カフェ 店長候補
株式会社大泉工場 BROOKS GREENLIT CAFE Minami Aoyama
港区 南青山 / 青山一丁目駅 徒歩4分
月給35万円〜40万円
正社員
完全週休2日制

- シフト制
- 年間休日120日以上
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 介護休暇あり
仕事内容店舗運営・店長業務内容 ① 売上・利益管理 ・月次/日次の売上管理および数値分析 ・売上目標の設定と達成に向けた施策の立案・実行 ・店舗P/L管理を通じた収益性向上 ・食材・備品の発注および在庫コントロール ② スタッフマネジメント ・社員およびアルバイトスタッフの採用・育成・評価 ・シフト作成、勤怠管理などの労務管理 ・チームビルディングによる働きやすい職場環境づくり ※約8~15名(社員・アルバイト)規模のチームを統括 ③ 接客・オペレーション管理 ・カウンター業務(レジ・オーダー対応) ・ドリンク提供、簡単な調理業務 ・顧客対応、クレーム対応 ・衛生管理および清掃状況の管理・指導