料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 シェフ／料理長 【仕事内容】 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。 本格フレンチをベースとした当社独自の「ウェルネスキュイジーヌ」の開発を、ご自身の感性で存分に生かして私達と一緒に進めていただき、お客様に最上の「癒し」を提供する、そんな気概を持った方に是非お任せしたいと考えております。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 料理長／副料理長 【仕事内容】 オーベルジュ食部門のクオリティ責任者を募集いたします。 商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン人材マネジメント業務全般を担っていただきます。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開 【雇用形態】 正社員 【勤務地】 静岡県 【年収・給与】 600万円～800万円 #ミドルの

仕事内容新店続々オープン！30代、40代の居酒屋 経験者のキャリアＵＰチャンス★ 完全週休2日制＆月給４０万円～５０万円！ 飲食業で「夢」をかなえる、「KIDS HOLDINGS」。 国内・海外にイタリアン、和食、居酒屋、肉料理、カフェ、ダイニングなど、幅広い業態を手掛ける当社。和牛の輸出やワインの輸入、チーズの生産、物件開発・店舗デザインなど、飲食から派生する様々な事業も運営。自家製ワイン醸造や鰻の養殖など、新たなプロジェクトも進めています！ 30代、40代の居酒屋経験者がキャリアを活かして挑戦できる。 飲食業の“即戦力”が最も評価される会社です！ 飲食店経験者が中心の当社では、様々な規模・

仕事内容☆令和８年５月にオープンした 「アートファイブホテルボイス博多」 当社の運営するホテルの調理部門の責任者として全体のマネジメン ト業務をお任せします。 ・バイキング（朝食、宴会）の調理業務 ・食材の原価、仕入、在庫管理 ・スタッフの育成、メニュー開発 等 ＊長期間勤務可能な方を募集しています 「変更範囲：会社の定める業務」

仕事内容料理長候補として、調理業務だけでなくスタッフの管理や店舗全体の運営もお任せします。 【具体的な業務内容】 ・店舗運営（売上管理、スタッフのシフト調整、接客対応など） ・スタッフ育成（新人教育やマネジメント） ・メニュー開発（季節限定メニューやキャンペーンの企画・考案） ・調理業務全般 いわゆる“料理一筋の職人”ではなく、【調理もできる店長】のような存在です。 調理スキルに加えて、スタッフや店舗全体をまとめる力を発揮していただける方を歓迎します。 マネジメント経験がない方でも大丈夫です。 将来、自分のお店を持ちたい方や、飲食業界で一歩上のキャリアを目指したい方を応援しています。 経験やス

仕事内容★＜年間休日117日・早朝勤務＞中部国際空港からアクセス良好！常滑駅徒歩2分のホテルで朝食ビュッフェを担う料理長候補募集！ ■仕事内容 ＜ホテルの料理長候補＞ ホテル内レストランの料理長候補として、朝食ビュッフェを中心とした調理業務と厨房運営をお任せします。 【主な業務】 ・朝食ビュッフェの仕込み、調理 ・料理の盛り付け、補充 ・食材の発注、在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・メニューの企画、開発 ・スタッフの教育、育成 ・シフト管理 ・厨房全体のマネジメント など ◎観光やビジネスで訪れる多くのお客様に提供する料理を担い、これまで培ってきた調理技術や経験を活かせるポジションです。 ◎

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・イタリアンの経験をお持ちの方 ・料理長や総料理長の経験をお持ち方 ・新規店舗の立ち上げ経験をお持ちの方 ・高単価レストランでの経験をお持ちの方 【職種名】 【宮古島】総料理長候補/イタリアン/800～1000万円/単価2万5000～3万円■新規オープン 【仕事内容】 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。 【非公開求人】イタリアリアンレストラン総料理長候補 宮古島にある大型リゾート内に今年オープン予定の

仕事内容月給35万円～＋成長サポート充実◎飲食経験を活かせる仕事 雇用先企業：Captain In Japan株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 350,000円～380,000円 ※料理長経験者優遇します！経験により給料考慮します。 ※希望の業種の店舗に配属します。 《年収例》 年収416万円 月給32万＋賞与(入社2年/キッチンスタッフ) 年収494万円 月給38万円＋賞与(入社2年／店長) 年収650万円 月給50万円＋賞与(入社4年／料理長) ＜固定残業代＞ 22時間分含む。超過分は別途支給あり ＜各種手当＞ 時間外手当 役職手当 引越し支援金あり(社内

