ソムリエ 日本酒 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 日本酒「而今」醸造スタッフ（未経験者OK）ボーナス年３回 【11月新蔵オープン】 「而今」の製造スタッフを募集しています！ 新蔵建設中、2025年11月稼働予定 ◎「而今」とは？ ～～三重県名張市の木屋正酒造が醸した日本酒で、6代目が自ら杜氏として醸したものを「而今」と命名しました。～～ 而今とは過去に囚われず未来に囚われず今を一生懸命生きるという意味です 「伝統的酒造り」は長い歴史の中でしなやかな感性と優れた技術で磨き上げられた日本が誇る文化です チーム一丸となり酒造りをし 日本酒の価値の価値を高め 日本全国、世界に向けて発信していく仲間を募集します 1年目から酒造り

仕事内容・日本酒の缶への充填作業 ・日本酒缶の品質・生産管理 ・蔵元様とのコミュニケーション ・日本酒缶のラベル貼り ・日本酒缶の箱詰作業 ・アルバイトの作業管理 その他、生産管理に関わる業務 【変更範囲】変更なし

仕事内容○日本酒の酒造り業務全般、ビン詰補助等を担当していただきます ・初心者の方でも一から指導いたします。 （酒造り業務の基本や道具の洗浄等から始めます。） ・体力を必要とします。 （材料３０Ｋｇ、米、酒ケース、一升瓶等重量物を扱います。） ・向上心があり、約束の守れる方を希望します。 （杜氏へ挑戦する意欲のある方応援いたします。） ※変更範囲：変更なし

仕事内容<仕事内容> 日本酒の製造蔵人杜氏・頭 米作りから出荷まで、全ての工程を皆で協力して行います。 【具体的には】 洗米、製麴、酛立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場） <給与> 年俸600万円～ <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 土日・祝祭日（製造期はシフト制／隔週2連休） 製造スタッフ シフト制 休み87日/年 <勤務地> 熊本県熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 新大牟田駅から車で15分、新玉名駅から車で30分 <福利厚生> 社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険）/ ご家族での移住も歓迎！奥さまのパート勤務も大歓迎 空き部

勤務時間 就業時間１：9時00分〜12時00分 就業時間２：9時00分〜15時00分 就業時間に関する特記事項：（１）（２）選択可 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，その他 週休二日制：毎週その他会社カレンダーによる。完全 週休二日制：。原則、月曜～金曜に出勤 。７月、８月に長期休暇あり ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容お酒を製品として出荷する前に分離させた酒粕を取り除く業務 （１）発酵の終わったもろみを機械でお酒と酒粕に分離させる ※もろみ…お米を発酵させたどろどろの液体 （２）取り出された酒粕を板からはがす （３）酒粕を段ボールに詰めてベルトコンベアに乗せる 変更範囲：変更なし

仕事内容【シニアミドル活躍中】ホール積極募集★和装で丁寧なおもてなしを◎有名ホテル内の高級日本料理店！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※ソムリエ資格を勉強中の方は月給33万円〜 ※試用期間3ヶ月:給与変動なし ※固定残業代45時間相当分93,652円〜140,479円含む ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎資格・スキル手当 ┗ソムリエ資格をお持ちの方には月3万円を支給！ ◎賞与あり（業績に応じて） ◎子ども手当 ◎住居手当 ◎その他、各種手当あり 【応募資格】 ソムリエ・ソムリエールの経験をお持ちの方 └ソムリエ資格保持者は優遇 └資格取得に向けて勉強中の方も大歓迎！ 【仕事内容・求め

勤務時間【勤務時間】 15:00〜23:00 終電考慮

仕事内容【日祝休：高待遇】 現代日本料理の真髄がここに…世界を魅了する名店で確かなスキルを身につけましょう◎ 【特徴】 履歴書不要 【仕事内容・求める人物】 ワインを学び、料理とのマリアージュに興味がある方 【お店の特徴：日本料理 かんだ（ニホンリョウリ カンダ）】 客単価：20000円以上 席数：15席〜20席 喫煙：屋内禁煙 定休日：日曜・祝日 運営：有限会社 Seven To One 駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店／日曜定休／小さなお店(20席未満) ミッシュラン東京三ツ星の名店 『 日本料理かんだ 』 2022年2月に元麻布から虎ノ門へ移転。 ミシュラ

