ソムリエ の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容・お客様の料理や好みに合わせたワインの提案、テイスティング、抜栓、デキャンタージュ、サービス ・ワインリストの作成・改訂への参画、国内外のトレンドを考慮したワインの選定 ・ワインセラーの管理、在庫管理、品質維持 ・お客様のご案内、お出迎えからお見送りまでの一連の接客サービス ・お料理やドリンクのご説明、オーダーテイク ・温かい状態での配膳、片付け ・テーブルセッティング、店内準備 ・お客様のニーズを察知し、きめ細やかな気配りによるサービス提供 ・ワインに関する社内研修の実施や、スタッフへの知識共有、指導 ・ソムリエの視点から、レストラン全体のサービス向上への提案 ・他スタッフと連携し、円滑なレ

仕事内容【2026年5月OPEN】＼正社員・アルバイト募集／会員制ダイニングバーで働いてみませんか？ 【給与備考】 【ソムリエ募集】 ※給与はスキル・経験に応じて決定 ※研修期間3カ月：45万円～ ◇インセンティブ制度 └業績・チーム評価により特別手当や報奨金を支給 ◇退職金制度(勤続3年以上) 【応募資格】 ・ソムリエ資格保有者(優遇) ・ホテルやレストランでの実務経験3年以上(優遇) ・資格の有無にかかわらず、ワインへの深い理解と、ゲストに寄り添ったサービスができる方 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 2026年5月20日、銀座に新規オープン 会員制バーのソムリエ募集！ 銀

仕事内容焼鳥専門店のソムリエ／仕入れの裁量あり／日祝休み 株式会社MUGEN 和食,日本料理・懐石料理,焼き鳥,居酒屋,肉料理 新着求人 鮨・焼鳥・天婦羅・和食割烹などの ≪ミシュラン店 ≫から 居酒屋、ラーメン店まで幅広く展開！ 毎年2〜4店舗出店している成長企業で 大手マルハンのグループ会社なので安定です◎ ＼書類選考なし・正社員募集★／ ✦イタリア政府公認 ソムリエ≪永瀬 喜洋≫在籍 ｜2014年第８回 ｜イタリアワイン・ベスト・ソムリエコンクール（JETCUP)優勝 ✦仕入れの裁量あり ｜様々なお酒に関われるチャンスあり！ ✦酒造見学も実施（月1～2回）！ ｜ワイン・日本酒

仕事内容神保町でミシュラン掲載店シェフから学ぶ！世界レベルの技術を習得し、料理人として成長しませんか。お客様を感動させる料理で、あなたの可能性を広げましょう。 新進気鋭のレストラン・デリカテッセンで、あなたの「美味しい」を創造する情熱を形にしません。ここでは、シャルキュトリーやワインの販売、お客様に合わせたワインのペアリング提案もできます。将来的にはソムリエを目指すことも可能です。 コンセプトは『お店と人が繋ぐ、人と人集いあう空間へ』。チーム一丸となって、「料理×ワイン×おもてなし」で、お客様の心に深く刻まれる体験を創造します。 フランス料理、ワイン、シャルキュトリーへの愛情があれば、知識は問い

仕事内容ソムリエとして《料理に合う最高の一杯》を提供していただきます。 また、1日の流れや具体的な作業内容の検討、 マニュアル作成などもお任せします。 スキル・経験・知識、すべてを活かせる環境です。 ＜具体的には＞ ・ワインの選定、提案 ・ワインリストの作成 ・ワインの管理 ・ペアリング ・ドリンクのサーブ ・心のこもったおもてなし ・食事の提供 など

仕事内容【2026年8月オープン！】 アラカルトを中心とした伝統的なフランス料理 オープニングメンバー募集 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 技術・経験・面談により給与は決定いたします。 《優遇される能力、条件等》 ・徒歩圏内に居住する際の家賃補助４万円含む ・レストラン経験者(5年以上の経験優遇) ・ソムリエ資格保持者 【応募資格】 《お客様の喜びを自分の喜びに》 ともに成長し、喜びを分かち合えるような方を募集します。 経験、経歴、年齢問いませんが、 深夜帯に勤務できる方、給与優遇 【仕事内容・求める人物】 一人一人が成長し、お客様に向き合えるような環境を提供いたしま

