和食 - 北海道倶知安町 の求人・仕事・採用

仕事内容■会社概要 ニセコの大自然の中に佇む本格的旅館です。 平成２７年にオープンし、全１５室の客室には源泉かけ流しの温泉がついています。 地元食材を生かしたパフォーマンスのある料理で顧客満足度の高い旅館を目指しています。 ■PR 数多くの旅行雑誌等で最上格の評価を得ている旅館です。

勤務時間6：00～22：00の間の8時間

仕事内容■会社概要 ニセコの大自然の中に佇む本格的旅館です。 平成２７年にオープンし、全１５室の客室には源泉かけ流しの温泉がついています。 地元食材を生かしたパフォーマンスのある料理で顧客満足度の高い旅館を目指しています。 ■PR 数多くの旅行雑誌等で最上格の評価を得ている旅館です。

仕事内容和食調理師／ホテルシャレ アイビ ワイス 和食調理師 配属先ホテルにて、宿泊されるお客様向けのレストラン・宴会における 調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・和食調理全般（仕込み／盛り付け等） ・食材の発注・管理 ・店舗の衛生管理・清掃 ・季節メニューの企画・開発 【社内の人間関係】 外国人観光客の多いニセコエリアにあるホテルのため、日本人スタッフだけでなく外国人スタッフも多数在籍しています。 日常業務は日本語で行っており、業務上のコミュニケーションに支障はありません。 日本人・外国人スタッフがお互いの言語や文化を尊重し合う、フラットで温かい職場環境が特徴です。 真面目で誠

仕事内容■会社概要 ▍募集背景 2012年に「シャレーアイビーヒラフ」を開業して以来、当社は北海道全体の活性化に貢献すべく、地元行政との連携を深めながら事業を拡大してきました。 2015年には北海道スマイルアンバサダーを拝命し、2019年には別法人にて高級旅館スタイルのホテル「シャレーアイビー定山渓」を開業。さらに花園地区での分譲地開発・販売・運営管理事業など、多角的に展開を続けています。 このたび、2025年冬に待望の3店舗目となる「シャレーアイビーワイス」開業、体制強化のため調理スタッフを募集いたします。 ■PR ニセコグランヒラフの麓に位置する、スモールラグジュアリーホテル

仕事内容「Izakaya 和-R(ワール)」で、キッチンスタッフとして活躍していただくお仕事です。Izakaya 和-Rでは、道産鶏を使った炭⽕焼の本格焼き⿃、北海道の海の幸・⼭の幸を生かした天ぷら、刺⾝、揚げ物といった多彩な料理を提供しています。また、店舗2階は「寿司-R」として運営しています。 〈仕事の一例〉 ・仕込み、仕入れ、調理 ・在庫管理、棚卸し ・新メニューの開発 などをお願いします。 「飲食でしっかり経験を積みたい」 「技術もキャリアも同時に伸ばしたい」 そんな方にぴったりの環境です! 繁忙期には1日200名以上のお客様に料理を提供することもあり、自然とスピード感と高いクオリティ

仕事内容配属先ホテルにて、宿泊されるお客様向けのレストラン・宴会にお ける調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・和食調理全般（仕込み／盛り付け等） ・食材の発注・管理 ・店舗の衛生管理・清掃 ・季節メニューの企画・開発 【変更範囲：変更なし】

仕事内容配属先ホテルにて、宿泊されるお客様向けのレストラン・宴会における 調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・和食調理全般（仕込み／盛り付け等） ・食材の発注・管理 ・店舗の衛生管理・清掃 ・季節メニューの企画・開発 【社内の人間関係】 外国人観光客の多いニセコエリアにあるホテルのため、日本人スタッフだけでなく外国人スタッフも多数在籍しています。 日常業務は日本語で行っており、業務上のコミュニケーションに支障はありません。 日本人・外国人スタッフがお互いの言語や文化を尊重し合う、フラットで温かい職場環境が特徴です。 真面目で誠実なメンバーが多く、初めての方でも安心して働けます。

