ソムリエ 日本酒の求人・仕事・採用

仕事内容「日本酒が好き」「ものづくりが好き」 そんな想いを仕事にしませんか？ 創業から受け継がれてきた酒造りの技術を学びながら、 日本酒づくりの中核を担う醸造スタッフを募集します。 未経験の方も歓迎！ 南部杜氏協会の免許を持つ杜氏のもとで、 精米から上槽まで酒造りを学べる環境です。 【仕事内容】 日本酒製造に関わる醸造業務全般をお任せします。 まずは先輩スタッフのサポートを受けながら、 酒造りの流れや知識を身につけていただきます。 酒造りは9月～6月に行い、7月～8月は工場設備の清掃やメンテナンスを実施。 年間を通して酒造りに関わる知識や技術を身につけられます。 以下いずれかの工程を担当し

仕事内容伝統の製法を活かし「淡麗を追及」「辛口を極める」をモットーに 新しい商品造りに励んでいます。小さな酒蔵で作業が多岐にわたり ますが、丁寧に指導いたします。未経験者歓迎！ 日本酒の製造をメインに包装・荷造作業などを行って頂きます。 ・ボトル充填までの前作業からボルト充填。 ・ラベルを機械で貼ったり、手で貼る作業。 ・長岡市内、見附市内への配達。（軽バン・ＭＴ） ・製品１８～２４ｋｇ程度のものを持ち運べる体力は必要です。 ・フォークリフトでの作業。※入社後の資格取得可・費用会社負担 ・繁忙期は仕込み作業の補助もあります。 ＊変更範囲：会社の定める業務

勤務時間就業時間１：8時00分〜15時00分 就業時間に関する特記事項：＊週３０時間未満の勤務 ＊土曜、日曜、祝日勤務できれば尚可 ＊週３日～ＯＫ 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他＊シフト制による（応相談） ＊土曜、日曜、祝日勤務できれば尚可

仕事内容日本酒造りの補助業務です。 【主な業務内容】 ・米洗い、麹造り、蒸し米を運ぶ作業、洗い物、酒粕はがし、酒粕 袋詰め、清掃等を 行っていただきます。 ・体力が必要な仕事ですが、６５歳以上も活躍しています。 業務の変更範囲：変更なし

勤務時間【勤務時間】 14：00〜25：00 ★シフト制 ★週2日〜、1日5時間〜OK 【店舗営業時間】 15：00〜24：00 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容＜ホテル屋上にあるルーフトップバー！＞15時営業のため朝ゆっくり☆著名バーテンダーが監修する人気店！ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 経験者の方は前職の実績を最大限考慮いたします！ ★昇給随時 ★交通費全額支給 ★時間外手当 ※研修期間200h（短延あり）は時給1250円〜 【応募資格】 ◆未経験者大歓迎！ ◆ワインやカクテルに興味がある方 ◆主婦（夫）・フリーターも大歓迎！ ★採用は人柄重視！★ 経験よりも人柄を重視した採用を 行なっています！ 飲食・接客未経験でOK！ あなたの「やってみたい！」という 気持ちを応援します！ 【仕事内容・求める人物】

仕事内容＊日本酒の醸造工程における作業全般 洗米、蒸かし、麹づくり、仕込み、絞り、濾過、火入れ、貯蔵等 ＊洗瓶・瓶詰め・ラベル貼り （機械化されており、ほぼ自動で行います） ＊工場にてフォークリフトによるお酒の運搬 （お酒を冷蔵庫にしまう・出荷の際に出す） ※未経験の方にも丁寧に指導いたします。 ※主に立ち仕事です。１０ｋｇ程度の重量物も扱います。 変更範囲：変更なし

勤務時間【勤務時間】 10:00〜22:00（シフト制） ※1日4h、週2日以上相談 ※終電考慮 ◎フルタイム勤務できる方大歓迎♪ ◎WワークOK♪ 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【月給40万円～×土日祝休み】裁量のあるお店づくり！オープニングレストランの店長候補を大募集 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◎試用期間3ヶ月：同条件 ◎交通費全額支給 ◎時給アップあり 【応募資格】 ＜こんな方、歓迎します！＞ ★ワインが好きな方 ★ソムリエ、ドリンク作成経験者 ★ワインについて深く学んでいる方 ★ワインでお客様に感動を与えたい方 ★ワインの良さをより多くの方に知ってもらいたいと思っている方 ★健康や自然に興味がある方 ★おもてなしをすることが好きな方 ★「楽しく働く」を大切にしながら、自分らしく成長したい方 ★笑顔を大切に、丁寧なおもてなしができる方 ★毎日を

仕事内容日本酒の製造、瓶詰め、製品作り、販売等、原料米精米、糠取り、 原料処理、仕込み手伝い、濾過手伝い、瓶詰め作業、製品作り、梱 包作業、清掃作業、配送作業等 ＊社用車ＭＴ車（軽トラ、２ｔトラック）を使用します。 変更範囲：変更なし

