・メリット】 リゾートの仕事 【待遇・福利厚生】 寮・社宅あり/社保完備/研修制度あり/まかな

仕事内容タイトル: 和食料理人 勤務先名: shizuku西天満 職種: 和食料理人 仕事内容: 「コース料理にひとつの物語を紡ぐ」 そんな創作料理を学んでみませんか？ 北海道をはじめ、全国の漁港・漁師・市場より直送された最高の食材を最高の調理法で作り上げ、お客様に「最高のお召し上がり方」でご提供します。 ●カウンター越しでお寿司を提供する ●予約が取れない鮨屋の仕込み作業お伝えします。 ●基本的作業、応用を1からお伝えますので安心してご応募してください。 （もちろん未経験の方も歓迎です） ●当店ならではの本格的な仕込みをお伝えします ●高級魚や小魚、珍しい魚、保存サービス配膳、提供 ●仕

仕事内容和食調理師／交通費支給あり 未経験OK 鰻と天麩羅を融合した会席 季節の逸品料理 カウンターでの接客 鰻と天麩羅を融合した会席 季節の逸品料理 カウンターでの接客 未経験OK,交通費支給あり,学歴不問,駅から徒歩5分以内,急募

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

仕事内容和食料理人 月給30万円〜40万円！好アクセスで働きやすい◎勤務は15時〜で午前は有効活用◎昇給・賞与あり [お仕事内容] ― 和風ダイニング すし舟 ― 寿司・和食料理人を募集 調理経験を活かし 本格的な寿司店で腕を磨いてみませんか？ すし舟で働く魅力 月給30万円〜40万円の高待遇 駅チカで通勤しやすい好立地 └ 新西大寺町筋駅から徒歩5分 頑張りをしっかり評価 └ 昇給・賞与あり 働きやすい勤務時間 └ 15時からの勤務なので 午前中はゆっくり過ごせます ◆経験者歓迎！ 寿司・和食など飲食調理の経験がある方歓迎。 飲食経験がある方はもちろん、 ブランク

仕事内容【応募資格】 [必須] (1)日系小売りグループ店舗責任者候補 →海外の小売店舗における勤務経験／8年以上 →ビジネスレベル以上の英語力 和食キッチンスタッフ、寿司シェフ →調理師ライセンス →和食・寿司シェフの実務経験／5年以上 →日常会話レベル以上の英語力 店舗運営マネジャー～スタッフ →海外の小売店舗における勤務経験／5年以上 →ビジネスレベル以上の英語力 【職種名】 【アメリカ国内】寿司シェフ・和食調理師 【仕事内容】 採用企業・職種によって細かくは差異がありますが、大きく以下の通りです。 (1)日系小売りグループ店舗責任者候補 →人員配置／シフト管理 →スタッフの採用／教育／

仕事内容■お仕事内容 日本食料理店で調理業務全般 ・調理業務全般（懐石・日本食の献立に基づいた調理・味付け） ・仕込み作業（鮮魚の卸し、出汁取り、旬の食材の下ごしらえ） ・盛り付け（四季折々の食材を活かした繊細な盛り付け・器の選定） ・厨房管理（食材の在庫管理、発注、コスト管理、衛生管理の徹底） ・メニュー開発（二十四節季に合わせた季節料理の考案・試作） ・洗浄・清掃（調理器具や什器の洗浄、厨房内の清潔保持） ・多職種連携（ホールスタッフとの提供タイミングの共有・連携） ・後進育成（経験に応じた若手スタッフへの技術指導・サポート） など

仕事内容和食料理人／食事付き 和食料理人・板前 料理長が決めた献立に沿って調理や盛り付けをするお仕事です。葬儀業界での経験は一切不要です。 調理全般をお願いしますので、魚を下ろす、天ぷらを揚げる等、和食の基本的な調理の経験がある方のご応募お待ちしております。 お店は予約制の為、予約状況によっては早上がりや、予約がない日は休日ですので、プライベートも充実できます。 ゆくゆくは、一人でもお店を回せるようになって行けるように、有名ホテルや銀座の料理屋などで修行して来た料理長が一通りの事を教えますので、コース料理や調理のノウハウを身につけたい方も是非ご応募下さい。 技術や経験より、コミュニケーション

