和食調理師 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容新たな展開にむけた新規メンバー募集。 若手に多彩なチャンス！和食の魅力を感じ、 実力が身につく環境。新店舗もOPEN！ 和食の魅力がギュッと詰まった、多彩なお店！ 和食、日本料理、寿司、割烹など、専門的な経験を積める。 和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、純米酒と江戸前鮨が楽しめるお店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦する私たち。 和食の楽しさ、奥深さが伝わる多彩なお店で新たな経験を積みながら、大きく成長できる機会が多数あります！ ★自由が丘に新店舗もOPEN！オープニングスタッフ＆新規メンバーを募集。 新店は国産の銘柄

仕事内容年間休日113日で無理なく長期勤務が可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） COY-8281-P(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰

仕事内容宿泊施設内レストラン（ミシュランクラス） ・食材の下処理や調理の準備全般 ・和食の伝統的な調理法を用いた料理の調理 ・美しい盛り付けや器の選定に配慮し、視覚的に楽しめる演出 ・季節の食材を活かした新メニューの企画・考案 ・宿泊客の好みやアレルギーに対応した特別メニューの提供 ・料理提供時に、スタッフやお客様に食材や調理法の説明 ・厨房内の清掃・整理整頓、食品衛生法に基づく安全管理 ・料理に関するリクエストやフィードバックへの対応 和食調理師は、食文化を深く理解し、お客様に特別な体験を 提供するための重要な役割を担っています。 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容県外からの応募も歓迎！【家賃補助50％】 ★年間107日休★実働8時間★賞与年2回 安定した経営基盤で長く活躍できる環境です ①パン製造マネージャー候補／月給32.5万円～ ②パン製造スタッフ／月給27.5万円～ ③調理長候補／月給32.5万円～ ④調理スタッフ／月給27.5万円～ 各サービスエリアでパン製造＆調理スタッフ大募集（役職手当込） 地元の食材などを使ったオリジナリティーの高いメニューを提供しています。年間休日107日＆休暇も充実、実働8h、各種手当完備（残業・深夜・正月）、借上げ社宅制度あり（賃料負担50％）など、長期的に安定して仕事に取り組めるような待遇をご用意しています。能力

仕事内容＊手作り和食居酒屋での調理の仕事 ・季節のメニューやおすすめメニュー等の発案もお願いします。 ・炭火焼鳥、海鮮料理、肉料理等 ◎経験や能力によって料理長への昇格も可能です。 ※経験者：スタート給与優遇 「変更範囲：変更なし」

仕事内容野鶴亭の和食料理人 調理師免許お持ちの方歓迎【日本料理の調理スタッフ】和食未経験の方も歓迎・スキルアップに [お仕事内容] 落ち着いた雰囲気の中、 ゆっくりと羽を伸ばせるお宿「野鶴亭」では、 新しい従業員を募集しています。 ■調理師免許をお持ちの方 ■月給30万円〜40万円 ■昇給・賞与あり ■正社員 ■月8日〜9日休み 霧島の豊かな温泉や、美しい日本庭園、 地元の食材を使った美味しいお料理が自慢です。 宿泊以外にも、ランチや日帰り温泉、婚礼など 様々なシーンでご利用いただいております。 【調理師(経験者)を募集しています】 朝食、夕食、宴会及び 日帰りのお客様向けのランチのご提供な

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） COY-3045-P(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場

仕事内容焼き場・煮方を任せられる方へ。 完全週休2日で、次のステージへ。 任される仕事を無理なく続けられる環境で！ 焼き場・煮方などの持ち場を経験し、一通りの流れを理解している方へ。あか坂帰燕では、即戦力として現場を担える調理人材を募集しています。 入社後は、経験に応じて、焼き場・煮方いずれか、または複数ポジションをお任せします。補助ではなく、仕込みから提供までを担うポジションです。 基礎を学びたい見習いクラスの方も、意欲があれば歓迎します。まずは仕込みや補助業務を通じて、現場の流れを理解していただきます。 ＜休日休暇について＞ 完全週休2日制（日曜・水曜定休または日祝定休）に加え、GW・夏季

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

仕事内容仕事内容：＼“美味しい”と“ありがとう”を届ける仕事です／ ホール・接客スタッフ、または調理スタッフとして、 お客様に心地よい時間を提供するお仕事です。 まずは接客・調理の両方を経験していただき、 「人と話すのが好き」「料理を極めたい」など、 あなたの得意や希望に合わせて配属を決定します。 未経験の方でも大丈夫。 先輩スタッフがイチから丁寧に教えるので、 飲食業が初めての方も安心してスタートできます。 【具体的には】 ホール・接客 ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理提供 ・レジ対応 ・店内清掃 など 調理 ・仕込み ・盛り付け ・調理補助 ・魚の加工・調理 ・厨房内の清掃 など

仕事内容配属先ホテルにて、宿泊されるお客様向けのレストラン・宴会にお ける調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・和食調理全般（仕込み／盛り付け等） ・食材の発注・管理 ・店舗の衛生管理・清掃 ・季節メニューの企画・開発 【変更範囲：変更なし】

