ソムリエ 日本酒 の求人・仕事・採用

仕事内容【酒の神が鎮まる地・奈良県三輪でみむろ杉の職人募集】冬季手当（10月～翌5月）込、月給316,900円～で年収400万円以上！有給消化率100％！ 未経験から一生モノの技術を手に、古代から続く酒造りの手法と、今西酒造300年の歴史を次代へ。 酒の神が鎮まる地・奈良県三輪で、 世界を魅了する「酒造り」を。 聖地・三輪でしか成し得ない、 唯一無二の醸造。 奈良・三輪は酒の神が鎮まる酒造り発祥の地。山の麓で寒暖差の激しい気候、そして神の水と称えられる三輪山の伏流水。私たちはこの恵まれた環境の中で、『三輪を飲む』というブランドコンセプトを掲げ、三輪の歴史・文化、そして風土そのものを表現

仕事内容日本酒などの黄桜製品を作る工場での勤務 １．容器（瓶・パック）への充填作業 ２．機械オペレーターとして機械を操作し、製造ラインの コントロール ３．資材の発注 ４．生産ラインの洗浄・準備 ５．セットアップ作業など ※未経験の方にも丁寧にお教え致します。 安心して働いていただけます。 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間【勤務時間】 13:00〜23:00(休憩あり) 上記時間の中でシフト制。勤務時間帯など細かい点に関してはご相談させてください。 終電考慮／副業・ダブルワークOK

仕事内容【時給1300円～1700円！】★飯田橋の隠れ家★メディアに多数掲載！週3日～勤務出来る方歓迎♪ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間、研修期間中は時給1226円 ※社員登用制度あり ※昇給あり たくさん入ってくれる人ほど早く昇給します！ 実績：経験者の場合1800円の給与実績もございます。 実績：入社して3ヶ月から1年ほど経ったスタッフは、平均時給1600円で働いております。 【応募資格】 経験よりも、お客さまのことを第一に考え、自主的にお店づくりに参加できる方大歓迎です！ 【仕事内容・求める人物】 〜・〜 仕事内容 〜・〜 接客業務だけでなく、仕入れ、メ

仕事内容全国200以上の蔵元から厳選した日本酒を中心に、焼酎・ワイン・ウイスキーなどを扱う店舗で、接客・販売をお任せ。「このお酒にはどんな魅力があるのか」をお客様へ伝える仕事です。 《接客スタイルについて》 ■会話を楽しむ接客スタイルです。 当店では、必要以上に話しかけることはありません。「いらっしゃいませ」とお声がけした後は、お客様が自由にお酒を選べる時間を大切にしています。その上で、ご質問いただいた際は、味わいや蔵元の特徴、合う料理などをご提案します。 ■お酒のプロへ提案する機会も！ 店舗により、飲食店の料理人やバイヤーなど“お酒のプロ”のお客様へ提案する機会も。お店で提供する一本を一緒に考え

仕事内容月給36万～45万円以上◎ソムリエ経験を活かせる！高岳駅から徒歩4分★ ＼2026年6月2日新規OPEN／ ＼イタリアンレストランのソムリエ募集／ ＜27年のサービス経験を経て、料理人へ。想いが詰まった新店舗＞ 「お客様にとって、最高に特別な時間を提供したい」 その想いを探求し続け、オーナーの山口太郎は走り続けてきました。 名店「エノテカ ピンキオーリ」でのソムリエ時代、「BOTTEGON」の開業。 そして27年間のサービスマン人生を経て、現在は自ら包丁を握り、料理と真正面から向き合っています。 新店舗「太郎」は、そんな山口のこれまでの経験すべてを注ぎ込むレストランです。 料理、ワイン、心

仕事内容【月給40万円～60万円】現代イタリア料理を彩るソムリエ募集｜高価格帯リストランテでキャリアUP！ 【国内外ファインダイニング研修あり】★希少ワインに触れながらスキルを磨ける環境★資格取得支援★生産者訪問あり★成長意欲を全力サポート！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 400,000円～600,000円 ※ソムリエ見習い(未経験歓迎)月給28～応相談。 ※前職給与や家族構成を考慮し決定します ※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます 【勤務地】 東京都港区西麻布1-4-22 アートスクエア西麻布 1F 募集情報 ◆月給40万円以上の高待遇スタート可能

仕事内容【未経験歓迎】酒造りに関わるすべての工程をご担当。 【具体的には】洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪 （もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など 酒造りの全工程に関わっていただきます。 ◆１年の流れ◆ 〇１０月～５月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当） 〇６月～９月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店（全 国出張有）・直売店での販売 「変更範囲：変更なし」