仕事内容〇宴会料理・レストラン料理の調理（会合、結婚式など）のほか、 附帯業務 ＊業務変更の範囲：なし

仕事内容居酒屋以上、割烹未満の本格和食居酒屋。 新規出店にむけ、オープニング先行募集！ 料理を学びたい方、独立を目指す方、大歓迎 ★年内の新規出店を見据え、オープニングスタッフ先行募集！ 私たちの運営するのは、客単価6000円～8000円。ゆったりと食事をお酒を楽しめるアッパークラスの和食居酒屋です。 大衆酒場とは一味違う、丁寧な料理の仕事、価値ある商品づくりを経験！一般的な居酒屋での経験を活かし、より上質な経験を積みたいと考える、20代や30代の料理人も活躍中です。年齢に関係なく、全メンバーでお店作りをおこなっているので、若手や経験の浅い方でも積極的に意見やアイデアを出し合える雰囲気です！ 和食や

仕事内容◆ホテル内の宴会場・レストランで提供する日本料理調理全般を 行っていただきます。 ・下ごしらえ ・調理と盛付 ・食器の洗浄と職場清掃 ・その他、上記に附随する業務全般 ※明治創業の伝統の味と時代に即した料理の探求を心がける 『お客様のために』を基本にしています。 ＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容＜調理未経験者も歓迎＞寺院内にある和食店で働きませんか？ まずは見学だけでもOKです！ 和食店の勤務です。 当店は法事及び葬儀にお出しする予約制の料理店です。 寺院内で営業をしていますので、静かな環境で落ち着いてお仕事ができるかと思います。 車通勤も可能です。 ※平日よりも土日祝が忙しい傾向にあります。 調理未経験の方でも、経験者がお仕事を丁寧にお教えします。 ※シフトにより蕎麦店の勤務もあります。 まずはお気軽にご応募下さい。履歴書なしの見学だけでも可能です。 寺院内で営業している和食のお店です。 静かで落ち着いた環境の中でお仕事に取り組めます。 和食店の調理業務が未経験の方でも

仕事内容株式会社ＭＩＹＡＢＩが運営する「牛兵衛」にて、下記業務に従事 していただきます。 調理、仕入、盛り付け、仕込み、洗い物、ホール補助 電話対応な ど。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容全国新規出店＆次世代の人財募集強化中！ 次の転職で「安心」と「キャリアアップ」 をその手に！創業75年を超える成長企業 【役職経験者】【中堅】【若手】未来の幹部候補としてお迎えします！ 「いきなり社宅入居のプラン」もあり（※条件アリ）。 遠方の人、単身赴任の方もOK！ 世代交代プロジェクトで若手も積極採用 ■店長候補:接客とマネジメントのプロ 他業種出身の方もOK（5名採用予定） ■和食35.1千円～料理長候補者（10名採用予定） ■女将候補：飲食業未経験でもOK（10名採用予定） ■創業75年。東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場上場の安定性 ■年間休日115日＆5連

仕事内容和食・有名シェフ監修/調理師・調理スタッフ あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか賛否両論で一緒に新しい味を創り出しましょう！ [お仕事内容] 2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 「笠庵 賛否両論」は和食の伝統を重んじながらも遊び心が光る品々は多世代にファンを持ち、予約の取りづらい名店。 「笠庵 賛否両論」では、料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 私たちは、「笠原将弘氏」が、地元の新鮮な食材を独自にアレンジした料理を提供することを大切にしています。 料理は単なる技術ではなく、独自の視点で創造的な心を込めたアー

仕事内容今秋、新規オープン！寿司・鉄板焼 オープニングスタッフ大募集 やる気のある方、大歓迎！ 大宮駅西口と東口で複数店舗を展開する「鮨政」。今秋、本店の新規オープンに加え、同じビル内に鉄板焼店を同時オープンすることとなりました。これに伴い、幅広い職種で新メンバーを募集します。 見習の若手から熟練した技術を持つ職人さんまで、幅広い世代のメンバーが在籍。鮨・和食の基礎を大切にしながら、鉄板焼では火入れやライブ感のある調理など、業態ごとの専門性を尊重した環境を整えています。楽しく、かつ丁寧な仕事を心掛けており、地元で腰を落ち着かせて働きたい方にも向いている職場です。60代以上の職人さんも歓迎しており、

仕事内容■お願いしたい仕事 ◆ 熊本の"食の玄関口"で、天草の海の幸を届ける料理人を求めています ◆ 今回募集するのは、熊本市内の中心部に位置する2店舗。 「サクラマチ熊本」と「アミュプラザくまもと(熊本駅前)」という、 熊本を代表するランドマークに店を構えるフクシングループで、 和食料理人として一緒に働いてくれる方を募集します。 「料理人として成長したい」という若い方から、 「これまでの技術を存分に発揮したい」というベテランの方まで、 幅広く歓迎しています。 ◆ あなたにお任せしたい仕事 ◆ ・和食調理全般(刺身・寿司・天ぷら・煮物・焼き物など) ・天草直送の鮮魚の目利きと仕込み・食材管理