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆ホテル、レストランでの料理長（洋食）の実務経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 40歳~54歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・地域の文化に興味があり、地域に根差したサービスを通じて貢献したい方 ・国内外のお客様へのサービスに関心のある方 ・人とのコミュニケーションが好きな方 ・「自分事」として日々の仕事に取り組める方 ・色々な状況に対して、「どうすればできるか？」と発想し行動できる方 ・常識にとらわれず、新しい事業やサービスの在り方を考えたい方 【職種名】 ホテル料理長（洋食） 【仕事内容】 ホテルの洋食料理長 【業務

仕事内容■調理業務（仕入れ・食材管理・メニュー開発など） ■料理長業務（スタッフの育成・売り上げ管理・店舗マネジメントなど） 「飲食店の仕事経験はあるけれど、マネジメント経験はない…」という方も歓迎♪ まずは、お店の雰囲気に慣れるところからスタートしてくださいね。 店長経験をお持ちの方は、試用期間終了後から、即店長・料理長として活躍することも可能です。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていき

仕事内容結婚式場にて料理長候補として、調理業務及びそれに付随する業務 に取り組んでいただきます。 具体的には、食材の下処理、仕込み、調理、盛り付け、食材の管理 （食材の発注や在庫管理等）、清掃、皿洗いなどがあります。 メニュー開発や数値管理、他スタッフへの指示出しなどのマネジメ ント業務などキッチン内での業務全般を幅広くお任せします。 ＊変更範囲：変更なし ＊応募前職場見学を行っていますので、ハローワークへご相談くだ さい。

仕事内容 NAKAGAWAで、次のキャリアへ 福岡から世界へ『食』の価値を発信するイタリアンレストラン「NAKAGAWA」。 有名グルメガイド掲載店として高い評価を受ける環境で、オーナーシェフとともに、 新たな価値を創造する料理づくりに携わりませんか。 料理長候補として、調理だけでなく、メニュー開発やスタッフ育成、キッチンマネジメントなど、 幅広いスキルを磨きながら成長できる環境です。 ＜具体的には＞ ・仕込み・調理業務全般 ・メニュー開発 ・食材の仕入れ・在庫管理 ・原価・品質管理 ・キッチンスタッフの育成・教育 ・衛生管理 ・オーナーシェフと連携した料理づくり ・キッチンオペレーションの改

仕事内容◇ホテル内の各レストランにおける 朝食・昼食・夕食の調理業務 全般を担当し、料理長として以下の業務を行っていただきます。 ＜料理長の主な業務＞ 調理業務全般、料理の提供、メニュー開発・改定、調理部門全体の 統括、衛生管理、スタッフ管理（シフト作成・教育・技術指導・評 価）、原価管理、他部署と連携し、ホテル全体のサービス品質向上 、クレーム対応、料理の品質改善、安全管理、新規企画対応など。 ◇業務中社用車等の運転機会があります。 経験者限定 ※変更範囲：会社の定める業務

仕事内容★ホテルのようなこだわりの食事を提供！高級有料老人ホームで料理長候補の募集＜月給35万円以上・業界大手企業・高待遇！＞ ■仕事内容 ＜有料老人ホームの料理長候補＞ 配属先のシニア向けサービス付きレジデンスで、入居者様の毎日の楽しみである「食事」を作るお仕事です。 総料理長のもとで、料理長として厨房を統括し、調理品質の維持・向上はもちろん、スタッフ育成やシフト管理、衛生管理、予算管理など、現場運営の中心を担います。 【主な業務内容】 ・食材の洗浄・仕分け・計量・カット ・調理、盛り付け ・食器洗浄、後片付け ・配膳、下膳 ・メニュー立案 ・クライアント対応 ・予算管理 ・シフト作成 ・