仕事内容・ソムリエ業務 ・新人研修、教育指導 ・人事、採用面接 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容【伊丹市】◆正社員◆日本酒・輸入ビールの営業募集 ・清酒「白雪」の酒類卸 小売店、コンビニ、スーパー等既存顧客への販売。 ・輸入ビール、地ビールの料飲店、小売店等への企画・提案および商談。 ※未経験者歓迎 『小西酒造』は1550年の創業以来、清酒発祥の地・伊丹でお酒の製造・販売を行っている会社です。 企業理念は「不易流行」。いつまでも変化しない本質的なものを忘れない中にも 新しい変化を取り入れていくという意味です。 歴史・伝統を大切にしながらも、常に新しいことにチャレンジし続けていきます。 ◎世界酒蔵ランキングは６年連続１０位以内、２０２５年には３年連続２位に 世界酒蔵ランキングと

仕事内容【2026年6月NEWOPEN】月給40万～60万円！3階建て本格ピッツェリアのソムリエ兼マネージャー募集 【オープニングスタッフ募集】★希少ワインを扱える環境★高水準給与★昇給随時★独立支援あり！成長企業GRAPESの新規プロジェクト！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 400,000円～600,000円 ※ソムリエ見習い(未経験歓迎)：月給28万～35万円 ※前職給与や家族構成を考慮し決定します ※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます 【勤務地】 東京都港区西麻布4-3-8 1F～3F 募集情報 ◆2026年6月新規オープンのオープニング募集 ◆

仕事内容【仕事内容】 ソムリエとして、接客サービス業務全般をお任せします。 常時約200種類、2万本の豊富な自社輸入ワインから お客様にピッタリのワインを選んでお勧めして下さい。 ・料理やドリンク提供、会計など ・ワインの管理業務などの事務作業 キッチンとの垣根を作らず、できる範囲で調理補助など 全員で協力しながらお店を運営していくスタイルです！ 社歴や経験問わず、試食会や新メニューの提案も全員で。 全てのお客様に、楽しいくつろぎのひとときをお届けして下さい。 南フランスへの買い付け同行、仕入れにも携われます。 ゆくゆくは、当社のワイン管理全般をお任せすることもあります。 【特徴・メリット】

仕事内容株式会社伝統蔵 【東京都・日本橋】お酒の営業職◆日本の酒造文化の継承・発展に寄与/年休120日/ 【仕事内容】 【東京都・日本橋】お酒の営業職◆日本の酒造文化の継承・発展に寄与/年休120日/ 【具体的な仕事内容】 ～営業としてのスキルアップも叶えながら、日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事です/土日祝休み/年間休日120日/退職金あり/新規開拓の営業経験をお持ちの方歓迎！/業務拡大につき増員募集！～ 全国のこだわり地酒専門店を中心とした酒類営業をお任せします。 ■業務内容について： 当社が取り扱う伝統蔵の特約店ブランドを中心に、取引先との関係構築・拡販活動を行っていただきます。

勤務時間17:00-23:00（シフト制、1日3h～OK、週2日～OK） ・終電考慮あり ・フルタイム歓迎 ・転勤なし ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)

仕事内容当店のソムリエ（候補）スタッフは、接客や配膳、そして主にお客様からご注文いただいたワインの選定や、ドリンクの作成を中心に担当していただきます。飲茶や点心に合う各種ワインやカクテル、ソフトドリンクの提供が主な業務となり、マニュアルやレシピに沿って丁寧に提供していきます。 1シフトあたりのドリンク対応数はおおよそ31〜40杯程度です。ワインの抜栓やドリンクごとに手順が決まっているため、ソムリエの仕事やホールの仕事が初めての方でも徐々に慣れていくことができます。忙しい時間帯もありますが、スタッフ同士協力し合いながら進めていきます。 入社後は、先輩スタッフが実際に現場で同行しながら、業務の流れやポ

仕事内容千葉県山武市の日本酒及び焼酎製造【自分で作るお酒はうまい】 (正社員) | 守屋酒造株式会社 ▼仕事内容 ◎日本酒や焼酎の製造をお願いします。 リーダーの指示の元、進めるので初心者の方でも歓迎、全日午前中で終わる作業です。 ○既存得意先である酒販店、道の駅等々へのルート配送をお願いしています。 会社からおおよそ３０ｋｍ圏内で遠方地はありません。 【変更範囲：事業所の指定する業務】 (千葉県山武市) ▼職種 日本酒及び焼酎製造【自分で作るお酒はうまい】(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給185000〜280000円 (基本給（月額平均）又は時間額 月平均労働日数（21.3日）)