仕事内容【日本酒製造スタッフ】 日本酒づくり 1,洗米・浸漬…精米後冷暗所で保管された白米の水洗い及び吸水 2,蒸し・放冷…白米の蒸し上げ、蒸米を適温まで冷やす 3,麹…蒸米に麹菌の胞子をふりかけ、麹を造る 4,酒母…酒造りに必要な酵母を増殖させる 5,もろみ…蒸米・麹・酒母を用いてもろみを仕込む 6,しぼり…発酵が終わったもろみを、清酒と酒粕に分ける 7,火入れ…でき上がった清酒(生酒)を低温殺菌 8,熟成…低温の貯蔵庫で熟成、まろやかに仕上げる ※火入れや熟成は清酒の品質管理にあたります。 《組織構成》 蔵人は30～60代の8名が在籍 《入社後の流れ》 入社後:座学や動画視聴を用いてお酒造り全

仕事内容＊米を原料に発酵させて日本酒を造る仕事です。 ・冬季に米を蒸したり、麹を作ったり、もろみを仕込みます。 ・年間を通して、貯蔵したお酒の管理や瓶詰めなどの商品作りを 行います。 ・その他、分析など付随した業務があります。 ＊経験は不問ですが、入社後に意欲的に頑張れる方を求めています 。 ＊残業は、年間で１０時間程度（ほとんどありません）です。 ＊自由な雰囲気です。 ※変更範囲：変更なし ※副業兼業：禁止

仕事内容株式会社吉村秀雄商店(和歌山)の正社員/契約社員/業務委託の住み込みの仕事求人情報 宿舎、賄い3食付き。伝統技術を用い「食を豊かにする酒」を造ります。 企業名：株式会社吉村秀雄商店 求人先名：株式会社吉村秀雄商店 未経験OK・生活費不要！ 大正4年創業の酒蔵で日本酒を造る仕事 正社員/契約社員/業務委託の住み込み求人の募集 和歌山の住み込み求人 宿舎、賄い3食付き。伝統技術を用い「食を豊かにする酒」を造ります。 私たちは和歌山県岩出市にある酒造会社です。紀の川の伏流水を使い、「車坂」や「日本城」という日本酒を造り、日本全国はもとより、海外のお客様へ商品をお届けしています。 蔵人(くらびと)と

仕事内容<仕事内容> 日本酒の製造蔵人 米作りから出荷まで、全ての工程を皆で協力して行います。 【具体的には】 洗米 製麴 酛立て 仕込み 醪管理 搾り 瓶詰 ラベル貼り 出荷 農作業全般（夏場） <給与> 年俸240万円～380万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 土日・祝祭日（製造期はシフト制／隔週2連休） 製造スタッフ シフト制 年休80日以上（87日/年） <勤務地> 熊本県熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 新大牟田駅から車で15分、新玉名駅から車で30分 <福利厚生> 社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険）/ 移住支援：ご家族での移住も歓迎！奥さまの

仕事内容［新潟市］日本酒醸造設備スタッフ～日本酒醸造のイノベーター／日本酒醸造設備機械のドクターを目指す～ 日本酒醸造設備の技術集団として、精米プラントから排水処理設備まで、一貫したサービスを提供している当社の設備スタッフとして、機械研究開発、機械品質管理、設備保全・メンテナンス業務をご担当いただきます。 日本酒醸造設備機械のドクターを目指して専門技術を身に付け、成長することができます。 ～技術スタッフの主なお仕事～ ◆醸造設備機械の修理・メンテナンス ◆製作や据付搬入作業 ＜魅力＞ 当社の革新的な技術と製品は、日本酒の品質と生産効率を向上させることに大きく貢献しています。 その成長を共に支え

