東京都中央区のソムリエ 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容・ソムリエ業務 ・新人研修、教育指導 ・人事、採用面接 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容鳥料理専門店で月給30万以上！未経験OK、月8日以上休み。希望に合わせた働き方で長く続けられます。美味しい料理をお客様へ届けませんか？ まずは、基本的なホール・キッチン業務からスタートしていただきます。 調理業務全般はもちろん、接客対応やワインサービスまで、幅広く携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やメニュー開発、スタッフ教育にも挑戦していただけます。 包丁さばきや盛り付け技術はもちろん、ワイン、日本酒、肉、魚、野菜、チーズといった幅広い食材に関する知識を深め、仕入れや食材の目利きといったスキルも磨いていただきます。 出店開業ノウハウも習得できる環境です。 飲食経験者はもちろん、未

仕事内容オープニング 上質な料理と酒 月８休 技術の高い方月８０万円以上も 実働８時間、以上は全て残業代支給 オープニングスタッフを募集します！豊洲市場からの旬の魚介、全国の漁港からの鮮魚や牡蠣、そしてブランド牛豚鶏、契約農家からの野菜などを、刺身や焼き、煮付け、鮨、丼、旬の肴などの日本料理でご用意、食材によって、炭火焼きや煮込み、パスタ、旬の前菜、オイスターバーなど、西洋料理のテイストも加え、希少な日本酒やワインなどをマリアージュして堪能できるお店が誕生します！一緒にお店を創り上げていきましょう！やりがいがあり、経験になります。オープニングをぜひ、盛り上げてくださいソムリエお客様を心地よくお出迎え

仕事内容接客サービス、会計や電話対応、予約管理などの飲食店業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・お客様のご案内 ・お会計などのレジ対応 ・料理、ドリンクのサーブ ・お客様のお見送り ・予約対応 など ▽お店について ■薪焼 銀座おのでら 2019年７月にオープンし、フランス料理をベースに和のエッセンスを加えたイノベーティブな薪焼き料理を楽しめるお店。 世界中から選りすぐった食材を薪の炎を使用することで、旨味と豊かな薫香を凝縮し、食材本来の魅力を最大限に引き出し、提供します。またソムリエが厳選したワインとのペアリングもご用意。世界中からご来店頂くお客様からも高い評価をいただいております。

仕事内容◆会員制ワインバー／オーセンティックバーでのお仕事です。 ６００本を超えるワインや国産ウィスキーをはじめとしたスコッチ などのハードリカー、フードは仏伊から直送されるチーズや、オー ナーこだわりの産直の逸品を取扱っています。贅沢でゆったりとし た空間でおもてなしをしていただきます。 また、庶務業務をお願いします。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容＼12月OPEN予定！新規プロジェクト始動／キャリアUP＆待遇充実《新天地での挑戦をサポート》 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間：3ヵ月（給与変動なし） ※固定残業代30時間・62,360円含む ※前職の給与を考慮致します。 ※3ヶ月の試用期間中は有期契約社員になります。 ※試用期間中の給与条件、待遇、社会保障加入に差異はありません。 ● 昇給あり/賞与あり(業績により) ● 交通費支給(上限2.3万円まで) ● 時間外手当・深夜手当(22:00〜以降)（固定残業時間の超過分） ● 社員寮あり（応相談） 〜入社時期・開業スケジュール〜 最短入社日：2026年10月1日

仕事内容銀座に新たな風を吹かす！＼圧倒的な好待遇あり／各種インセンティブ充実◎キャリアを磨く★ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給35万円〜 ▼メニュー開発やシェフの経験がある方／月給40万円

仕事内容【東京駅にNewオープン】ミシュラン掲載の人気フレンチ！清掃外注で退勤時間も早まりプライベートも充実 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ◆給与は経験により応相談です ◆賞与あり 【応募資格】 ◎ソムリエ資格保持者 ◎経験者優遇 ◎要実務経験 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ミシュラン掲載店で、ソムリエとして輝く 月給35万円〜＆月9日休で私生活も充実 8名の仲間と共に、さらなる高みへ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 ソムリエとしてのサービス業務全般をお任せします。 お客様の約半数が注文されるワインペアリングの提案が中心です。 実践を通して、提案スキルを磨く