仕事内容★＜月給42万円以上・寮完備・年休110日＞宮古島のリゾートホテルで料理長候補募集！イタリアンレストラン（56席）の運営やスタッフ育成にも携われる管理職求人です。 ■仕事内容 ＜ホテル内イタリアンレストランの料理長候補＞ 配属先の店舗にて、調理業務全般および料理長候補としての厨房運営業務を担当いただきます。 ＜主な業務＞ ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ指導 ・労務管理 ・数値管理 ◎料理長候補として、調理業務に加え、店舗全体の数値管理・運営管理もお任せします。 【施設概要】 宮古島の食材を活かした本格イタリアンレストランです。

仕事内容★リニューアルオープンのホテルで副料理長の募集です！和洋ビュッフェを提供しています。 ■仕事内容 配属先のホテル内調理部門で料理長もしくは副料理長候補として責任者業務に取り組んでいただきます。 調理業務全般に加え、人材マネジメント、衛生管理、メニュー開発、食材選定、原価管理などをお任せします。 ホテルでは朝食、夕食ともに地元食材を活かした「和洋ビュッフェ」を提供しています。 ぜひ、ご応募、お問い合わせをお待ちしています。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎管理職の募集！調理師としてのこれまでのご経験を活かし新しい環境でキャリアアップできます！ ◎家具家電付きの個室寮完備でまかないあり！遠方から

仕事内容★フレンチレストランで副料理長（スーシェフ）候補を募集！寮完備ですので遠方からも歓迎しています＜正社員・賞与年2回＞ ■仕事内容 ＜フレンチオーベルジュの副料理長候補＞ 料理長のもとで調理業務およびキッチン全体の運営・管理を担当。 季節メニュー開発やレシピ管理、スタッフ育成など、店舗の中核として活躍できるポジションです。 【業務内容】 ・調理業務全般（仕込み～調理・仕上げ） ・キッチン全体の管理、オペレーション改善 ・新メニュー／季節限定メニューの開発 ・レシピ管理、品質管理 ・食材の仕入れ、在庫管理、原価管理 ・スタッフの育成・指導、衛生管理 【レストラン紹介】 2025年8月にリニュ

仕事内容月給38万円～＋成長サポート充実◎飲食経験を活かせる仕事 雇用先企業：Captain In Japan株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 380,000円～450,000円 居酒屋料理長経験3年以上必須 ※料理長経験者優遇します！経験により給料考慮します。 ※希望の業種の店舗に配属します。 《年収例》 年収416万円 月給32万＋賞与(入社2年/キッチンスタッフ) 年収494万円 月給38万円＋賞与(入社2年／店長) 年収650万円 月給50万円＋賞与(入社4年／料理長) ＜固定残業代＞ 22時間分含む。超過分は別途支給あり ＜各種手当＞ 時間外手当

仕事内容★2026年秋開業のホテルで料理長を募集！食を通して地域の魅力を発信し、地方創生に関われるやりがいあるお仕事です。 ■仕事内容 ＜ホテルの料理長候補を募集＞ 朝食ビュッフェをメインに、ホテルレストランでの調理業務およびマネジメント全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・朝食ビュッフェの仕込み・調理・盛り付け ・メニュー開発、原価・在庫・衛生管理 ・スタッフの育成・マネジメント ・売上管理、シフト作成など ＼心に残るおもてなしを／ 地域の食材を活かした創作料理やご当地メニューを開発し、お客様へ心のこもったおもてなしを提供していただきます。 【ホテルの紹介】 2026年秋に青森県六ヶ

仕事内容★ホテル内レストランの他、宴会場で洋食中心の料理を提供する料理長候補を募集！これまでの調理経験、管理職経験を存分に活かせます ■仕事内容 ホテル内にあるグリルレストランや宴会場にて、洋食を中心とした調理全般のお仕事です。 仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務や発注業務、スタッフの指導など、経験に応じてお任せしていきます。 レストランの他、宴会・婚礼など幅広く洋食調理の経験を活かすことができる職場です。 また、料理長候補として衛生管理、メニュー開発、原価管理等もお任せしていきます。 ＜ホテルの料理人として働くやりがい＞ ホテルスタッフの一員として、高い意識を持って料理に打ち込め、自身のスキ