仕事内容新政酒造株式会社 ※未経験歓迎【秋田市】清酒製造(醸造)◆全国有数の老舗日本酒蔵元/残業ほぼなし/若手も多数活躍中◎ 【仕事内容】 ※未経験歓迎【秋田市】清酒製造(醸造)◆全国有数の老舗日本酒蔵元/残業ほぼなし/若手も多数活躍中◎ 【具体的な仕事内容】 ■職務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 創業172年を迎える老舗酒造である当社にて、清酒製造業務に従事いただきます。具体的には江戸時代からの伝統製法を取り入れる当蔵の蔵人として、酵母の管理や精米/洗米作業、蒸し作業や醪（もろみ）の仕込みなど、日本酒造りに関する全行程を担当していただきます。 工程によって専門知識や経験が必要とされる作

勤務時間[ア・パ]19:30～03:00 深夜、夜 ／ 日本酒バーでのレギュラー勤務歓迎！ ＼ ◎安定してしっかり稼ぎたい ◎飲食業の経験を活かしたい ◎日本酒の知識を深めたい ――そんなあなたをお待ちしています。 当店では、全国各地の銘酒から季節限定の日本酒まで幅広く取り揃えており、働きながら自然と本格的な知識が身につく環境です。 お客様との会話を楽しみながら、接客スキルや日本酒の知識を深めていける職場です。 ／ 日本酒の知識がない方でも 少しずつ働きながら覚えられるので安定して働けますよ ＼ 《しっかり稼げる勤務スタイル》 □週4日の勤務歓迎 □フルタイムでがっつり稼ぎたい方に最適 □レギュラー勤務希望者に優遇あり 《安心して働ける職場環境》 ・落ち着いた雰囲気の日本酒バーで、丁寧な接客に集中できます お酒が好きな方、人と話すのが好きな方、 「この仕事をしっかり自分のものにしたい」── そんな前向きなあなたのご応募をお待ちしています。

仕事内容【日本酒Bar！】年齢層が高めのお客様が多い落ち着いた雰囲気のお店★未経験の方でも働きやすいSNS映えする店内は友達に自慢したくなるかも！ドリンクを作りながら楽しくお客さんとお話しするお仕事です☆ 【職種】 バー(Bar) 日本酒バー あげは [ア・パ]バーテンダー、ホールスタッフ(配膳) 【歓迎する方】 未経験・初心者歓迎、経験者優遇、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、副業・WワークOK 【仕事内容】 ＜バースタッフ＞ 【仕事内容】 ●笑顔でお客様をご案内♪ ↓ ●オーダー (メモか、口頭なのでカンタンです♪) ↓ ●ドリンク作り 種

仕事内容【製造スタッフ】幅広い世代のスタッフが活躍中。皆でより良い環境を目指す、風通しの良い職場です。 手作りの良さを活かしながら、効率を上げるためオートメーション化された機械を操作して日本酒を造る作業です。 その中には洗浄やメンテナンスも含まれます。 ★一人で作業する工程と複数人で作業する工程があります。 具体的な作業は、洗米、蒸し米、麹造り、搾り（粕離）、酒移動（調合）、ろ過、洗浄などの工程のいずれかを担当していただきます。 ■研修はマンツーマンで時間をかけて行います。 ベテラン社員もおり、気軽に質問できるのもポイント！ 必要な資格などは会社負担での受験が可能です。 作業は上司や先輩からOJT

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 心斎橋にオープンのお酒・酒器を販売するリカーショップ！■着物で接客■語学スキル歓迎◎ ：―：―：―：―：―：―：―： 2026年４月開業予定の商業施設にリカーショップを出店！ 着物好き・ソムリエ・唎酒師等の有資格者・複数言語を話せる方、大歓迎★ ：―：―：―：―：―：―：―： 当社が運営する『今未』は、ただのリカーショップではありません。世界中の銘酒と、匠の酒器、そこに、日本のおもてなしの心を添えて、お客様に価値ある体験をしていただけるお店です。 今未銀座店・今未ロッテ免税店に続き、2026年４月に心斎橋に３店舗目をオープンします。 ◆着物を着用しての接客・販売スタッフの

