和食調理師 の求人・転職・中途採用

仕事内容家族会食、お茶会、婚礼、法要、宴会などさまざまな節目で訪れる お客さまに、 日本ならで四季の移ろいを表現した和食を通じて、 お客さまの心に残るひとときを提供していただきます。 具体的には… ・料理の仕込み、下準備 ・お客さまの注文に応じて調理 ・食材の発注 ・食器、調理器具の洗浄、厨房の清掃など。 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容【応募資格】 [必須] 割烹店・料亭、日本食レストラン、ホテルなどで日本料理調理の経験が2年以上ある方 [歓迎] 高価格帯店舗やホテルでの経験がある方 料理長など、マネジメントや数値管理経験のある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 25～50歳くらいまでの方 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■プライドをもって、真摯に仕事に取り組める方 ■美食への追求を常に行い、探究心をお持ちの方 ■ホスピタリティマインドを持ち、心配りができる方 【職種名】 【東京】料理長候補/会員制レストランがリニューアルオープン◆高価格帯日本料理店で腕を活かしてください 【仕事内容】 ハ

仕事内容伊豆の食材にこだわる和食店。調理スタッフ ＆ホールスタッフの新規メンバーを大募集！ 日曜・祝日定休の月8日休み！時短もＯＫ★ 【創業30年。やんもとは】 刺身・焼き魚といえば「やんも」というくらい、風土・風味・風景の三風を大切にした伊豆・川奈港直送の魚料理を専門とする温かい雰囲気の和食店です。 料理は食材の産地や持ち味、盛り付けにこだわり続け、多くのお客様にご支持いただいています。 駅近立地で徒歩5分以内。通勤も安心の立地。 店舗スタッフ＆本部スタッフの全体募集です！ 今後の展開を見据え、調理スタッフやホールスタッフの新規メンバーを大募集。20～50代の幅広いスタッフが活躍しています。飲食

仕事内容和食の調理 宴会料理 寿司料理 ※初めての方でも応募は可能です。 和食の基本からお教えします。 ※変更範囲：変更なし ※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下 さい

仕事内容おいしいを届ける喜びを、毎日のやりがいに！上場企業の安心と、本格和食の技術を両立できる職場 しゃぶしゃぶ・日本料理店で、各調理ポジションを担当いただきます。料理長・副料理長がサポートするので未経験の方も安心！ 旬の食材を活かした本格和食の調理をお任せします。 八寸・野菜・魚・焼き場・揚げ場・煮方・肉場など、多彩なポジションから、経験に合わせて配属。 食材ごとに調理方法を変えるこだわりの現場で基礎から応用まで技術が身につき、新メニュー開発にも挑戦できます。 【ここが魅力！】 ・未経験OK、経験者優遇 ・料理長・副料理長の丁寧なサポート ・幅広い持ち場で和食技術が身につく ・旬の食材を扱う

仕事内容【応募資格】 [必須] ■飲食業界経験者 ■和食調理実務経験者 [歓迎] ■1万円以上の比較的高単価和食店での調理経験がある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 20歳 ～ 45歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■自身のスキルを常にブラッシュアップする向上心をお持ちの方 ■食べること・飲むことがお好きな方 ■今までの経験を糧に新たなチャレンジをしていきたい方 ■人に喜んでいただけることを、自分の喜びと感じられる方 【職種名】 【道場六三郎】の店で和食を学ぶチャンス 調理 高級和食店 年休105日以上 【仕事内容】 スーパーロピアを擁するOICグループの飲食企

仕事内容【応募資格】 [必須] ・和食専門の料理人経験 3年以上 ・料理人として上を目指したい気持ちがある方 【職種名】 和食調理 【仕事内容】 伊豆市土肥にある中規模旅館「あたら夜 西伊豆」で働いてくれる和食調理人を募集いたします。 【業務内容】 ・夕食（月替わりの和会席）の仕込み～調理 ・朝食（和食ビュッフェ）の仕込み～調理 ・メニュー開発 ・仕入れや仕入れ先の開拓など ・そのほか、近隣の弊社運営ホテル「LOQUAT西伊豆」への出張調理 具体的な担当工程や業務は、面談の中でスキルや経験に応じて決めていきます。 【板場の体制】（2024年8月時点） 料理長1名、副料理長1名、調理スタッフ1名、