仕事内容【応募資格】 [必須] ソムリエとして実務経験をお持ちの方 ※ソムリエ経験がなくても飲食店接客経験があり、ワインに詳しい方も可 [歓迎] マネジメント経験ある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 26歳 ～ 50歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【都内】ソムリエ◆オープニング募集◆アートのある空間づくりが特徴の飲食店を運営 【仕事内容】 都内にトラットリアやカフェ、バーを運営している企業様がソムリエを募集しています。 その店舗もアートのある空間が特徴で、どの店舗もリラックスできる時間を過ごせることが特徴です。 ◆来年にも銀座や渋谷にワインバーやイタリアンを

仕事内容【仕事内容】和食店での接客および 店舗運営業務のお仕事です。 お客様のご案内 料理、飲み物の提供 料理内容の説明 下膳、片付け レジ業務 調理補助業務 シフト作成 店舗運営業務 未経験者歓迎します。 変更範囲：事業所の定める範囲

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食業界でサービス業務の経験 ソムリエの有資格 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によるキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【ホスピタリティ】会員制レストラン★ソムリエ/六本木 【仕事内容】 会員制の高級レストランで サービス全般、ワインのテイスティングをお任せ お客様に最高のお時間を提供していただきます。 【事業内容・会社の特長】 ★★★株式会社リアライズホスピタリティについて 六本木に店舗を構えるミシュランを目指す高級鮨店『鮨今福』、会員制のワインバー『Vinotheque Azur（ヴィノテークアズール

仕事内容有機野菜とお肉のイタリアンレストランでのソムリエ ★ソムリエ募集★◆完全週休2日制◆年間休日130日 独立支援制度あり [お仕事内容] 【ソムリエ経験者募集】 食材にこだわる本格イタリアンで、 あなたのスキルを活かしませんか？ 有機野菜や厳選したお肉を使った、 本格イタリアンを提供するレストラン♪ ソムリエとしての経験を活かし、 店舗の成長を共に作り上げましょう！ 働きやすさ抜群の環境で、 仕事もプライベートも充実させるチャンスです? ▼こんな魅力がいっぱい！ ◎月給30万円以上＋賞与あり ◎完全週休2日制＆年間休日130日 ◎交通費支給・昇給あり ◎資格取得支援制度あり ◎独立支

仕事内容【応募資格】 [必須] ソムリエ資格保有者 [歓迎] 高級店でのサービス経験者 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【ミシュラン星獲得店】※英語力が活かせる※高級レストランのソムリエ 【仕事内容】 各店舗それぞれのコンセプトに基づいて、季節の旬の食材を用いた料理や店舗デザインを採用。 そのため、同じ業態でも、どれをとっても同じお店はありません。 企業勤めで待遇が安定している一方で、個人店のようなアットホームな雰囲気で働けることが魅力です☆ 希望に応じて、新たな店舗にチャレンジしていくことも可

仕事内容鳥料理専門店で月給30万以上！未経験OK、月8日以上休み。希望に合わせた働き方で長く続けられます。美味しい料理をお客様へ届けませんか？ まずは、基本的なホール・キッチン業務からスタートしていただきます。 調理業務全般はもちろん、接客対応やワインサービスまで、幅広く携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やメニュー開発、スタッフ教育にも挑戦していただけます。 包丁さばきや盛り付け技術はもちろん、ワイン、日本酒、肉、魚、野菜、チーズといった幅広い食材に関する知識を深め、仕入れや食材の目利きといったスキルも磨いていただきます。 出店開業ノウハウも習得できる環境です。 飲食経験者はもちろん、未

仕事内容【未経験でも月給45万円以上】歌舞伎町トップクラスの高待遇/寮完備/まかないあり/昇給あり ★新宿駅から徒歩5分★ハイクラスを誇るラグジュアリー空間で『ソムリエ』募集！社会保証制度や業績手当など高待遇の元で働きながらノウハウをしっかりと身につけることも可能です♪ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 450,000円～ ※研修期間(1ヶ月)は月給400,000円 ◆日払いあり ◆昇給・昇格あり ◆歩合あり(成績や売り上げに応じた歩合給も加算) 【勤務地】 東京都新宿区歌舞伎町2-23-12 チェックメイトビル B1F 募集情報 新宿駅から徒歩5分！ シック

仕事内容明治創業の老舗焼鳥店で鳥肉のプロに。丸鳥の捌き方から仕入れまで基礎から学べます。伝統あるお店で確かな技術を身につけ、焼鳥の世界を極めよう。 2025年12月、食鳥卸が運営する新焼鳥店「鳥おろし 天鳥」がオープン。 オープニングスタッフを募集します。 月給30万円～、経験者は月給70万円も可能です。 ホールスタッフとして、お客様のご案内、接客、料理・ドリンク提供、会計、店内整備などをお任せします。 「鳥の違いを楽しむ」がコンセプト。 希少な地鶏や銘柄鶏の魅力を伝え、日本酒やワインとのペアリング提案もお願いします。 食鳥卸の会社だからこそ、鶏肉の専門知識はもちろん、日本酒やワインの知識・スキ

