寿司職人 - 東京都港区 の求人・仕事・採用

勤務時間シフトに準ずる 8:00～20:00/10:30～22:30/11:30～23:30（休憩1ｈ）

仕事内容寿司職人 経験者（3年程度）40万円可 職人見習い 寿司学校で学ばなくても大丈夫 1ヶ月の研修でカウンターデビュー！ ◆高級寿司の繁盛店 鮨くりや川大将が講師。 学校では学べない1ヶ月でカウンターに立つためのカリキュラム。 豊洲市場に同行する仕入れ実践研修あり！常に「握る場」も用意しています！ 現在、寿司職人は20代4人、30代3人、40代4人、50代6人が在籍。 うち女性寿司職人3名が活躍。前職も居酒屋、回転寿司、イタリアンなど様々。 三連休や有給休暇と合わせての長期休暇（10日間の取得実績あり）も可 オンライン(LINE)説明会のご予約は電話にて受付。 言いづらい希望給与額は面接時のア

仕事内容本業が寿司職人の方 お休みの日に収入増を目指してアルバイトしませんか？ 令和8年1月からの勤務希望者さん積極受付中！ 経験者さんのみの求人です ・寿司カウンターでのお仕事・接客で活躍を！ 江戸前寿司 魚がし日本一で、寿司調理業務をするお仕事です。寿司カウンターでの仕事、調理場での仕事、ひと通りできる方は活躍できます！。ご注文は伝票がプリントされてくるので安心してください。お気軽にご応募、またはお問い合わせください。 【寿司職人 副業アルバイト】 どこかの寿司店で本業を寿司職人としてお仕事勤務されている方に弊社店舗で寿司職人の副業アルバイトをしませんか？ 例えば週2日のお休みがあるのであれ

勤務時間【勤務時間】 15:00〜24:00の間で1日4時間〜OK ※週2〜3日以上勤務 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【月給35万円以上】長期休暇・ボーナス有／住宅手当有／アルバイト1,600円〜／一生モノの技術を学ぶ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1カ月：時給1400円 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 •営業前の準備 •お客様のご案内 •配膳•下膳 •店内の清掃 •洗い物 •ドリンク作成 洗い場がメインですが、 状況に応じてホールの仕事もお願いします。 未経験の方でも丁寧にサポートいたします。 週2〜3日から勤務OK◎ あなたの都合に合わせて無理なく働いてくださいね！ ＝ たくさんのご応募お待ちしております ＝ 【身につくスキル・学べる知識

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時00分〜15時00分 就業時間２：15時30分〜21時00分又は9時00分〜21時30分の時間の間の4時間以上 就業時間に関する特記事項：（１）休憩 ３０分（２）休憩 なし ＊就業時間応相談可 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：6時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間30分 休日その他 週休二日制：毎週 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容いなり寿司や巻物をメインに作るポジションです。明治８年創業以 来の名物いなり寿司、かんぴょう巻などの巻物、穴子の押寿司など を作ります。お寿司の他にも焼き魚を焼いたり、茶わん蒸しを蒸し たり、みそ汁を入れるといった業務を補助していただきたいです。 業務に慣れてきたら、例えば魚の仕込みや、シャリ炊き、電話で注 文を受けたり、様々な仕事を経験していただけます。お土産として 販売している商品は、その日の家庭の食卓に上がることもあれば、 大切な人への差し入れや、慶弔ごとのお土産になることもあります 。こつこつと責任感を持って物事に取り組める方を募集いたします 。 【変更範囲：変更なし】

勤務時間シフト制（休憩有） ※勤務時間はご相談に応じ、柔軟にご対応いたします。

仕事内容【カウンターを楽しむ寿司職人が選ぶ会社】 安定した環境で長く勤めたい方、必見です☆ 年齢不問！昇給・賞与・寮完備で働きやすい 【カウンターを楽しむ寿司職人が転職先に選ぶ会社】 お客様の満足度向上のため正社員比率を高めて 江戸前寿司の技術とおもてなしを大切にしたお店・会社作りに努めています。 ☆下記に当てはまる方には最適な職場 〇個人店からステップアップを目指す方 〇SV経験者から目指している方歓迎 〇独立してお店をご自身で運営されていた方 〇チェーン店を経て技術も労働環境も両方求めて働きたい方 創業70年。江戸前の技術を大切にしながら時代のニーズを捉えたスタイルで 江戸前寿司を発信する本