仕事内容東京都中央区のソムリエ（東京） (正社員) | テン開発株式会社 ▼仕事内容 ・ソムリエ業務 ・新人研修、教育指導 ・人事、採用面接変更範囲：会社の定める業務 (東京都中央区) ▼職種 ソムリエ（東京）(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給390000〜460000円 (基本給（月額平均）又は時間額 月平均労働日数（21.6日）)270000〜330000円 (昇給)あり (賞与)賞与月数 計 2ヶ月分（前年度実績） (給与支払い日)固定（月末以外） 翌月 10 日 (正社員) ▼勤務時間 (1)17時00分〜2時30分 (就業時間特記事項)週の所定労働時間４０時間で調整 (

勤務時間■ シフト・勤務時間 週1日以上、1日4時間以上 シフト提出は2週間ごとの自己申告制 ※LINEでの提出OKです！ 【勤務時間】 ◆ぬる燗佐藤 銀座_2 17:00～23:00 ◆ぬる燗佐藤 渋谷ヒカリエ 月～木 11:00～14:00 / 17:00～21:30 金曜 11:00～14:00 / 17:00～22:00 土日 11:00～14:00 / 17:00～22:00 ※上記時間帯よりシフト制にて勤務 ≪シフトは柔軟で働きやすい≫ 学校終わりの時間帯で… 子どもがいないお昼メインで… しっかりフルタイムで…etc. 無理なく希望通りに働ける環境です◎ プライベート・学業・家庭との両立もバッチリ★ シフトはお気軽にご相談くださいね！ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ┗平日のみ、土日のみなどもOK♪

仕事内容【日本酒居酒屋STAFF】 日払いOK♪意外に敷居は高くない!試飲有でお酒好きにピッタリ♪ ぬる燗佐藤 銀座 ■ 給与 時給1300～1750円（深夜手当含む）＋交通費支給 ■ シフト 週1日以上、1日4時間以上 ■ アクセス 山手線新橋駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜、夜勤 ■ 勤務地 23区全体 中央区 "え?こんなレアな日本酒も " 試飲もできるのでお酒好き必見！ 知識がドンドンついて日々成長を実感◎ 一目置かれる通になれる★ ココでしか味わえない体験しませんか? 知れば知るほどドンドン学びたくなる♪ 日本酒ってこんなに面白いんだ!と魅力発見* 「おすすめはこの銘柄

仕事内容株式会社Ｃｌｅａｒ 【渋谷】日本酒ブランドの海外営業◇世界一の日本酒企業を目指すスタートアップ企業◇英語力を生かせる！ 【仕事内容】 【渋谷】日本酒ブランドの海外営業◇世界一の日本酒企業を目指すスタートアップ企業◇英語力を生かせる！ 【具体的な仕事内容】 ～昨対比10倍の海外受注実績／日本酒やワイン勉強会など研修機会あり～原則土日祝休・フレックス・週1-2程度のリモート勤務あり ■業務概要： 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」は2020年から輸出を開始していますが、2024年から本格的に海外展開を開始し、昨対比10倍となる過去最大の受注実績となりました。 2025年はさらに昨対

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 日本酒BAR ホールスタッフ ◆和風の制服を着用しての接客になります◆ ・お席へお客様のご案内 ・注文受付(手書き伝票) ・お料理やお飲物の提供 ・バッシング Wワークのアルバイトさん多数 ご年配が多い客層ですので、紳士的なお客様ばかりです。 明るく丁寧な接客をお願い致します。 <給与> 時給1,400円～1,500円 <勤務時間> シフト制 残業なし 1日4h以内OK 週1日からOK 週2～3日からOK 17時以降に始業 <休日休暇> ◇ 年間休日120日以上 ◇ 夏季休暇 ◇ 年末年始休暇 <勤務地> 東京都港区芝5-26-4 B1 田町駅 三田駅 JR「田