仕事内容【経験者優遇】広尾の人気店で今まで培ったスキルを活かせます！独立開業など夢を叶えましょう！ 【給与備考】 ・徒歩圏内に居住する際の家賃補助４万円含む。 技術・経験・面談により給与は決定いたします。 ※3か月の試用期間の給与は上記とは異なってきます。 《優遇される能力、条件等》 ・レストラン経験者 ・ソムリエ資格保持者 【仕事内容・求める人物】 ドリンクの仕入れ、メニュー作成、接客 お客様の喜びを自分の喜びに ともに成長し、喜びを分かち合えるような方を募集します。 【お店の特徴：すし良月（スシアキラ）】 客単価：20000円以上 席数：10席未満 喫煙：屋内禁煙 定休日：不定期で月8日

仕事内容■勤務地 兵庫県淡路市 ■お仕事内容 《お仕事の概要》 淡路島の高級オーベルジュにて、ワインを中心としたドリンクサービスと、お客様対応全般をお任せします。シェフとの連携のもと、料理に合わせたペアリング提案や、ワインリストの構築など、やりがいのあるお仕事です。 《具体的な内容》 ・お客様のご要望に合わせたドリンク・ワインの提案 ・ワインドリンクの仕入れ業者との商談・納品対応 ・メニュー企画とワインリストの構築 ・予約管理と顧客管理 ・若手社員の人財育成とマネジメント ■募集情報 ＼ワインの知識を活かしたい方へ／ 「ワインの仕入れ交渉をしたい」「メニュー企画に携わりたい」「シェフと一緒に理

仕事内容六本木駅から徒歩1分 中国料理店のスタッフ募集 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 技術・経験・面談により給与は決定いたします。 《優遇される能力、条件等》 ・徒歩圏内に居住する際の家賃補助４万円含む ・レストラン経験者(5年以上の経験優遇) ・ソムリエ資格保持者 【応募資格】 《お客様の喜びを自分の喜びに》 ともに成長し、喜びを分かち合えるような方を募集します。 経験、経歴、年齢問いませんが、 深夜帯に勤務できる方、給与優遇 【仕事内容・求める人物】 一人一人が成長し、お客様に向き合えるような環境を提供いたします。 向上心があり、グループの和を保てるような人材を

仕事内容日本の食材を日本の器で楽しむ”現代イタリア料理”【日・祝含む月8日定休】 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※ソムリエ見習い（未経験歓迎）月給28〜応相談。 ※前職給与や家族構成を考慮し決定します ※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます ◆交通費支給 ◆昇給随時（人事評価制度で実力・能力を評価します） ◆賞与（業績に応じて） 【応募資格】 ◆ソムリエ経験が豊富なベテランも大歓迎 ◆高価格帯の飲食店経験者は優遇（ジャンルは問いません） 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ソムリエとしての仕事をお任せします。 ■ソムリエとして、さらなるスキルアップが目指せま

仕事内容【日祝休：高待遇】 現代日本料理の真髄がここに…世界を魅了する名店で確かなスキルを身につけましょう◎ 【応募資格】 経験値優遇 【仕事内容・求める人物】 ワイン、日本酒が好きで楽しい接客が出来るかた。 【お店の特徴：日本料理 かんだ（ニホンリョウリ カンダ）】 客単価：20000円以上 席数：15席〜20席 喫煙：屋内禁煙 定休日：日曜・祝日 運営：有限会社 Seven To One 駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店／日曜定休／小さなお店(20席未満) ミッシュラン東京三ツ星の名店 『 日本料理かんだ 』 2022年2月に元麻布から虎ノ門へ移転。 ミシュ

仕事内容【応募資格】 [必須] ソムリエ資格は持っていなくても、ワインに興味のある方 [歓迎] ソムリエとしての実務経験がある方（ジャンル・年数不問） ホテルやレストランなどでのサービス経験をお持ちの方 チームワークを大事にできる方 変化を嫌わず、チャレンジ出来る方 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～ 49歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【東京・大阪】ソムリエ／繁華街に店を構える老舗鉄板焼店◆月8日休み◆今後も新店舗出店予定有◎ 【仕事内容】 不動産事業を基幹に東京と大阪で鉄板焼きのお店を展開する企業様がソムリエを募集しています。 大阪で誕生し創業60年以上の歴