仕事内容【年齢不問】今夏、新店舗オープン。拡大フ ェーズの“今”がチャンス！『飲食のおもし ろさを、街へ』明確なキャリアアップ制度◎ ■TOLAH株式会社とは・・・ イタリアンや居酒屋、韓国業態など複数ブランドを展開する成長企業。2023年設立と若い会社ながら、「飲食をもっとおもしろく」をテーマに、1店舗ごとにコンセプトを持った店づくりを行っています。 ★年齢不問！気持ちを大切にします。 年齢や経験年数ではなく、“挑戦したい気持ち”を大切にする会社です。 自分のアイデアが店舗づくりに反映されることも多く、仲間と一緒に店を育てていく面白さがあります。 "私たちの仕事は、ただ料理を提供するのではなく

仕事内容料理人として、サービスとして。 本気でキャリアを築きたい人へ。 飲食人として次のステージを目指しませんか ・店舗づくりに関わる仕事にもチャレンジできる ・技術を習得して新メニューの考案に携われる 現場の最前線で経験を積みながら成長できる環境です。 ◆入社1年目から調理・ホールの現場でしっかり基礎を習得 ◆3年を目安に、店長候補・料理長候補へのステップアップが可能 ◆メニュー開発・店舗運営・新業態プロジェクトへの参画チャンスあり 「店長候補」「料理長候補」として早期に活躍できる 当社では、年齢や社歴だけでなく実力や意欲を評価。 20代・30代で店長や料理長として活躍しているスタッフも多く在

仕事内容日本食料理店で調理業務全般 ・調理業務全般（懐石・日本食の献立に基づいた調理・味付け） ・仕込み作業（鮮魚の卸し、出汁取り、旬の食材の下ごしらえ） ・盛り付け（四季折々の食材を活かした繊細な盛り付け・器の選定） ・厨房管理（食材の在庫管理、発注、コスト管理、衛生管理の徹底） ・メニュー開発（二十四節季に合わせた季節料理の考案・試作） ・洗浄・清掃（調理器具や什器の洗浄、厨房内の清潔保持） ・多職種連携（ホールスタッフとの提供タイミングの共有・連携） ・後進育成（経験に応じた若手スタッフへの技術指導・サポート） など 本求人は人材紹介会社【株式会社RIM-SWELL】が掲載している非公開の職業

仕事内容調理のお仕事をお任せします。 経験やご希望にそって、和食料理、鉄板焼、天婦羅、寿司のいずれかを担当していただきます。 ダシの取り方、米の炊き方、食材の火入れ、蒸し、揚げ、多様な味付、盛り付けや器のセンスなどを、今までの経験に応じて学ぶことができます。 経験を活かしながら、新たな技術・知識を習得してください。 現地京都で受け継がれてきた伝統的な技術や知識はもちろんのこと、厳選された京野菜や旬の食材、ホテル内などの多くのお客様に携わることにより、日々の成長を実感して頂けるはず。 あなたの想いを込めた料理やおもてなしで、記念日や接待など「晴れの日」で訪れる多くのお客様に至福のひとときを演出して

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ httpss3-ap-northeast-1.amazonaws.com/hr-hacker.com/job_offers/10530502/main1_gchvdb6cfjtuxx00v1t0.jpg CO-3015-P(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方 調理師としてスキルアップ・キャリアアップしたい方 産休・育

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ 年間休日110日で無理なく長期勤務が可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CO-8513-P(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iター

仕事内容小江戸川越｜うなぎ専門店「小川菊」 鰻職人または和食職人を募集！ 年齢不問◎今までの経験を活かして下さい 1807年、「小江戸・川越」で創業して以来200余年。 代々受け継がれてきた一子相伝の秘伝のタレとともに、伝統の味を丁寧に守り続けてきました。 現在は通販事業のスタートやメニューの多様化にも取り組んでおり、新たな戦力を募集しています。 ○鰻調理の経験をお持ちの方は、即戦力としてお迎えします！ ○他業態の経験をお持ちの方は、鰻の捌き方・串打ち・紀州備長炭での焼き方まで、基礎からしっかり学べます。 ○和食経験のある方には、即戦力としてメニュー考案などもお任せします！ ○業務効率化を進め、働

仕事内容和食・有名シェフ監修/店長候補 あなたの創造力を活かして、「食」と「癒し」を活かしたまちづくり（地方創生）に参加しませんか！ [お仕事内容] 2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 「笠庵 賛否両論」は和食の伝統を重んじながらも遊び心が光る品々は多世代にファンを持ち、予約の取りづらい名店。 「笠庵 賛否両論」では、料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 私たちは「笠原将弘氏」が、地元の新鮮な食材を独自にアレンジした料理を提供することを大切にしています。 料理は単なる技術ではなく、独自の視点で創造的な心を込めたアートです。 店長候

仕事内容JR大阪駅スグ！ルクアサウス16階と 阪急三番街に展開する人気寿司・和食店 月8回休み・深夜勤務無しで働きやすさ抜群 働きやすい月8回お休みや勤務時間22時まで。 店主の温かい人柄が人気で長く働く方が多い職場です。 シニア・ベテランさんも歓迎！お気軽にお電話ください 4月に生まれ変わったルクアサウスにお店を構える「うを佐」。 眺望抜群の開放的な空間で、季節の旬を活かした寿司・和食を提案します。 20代から中堅・ベテランさんも一緒に全員でお店創りをしています。 フルタイムはもちろん、時間限定や、週3～4日、 朝のみ希望や夕方から働ける等、ご希望をご相談頂けば できるだけの事は協力させて頂き