仕事内容創業220周年を迎える吉田酒造が2023年の秋に香港企業と合弁で新しく建設した「シンフォニー吉田酒造ー吉峯蔵ー」で日本酒「永平寺白龍」の瓶詰や、お酒を良い状態でお客様にお届けできるよう品質を管理するお仕事です。 ・瓶詰め ・品質管理 ・ラベル貼り ・検品 ・荷造り・伝票貼り・出荷等 ※お酒に興味のある方や、未経験の方歓迎

勤務時間就業時間１：8時00分〜17時00分 就業時間２：9時00分〜16時00分 就業時間３：9時00分〜17時00分又は8時00分〜17時00分の時間の間の5時間以上 就業時間に関する特記事項：時間については、相談可 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日

仕事内容◎日本酒の仕上げ・瓶詰め・洗浄・出荷準備作業 ■濾過作業 ・専用機械を使ったろ過作業 （機械の簡単な操作、確認作業です） ■瓶詰・出荷作業 ・瓶詰め（充填／キャップ締め／ラベル貼り） ・瓶の洗浄（機械にセット→チェック） ・出荷準備（箱詰め／台車で運搬） …など。 どの作業も難しい工程はなく、 一度覚えればスムーズにできる内容です。 《業務の変更範囲：会社の定める業務》

勤務時間就業時間１：8時30分〜17時30分又は8時30分〜17時30分の時間の間の5時間以上 就業時間に関する特記事項：◆就業時間は相談可能です。 ◆休憩時間は就業時間によります。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間90分 休日その他 週休二日制：毎週その他◆週休２日、会社カレンダーによる。※応相談可 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：7日

仕事内容◆日本酒の瓶詰・出荷準備業務を中心に担当していただきます。 （ビン詰・ラベル貼り・出荷準備等） ＊初心者の方でも一から指導いたしますので安心してご応募 ください。 ＊兼業可能です。 変更の範囲：変更なし

仕事内容日本酒、ウイスキーなどの製造販売を行う老舗酒蔵でのお仕事です ≪営業・配達≫取引先への商品配達、既存顧客のフォローや商品 提案、試飲会やイベントへの参加 など ≪製造≫仕込み補助（蒸米作業、麹づくり、器具の洗浄、清掃 他 ） 洗瓶作業、瓶詰作業（瓶詰機などの機械操作、検品 他） など ≪倉庫作業≫商品のラベル貼り・箱詰め、ラベル・包材の管理 製品整理 など まずは、倉庫作業を通して、商品を覚えるところから始めていき、 慣れてきたら徐々に他の仕事についてもらい、経験を積んでいた だく予定です。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容【2026年6月NEWOPEN】月給40万～60万円！3階建て本格ピッツェリアのソムリエ兼マネージャー募集 【オープニングスタッフ募集】★希少ワインを扱える環境★高水準給与★昇給随時★独立支援あり！成長企業GRAPESの新規プロジェクト！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 400,000円～600,000円 ※ソムリエ見習い(未経験歓迎)：月給28万～35万円 ※前職給与や家族構成を考慮し決定します ※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます 【勤務地】 東京都港区西麻布4-3-8 1F～3F 募集情報 ◆2026年6月新規オープンのオープニング募集 ◆

勤務時間夜営業 18時〜22時 残業あり 週2〜OK ・終電考慮あり ・週2日からOK ・シフト制

仕事内容当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、お客様のご案内を中心に接客業務を担当していただきます。お席への誘導やメニューのご説明、料理やドリンクの提供、お会計、テーブルの片付け、洗い物など一連のサービス業務をお任せします。うどんや居酒屋メニューを通じて、笑顔でお客様をお迎えすることが主な役割です。 うどん好きな方、大歓迎！ 日本酒好きな方も大歓迎です！ 生産者さんや酒蔵への訪問、体験イベントなども定期的に開催しているので、興味がある方はぜひ一緒に楽しみましょう！ 美味しいものや“つくり手の想い”に触れられる、ちょっと特別な時間を共有できたら嬉しいです。 [選考の流れ] 応募後、原則5営業

勤務時間就業時間１：9時00分〜12時00分又は6時00分〜12時00分の時間の間の3時間以上 就業時間に関する特記事項：※時間相談：可 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日土曜日，日曜日，祝日

