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料理長 の求人・仕事・採用

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ラグジュアリーホテル/料理長・副料理長・マネージャー / 日本の食文化を創造し/世界へと/五感で味わう唯一無二の一時を提供します

アマン京都(株式会社京都リゾーツマネジメント)

  • 京都府 京都市北区 大北山鷲峯町

  • 月給40万円〜50万円

  • 正社員

  • 研修あり
  • 駐車場あり
  • 雇用保険完備
  • 厚生年金加入
  • 車通勤OK
  • 転勤なし
  • 社会保険完備
  • バイク通勤OK
  • シフト制
  • 介護休暇あり
  • 職場内禁煙
  • 学歴不問
  • WEB面接OK
  • 自転車通勤OK
  • 資格取得支援制度
  • 年間休日110日以上
  • 年間休日100日以上
  • 制服貸与
  • 時短勤務あり
  • 特別休暇

仕事内容「アマン京都」内、日本料理レストランにおいて、日本料理・副料理長として調理業務全般をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル、または日本料理レストランでのスーシェフまたは、調理責任者経験 ・メニューの開発やサポートができる方 ・スタッフの仕事管理と調整ができる方 ・衛生管理の遵守と部下への指導 ・スペシャルメニュー食材や在庫切れアイテムの連絡 ■レストラン「鷹庵」について 某グルメ評価ガイド2つ星・金沢の料亭の2代目主人であり、世界を舞台に活躍する総料理長 高木慎一朗が率いる鷹庵。日本料理を重要な文化とし、新たな食の創造に挑戦しています。店内は一枚板のカウンター席があり、料理人の

人気おもてなしHR

ホテル/料理長・料理長候補

株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント

  • 鹿児島県 霧島市 牧園町高千穂 / 霧島温泉駅 車27分

  • 月給25万円〜50万円

  • 正社員

  • 資格不問
  • 時短勤務あり
  • 車通勤OK
  • 夜勤
  • レアバイト
  • 特別休暇
  • スキルアップ
  • シフト制
  • 年間休日120日以上
  • インセンティブあり
  • 賞与・ボーナスあり
  • U・IターンOK
  • 未経験OK
  • 寮完備
  • 残業手当あり
  • 社会保険完備
  • 昇給あり
  • 年間休日100日以上
  • オープニングスタッフ
  • 学歴不問
  • 年間休日110日以上
  • 交通費支給
  • 介護休暇あり
  • 制服貸与
  • 経験者優遇
  • 資格取得支援制度
  • 職場内禁煙

仕事内容ー全国にホテル・旅館を展開する安定企業ー 新規開業予定も控え、立ち上げ人材も募集中 経験・年齢不問!IUターン転職も応援! <母体企業について> 首都圏を中心に、北海道から沖縄まで全国に140以上のホテル・施設を展開!シティホテル・リゾートホテルや温泉旅館…など幅広い業態に運営ブランドを拡大し、ホテルを始めとする施設運営・開発・コンサルティング業務を中心に事業拡大中の安定成長企業です。 <今回の募集について> 既存施設は勿論、今後開業を控える新施設の立ち上げメンバーを含め、未来を見据えた初のグルメキャリー募集。調理・接客両部門ともに、管理職も含めてポジションを用意しているので、多様なご経験

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