仕事内容海鮮料理、お寿司を中心とした和食居酒屋です。 開放感のあるお店で調理場から店内を見渡すことができます。 調理人は主に２人です、 朝はお魚をおろすところからあとは小鉢もの、夜のお通し等の仕込 みなどを行います。 ほかに補助やホールスタッフと計３、４名で営業します。 新橋エリア特有のランチタイムと 夜には団体のお客様や軽い接待も幅広くご利用いただけるお店とい ったイメージです。 変更の範囲：なし

仕事内容和食料理人 【移住支援金対象求人】和食料理人 【移住支援金対象求人】 【仕事内容】 四万温泉柏屋旅館は群馬県にある14部屋の小さな温泉旅館です。 2021年3月にリニューアルオープンしました。 より上質な旅館を目指すために、調理スタッフの募集を行なってい ます。 料理長の元、和食の枠にとらわれず柔軟な発想ができる方を希望し ます。 ※応募の際は、ハローワークより紹介状の交付を受けてください。 【給与】 月給250,000円〜350,000円（固定残業代を含む） 【給与の内訳】 基本給：1ヶ月あたり220,000円〜300,000円 固定残業代：1ヶ月あたり30,000円〜50,00

仕事内容<仕事内容> ホテル和食調理 十勝岳温泉カミホロ荘の調理師として、調理業務、仕入業務、原価計算をご担当いただきます。 全２３室の小規模旅館であるため、従業員相互の一体感が強く、良好な人間関係が職場の強みです。十勝岳の標高１２００メートルに位置する旅館で、雄大な景色に癒されながら楽しく心穏やかに働ける職場です。 日帰り入浴のお客様の受入れを行っていません お料理はもちろんのこと、総木造りの大浴場や生ビール・ソフトドリンク・デザート・おつまみ等をご用意した宿泊者専用ラウンジで優雅な非日常感をお楽しみいただける旅館です。 <給与> 年収350万円～400万円 <勤務時間> シフト制 <休

仕事内容<仕事内容> 【別府市／正社員】料理長候補｜客室6部屋の割烹旅館｜料理人募集 ▼募集背景 私ども『割烹旅館 かんな和別邸』は、 客室6部屋の小さな割烹旅館です。 現在、料理長ポジションが空いており、 料理長候補として厨房を担っていただける和食料理人を募集しています。 一日の宿泊は平均15名程度。 大量調理ではなく、一品一品にこだわった会席料理を提供しています。 宿泊単価は約39,000円。 料理を楽しみに来られるお客様が中心の旅館です。 会席料理の調理・仕込み・盛り付けをはじめ、 食材管理、季節の献立作成にも携わっていただきます。 献立作成、料理内容の提案など、料理人としての裁量を持

仕事内容「石和常磐ホテル」にて、和食調理人の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和食会席の調理業務全般 ・食材の仕込み、衛生管理 など 【提供する料理について】 地元で育ったブランド牛をメインに据え、すき焼きやしゃぶしゃぶなど、様々な調理方法で素材の味を最大限に引き出し、見た目も美しい和食会席料理に仕上げています。 食材の仕込みや衛生管理などの基本から、盛り付け、切り付けといった細かい技術まで、料理のプロとしての視点を学べる環境です。 【従業員寮】 社宅あり（契約の借り上げアパート） ※寮手配の場合、交通費は支給なし 【寮費】 月20,000円～ 【広さ・間取り】 1K

仕事内容<仕事内容> 交通費支給あり！調理経験者 海近く 地元で取れる魚介類を扱います。お刺身、天ぷら、お惣菜を作るお仕事です。 <給与> 年収300万円～408万円 <勤務時間> 固定時間制 <休日休暇> 完全週休二日制 <勤務地> 千葉県山武郡九十九里町粟生2359-141 東金 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 労災保険 ◇ 厚生年金 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 労災保険 ◇ U・Iターン支援あり ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ 消毒液設置 ◇ 消毒液設置 ◇ 消毒液設置 ◇ 消毒液設置 ◇ 消毒液設置 ◇ 交通費支給あり

仕事内容<仕事内容> 【和食】料理長をサポートする次世代料理人 ■仕事内容 ・料理長をサポートしながら、調理業務やスタッフの教育・指導を担当。 ・新メニュー開発や料理の改良案を提案し、調理部門の品質向上に貢献します。 ・食材の仕入れや在庫管理を料理長と連携して行います。 ■「働き易さ」であなたの挑戦をサポート（固定勤務時間＆固定休み） ■あなたの頑張りを見逃しません（上長面談＆資格手当等も充実） ■「一生ものの仲間」と一緒に夢を叶える（20代＆30代の仲間が多い） ■熟練の先輩方に学べる充実した環境（和洋中等の料理経験者が多数存在） <給与> 年収420万円～448万円 <勤務時間> シフト制