仕事内容大阪府門真市および守口市の一部の地域へ、車でのお弁当の配達を 主に、お弁当の製造に係る業務。 ＊仕事内容の変更範囲：変更なし

勤務時間09:00～16:00 週勤務日数：2日~5日

仕事内容給与： 時給1150円~ 仕事内容： 京都伏見の吟醸蔵で、日本酒のボトリングを 支える製造サポートです おいしい一本を全国へ届ける裏方に ちょっとした高揚感を味わいながら働けます 平日のみ９時から１６時まで、週２日だけ 夏はゆったり、冬はしっかり活躍 舞台は京都伏見の吟醸蔵、 『京姫酒造』の製造ラインです 品質第一主義の酒造りを大切に、 看板商品の「大吟醸 匠」など 自慢の日本酒を送り出します お任せするのは製品生産の作業 ボトリングラインでの生産補助や 機械まわりの清掃、片付けなど ラベル貼り、梱包といった 二次加工もお願いします 作業は黙々コツコツ型が中心

仕事内容株式会社Ｃｌｅａｒ 【日本酒スタートアップ／グローバルセールスリード】「SAKE HUNDRED」のブランド価値を広げる 【仕事内容】 【日本酒スタートアップ／グローバルセールスリード】「SAKE HUNDRED」のブランド価値を広げる 【具体的な仕事内容】 ～日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」の海外売上を牽引／日本酒やワイン勉強会あり～ 「SAKE HUNDRED」は、2020年より海外展開を開始し、近年その成長を加速させています。 本ポジションに求めるのは、自ら香港やアジア各国に飛び、Tier1のレストラン・ホテル・代理店・キーパーソンの懐に入り込み、施策を回し切る実行力

仕事内容日本酒「七本鎗」を製造するお仕事です。 原料であるお米を洗い、蒸すところから始まり、麹造りやもろみの 管理を経て、お酒を搾り、瓶に詰めていくという、酒造りの全ての 工程に関わっていくことができます。酒造期外には、道具類のメン テナンスや酒粕詰め、ラベル貼りや出荷業務、倉庫での商品管理な どにも携わっていただきます。根気と体力が必要な仕事ですが、現 在の社員も最初は未経験からスタートした者ばかりですので経験の 有無は問いません。 ※仕事の都合により、早出・残業・休日出勤の可能性があります ※別途、季節雇用有り（期間は、１０月から翌４月頃（但し、勤務 期間は応相談） 「従事する業務の範囲変更：なし

勤務時間【勤務時間】 10：00〜22：00 ★休憩あり・シフト制 ★週2日〜、1日4時間〜OK！ 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事／残業月20時間以内

仕事内容＜キッチン急募！月給29万円以上！＞ガストロノミーで自分の一皿を追求！調理の引き出しを増やせる！ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験者の方は前職の実績を最大限考慮いたします！ ※研修期間：200時間程度（時給 1400円〜） 【各種手当あり】 ●随時昇給チャンスあり ●時間外手当 【応募資格】 ★未経験者大歓迎！ ★接客・ソムリエ経験者歓迎！ ★フレンチ・ビストロに興味がある方 ★☆一緒に働く仲間！☆★ 10代、20代、30代から40代、50代まで 幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。 接客未経験からスタートしたメンバーも多く アルバイトから正社員へステップ

勤務時間就業時間１：8時00分〜13時00分又は8時00分〜15時00分の時間の間の7時間 就業時間に関する特記事項：※土勤務必須。日曜日休み。他相談。 ※休憩時間は法定通りに付与します。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間20分 休日日曜日，その他 週休二日制：毎週その他・ご相談で休日決定します。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容日本酒の製造補助作業です。 ・仕込み（米洗い、蒸し、計量、もろみ作り等） ・掃除、洗濯（蒸作業で使った布）、瓶洗浄、瓶詰め ・上槽補助（もろみ搾り）等 その他、上記附帯作業をお願いします。 ＊力作業が有ります。 ＊難しい作業は無く、わからなくても当方で丁寧に指導します。 ＊蔵内での作業ですが、真冬でも換気しながら行う為、 外気に触れての作業となります。 ＊土曜日は勤務となります。 【変更範囲：変更なし】

勤務時間【勤務時間】 平日18：00〜23：00、土日祝11：00〜23：00の中でシフト制 ※1日3h、週1日以上〜相談 ・Wワーク歓迎 ・終電考慮 終電考慮／副業・ダブルワークOK／ランチのお仕事

仕事内容＼清澄白河エリアの人気店／アルバイトからでもソムリエとして成長可能！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※研修期間3ヵ月：1300円 ◎扶養内可能 【応募資格】 経験者歓迎！ ワインソムリエの資格をお持ちの方は優遇いたします。 やる気があれば未経験でも歓迎します。 【仕事内容・求める人物】 20〜30代スタッフ活躍中 リゾット×オステリアがコンセプトのお店 交通費支給（上限ありご相談ください）扶養内雇用可能 働きやすい環境づくりにも力を入れています 仕事内容 ◆接客 ◆料理やドリンクなどの配膳・下げ膳 ◆会計業務 ◆開店準備・閉店作業 ◆その