勤務時間11：00～23：00の間でシフト制 ※休憩有 ※終電考慮

仕事内容新店舗をお任せできる大将候補を募集中！ 夢への最短距離がココに！年収１０００万～ 仕事と私生活のメリハリつけて働ける好環境 国内外と視野を広げ挑戦を続ける『秦野よしき』が新店舗を開業。 店舗をそのままお任せできる…そんな大将ポジションを募集しています。 募集の経緯は？ 昨年12月に開業して以来、現状では『秦野よしき』が現場に立ち業務を行っておりますが、ブランドとしてさらに挑戦を続けていく為に、新たに大将候補をお迎えし、また次のステップへ進んでいきたいと考え、前向きな募集を実施しています。 こんな仕事をお任せします 基本的には鮨店の営業に必要な業務は全てお任せしたいと考えています。 仕込

勤務時間1日2時間～応相談

仕事内容【都内4店舗】江戸前鮨の伝統と革新。 飲食事業を母体とする安定した経営基盤！ 赤坂店を中心に新戦力を募集！ 古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、そして2025年6月の荻窪オープンと、着実にその輪を広げてきました。今回の募集のメインは、赤坂に構える『鮨 赤酢 はなやま』。その他、新宿・荻窪・八王子の3店舗でも新メンバーを同時募集。 経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方を全力でバック

勤務時間選択制 18:00～23:00 実働5ｈ又は12:00～22:30の中で実働8h～11h（休憩1.5ｈ）

仕事内容寿司職人 経験者（3年程度）40万円可 職人見習い 寿司学校で学ばなくても大丈夫 1ヶ月の研修でカウンターデビュー！ ◆高級寿司の繁盛店 鮨くりや川大将が講師。 学校では学べない1ヶ月でカウンターに立つためのカリキュラム。 豊洲市場に同行する仕入れ実践研修あり！常に「握る場」も用意しています！ 現在、寿司職人は20代4人、30代3人、40代4人、50代6人が在籍。 うち女性寿司職人3名が活躍。前職も居酒屋、回転寿司、イタリアンなど様々。 三連休や有給休暇と合わせての長期休暇（10日間の取得実績あり）も可 オンライン(LINE)説明会のご予約は電話にて受付。 言いづらい希望給与額は面接時のア

仕事内容★積極採用★年齢不問◎20～50代活躍中！WワークOK！シフト自由！高時給1800円～ イタリアン、和食、ダイニングバーの３つが融合したお店「XEX（ゼックス）」の寿司職人（アルバイト）の求人情報です。 業務内容は、和食レストランの寿司職人のお仕事です。 経験者の方は、仕込み・盛り付けなどスキルや経験に応じて お任せします。未経験の方は簡単な作業から慣れ、少しずつ 仕事の幅を広げましょう！ 【寿司職人経験者優遇】 ☆将来正社員で働きたいけど、 まずはアルバイトやパートで働きたい方もOK ☆主婦（夫）、フリーター、Wワークも大歓迎♪ ☆ブランクがある方もOK! 【XEX ATAGOについ

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容昨年100名入社。うち9名が即責任者へ！ 2026年大型プロジェクトがあなたの舞台 働き方改革進行中＞月8休・時短勤務など 2026年、京都・東京・横浜の大型プロジェクトが本格始動！ 2025年、私たちは過去最大100名の新たな仲間を迎えました。急拡大を続ける組織において、入社年次は関係ありません。昨年入社したメンバーのうち、すでに9名が店舗責任者へと昇進。プロジェクトが次々と走り出している今だからこそ、誰もが主役になれるチャンスが溢れています。 現在、全国で大型プロジェクトが進行中。2026年1月にオープンする「京都・祇園」のステーキ・鉄板焼店を皮切りに、夏頃には東京・神奈川エリアでの複

