和食調理師 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容今秋、新規オープン！寿司・鉄板焼 オープニングスタッフ大募集 やる気のある方、大歓迎！ 大宮駅西口と東口で複数店舗を展開する「鮨政」。今秋、本店の新規オープンに加え、同じビル内に鉄板焼店を同時オープンすることとなりました。これに伴い、幅広い職種で新メンバーを募集します。 見習の若手から熟練した技術を持つ職人さんまで、幅広い世代のメンバーが在籍。鮨・和食の基礎を大切にしながら、鉄板焼では火入れやライブ感のある調理など、業態ごとの専門性を尊重した環境を整えています。楽しく、かつ丁寧な仕事を心掛けており、地元で腰を落ち着かせて働きたい方にも向いている職場です。60代以上の職人さんも歓迎しており、

仕事内容全国新規出店＆次世代の人財募集強化中！ 次の転職で「安心」と「キャリアアップ」 をその手に！創業75年を超える成長企業 【役職経験者】【中堅】【若手】未来の幹部候補としてお迎えします！ 「いきなり社宅入居のプラン」もあり（※条件アリ）。 遠方の人、単身赴任の方もOK！ 世代交代プロジェクトで若手も積極採用 ■店長候補:接客とマネジメントのプロ 他業種出身の方もOK（5名採用予定） ■和食35.1千円～料理長候補者（10名採用予定） ■女将候補：飲食業未経験でもOK（10名採用予定） ■創業75年。東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場上場の安定性 ■年間休日115日＆5連

仕事内容つくば市にある「筑波山京成ホテル」にて和食料理人の正社員募集！ 茨城県のシンボルともいえる筑波山山頂にいちばん近いホテルです。 資格不問！経験不問！経験浅めでも個々の調理スキルに合わせて作業をお任せします。 一緒にお食事作りを担当する先輩料理人がしっかりとサポートしてくれるから安心です！ ▼ココがポイント 〇和食の調理経験者は給与アップ 〇調理師免許は無くてもOK 〇昇給あり・賞与年2回あり 〇20代・30代・40代・50代活躍中 〇中高年の料理経験者も多数活躍中 〇マイカー通勤OK＆無料駐車場あり 〇眺めの良いレストランでの社割あり 〇遠方の方も安心の住み込み可能な寮完備 ▼主な仕事内容

仕事内容和食・寿司/調理師・調理スタッフ あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか？ [お仕事内容] 2026年5月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ "鮨屋小野"は「ONO スペシャル巻き」が話題の東京・恵比寿の名店。NYタイムスでも紹介された名店。 料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 あなたの個性やアイデアを活かし、共に新しい料理の世界を切り拓いていきましょう。 正社員の調理師・調理スタッフ募集中！ あなたの応募を心よりお待ちしています。 [職場情報] 募集情報 [給与] 30万〜50万 試用期間（3か月）※給与条件変更なし

仕事内容日本料理店の調理師 老舗の日本料理店で料理の腕を磨きませんか!?ベテランのスタッフが丁寧に教えます♪ [お仕事内容] 【創業44年の日本料理店で働こう♪】 正社員・調理師スタッフを大募集！ ＼経験者優遇！／ 調理師資格お持ちの方歓迎！ これまでに培ったスキルを ぜひ当店で発揮してください！ 15年以上のベテランスタッフが 丁寧に料理のスキルを教えます♪ 料理の腕を磨きたい方には ピッタリな職場です。 ・駅から徒歩1分！通勤便利◎ ・美味しいまかないあり！ ・交通費は全額負担！ [職場情報] 募集情報 [給与] 月給200，000円以上 試用期間（20日間）は、時給1097円〜 ※

仕事内容和食居酒屋の料理補助スタッフ／料理人候補・調理補助 経験者優遇 カジュアルな和食居酒屋でのお仕事です。調理・調理補助・盛付・提供・片付け・洗浄等の業務を行なって頂きます。あなたの頑張り次第では3年後には1人前の料理人としお店を牽引していただきたく思ってます。店内にはカウンターをはさんで接客しながら調理するお席も。大体客単価は7000円前後です。将来自分のお店を出店したいという方も大歓迎。未経験の方でも上昇志向で責任をもって働ける方は早期に活躍できます。今後は、新規店舗の出店も計画しております。一緒に楽しく頑張れる仲間を探しております。 高崎駅から徒歩7分。人々の暮らしに溶け込むカジュアルな