仕事内容2026年春開業の世界の美食家に愛される 「Smith & Wollensky」のソムリエとして、ワインリストの作成やオペレーションの構築、試食会など、開業準備の段階から携わっていただきます。営業開始後は接客をはじめ、スタッフ育成、ワインの在庫管理、ワインリストの見直しなど、様々な業務を裁量をもってお任せします。 ●Smith & Wollensky ハリウッドセレブや投資家ウォーレンバフェットなど、世界の美食家に愛される老舗ステーキハウス。ステーキだけでなく、新鮮なシーフードやワインや自家製デザートなどバラエティ豊かなメニューを取り揃えます。 ●ドライエイジングビーフ 最高級プライムグ

仕事内容銀座・神戸牛焼肉×フレンチ事業拡大計画中⇒空きポスト続々誕生！毎週2日休みAP時給1350円〜 ＝―＝―＝―＝―＝―＝経験を活かして、次のステージへ。“神戸牛焼肉×フレンチ”の高級業態！今後の出店を見据えた正社員募集です＝―＝―＝―＝―＝―＝仕事内容まずは以下の業務をお願いします。・お客さまのご案内や料理のご提供、説明・ドリンク作成・洗い物・開店準備、閉店準備・ワインの選定、サーブなどお店の雰囲気や一日の仕事の流れに、少しずつ慣れていってください。慣れてきたら、店長候補として店舗運営にも挑戦していただきます。原価管理やメニュー開発など、お店づくりの中核を担う業務にも携われますよ。当店で働くポ

仕事内容・料理やドリンクの説明など、接客全般 ・ワインや日本酒の提供・サービス ・ドリンクリストの作成、仕入れ、在庫管理 ・お客様のご案内、席への誘導、お会計などのサービス業務 ・予約や顧客情報の管理 ・伝票処理や売上の集計 など 当店は、すべておまかせで提供する高級割烹です。 コース料理の説明や、それに合うドリンクの提案など、お客様の目線に立った丁寧で心配りのあるサービスが求められます。 [この仕事のおすすめポイント] ソムリエ歓迎！ 上質な空間で、お客様に心に残る特別な時間を届けるお仕事です。 ソムリエとして新しいステージで活躍しませんか。 当店のお客様の約45％は外国の方で、インバウンド需

仕事内容【有楽町・銀座駅チカ】★ホテル内のイタリアンレストラン◎シニアも活躍できる！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月（期間中、給与などの変動はありません ） ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※上記は経験者の給与額です。未経験の方は面談にて決定します！ ※残業手当は別途全額支給 ＜月給例＞※月30時間残業した場合 ●18歳・未経験・入社1年目…月給245,720円 ●27歳・経験者・入社2年目・係長級…月給312,880円 ●31歳・入社4年目・課長級…月給358,400 ◆昇給あり（年2回・人事評価制度による） ◆決算賞与あり（業績連動）

仕事内容【OPEN1年目】 中目黒の百名店が銀座へ進出！各種インセンティブ充実◎キャリアを磨ける環境 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※ご経験、経歴。スキル。お人柄。内容を精査した上で、ご納得いただける形を提案します ※実績や貢献度に合わせたスピード昇格も可能です ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態でのサービス経験がある方／月給3

仕事内容＼未経験・独立希望者歓迎！／予約で埋まる人気の和食バル◎2週間先まで満席の人気店で学ぶ☆《日曜定休》 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月:給与変動なし ◎昇給あり ◎交通費支給（上限：15000円まで） 【応募資格】 飲食店での接客経験者・ソムリエ資格取得者 【仕事内容・求める人物】 《日・祝休み》《学べる環境》 人気店で将来に繋がるスキルを身につけよう！ 【仕事内容】 仕込み、盛り付け、洗い物など、調理業務を中心に、接客やドリンクの提供もお任せします。 広い視野を持って状況を判断し、臨機応変に動いてくださいね！ 慣れてきたら、スタッフ教育