勤務時間9:30～23:00内で希望を考慮します

仕事内容スタッフにはいつまでも輝いて欲しいから 給料・休日・待遇面は充実しています☆ あなたのスキルをしっかり評価！ 【梅丘寿司の美登利総本店とは】 行列の絶えない寿司店として、長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。 50年前に始まった当社も、今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。 決して現状に満足しないで新規出店を控えているからこそ、 チャンスにあふれた環境なのは間違いなし。 スタッフ同士がお互いを尊敬し合いチームワークを大切にしながら活躍！ 職場の雰囲気の良さはお墨付き！ ◎業界TOPクラスの好待遇は魅力の1つ！ ・賞与年3回（経験者 基本給3ヶ月分／2025年度実績） ・公

勤務時間①10:30〜22:30（シフト制・休憩2h） ②17:00〜03:00（シフト制・休憩2h） ＼勤務時間はご希望に合わせて設定可能◎／ ①、②のいずれかの時間帯のみの勤務や両方の時間帯の勤務など、 ご希望に合わせてポジションのご用意が可能です。 深夜勤務が必須ではないので、ご安心ください！ ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容 一流の料理人を目指す寿司職人を大募集！ 高給＆しっかりとした昇給制度◎ 料理に集中できる環境です！ 業務内容 握りをはじめとした調理業務全般をお任せ。 小規模なお店なので、さまざまな経験を積んでいただけると思います。 これまで培ってきた実力を、存分に発揮してください！ 【こんな方を歓迎します】 ◆料理が好きな方 ◆和食が好きな方 ◆培ってきた料理人としての本領を発揮したい方 ◆本物の食材を知り、目利き力を養いたい方 ◆スキルアップしたいと思っている方 [この仕事のおすすめポイント] 寿司海路 麻布十番店 若手の挑戦を最速で実現する舞台！ 【若手でも月給40万円〜！】常識を壊し、寿司

勤務時間【勤務時間】 16:00〜24:00の間で1日4時間〜OK ※週2〜3日以上勤務 終電考慮／副業・ダブルワークOK

仕事内容【月給35万円以上】長期休暇・ボーナス有／住宅手当有／アルバイト1,600円〜／一生モノの技術を学ぶ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1カ月：時給1400円 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 •営業前の準備 •お客様のご案内 •配膳•下膳 •店内の清掃 •洗い物 •ドリンク作成 （配膳・接客・お会計・お掃除など）がメインですが、 状況に応じてドリンク・洗い場の仕事もお願いします。 未経験の方でも丁寧にサポートいたします。 元気な挨拶でお客様をお迎えできればokです イチから丁寧に学んでいただけるので安心してください♪ 〜＊ 働く

勤務時間9:00～23:00の間でシフト制 ※店舗により異なります

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ ホール社員は、週休3日制の働き方もあり！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼寿司経験者＆和食・海鮮系居酒屋希望経験者を充実の環境で大歓迎！ ◎”握り”の経験者をスタートからしっかりと優遇！ ◎賞与（

勤務時間16：00～23：00の間でシフト制 ※17：00～など時間帯はご希望に沿いますのでお気軽にご相談ください。

仕事内容新規出店を見据え、鮨職人を経験不問で募集 独立者育成実績多数！基礎から学べる好環境 寮完備（自己負担0円）／完全週休2日 他 ーカウンター8席の名店が現状よりも未来を見据え新メンバーを募集ー 独立者輩出実績も多く、現状でも技術の習得を目指すスタッフが活躍中！ 今後、新規出店を計画しており、それに加えて現状の2番手が独立予定。 5年先を見据えて店舗を盛り上げていくような若手の方や、 寿司職人として活躍されている経験者の方を含め、広い視野で採用活動を実施中！ 大将を始め全員の笑顔が飛び交い、営業中はビシッと非日常空間を作り出す…そんなメリハリをつけて働けるのも当店の魅力の一つ！ 「基礎から学