仕事内容ポジション概要 VC事業部の料理人として、 調理・品質・チームの中核を担っていただきます。 ボンディッシュのVC事業部（Value Creation）は、 新たなブランドや食の価値を生み出すことを目的とした、創造領域のチームです。 既存の店舗運営にとどまらず、 新業態の開発、ブランドの立ち上げ、メニューコンセプト設計など、 “価値そのものをつくる”役割を担っています。 ここで求められるのは、単に調理ができる人ではありません。 料理人としての技術をベースに、ブランドの中核を担う存在です。 料理をつくるだけでなく、 ブランドの価値を現場で体現し、支えていく役割です。 日々の一皿の積み重ねが、 ブラ

仕事内容[仕事内容] 【店舗営業時間】 １１：００～１５：００ １７：００～２１：００ （土日祝日は通し営業） 最初は、親方のもとについて厨房内の案内、説明を受けます。 その後、今までの経験を活かした持ち場で仕事をしてもらいます。 ※オープンキッチンではございません。 今までの経験を活かして新メニュー開発なども推奨しています。 独立支援あり 過去に独立された方多数おります。 ＜調理師＞ 国道４号線沿い福島競馬場近く、福島市松浪町にある味処大番「竹林亭」にて 食材の下ごしらえや調理、盛り付けなど和食 を中心とした調理業務をお願いします。 料理人としての初歩を学べることはもちろん 経験者の方は、

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開！ 新展開にむけ新規メンバー＆オープニングスタッフ先行募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、個人店

仕事内容【応募資格】 [必須] ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務ができる方 ■禁煙者（入社までに禁煙でも可） ■運転免許（入社までに取得で可） ■配属店舗から徒歩30分以内に引っ越し可能な方 ※調理師免許の有無は問いません。英語力も不問。年齢も不問。 【募集年齢（年齢制限理由）】 28～44歳くらいまでの方 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■一流の料理店の味を学び、プロフェッショナルな調理技術を身につけたい方 ■日本のみならず、料理人として世界を舞台に活躍したい方 ■本物の日本の「食」を世界に広めるという意義に共感い

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

仕事内容■会社概要 ▍募集背景 2012年に「シャレーアイビーヒラフ」を開業して以来、当社は北海道全体の活性化に貢献すべく、地元行政との連携を深めながら事業を拡大してきました。 2015年には北海道スマイルアンバサダーを拝命し、2019年には別法人にて高級旅館スタイルのホテル「シャレーアイビー定山渓」を開業。さらに花園地区での分譲地開発・販売・運営管理事業など、多角的に展開を続けています。 このたび、2025年冬に待望の3店舗目となる「シャレーアイビーワイス」開業、体制強化のため調理スタッフを募集いたします。 ■PR ニセコグランヒラフの麓に位置する、スモールラグジュアリーホテル

仕事内容前職給与完全保証！自分らしく輝ける職場 肉・鮨・蟹…多彩なブランドで専門スキルを 磨ける！年間休日115日★充実の福利厚生 「日本の“TABERU”をやばくする！」 そんな強烈なスローガンを掲げる株式会社QRAUD。私たちは単なる飲食店運営企業ではありません。北新地、銀座、麻布といった一等地で、会員制肉懐石、高級蟹料理、進化系江戸前鮨など、ハイエンドかつ独創的なブランドを次々と展開。そして2026年、ついにドバイへの出店も決定。世界を舞台に挑戦を続けています。 今回募集するのは、各ブランドを牽引する料理人、鮨職人、サービス、そしてマネージャークラスです。既存の枠にとらわれず、新しい価値を創造