仕事内容カジュアルでありながら本格的なワインバー・ビストロで、お店の顔となるソムリエ業務やホール業務全般を担当していただきます。スキルや経験に応じたサポートがあるので、着実にスキルアップできる環境です。お客様との距離が近いお店ですので、積極的にコミュニケーションを取りましょう。母体が酒屋のため、世界各国のワインを厳選して取り扱っています。今後、ワイン通販も視野に入れて事業を拡大していきます。 [この仕事のおすすめポイント] 【経験は問いません！】 バル、居酒屋、和食、イタリアン、本格フレンチなど、飲食店での経験者を歓迎します。年数は問いません。これまで培ったスキルや体験は当店のどこかで活かせます。無

仕事内容東京駅直結・著名料理人監修／大手グループで福利厚生充実！ ◆給与高水準 ◆安心して長く働ける環境です ◆独立希望者歓迎 「お米」がテーマのイタリアン お米とイタリア料理の新たな融合で、他では味わえない感動を 私たちは、健全な労働環境の中で、「次のステップへ進みたい」「もっと成長したい」という意欲ある方を求めています。一流の技を身につけ、お客様に感動を届けられる飲食人へと成長する絶好のチャンスです！ ＼仕事内容／ ◇ご案内 ◇オーダー ◇配膳 ◇ワインのご提案 ◇ワインの選定 ◇リスト作成 ◇仕入れ など など接客業務全般 ホールにて、お客様への接客業務全般とワインのサーブを主にお

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。毎日モチベーション高く働ける環境です。 【長期休暇アリ】 ゴールデンウィークや夏季休暇、年末年始など長期休暇も取得できます。 [身につくスキル] カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 リキュール・スピリッツの知

仕事内容焼鳥専門店のソムリエ／仕入れの裁量あり／日祝休み 株式会社MUGEN 和食,日本料理・懐石料理,焼き鳥,居酒屋,肉料理 新着求人 鮨・焼鳥・天婦羅・和食割烹などの ≪ミシュラン店 ≫から 居酒屋、ラーメン店まで幅広く展開！ 毎年2〜4店舗出店している成長企業で 大手マルハンのグループ会社なので安定です◎ ＼書類選考なし・正社員募集★／ ✦イタリア政府公認 ソムリエ≪永瀬 喜洋≫在籍 ｜2014年第８回 ｜イタリアワイン・ベスト・ソムリエコンクール（JETCUP)優勝 ✦仕入れの裁量あり ｜様々なお酒に関われるチャンスあり！ ✦酒造見学も実施（月1～2回）！ ｜ワイン・日本酒

仕事内容最高の素材、最高の料理、最高のサービス、あなたを一流に磨く環境がここにあります。 【Gコンセプトの魅力】 《特別な空間》 洗練された内装と落ち着いた雰囲気の中で、お客様は特別な時間を過ごされます。 《質の高い料理》厳選された高級食材と卓越した技術による、至高の料理を提供しています。 《プロフェッショナルなチーム》 経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、安心して成長できます。 《お客様との深い繋がり》 常連のお客様も多く、一人ひとりのお客様に寄り添ったサービスを提供できます。 《充実の福利厚生》 昇給年１回（４月）、決算賞与年２回（７月・１月） 通勤手当（全額支給）、

仕事内容前職給与を最大限考慮。引越し費用補助など 手厚いサポートで全国からのご応募を大歓迎 世界が認める人気ブランドで、次の主役へ。 前職給与はこれまでの経験やスキルを最大限考慮。引越し費用補助や住まい探しなど、新生活を支えるサポート体制を整えています。全国どこからのご応募も大歓迎！オンライン面接もお気軽にご相談ください。 ミラノやロサンゼルスなど世界でも高い評価を受ける当社は、「ミート矢澤」や「焼肉ジャンボ」をはじめ、国内・海外で約20店舗を展開。北海道から京都まで拠点があり、UIJターンや新しい街での挑戦も、充実した引越し支援で安心してスタートできます。 新店舗の立ち上げや責任者などキャリア