勤務時間★勤務時間については面接時に応相ください ※週2～、1日6時間～で応相談 ※店舗により若干ことなる

仕事内容月ボーナスで実績評価&残業代全額支給！ 月8～9日休み◎30～60代の幅広い年代 が活躍中です！女性職人も活躍しています★ 店舗の売り上げをしっかりと社員に還元！ 売上予算達成の毎月ボーナスもある厚待遇！ まぐろ山治から国産天然生本鮪をはじめ、豊洲市場や成田市場からも厳選した旬の食材を仕入れる「すし京辰」。経験者はもちろん未経験の挑戦も歓迎！店長、職人、ホールが声を掛け合うチームワーク重視の環境です。在籍は3年以上が多く、長い人は20年以上。 残業代は1分単位で全額支給や年1回の基本給見直し、物価高に応じて今年は最大5万円UP（実施済み）など、働きやすさを支える制度が整っています。 人柄を

勤務時間【勤務時間】 14:00〜24:00（シフト制） ※1日4時間～、週2日以上 終電考慮／フルタイム歓迎

仕事内容【月給35万円以上】長期休暇・ボーナス有／住宅手当有／アルバイト1,600円〜／一生モノの技術を学ぶ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※研修期間1ヵ月：時給1400円 【応募資格】 未経験者OK！ 経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 うれしい時給1600円◎ 経験者・未経験者ともに歓迎♪ 社員登用制度あり★ 【 仕事内容 】 キッチンでの簡単な盛りつけ・食材のカット・ドリンク作成などの調理補助のほか、洗い物もお任せします。 【 ここがポイント 】 ■社員登用制度あり 「いきなり正社員として働くのではなく、まずはアルバイトを経験したい」そんな方も大歓迎◎ 働きながら将来の

勤務時間★勤務時間については面接時に応相ください ※週1～、1日4時間～で応相談 ※店舗により若干ことなる

仕事内容月ボーナスで実績評価&残業代全額支給！ 月8～9日休み◎30～60代の幅広い年代 が活躍中です！女性職人も活躍しています★ 店舗の売り上げをしっかりと社員に還元！ 売上予算達成の毎月ボーナスもある厚待遇！ まぐろ山治から国産天然生本鮪をはじめ、豊洲市場や成田市場からも厳選した旬の食材を仕入れる「すし京辰」。経験者はもちろん未経験の挑戦も歓迎！店長、職人、ホールが声を掛け合うチームワーク重視の環境です。在籍は3年以上が多く、長い人は20年以上。 残業代は1分単位で全額支給や年1回の基本給見直し、物価高に応じて今年は最大5万円UP（実施済み）など、働きやすさを支える制度が整っています。 人柄を

勤務時間【勤務時間】 ◆シフト制 ※1日4時間、週2日以上〜相談 1）11:00〜15:00 2）11:00〜23:00 3）17:00〜23:00 4）17:00〜05:00 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【若手でも月給40万円～】 寿司×割烹のハイブリッド技術を最短で習得。常識を壊し、プロの舞台へ急げ。 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◎交通費全額支給 ◎昇給あり 【応募資格】 ■調理経験者 【仕事内容・求める人物】 一流の料理人を目指す寿司職人を大募集！ 高給＆しっかりとした昇給制度◎ 料理に集中できる環境です！ 業務内容 まずは調理人のサポートや洗い物など、あなたのやる気、または経験でさまざまなお仕事をお任せしていきます。 未経験の方でも、和食調理における“いろは”を学んでいただける環境です。 丁寧に教えていくので、一流の寿司職人を目指しましょう！ 【こんな方を歓

勤務時間シフト制です ※1日3時間～で応相談！

仕事内容未経験からでも、月給38万円以上を！ 月10日休みを全スタッフが取得！ 新卒・大新卒・高卒も大歓迎です◎ 寿司と和食を最高に楽しめる、他にはないステージ！ 月10日休みや残業代の全額支給など、“最高の働き方”を実践しませんか？ 未経験でも月給38万円以上を稼げる好環境！ 「まんてん鮨」や「すし天」、「SUSHI TOKYO TEN、」など、話題の寿司店を手掛ける私たち。おつまみと握りを交互に提供する“おまかせスタイル”で、多彩な旬の味覚を提案しています。寿司経験をお持ちの方は今までの経験を活かして、未経験の方は学びながら、私たちのお店づくりに参加してください！ 20代、30代の若手が活