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・料理人/調理師/キッチンいずれかの経験が5年以上ある方※ジャンル不問 ・新しいことに挑戦することが好きな方 ・地産地消の料理をつくりたい方、学びたい方 【こんな方にぴったり】 ・UターンやIターンで地方移住したい方 【職種名】 地産地消創作和食の副料理長 【仕事内容】 【仕事内容】 西伊豆の小さな宿で、地域の食材を活かした創作和食を提供しています。 副料理長（次期料理長候補）として、メニュー開発や新規仕入れ先開拓など幅広く行っていただき、ご自身でも新しい料理や食材、技術に挑戦していただけます。 単館ブランドかつ直営のため、メニューは構成から料理長に一

仕事内容■会社名 東京都千代田区の日本食料理店 ■メインキャッチ 日本食料理店の調理師/東京都千代田区/正社員/月給350000円~ ■コメント ・日本食料理店で調理師として経験を活かせるポジションです。 ・主な業務は日本食料理店で調理業務全般。 ・給与は月給350000円~で、経験やスキルに応じた優遇があります。 ■雇用形態 正社員 ■職種 日本食料理店の調理師 ■仕事内容 日本食料理店で調理業務全般 ・調理業務全般（懐石・日本食の献立に基づいた調理・味付け） ・仕込み作業（鮮魚の卸し、出汁取り、旬の食材の下ごしらえ） ・盛り付け（四季折々の食材を活かした繊細な盛り付け・器の選定） ・厨房

仕事内容野鶴亭の和食料理人 調理師免許お持ちの方歓迎【日本料理の調理スタッフ】和食未経験の方も歓迎・スキルアップに [お仕事内容] 落ち着いた雰囲気の中、 ゆっくりと羽を伸ばせるお宿「野鶴亭」では、 新しい従業員を募集しています。 ■調理師免許をお持ちの方 ■月給30万円〜40万円 ■昇給・賞与あり ■正社員 ■月8日〜9日休み 霧島の豊かな温泉や、美しい日本庭園、 地元の食材を使った美味しいお料理が自慢です。 宿泊以外にも、ランチや日帰り温泉、婚礼など 様々なシーンでご利用いただいております。 【調理師(経験者)を募集しています】 朝食、夕食、宴会及び 日帰りのお客様向けのランチのご提供な

仕事内容【仕事内容】 日本食料理店で調理業務全般 ・調理業務全般（懐石・日本食の献立に基づいた調理・味付け） ・仕込み作業（鮮魚の卸し、出汁取り、旬の食材の下ごしらえ） ・盛り付け（四季折々の食材を活かした繊細な盛り付け・器の選定） ・厨房管理（食材の在庫管理、発注、コスト管理、衛生管理の徹底） ・メニュー開発（二十四節季に合わせた季節料理の考案・試作） ・洗浄・清掃（調理器具や什器の洗浄、厨房内の清潔保持） ・多職種連携（ホールスタッフとの提供タイミングの共有・連携） ・後進育成（経験に応じた若手スタッフへの技術指導・サポート） など 本求人は人材紹介会社【株式会社RIM-SWELL】が掲載してい

仕事内容<仕事内容> 外国人向け和食スクールの料理講師 当校は、外国人の和食料理人を育てるプロフェッショナルスクールです。 外国人向け和食スクールの講師を募集します。基礎の和食・様々な和食・居酒屋料理・家庭料理・会席料理などのお得意な分野を教えていだきます。英語通訳がいますので語学力は不要です。 世界中で大人気の和食を学ぶ、意欲あふれる生徒さんばかりで、楽しいスクールです。お料理を楽しく教えて、和食の素晴らしさを世界に広げるお仕事です。教師経験は不要です。料理人であれば、どなたにも出来るお仕事です。 <給与> 年俸550万円～550万円 <勤務時間> シフト制 完全土日祝休み <休日休暇>

仕事内容*自分に合ったスキルを身に付ける* さまざまな店舗を展開する"際コーポレーション"。 専門的でプロフェッショナルな環境で、技術・知識を習得しませんか？ ＊〈こんなところが魅力的〉＊ ・自分のペースでスキルアップできる ・活躍できるポジション多数あり ・経験・能力に合わせて業務をお任せ！ スタッフの個性が出る店舗運営を心がけております。 あなたらしい接客で、愛されるお店作りをお願いします！ わからないことは先輩スタッフが丁寧にフォローしますので安心してください。 ご応募を是非お待ちしております！ 【仕事内容】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務を