勤務時間シフト制

仕事内容シェフ／2025年新規開店レストラン シェフ・キッチン補助募集 応相談 ニセコヒラフ内のホテル山翠ニセコのメインダイニング ”SANSUI Dining by 141”は、最高級の北海道産の食材にこだわって作り上げる和食を中心としたオールデイダイニングです。 主な業務内容としては店舗料理長とチームと共に学びながら、自分なりの経験やスキルを活かして新しいレストランのキッチン運営の準備と業務全般を補助作業して頂きます。 今後の情勢にもよりますが、例年になりますと毎年海外からもシェフの雇用があり、幅広い国際的な視点のチームで国内外お客様へお食事の提供ができます。（英語が堪能な日本人スタッフ在籍

勤務時間シフト制

仕事内容サービススタッフ／2025年新規開店レストランホ ルメンバ 募集 ニセコヒラフ内のホテル山翠ニセコのメインダイニング ”SANSUI Dining by 141”は、最高級の北海道産の食材にこだわって作り上げる和食を中心としたオールデイダイニングです。 主な業務内容としてはフロアでの国内外からニセコへいらっしゃるお客様へサービスを通じた特別な経験の提供に加えて必要時にキッチンやカフェバーなどチームの補助業務になります。国際色豊かな勤務環境と世界中の大切なお客様への多種多彩なサービス内容を経験しながら実践できます。 飲食事業、アパレル事業、海外事業 未経験OK,交通費支給あり,学歴不問,

仕事内容鮨職人／鮨職人募集 ミシュラン星獲得の人気鮨店、自然に囲まれたニセコで働きませんか 北海道でミシュラン星を獲得した「すし宮川」がプロデュースする 「鮨 心 by 宮川」では、自然豊かなニセコの地で共に働く 鮨職人（正社員）を募集しています。 【仕事内容】 仕込み、鮨調理（握り・巻物・焼き物等）、新メニューの考案、 カウンター接客、食材・衛生管理など、スキルや経験に応じて幅広くお任せします。 【応募資格】 ・カウンターでの鮨提供経験5年以上 ・未経験の方もご応募お待ちしております！ ・鮨への情熱と誇りを持ち、丁寧な仕事ができる方 ・笑顔で接客ができ、チームワークを大切にできる方 ・性別不問

仕事内容ホテル（全１８室高級温泉宿）館内レストランの厨房での調理業務 フレンチをベースとした西洋料理、和食、ステーキ鉄板焼き を提供しています。 ＊料理のジャンル問わず調理、鉄板焼きの基礎技術が習得できるよ う教育します。 ＊未経験者は入門知識から教えます。 ＊業務の変更範囲：会社の定める業務

仕事内容シェフ／2025年新規開店レストラン 正社員シェフ募集 ニセコヒラフ内のホテル山翠ニセコのメインダイニング ”SANSUI Dining by 141”は、最高級の北海道産の食材にこだわって作り上げる和食を中心としたオールデイダイニングです。 主な業務内容としては料理長監修のもとで学びながら、自分なりの経験やスキルを活かして新しいレストランのキッチン運営の準備と業務全般を補助作業して頂きます。 今後の情勢にもよりますが、例年になりますと毎年海外からもシェフの雇用があり、幅広い国際的な視点のチームで国内外お客様へお食事の提供ができます（日本人社員による英語のサポートあり） 朝食からディナ

仕事内容【応募資格】 [必須] 【料理長】 ・和食料理の調理実務経験13年以上 ・スーシェフとしての経験5年以上、もしくは料理長としての経験2年以上 ・英語力優遇 ・PCスキルがある方 【レストランシェフ・スーシェフ】 ・西洋料理の調理実務経験13年以上 ・ホテルでの調理経験2年以上 ・スーシェフとしての経験5年以上、もしくは料理長としての経験2年以上 ・英語力優遇 ・PCスキルがある方 【レストランマネージャー】 ・ホテル/レストランなどサービス業界での経験者 ・高級旅館、ラグジュアリーホテル経験者優遇 ・ソムリエ資格者優遇 ・100席以上の店舗経験者優遇 ・英語力優遇 ・PCスキルがある方（簡