仕事内容○温泉旅館の会席料理を担当していただきます。 ＊板長が決める毎月の献立の中から、その方の技量にあった持 ち場をお任せいたします。 （仕込み・盛り付け・在庫管理・食材発注等） ＊朝食は現在和食膳をご提供していますので、他スタッフと分 担して用意していただきます。 ＊月に最低１回、板場ミーティングを行いますので、その際に 新しいメニューや改善点等をご提案いただきます。 ※雇用条件等の詳細については、面接時に説明いたします。 【変更範囲】：変更なし

仕事内容和食料理人／和食料理人 昇給あり 賞与あり 料理人としての可能性を、広げる転職。 料理人としての次の舞台は、料亭―― 経験を活かす《和食調理スタッフ｜正社員》募集 ・・ ▼ 銭屋について… 石川県金沢市にある日本料理店「銭屋」 ミシュラン二つ星の実績を持つ料亭です。 "メニューを持たない店"として その日のお客様に合わせた料理を提供しています。 ╭╮ お仕事内容 ╰ｖ╯ 店舗での調理業務を中心に 経験を活かしてご活躍いただきます。 食材の仕込み・下処理 料理長の補助業務 経験に応じた調理業務 完全予約制営業での調理対応 まずは流れを把握し その後は即戦力とし

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開！ 新展開にむけ新規メンバー＆オープニングスタッフ先行募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、個人店

仕事内容【社員クラブの和食料理人／正社員】ワンランク上の調理スキルを！年間休日126日・残業代1分単位 お客様様から「おいしかった」「ありがとう」のお言葉を頂く機会が多数！スタッフ側も笑顔になれる社員クラブの和食料理人！ 社員クラブの料理人として、和食中心とした料理提供をご担当いただきます。味はもちろん見た目にもこだわって提供してくださいね♪イベント時などはコース料理提供などこだわったメニューも提供しています。旬の食材を使った会席料理や特別メニューなど、 料理人としての腕を発揮できる場が豊富。 【年間休日126日】 正社員は年間休日108日に加え、年間特別休暇を18日、別途で付与。スタッフ同士で

仕事内容[仕事内容] ＜大人気 調理師＞ 福島市荒井、国道１１５号線沿い吾妻運動公園、四季の里近くにある味処大番「こけしの里店」にて 食材の下ごしらえや調理、盛り付けなど和食 を中心とした調理業務をお願いします。 料理人としての初歩を学べることはもちろん 経験者の方は、さらに高度な技を身に付ける ことも可能です。 大番のこだわりの一つは、国産の活うなぎを 使用していること。 さばき始めてから最短・最速でお客様に提供 するため、経験のある方は優遇します。 こけしの里店は、落ち着いた雰囲気の風情溢れる 和空間が魅力的なお店。 新鮮な鮮魚を使い、会席や一品料理など熟練 の技が活かせる職場です。 経験

仕事内容和食調理シェフ／調理経験者採用 ヒルトンホテル 和食調理シェフクラス 正社員 調理経験活かせます 社員割引も充実 日本料理レストラン内における調理全般や、 管理業務などをお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理リーダーとして業務管理 ・メニューの考案 ・衛生管理 ・スタッフの育成、管理 ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け など ※ご経験やご希望に応じて、会席料理・寿司・鉄板焼・天ぷらのいずれかの担当を想定しております。 ヒルトン東京お台場の運営

仕事内容あの名店「よこ田」が新たな仲間を募集！ 天ぷら・鮨・鉄板焼の3ジャンルで採用強化 前職給与保証＋3万円│手取り50万以上可 あの名店「よこ田」が、さらなる挑戦へ。 次のステージを、一緒に形にしていきませんか？ 東京・神奈川・大阪・名古屋・札幌へと展開を広げる「よこ田グループ」。事業拡大に伴い、各業態で新しい仲間を積極採用しています。鮨・天ぷら・鉄板焼での経験者はもちろん、これから学びたい未経験の方まで幅広く歓迎します。 ＼給与ダウンの不安はゼロ！前職給与＋3万円を保証／ 飲食業界でも珍しい“前職より必ずプラス”の待遇を用意。責任者クラスでは【月収50万円以上】、2番手クラスでも【45万円