仕事内容【仕事内容】 新谷酒造での酒づくりは、一言で言うと古典的。 その工程は秒単位で時間管理する洗米・浸漬や0.1℃単位で調整する温度管理など、一つひとつが緻密で繊細な作業の積み重ねです。 手間暇はかかりますが、雑味の少ない日本酒本来の清らかで美しい味わいを目指し、少量を丁寧に、我が子のように手をかけて育てるのが、新谷酒造の酒造りのスタイルです。 ＜作業工程＞ 1. 洗米 2. 蒸し 3. 麹づくり 4. 酒母づくり・本仕込み 5. 上槽 6. 火入れ —————— 【入社後の流れ】 最初は、掃除や日本酒の原料となるお米を洗うといった簡単な業務から慣れていただきますが、その後は麹づくり、仕込

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：18時00分〜23時00分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他完全週休２日制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容ワインを提供、カクテルなどお酒を作って頂けるソムリエ経験者を 求めております。 お客様は富裕層の方で週２日、多くても３名程度の人数ですので、 慌ただしさは一切ございません。 ・ワインの提供 ・カクテル作り ・料理のサーブ ・後片付け等 変更の範囲：なし

仕事内容◇西麻布NEW OPEN◇ “大人の炉端”が始動☆美瑛×有旅「瑛有」和牛・ワインが交差する☆ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 給与 ：400,000円～477,000円 基本給：292,642円～348,976円 固定残業代：107,358円～128,024円 固定残業時間：45時間（＋深夜割増分30時間込） ■給与に関してはスキルや能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します ■昇給・昇格査定 年1回（4月） ■賞与査定 年2回 ■交通費全額支給 【応募資格】 【必須条件】 • J.S.A認定ソムリエ資格、または同等の国際資格（CMS等） • レストランやホテルでの

仕事内容料理とサービスの魅力を追求する安定企業★ 新展開にむけ、新規メンバーを積極採用！ 経験を活かし、希望の業態からスタートを！ 「日本のファンをつくる」／東京レストランツファクトリー 高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、本格中華の「花椒庭」などの代表的なブランドに加え、「ホームズパスタ」などメディアで話題の飲食ブランドを展開しています。 ★希望の業態やブランドから、あなたの希望を最大限考慮！ 経験を活かせるスタイルで、新たなキャリアでスタートできる！ 多彩なブランドを展開す

勤務時間8:30～17:00（実働7.5h） 勤務/週5日 ※業務により早出・残業あり7：00～ 【一日の流れ】 8:30 朝礼 ・当日の作業指示、連絡事項の報告をします。 8:40 生産開始準備、稼働 ・早出担当が機械準備済みですのでお酒を充填機まで移動させます。 ・移動したお酒を充填機にセットし充填機を稼働させ充填開始します。 ・稼働後は監視業務。（商品切り替えがある場合は充填資材の入れ替え） 12:00 昼休憩（交代制 1時間） 13:00 生産稼働 ・稼働の監視業務。 ・生産終了前の片付け準備をしていきます。 15:00 生産終了、洗浄、片付け ・機械を自動停止させ、充填機周辺の洗浄と翌日準備を行います。 17:00 退勤

仕事内容【オペレーター】創業200年超の老舗日本酒メーカー！土日祝休み。未経験歓迎。正社員登用制度有。 パック、瓶製品の生産開始から終了までの設備稼働及び設備の整備（機械整備・清掃） ■研修はマンツーマンで時間をかけて行います。 ベテラン社員もおり、気軽に質問できるのもポイント！ 必要な資格などは会社負担での受験が可能です。 経験問わず募集しているので、気負わずに飛び込んできてください。 ■職場環境について 改善提案制度を設けている当社。 「こんなふうにしたらもっと効率が上がるかも」など、 現場で良い提案があれば、しっかりと評価し改善手当も支給しています。 意見の出しやすさ、風通しの良さも当社の

勤務時間就業時間１：11時30分〜15時00分 就業時間２：17時00分〜21時00分 就業時間に関する特記事項：（１）（２）選択制 ・休憩時間は法定通り付与 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他ローテーションによる

仕事内容・料理の配膳 ・受付、案内、キャッシャー ・ドリンク、ワイン説明、管理 等 ＊変更範囲：変更なし