仕事内容サービススタッフ／2025年新規開店レストラン正社員募集 ニセコヒラフ内のホテル山翠ニセコのメインダイニング ”SANSUI Dining by 141”は、最高級の北海道産の食材にこだわって作り上げる和食を中心としたオールデイダイニングです。 主な業務内容としてはフロアでの国内外からニセコへいらっしゃるお客様へサービスを通じた特別な経験の提供に加えて必要時にキッチンやカフェバーなどチームの補助業務になります。国際色豊かな勤務環境と世界中の大切なお客様への多種多彩なサービス内容を経験しながら実践できます。 飲食事業、アパレル事業、海外事業 未経験OK,交通費支給あり,学歴不問,既卒・第

仕事内容仕込みから握りまで、 調理業務全般をお任せします。 ・仕入れ、盛り込み ・仕込み／捌き、柵取り、下処理、洗い、漬け等 ・調理／煮物、揚げ物、焼き物 ・握り ・接客 幅広い調理知識・技術が身に付きます。 また、若手寿司職人の育成にも力を入れています。経験の浅い方もご安心ください。 ホテルでの勤務が初めての方も歓迎いたします。

仕事内容上質な非日常をつくる東急リゾーツ＆ステイ 新ホテル開業にむけオープンニングスタッフ 先行募集！転勤なし＆勤務地の希望もOK！ 上質な料理とサービスで、今までにないリゾートホテル＆レストラン体験を提案！ 2027年3月、新たなエリアに新ホテルも開業。新規メンバーを積極採用！ ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩なホテルを生み出する当社。 会員制のリゾートホテル「東急ハーヴェストクラブ」を中心に、「ヒルトン」のラグジュアリーブランドなども運営。2027年には群馬県・草津にも新規オープンが決定。その他にも新規開業やリニューアルプロジェクトが多数あります。 「リゾートホテル＆レス

勤務時間5:00～24:00の中で勤務 （休憩時間 60分以上） 時間外労働：あり

仕事内容ホテルでの宿泊部・料飲部のお仕事です。 FB ・お客さまのお席へのご案内 ・オーダー伺い、料理やドリンクのご提供 ・店内の清掃 など ・レストラン受付 ・デリでの対応 ・バリスタ業務 ※ブッフェや日本料理、イタリアンなどさまざまなレストラン会場があります ウェルネス ・プールエリアを監視し、ゲストの安全と施設ルールの遵守を確保する ・プールサイド、更衣室【男性】、ロッカールーム、パウダールーム、スパエリア、温泉などの清掃および維持管理 ・タオル、アメニティ、飲料水の補充と在庫レベルの確認・管理 ベルアテンド・ベルケア ・お客さまのご案内 ・周辺環境の案内 ・ベル業務 ・その他ヘルプあり

仕事内容ホールマネージャー／急募 語学力を活かしホ ルマネ ジャ として働きませんか ホールマネージャーとして接客業務全般をお任せします。 ・お客様のご案内 ・ご注文・ドリンクのお伺い ・会計など 和クリエイションズグループでは国内外合わせて、5カ国で和食店を展開しております。本物の和食文化を重んじ、江戸前鮨、割烹、鉄板焼きなどに注力し続けています。豊洲や日本各地から長年取引のある信頼できる業者より仕入れ、最高の食材のみを使用し、お客様に喜んでいただくことをモットーにしております。 国内ではニセコ、札幌、東京、海外では、香港、マカオ、シンガポールで展開しております。海外でも高く評価されており、ミ

仕事内容■会社概要 ﾟ･｡｡･ﾟﾟ･｡｡･ﾟﾟ･｡｡･ﾟﾟ･｡｡･ﾟ NISEKOのガストロノミー中心地にNewOPEN 世界中のセレブが集まるニセコのレストラン◎ 寮あり・転居費用サポート！U・Iターン歓迎 ここでしか体験できない非日常が味わえます ﾟ･｡｡･ﾟﾟ･｡｡･ﾟﾟ･｡｡･ﾟﾟ･｡｡･ﾟ 世界の富裕層向けのラグジュアリーラウンジレストラン＆バーでのお仕事です。 ニセコという土地柄上、VIPや世界の富裕層をターゲットとするお店なので、ハイレベルなスキルが身につきます。 ニセコで働くメリットたくさん！ 冬はパウダースノーのゲレンデでスノーボードやクロスカントリーが楽しめる 夏は山